供应凤尾菇杂交菌株

本品种是我室84年杂交获得成功的,85年用于生产试验,86年推广到塔里木地区各生产单位用于大型生产。该品种特点是:菌丝生长快,抗逆性强,用生料大床栽培,用纯棉籽壳制作栽培种,菌种量6%,播种后13天长满料,成活率100%,15天出菇,21天采菇。播料后一月内可见两潮菇,周期生物学效率达150—200%。该菌株现已发往四川、辽宁、山东等地。每支母种含邮寄包装费10元,款到即寄菌种。     

高温侧耳831栽培技术

高温侧耳831,老熟后外形似凤尾菇,经同工酶测定等多种手段检测,鉴定为糙皮侧耳,故称高温侧耳831。开放式覆土栽培中,多丛生。菌肉厚,边缘稍薄,强光照射下多平展,老熟后呈波浪形。室内散射光线下,床栽多单生,柄中生,盖偏小,一般8—12cm,肉亦稍薄。菌丝生长适温28—32℃,20℃以下生长缓慢。15—37℃皆可现蕾而生长良好,14℃以下现蕾较困难。与作物套作,雨前雨后的湿热天气里,近地表气温高达40℃,也不影响其子实体正常生长。42—45℃的气温下,生成的子实体较松脆,风味亦较差。菌丝生长期需避光培养,不然易     

高温型平菇菌株

目前栽培的平菇菌株多属中温和低温型品种,不适应我市高原型亚热带气候。为了筛选高温型、耐干旱、抗杂菌能力强的平菇菌株,1981年我们先后从外地引进8个平菇菌株,经试验观察,在我市夏季出菇的只有“侧5”和“成都平菇”,而“侧5”的优良性状更为突出,具有较好的实用价值,现将初步试验结果报告如下。     

高温侧耳831通过技术鉴定

山东省青州市食用菌研究所驯化培育的高温侧耳831,通过了省级技术鉴定。自1985年以来,该菌投放27个省市试种,表现优异,特别在江南诸省表现甚好。32—35℃的高温下,出菇正常。现蕾温度范围高限达37℃,在湿热天气中的阳光下,近地表气温高达40℃,也不影响其子实体的生长,且速     

蔗田套种高温侧耳831试验

为了探索我地夏、秋栽培平菇技术措施,使平菇能周年生产,我们于1988年夏末秋初在甘蔗田套种侧耳831试验,现将结果初报如下:     

香菇高温型菌株de选育

野外袋栽香菇,在福建古田县大甲乡研究成功后,发展迅猛。1985年全省仅2千多万袋,1987年已达4亿袋,产量近2万吨。但也存在一些问题:一是春菇产量占65%左右,菇薄质差,优质的秋冬菇少,经济效益较低,出口率也低;二是香菇当家品种多属出菇快的中温品种,制棒多在七、八月份的高温季节,污染率高,影响成品率。因此,选育高温型香菇,旨在育成能在较低温度季节制袋(棒),菌丝生长好,污染少,又能在秋季出菇的优良菌株(高海拔地区搭配品种,可周年生长香菇),以提高香菇品质。     

海南岛室内栽培高温侧耳831初探

海南岛是一个高温季节的地区,夏季气温高达30℃以上,而且高温时间很长,每年只能在10月以后至次年的3月前栽培平菇,高温严重地影响了海南岛平菇生产的发展。为了解决海南岛高温季节栽培平菇的难题,笔者进行了多年的平菇品比和栽培试验,筛选并试栽成功了高温侧耳831菌株。现将试验情况简介如下:     

高温季栽凤尾菇的前期管理

我县很多菇农赶在9月上旬开始栽培凤尾菇,一般到国庆节鲜菇就能大量上市,这对繁荣节日市场,增加菇农收入意义是很大的。但我县9月份平均温度为26.8℃,气温仍然很高,如果下料方法和前期管理不当,栽培往往会失败,因此,就这个问题谈谈自己的体会。     

高温侧耳831生长特性及栽培要点

高温型侧耳831菌丝生长适温25—32℃,在20℃以下生长缓慢,7—37℃皆可现蕾,15℃以下现蕾较困难,且个数稀少。与其他作物套作,在雨前雨后的湿热天气中,近地表气温高达40℃,也不影响其子实体的生长。子实体生长期需较强光线,约四千至三万勒克司。强光下柄短、肉厚、盖大、色重,多丛生,产量高。在散弱光线下柄长、盖小、肉薄、色浅、现蕾密集,但     

高温平菇菌株比较试验

高温平菇是广西区夏季栽培量最大的食用菌品种，而目前广西区现有的高温平菇品种菌株较多，各品种性状差异较大。另外，新引进的菌株在当地气候条件下栽培是否表现优良，需要经过比较试验才能确定。为此，我们对8个在本地采种分离后保存的及新引进的2个进行了对比试验，以便筛选出最适合广西区栽培的高产优质品种。现将试验简介如下：     

白灵菇中高温型菌株a3的特性及栽培技术

近几年白灵菇生产规模逐渐扩大，有的地区已形成产业化规模。我们在连云港市科技局的支持下，对白灵菇进行了新品种引进及选育工作，并对其高效栽培技术进行了深入研究。菌株a3是课题组精心选育出的优良菌株，该菌株适温性广，生长周期短，不需后熟处理直接出菇，抗污染能力强，性状稳定，生物转化率高，尤其适合夏季反季节栽培。现将其主要特性及高效栽培技术介绍如下。     

适宜上海郊区的高温型平菇菌株筛选初报

平菇含有17种氨基酸,其中人体所需8种氨基酸较为丰富,Vc、VB_1、VB_2和麦角固醇的含量均相当高,食用口感好,价格适中,是市民菜篮子中的一个组成部分。平菇生产对营养条件和环境条件的适应性较广,抗逆性较强,生物学效率高,在上海地区有较好的市场,但6～9月高温季节只有少量草菇上市,目前还没有适宜的高温型平菇品种。本试验旨在从引进的品种中筛选出适宜于上海郊区的高温型平菇当家种,以期在蔬菜、食用菌夏秋淡季供应市场。     

香菇菌株高温栽培筛选研究

以12个香菇菌株为试材,利用高温香菇菌株筛选的评价方法,分别从菌丝生长、菌棒烂棒率、子实体农艺性状、产量、生物转化率、标准菇比例及经济效益等方面系统表征,对12个不同来源菌株的高温季栽培表现进行了研究,以期为优选适宜高温季栽培的香菇新品种,调整香菇产业结构扩大高温菇栽培规模提供参考依据。结果表明:所有供试菌株均实现了高温季出菇(21.9～33.4℃),但不同供试菌株在菌棒烂棒率、子实体农艺性状、产量、生物转化率、标准菇比例及经济效益方面差异显著。综合分析,菌株0912在各方面表现优异,棒均经济效益高达7.63元,最适宜高温栽培。     

凤尾菇走笔

凤尾菇近几年很热闹了一阵。人们多加以赞美,揄扬之辞不少,抄几段如下: “营养丰富,肉质肥厚,做成菜肴软滑嫩脆,滋味鲜美。”“营养丰富,美味可口,老少皆宜的食用菌。其蛋白质含量(4.59％)高于大部分蔬菜,热值低,某些维生素及矿物质,如钙、钾、磷和铜的含量都很高。”     

高温白灵菇天山619菌株选育试验

高温白灵菇天山619菌株，是我所于2002年6月19日采集于我区阿魏滩上的野生白灵菇，驯化后该菌株最大的优点是无需低温刺激即可出菇，出菇温度范围为8—30℃，最适宜温度为23-26℃。有效地延伸了栽培白灵菇的季节，对提高栽培者的经济效益，具有特殊意义。     

蔗田栽培凤尾菇

最近江西省泰和县澄江镇食用菌实验站,用棉子壳制成的PF1号菌种,在甘蔗田畦里栽培凤尾菇获得成功。实践证明,甘蔗叶能起到天然菇棚的作用,菌丝体发育正常,产量能和室内栽培相比,而且栽菇后的下脚料是一种含有多种元素的有机肥料,有     

十七个高温平菇菌株比较试验

采用日光温室袋栽技术,通过对17个供试平菇菌株菌丝生长情况、子实体商品性状和高温季节生物学效率进行比较。结果表明：灰平260和夏丰一号耐高温,综合性状表现良好,可以作为高温品种进行越夏栽培推广。51942和SD111比较耐高温,综合性状表现良好,可以作为夏秋栽培推广。     

凤尾菇的营养价值

凤尾菇味道鲜美,营养价值丰富,蛋白质含量比蘑菇、草菇、香菇都高,内含八种必需的氨基酸,营养价值不亚于牛乳。据张树庭等人分析,新鲜凤尾菇含水分89.2～91.4％,粗蛋白(N×6.25)26.6～35.6％,脂肪1.7～2％,碳水化合物39.0～50.7％(其中可溶性碳水化合物25.9～50.7％,不溶性碳水化合物11.9～20.9％),纤维11.4～14.5％,灰分6.4～6.7,每100克干菇含能量273～300千卡。每百克干菇含硫胺素0.02～0.06毫克,核黄素1.21～1.36毫克,菸酸18.2～21.3毫克,抗坏血酸D,钙22.6～36.2     

家庭栽培凤尾菇

凤尾菇[Pleurotus sajor-caju(Fr) Siug]即环柄斗菇,系平菇的近缘种,是近年来国外广泛栽培的一种食用菌。它的营养丰富,蛋白质含量高,经测定每100克干菇中含粗蛋白14.96克,含多种氨基酸(见下表)。