沙门氏菌再暴发 美国肉类生产商召回510万磅生牛肉

正据美国侨报网报道,美国农业部食品安全检查局4日宣布,肉类生产商JBS Tolleson目前正在召回510万磅的生牛肉产品,因为这些产品可能遭到沙门氏菌污染。据报道,这批被召回的牛肉产品是在7月26日和9月7日之间生产和包装的。这些牛肉产品已被销往全球各地,包括克罗格公司(Kroger)、杉河农场(Cedar River Farms)、Grass Run农场和巴西JBS公司。     

国外

<正>美国召回6233磅即食肉产品9月10日,据美国农业部食品安全检验局(FSIS)消息,美国农业部食品安全检验局发布召回通告,Hy-Vee Fresh Commissary正在召回6233磅(1磅约合0.453千克)的即食牛肉和鸡肉产品,因为这些产品标识错误而且含有未申报的过敏源(牛奶)。受召回产品于2019年9月7日至8     

受二恶英污染质检系统查封300余吨爱尔兰猪肉品

近日，从国家质检总局获悉，截至2008年12月9日，质检系统各地检验检疫机构已查封311．988t爱尔兰到岸猪肉产品，召回93．35t已进入流通环节的猪肉产品，并督促曾进口过爱尔兰猪肉产品的有关进口企业召回剩余产品。     

美紧急召回千万公斤毒鸡肉——目前已有20人怀疑吃了毒鸡肉而死

近日，美国第二大家禽肉制品公司“朝圣至尊”公司宣布召回１２４０万公斤熟鸡肉制品，这是美国有史以来最大的肉产品召回事件。美国农业部称，该公司的肉产品很可能与一系列李氏杆菌感染致死事件有关，目前已有２０人死于这一疾病。据报道，此次召回的产品是朝圣至尊公司下属企业“万普勒”食品公司生产的，召回范围是今年５月１日到１０月１１日期间生产的所有万普勒牌火鸡和家鸡肉，这些熟鸡肉查要用来制作三明治，但此次召回不包括新鲜火鸡肉，因此不会对１１月感恩节和１２月圣诞节的火鸡销售旺季造成影响。美国农业部透露，自今年夏天…     

国外

<正>福斯特农场召回疑被李斯特菌污染的鸡肉据美国农业部食品安全及检验局(FSIS)9月25日称,近日福斯特农场(FosterFarms)鸡胸肉疑被单核细胞增多性李斯特菌污染,这些问题肉类已被运送到加利福尼亚州、德克萨斯州、犹他州和华盛顿州。福斯特农场已着手召回大约39747磅的冷冻即食鸡肉,这些鸡肉产品可能受到李斯特氏菌污染。目前,美国食品安全检验局和该公司还没有接到与消费这些产品有关的疾     

食品动物使用抗生素的量有所下降

根据动物保健研究所(Animal Health Institute，AHI)的调查显示，在美国，食品动物使用抗生素的数量从2002年的2千2百万磅下降到2003年的2千零20万磅，下降了8个百分点。从1999年的2千4百40万磅开始，抗生素产品的使用一直在稳步下降。     

美国7州爆发沙门氏菌疫情嘉吉召回3万磅碎牛肉

据美国食品安全新闻网报道,7月22日美国嘉吉牛肉公司(CargillBeef)宣布对3万磅碎牛肉实施召回,因为相关产品可能被沙门氏菌所污染,酿成了美国7州的沙门氏菌疫情。美国农业部表示,本次疫情已造成7个州的33人感染,最初的5名感染者于今年6月6日至6月     

国际动态

<正>意大利现带菌猪肉制品卫生部下令召回据欧联网11月23日援引意大利欧联通讯社报道,近日,意大利食品卫生检疫部门在对上市食品检测中发现,一种真空包装的猪肉制品携带李斯特菌病原菌。目前,卫生部已下令召回。携带李斯特菌病原菌的猪肉制品是Fa.Lu.Cioli牌的一批"阿里恰特色脆皮烤猪肉",该产品采用真空包装。重量150g,食品保质期为2017年12月31日,产品批号是021017。     

茶叶企业建立完整性追溯体系探究

建立茶叶企业安全质量管理体系,实现有机茶园、无公害茶园认证和出口茶叶种植基地备案、食品召回等工程,均要求茶叶生产企业建立产品追溯体系。做好从原料到成品各个加工环节的质量控制和批次管理,确保通过产品批号能从成品到原料每一环节进行追溯,做到源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询,产品可召回。     

市场动态

正英国召回含沙门氏菌的鸡肉三明治英国召回含沙门氏菌的鸡肉三明治近日,英国食品标准局发布"召回相关食品资讯"召回通报称,日前两家食品公司宣布召回多款鸡肉三明治,因为产品中可能含有沙门氏菌,会引起食物中毒。(摘编自:农业部网站2016-01-28)北京中农华威制药股份有限公司获准登陆新三板。     

质检总局下发通知要求严防苏丹红(一号)进入

国家质检总局2005年2月24日发出紧急通知，要求各地质检部门加强对含有苏丹红(一号)食品的检验监管，严防含有苏丹红(一号)食品进入中国市场。据悉，2005年2月18日，英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红(一号)的产品清单，截至2月21日，清单上的产品增加到419种。英国食品标准署已下令召回上述食品。     

美国FDA严把食品市场质量关

美国食品药品管理局(简称FDA)今年多次发出本国食品的召回令:2007年3月16日,"菜单食品"公司宣布召回它在宠物食品市场上6000万罐猫狗粮,原因是16只猫或狗被确认死于该公司所生产的一种宠物食品。实际上,自今年7月以来,就有15个召回通知或安全警示发布在FDA网站上。     

食品召回制度的最大硬伤

食品召回制度是一个洋玩意儿食品召回制度等同于"谁的孩子谁抱回家",问题是又有谁舍得扔掉自己的孩子?出事企业谁舍得扔掉自己的问题食品?食品召回制度的最大硬伤其实就是"召回",出事食品不能再回到出事企业去!必须送至有监管力量的问题食品处理中心进行统一处理.     

国外

<正>美国食品召回量5年内增长10%1月17日,据英国《每日邮报》报道,美国政府监管机构美国公共利益研究集团(PIRG)新发表的一份研究报告称,从2013年到2018年,美国食品召回事件总数量增加了10%。其中,属于可能导致死亡的I类肉类和家禽召回数量增加了80%以上。报告发现,从2013年到2018年,由美国食品药品监督管理局召回的农产品和加工食品增加了2%,而由美国农业部召回的肉类和家禽事件增加了83%。其中,家禽召回     

家禽也有了“健康身份证”——动物标识及疫病可追溯体系建设正全面推进

2007年10月30日至31日,农业部在北京召开全国动物标识及疫病可追溯体系建设现场会,全面总结了当前动物标识及疫病可追溯体系建设情况,重点是要加强规模养殖场标识及追溯体系建设,解决源头产品安全问题。动物标识溯源系统就是建立从养殖到加工到流通到终端销售全程信息收集和输入体系,消费者可以根据这个系统查询该产品所有环节上的全部信息。知情权得到确认。如果是问题食品,就可以做到召回,初级畜禽产品将结束无标识时代,象汽车、电子产品一样做到可追溯和可召回。同时,动物标识溯源系统的建立将主导产业发展方向,企业将朝着产业融合与“一体化经营“的方向发展。     

实行召回制度 保障乳品安全

乳品安全正在成为消费者广泛关注,生产企业高度重视的问题。乳品安全的保证,不仅需要从思想认识上提高警惕,更需要从技术、制度上给予支持。目前,各国都为保证食品安全采取了强制措施。本文介绍了美国、加拿大、澳大利亚和德国的食品召回制度的法律保障、执行机构、种类、惩罚措施等,以及中国食品召回制度的情况,并建议应建立乳品召回制度,保障乳品安全。     

北京市实行不安全食品强退制度

从今年起，北京市将进一步加大商家失信惩戒力度，全面实施市场准人制度，实行不安全食品强制退出制度。根据不安全食品的危害程度，依照不安全食品召回及市场强制退出管理规程，实施产品退出、企业退出和地区退出等强制措施。     

质检系统查封300余吨爱尔兰猪肉产品

从国家质检总局获悉，质检系统各地检验检疫机构已查封311．988t爱尔兰到岸猪肉产品，召回93．35t已进入流通环节的猪肉产品，并督促曾进口过爱尔兰猪肉产品的有关进口企业召回剩余产品。     

国际动态

正美国CDC发布与猪肉产品相关的李斯特菌感染的食品安全预警2018年11月21日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布了与猪肉产品相关李斯特菌感染的食品安全预警。据了解,这些猪肉产品由Long Phung Food Products生产,2018年11月20日,该食品公司召回了即食猪肉产品,因为它们可能被李斯特菌污染。召回的产品带有美国农业部的检验标记的企业编号"EST.13561。共有4     

美英食品、农产品推卫生标签新规

美国近日发布强制性原产国标签最终规定，要求从2009年3月16日起，对切肉、碎牛肉、鸡和羊肉、猪肉、野生及人工养殖鱼及贝类、易腐农产品（新鲜及速冻果蔬）、人参、花生等预包装实施强制性原产国名称标注，但加工食品中成分除外；同时，对零售商及供应商提出产品记录保存要求。英国农业部也计划完善食品营养标签的直观显示内容，要求超市和食品企业对生产或销售的食物产品标示更清楚的信息标签。