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1.
猪味觉发达,口腔内味觉细胞多达1.5万个,在饲料中添加调料(调味剂),能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育.  相似文献   

2.
王桂香 《中国猪业》2008,3(5):55-55
猪的味觉发达,口腔内味觉细胞多达1.5万个,在饲料中添加调料(调味剂),能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育。目前使用较多的调料有以下几种。  相似文献   

3.
猪味觉发达,口腔内味觉细胞多达1.5万个,在饲料中添加调料(调味剂),能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育。目前使用较多的调料有以下5种。 甜味调料 在每公斤育肥猪日粮中,添加0.05克糖精,可使猪的日增重提高6.4%,饲料消耗降低5%左右。在哺乳母猪日粮中添加60ppm的糖精,可防  相似文献   

4.
猪的味觉发达,口腔内味觉细胞多达1.5万个,在饲料中添加调料(调味剂),能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育。目前使用较多的调料有以下几种。 甜味调料: 在每千克育肥猪日粮中,添加0.05克糖精,可使猪的日增重提高6.4%,饲料消耗降低5%左右。在哺乳母猪日粮中添加一定量的糖精,可防止母猪哺乳期发生厌食症及过度掉膘,提高泌乳率。 鲜味调料:如用湿拌料喂猪,在猪的日粮中添加一定量的味精,可使日增重提高5%~8%; 用提取味精剩下的废渣喂猪,可使日增重经济效益明显提高。 辣味调料: 辣味调料种类较多,常用的有大蒜、…  相似文献   

5.
猪的味觉十分发达,在饲料中添加调味剂能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育,经济效益显著,目前使用较多的调味剂有以下5种: 1.甜味调料用得最多的是糖精。在每公斤育肥猪日粮中,添加0.05克糖精,可使猪的日增重提高6.4%,饲料消耗降低5%左右。在哺乳母猪日粮中添加60ppm(1千公斤饲料中添加l克糖精,浓度为1ppm,下同)的糖精,可防止母猪  相似文献   

6.
味觉受体自从被发现以来,人们因对其浓厚的研究兴趣增加了研究的强度和深度,人们对哺乳动物感知味觉的理解也更加深入,包括味觉感知过程的分子基础及其功能等方面。这不仅对人和动物的日常饮食调控具有重大意义,而且可以为治疗某些疾病提供新方法和新思路。本文综述了味觉受体和味觉感知过程的相关研究成果,以期加深对味觉受体分子基础的认识,促进对味觉感知过程的理解,为哺乳动物营养平衡和健康饲养提供重要参考。  相似文献   

7.
在饲料中添加调味剂可刺激动物的嗅觉和味觉,增强食欲,促进唾液、胃液和胰液的分泌,从而提高饲料的采食量、消化吸收及利用率。猪的口腔内味觉细胞多达1.5万个,对调味剂较敏感,因此,在生  相似文献   

8.
文章基于哺乳动物的味觉系统,分析了家禽味觉的结构和功能,着重从不同类型的味觉受体的研究进展进行了综述,并指出了今后禽类味觉的研究方向。  相似文献   

9.
猪的味觉十分发达,在饲料中添加调味剂能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育,经济效益显著,目前使用较多的调味剂有以下几种:  相似文献   

10.
动物的采食量在实际生产中起着重要的作用。因仔猪对鲜味的偏爱,所以常在仔猪饲料中添加鲜味剂以提高仔猪的采食量。鲜味剂提高仔猪采食量的主要途径是通过刺激其味觉,从而促进口腔和胃肠道中的激素等分泌,以增加其对饲料的采食。本文从鲜味剂对猪味觉的调控进行阐述,旨在为鲜味剂在仔猪饲料中的应用提供理论依据。  相似文献   

11.
大蒜、陈皮和辣椒,俗称养殖业饲料"三宝". (一)使用价值 1.刺激食欲,增加食量:日常生产中,在饲料里适量添加一些大蒜粉、陈皮粉、辣椒粉,一方面能掩盖某些饲料成分的不良气味,另一方面所散发的芳香气可刺激畜禽味觉,促进胃肠蠕动、消化腺分泌,同时调节饲料适口性,增进畜禽采食量.  相似文献   

12.
轩俊丽  张莉  杜立新 《中国畜牧兽医》2015,42(12):3231-3238
良好的采食行为是动物机体维持生长发育和提高生产性能的基础,而嗅觉和味觉是动物采食过程中最重要的两种感官感受,它们分别由嗅觉受体和味觉受体基因决定,这些受体基因家族是哺乳动物基因组中较大的基因家族,不仅在感觉器官中表达,还广泛表达于呼吸、消化、生殖等系统中。作者对中国羊肉消费和羊的饲养情况,当前嗅觉、味觉及其受体基因的最新研究进展,嗅觉和味觉在动物采食中的作用和机制,以及嗅觉和味觉在畜禽养殖中的应用进行了综述,为研究嗅觉和味觉在动物采食尤其是羊上的作用提供参考。  相似文献   

13.
生物进化让哺乳动物和鸟类具备敏锐的味觉和嗅觉器官,确保它们具有自己寻找食物的能力.外周化学感受被认为是动物对食物营养价值进行评估的系统.动物进食过程中产生了嗅觉、味觉和触觉的感官感受.嗅觉帮助动物对食物挥发性物质进行鉴别,这些挥发性物质是植物必需营养物质的衍生物.嗅觉的生物学比较显示灵长类和鸟类相对于非灵长类的哺乳动物...  相似文献   

14.
饲料用香味剂是通过研究畜禽嗅觉、味觉等生理学原理,用来改善和增强饲料天然口味与气味,促进畜禽采食、生长、生成的感官添加剂。可改善饲料适口性,增强动物食欲,提高动物采食量,促进饲料消化吸收与利用,而添加于饲料中的特殊添加物。  相似文献   

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1苦味健胃药 苦味健胃药特点是具有强烈的苦味,口服可刺激舌部味觉感受器,反射性地兴奋食物中枢,加强唾液和胃液分泌,提高食欲,促进消化机能。  相似文献   

16.
动物甜味受体研究进展及猪饲料甜味剂的选择   总被引:1,自引:0,他引:1  
动物的味觉识别是通过口腔味觉细胞中的味觉受体来启动。味觉受体T1R家族中的T1R2和T1R3以异构体方式发挥甜味识别作用,其中T1R2起主导作用,T1R3对T1R2结合位点构象起调节作用。猪与人在甜味受体基因序列上存在种族差异,导致猪与人在味觉感觉上存在明显不同,对人很甜的一些人工甜味剂(如索马甜、甜蜜素、NHDC、阿斯巴甜等)不能被猪识别,其对猪不能起到甜味作用。  相似文献   

17.
味觉受体第一家族(T1Rs)是一类能感知甜味和鲜味的受体家族,它包括T1R1,T1R2,T1R3三个成员。T1R2+T1R3以异二聚体形式共表达参与甜味识别,而T1R1+T1R3也以异二聚体形式共表达参与鲜味识别。良好的味觉能促进牛的食欲,促进生长发育,但目前关于牛的T1Rs受体家族的研究并不多见,有必要对这个受体家族做进一步探索。本文从甜味和鲜味两个方面对这一受体家族的分子结构及信号转导机制的最新研究进展做简要综述。  相似文献   

18.
采食量是在动物生产中限制其生产性能发挥的重要因素。嗅觉和味觉(在视觉帮助下)是动物识别和决定摄食的第一感觉系统。但猪的嗅觉和味觉远较人类灵敏,对嗅觉和味觉物质感觉与人存在差异。因此,不能仅根据人的感观识别来为猪选择调味剂,必须根据动物的嗅、味觉生理特点,真正从动物感观生理角度选择调味剂。本文主要根据  相似文献   

19.
饲料风味剂又称诱食剂、食欲增进剂,其作用原理与动物的味觉、嗅觉、呼吸系统、消化系统等功能密切相关.  相似文献   

20.
在猪饲料中适当添加调味剂,能刺激猪的嗅觉和味觉,引诱其采食。同时,还能刺激其消化道活动,促进唾液、胃液、胰液的分泌,达到增加采食量,提高消化率和增重速度的目的。  相似文献   

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