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正众所周知,养猪是否高效是由市场决定的,但市场其实是由人们的消费习惯和趋向决定的,不同国家和地区人们的消费习惯和趋向,决定了猪肉市场的消费需求,也决定了养猪环节的生产需求。因此,养猪企业必须清楚地认识和研究猪肉产品消费的现状和特点,从关注生产过程转向关注产品终端,并以产品终端指导生产过程。 相似文献
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在国民经济发展中，生猪产业的社会关注度非常高。猪肉产品是城乡居民肉类消费的主要来源，与人们生活息息相关，猪肉在整个肉类消费中占到63％。 相似文献
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1 当前的生猪产业发展形势 1.1 从产销形势分析,我国的猪肉需求空间仍然很大 生产方面,我国是世界最大的生猪生产国.2007年,我国肉类总产量8 130万吨,其中猪肉5 197万吨,猪肉产量居世界第1位,占世界生产总量的一半.我国人均肉类占有量48.9千克,其中人均猪肉占有量33.2千克,猪肉消费是肉类消费的主体,特别是我国南方更是离不开猪肉.我省是全国的生猪大省,2007年预计全省出栏生猪7 900万头,猪肉产量520万吨,分别居全国第2位、第3位.人均猪肉占有量77千克,高出全国人均占量1倍以上,是最大的猪肉调出省.需求方面,猪肉需求将进一步持续增长. 相似文献
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肉类食品走向市场的最后一个环节就是包装。保鲜禽肉包装在欧美世界使用频繁,从一开始最简单的打钉塑料袋,到现在的热封口真空收缩包装袋,希悦尔一直在努力为禽肉包装业界提供符合食品卫生、生产效率、零售展示的包装产品。 相似文献
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中国肉类生产和消费的新格局中,家禽业将拥有更大的扩展空间,成为平衡肉类消费需求的唯一力量。又到了盘点总结过去、预测展望未来的时间,老马也很正式地整理了一下思路,遵从从宏观看微观、从历史看未来、从世界看中国的思维方式,认真地思考了关于我国肉类生产和消费的有关问题,得出的初步结论是中国肉类生产和消费的新格局已经初步形成,那就是生猪产业将撑起肉类生产的半壁江山,但增长速度将明显放缓;牛羊肉供应严重不足,只能保证刚性需求群体和穆斯林的最低消费需求;家禽业将拥有更大的扩展空间,成为平衡肉类消费需求的唯一力量。 相似文献
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畜牧业已经成为中国农业领域增长最快的产业之一，而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之一。中国的肉牛业仅用了20年的时间，就从起初主要为种植业提供畜力的不发达的副业活动，发展成一个以牛肉及副产品加工为导向的高度发达的产业。目前，中国有肉牛1亿头，居世界第二位。本文旨在通过一个特定的农村产业，即肉牛业，来思考正在进行中的中国农业的转型和变革，审视这些转型、变革是如何实践于肉牛业的，以及如何影响该产业的主要参与者，包括处于食品供应链各环节的非专业农户、专业农户和企业。 相似文献
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畜牧业已经成为中国农业领域增长最快的产业之一,而肉牛业又是畜牧业中增长最快的产业之一。中国的肉牛业仅用了20年的时间,就从起初主要为种植业提供畜力的不发达的副业活动,发展成一个以牛肉及副产品加工为导向的高度发达的产业。目前,中国有肉牛1亿头,居世界第二位。本文旨在通过一个特定的农村产业,即肉牛业,来思考正在进行中的中国农业的转型和变革,审视这些转型、变革是如何实践于肉牛业的,以及如何影响该产业的主要参与者,包括处于食品供应链各环节的非专业农户、专业农户和企业。 相似文献
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<正>【本刊讯】9月22日,由大连商品交易所和中国饲料工业协会联合举办的第七届国际玉米产业大会在成都举行,全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会常务副会长兼秘书长李希荣,副站长、副秘书长沙玉圣,中国饲料工业协会常务副会长、通威 相似文献
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2008年,全国大部分地区特别是一些大中城市猪肉价格上涨较快、涨幅较大.为稳定我市猪肉市场,妥善解决猪肉价格上涨带来的民生问题,促进生猪产业健康发展,一方面给我市的生猪生产带来了无限生机,另一方面也给我市的生猪生产带来了很大的压力.我市的生猪生产能力已经远远不能够满足我市猪肉类的消费水平,全年的屠宰量是44万多头,而生猪全年出栏23万多,还不考虑那些大型超市从外地配送的白条肉,也就是说我市一半的猪肉类产品要靠外地进来.要提高我市生猪生产的自给能力,要从下面几个方面进行讨论: 相似文献