静态顶空气相色谱法测定蜜柚中乙醇和乙醛含量

研究与优化了静态顶空气相色谱法测定蜜柚中乙醇和乙醛含量的色谱条件,其最佳平衡温度为80℃,平衡时间为45min,乙醇和乙醛的平均回收率分别为103.29%和95.58%;应用该方法研究了不同膜包装的蜜柚果实冷藏期间乙醇含量的变化情况,结果表明,用不同厚度的聚乙烯膜包装,随膜厚度的增加,蜜柚果实乙醇含量明显升高,对果肉风味的影响加大,以微孔膜包装的蜜柚果实贮藏效果最好,可保持其良好的风味品质。     

静态顶空气相色谱法快速测定葡萄中乙醇和乙醛含量的研究

介绍了建立静态顶空气相色谱法测定贮藏后玫瑰香葡萄中乙醇、乙醛含量的方法。对顶空进样条件进行了优化,顶空温度65℃,恒温加热时间为35min最优。此方法的乙醇、乙醛检测限分别达到0.02mg/kg和0.03mg/kg,其回收率分别为98.7%和95.6%,与其它测定方法相比具有操作简单,分析快速,结果准确等优点。     

分子生物学技术在食药用菌研究中的应用

食药用菌因其营养价值和药用价值被认为是重要的食物,但其分子机制还不是很清楚。为了促进食药用菌相关分子机制的研究,总结了分子生物学技术在核酸、蛋白质以及核酸/蛋白质相互作用研究中的相关技术,分析了在食药用菌研究中的应用情况。目前食药用菌各类分子机制的研究还相对粗浅,相关的投入还相对不足,提出应加大投入、加强分子生物学技术在食药用菌研究中的应用,特别是像基因组编辑这样的新技术。     

云南烟区烤烟‘KRK26’中部叶片质体色素在烘烤中降解产物的种类、含量及其相关性

探索云南烟区‘KRK26’叶片质体色素在烘烤中的降解特征,为其香气品质评价和烘烤参数优化提供参考。基于气-质联用法研究云南玉溪烟区津引烤烟‘KRK26’中部叶片质体色素在三段式烘烤中降解产物的种类、含量及其相关性。结果表明：在烘烤中,‘KRK26’类胡萝卜素的主要降解产物有11种,叶绿素的有3种。β-大马酮、β-二氢大马酮、二氢猕猴桃内酯、巨豆三烯酮1、2、3和4、金合欢基丙酮和茄酮含量的最高值均出现在干筋期,3-羟基-β-二氢大马酮和3-氧代-α-紫罗兰醇的均在定色前期,吡咯、新植二烯和呋喃的分别在变黄前期、定色后期和变黄中期。类胡萝卜素和叶绿素不同降解产物含量间的差异、类胡萝卜素降解产物含量在烘烤不同阶段间的差异均达到极显著水平,但叶绿素降解产物含量在不同阶段间的差异未达到显著水平。质体色素降解产物的含量间存在极显著、显著、不显著正相关或显著、不显著负相关。类胡萝卜素的优势降解产物在各烘烤阶段均主要为茄酮、总巨豆三烯酮、金合欢基丙酮和β-大马酮,叶绿素的为新植二烯;新植二烯含量占类胡萝卜素和质体色素主要降解产物总量始终分别在94.0%和89.8%以上。所以,新植二烯、茄酮、总巨豆三烯酮、金合欢基丙酮和β-大马酮是决定‘KRK26’香味品质的主要物质。     

超高效液相色谱-串联质谱法测定甜菜中除草剂残留含量

为了建立甜菜中3种除草剂的定量分析方法,采用超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱仪,在多反应监测正负离子扫描模式下对样品进行添加回收率试验。样品经甲醇配合快速溶剂萃取仪提取后配合固相萃取前处理小柱,甲醇、丙酮、二氯甲烷各2 m L为洗脱溶剂净化,外标法定量。结果表明:加标水平分别为50、20、10μg/kg时,回收率为65.81%~100.36%,相对标准偏差(RSD)为1.4%~6.55%,方法的定量限在0.6~2.5μg/kg之间,该方法具有快速、简便、灵敏度较高的特点,能同时满足甜菜中3种农药残留分析的要求。     

高速逆流色谱实验在有效成分分离中溶剂体系的选择

高速逆流色谱(HSCCC)是一种新型液—液分配色谱技术,在中药、生化、保健食品、天然产物化学、环境分析等领域广泛应用,溶剂体系是其分离纯化效果的关键,对HSCCC有效成分分离时,溶剂体系的选择规律及筛选方法进行了总结,为筛选快速、便捷的高速逆流色谱溶剂体系提供了可靠的理论基础,并展望了该领域的研究及应用前景。     

气相色谱法速测叶用莴苣的乙烯释放量

针对叶用莴苣（生菜）高温胁迫下易抽薹的生理特性,为探究内源乙烯含量在叶用莴苣抽薹过程中所起的作用,采用气相色谱法测定乙烯的释放量,比较不同时间、取样部位、温度、光照以及水分条件对乙烯释放量的影响。研究结果表明,叶用莴苣的最佳取样部位为茎,取样时间为6 h,取样温度为30℃。同时我们优化了色谱测定条件, 使得乙烯与空气分离较好,得到了基线稳定的对称峰。     

Determination of Phytic Acid in Cottonseed Kernels by Ion Chromatography

Cottonseed meal is an important plant protein resource of feed industry and breeding industry, although it contains many antinutritional factors. Phytic acid, as one of the mainly antinutritional factor, cannot be digested easily by monogastric animals, such as fowls and pigs, consequently results in the decreased bio-availability of material elements and leads to the environment pollution by the phytate in excreta. Thus far, study of breeding cottons containing low phytic acid gradually becomes the hotspot, and the method of fully extracting phytic acid from cotton seeds and precise measurement is becoming more and more important and necessary. A new method for the rapid extraction and determination of phytic acid in cottonseed kernels by ion chromatography was developed in this study. After the diethyl ether treatment of dry cottonseed kernel powder, the samples were suspended in 10ml 0.66 mol·L^－1 HCl and boiled for 1 hour. Then the samples were shaken at 4 ℃ for 12 hours and centrifuged. The supernatant was diluted and purified for loading. To analyze the sample, DIONEX ICS-2000 ion chromatography, AG11-HC Guard (4 mm×50 mm) protection column and AG11-HC Guard (4 mm×250 mm) separation column were used in controlled conditions (washing buffer: 30.0 mmol·L^－1 KOH; ream speed: 1.0 mL·min^－1; collecting time: 25 min; 75 mA current; temperature: 30 ℃; loading amount: 20 μL). The results showed that R2 of linear regression is 0.999, which means the regression relation is great. In addition, the standard deviations of all the indexes are within 5% and the average recovery rate is 98.64%-102.31%. The detection limit, showing the minimum detectable concentration of analyte in the sample, is 0.059 μg·mL^－1, and the quantitation limit, showing the minimum amount of analyte in a sample can be quantitatively determined, is 0.196 μg·mL^－1. This method is easy and accurate with great reproducibility, showing a strong application value.     

气相色谱法测定黄酒中β-苯乙醇含量的不确定度分析

通过气相色谱内标法测定黄酒中β-苯乙醇含量的整个过程进行研究,分析测量过程的不确定度来源,并且对不确定度的各个分量进行评估和合成。结果表明,标样和重复性操作引入的不确定度分量是影响β-苯乙醇含量测定不确定度的主要原因,当β-苯乙醇含量为68.001 mg/L时,扩展不确定度为3.265 mg/L。该样品中β-苯乙醇含量的测量结果为C=(68.001±3.265)mg/L,k=2,P=95%。     

高效液相色谱法测定牛奶中双乙酸钠

建立了牛奶中双乙酸钠的快速测定方法,为执法提供技术支持。牛奶样品用水提取,加入硫酸锌溶液(0.5 mol/L)和氢氧化钾溶液(0.5 mol/L)沉淀、超声、离心,用C18柱分离,二极管阵列检测器测定,外标法定量。色谱条件:Agilent TC-C18色谱柱,流动相为质量浓度1.5 g/L磷酸氢二铵溶液与甲醇体积比为90:10,流速1mL/min。线性范围10～500μg/mL,相关系数R~2=0.99957,定量检测限50 mg/kg,空白样品添加50,100,500μg/mL 3个水平,回收率为101.12%～103.68%,相对标准偏差为2.01%～3.93%(n=6),说明方法准确可靠。     

超声萃取-气相色谱法测定棉花秸秆中邻苯二甲酸酯

为了研究PAEs在棉花秸秆中的含量以及积累,将棉花秸秆分为棉桃壳（上段）、近地段（下段）和远地段（中段）三部分分别进行超声萃取处理后,经过柱分离和固相萃取小柱净化后,采用GC法对其所含环境类激素（PAEs）的含量进行分析。结果表明：6种PAEs采用GC分析法在一定范围内呈良好的线性关系,6种物质分离度高;棉花秸秆中PAEs的最高总量为158.86 mg/kg,其中DEHP、DIBP、DBP在三部分中均存在,DEHP含量在棉花秸秆中达到了125.300 mg/kg,也是6种PAEs中最高的,棉花秸秆中段是PAEs的富集区。     

高效液相色谱法测定马铃薯中GA3含量

建立了高效液相色谱法测定马铃薯中赤霉素(GA3)含量的方法。采用反相C18色谱柱,以甲醇∶水=3∶7(V∶V)为流动相,流速1.0 m L/min,进样量20μL,检测波长为235 nm。GA3的平均回收率为99.13%,方法检出限为0.09 mg/kg,定量限为0.12 mg/kg。该方法操作简单,可快速、准确地分离和测定马铃薯中的GA3含量。