新春屠苏酒

在中国传统的饮食文化中，酒文化是一枝独放异彩的奇葩，千百年来，相沿成俗，至今仍有“无酒不成席”的说法。古时“元旦”，亦非今日的阳历“元旦”而是古时辰（阴）历的一年之始，俗称“新年”、“春节”。古人在春节期间要祭奉祖先，祈祷天地，驱除恶魔，迎接喜神，庆祝丰收。但是在这众多活动中却离不开酒。     

江汉平原大棚辣椒秋延后及再生栽培技术

<正>辣椒在元旦、春节期间上市,价格高,销路好,效益高。但江汉平原辣椒秋延后栽培生育全过程温度由高到低,即夏播、秋栽、严寒冬季(元旦、春节期间)采收。前期温度高,光照强,     

“南栽北调”黄瓜品比简报

利用海南、广东等省冬季“天然温室”种植蔬菜,北调供应,已成为解决北方十多个大中城市元旦至春节前后蔬菜淡季与节日供应的一条重要途径。黄瓜是目前“南栽北调”重要果菜之一。为了选择适于北方消费习惯的黄瓜品种,1989年冬～1990年春在     

冷藏冬枣为何成了"烫手的山芋"

往年元旦、春节临近的时候冷藏冬枣俏销、价格最高，而2003年底河北省冬枣主产区的冷藏冬枣却陷入了大量积压、滞销、赔钱的窘境。可就在2003年的10月份，这里还燃烧着冬枣储存的一把“火”——冬枣热得烫手。     

双节来临饮食大作战

对中国人来说，“吃”永远是将彼此联系起来的一个亲密纽带，也是增进感情的一种方式。随着元旦与春节的临近，各种聚餐宴会也多了起来，亲朋好友相聚，难免吃吃喝喝，如何在享受假期的同时吃得放心、吃得健康呢？     

蒜苗栽培技术

蒜苗适宜在温室的地里或后坡搭铺栽培,也适宜于家庭利用各种容器来栽培。蒜苗已成为北方寒冷地区冬季的主要鲜嫩蔬菜之一。由于蒜苗的生长比较快,生长周期比较短,栽培方法比较简单,所以生长时期随市场需要安排即可,而主要是满足“元旦”和“春节”节日的需要。１蒜种...     

大棚草莓高产栽培技术

草莓属于蔷薇科草莓属,其果实色泽鲜艳,柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,深受广大消费者的喜爱。一般4~6月供应市场,而利用地膜、大棚、小拱棚等多种设施栽培,草莓可提前在11月开始上市,在元旦、春节供应市场,成为供应节日水果的“抢手货”。1品种选择选择果形好、果粒大、口感好、     

春节上市红提葡萄温室栽培技术

为提供元旦、春节上市的葡萄，我们于2007～2008年进行了日光温室延后栽培试验。日光温室红地球葡萄第1年栽植．第2年挂果,3～4年进入盛果期，果实在元旦、春节采收上市。667m^2产量在1500kg，可溶性固形物含量达18％以上，果实着色良好。品质优良，单粒重10～14g，经济效益显著。现将栽培技术总结如下。     

越冬韭菜的栽培技术

韭菜越冬栽培是在秋季韭菜回根后,通过休眠期,然后置于保护设施中,给予适宜的环境条件,使之萌发,在元旦和春节前大量上市的栽培方式.上市期正好抓住国庆、元旦、春节需求市场,并且正值寒冬蔬菜十分缺乏的大淡季,恰好满足我国广大人民过年吃韭菜饺子的需求,经济效益也十分显著,近年来,栽培面积逐渐扩大,现将其栽培技术介绍如下.     

南国出奇品 荷花冬天开

由于花卉种植设施的改善和反季节栽培技术的进步，香石竹、菊花、月季、百合、唐菖蒲等匹季花市比比皆是。然而，夏令时花的荷花欲求冬日欣赏并非易事。20世纪80～90年代不少城市进行反季节栽培，促使荷花“五一”、“十一”、“元旦”、“春节”等重大节日开放，均获成功。但运用这种方法种植荷花，满足一时的特殊任务需要或许可行，若作供应市场的生产手段必然耗能多、成本高、难形成规模，推广应用不易。     

水仙花水养技术

水仙(Narcissus spp.)素有“凌波仙子”的美称。自古以来就是我国广泛栽培的名花。它以亭亭玉立的娇姿、优雅玲珑的花朵、青葱高洁的绿叶、芬芳飘逸的香气，给人以美的享受。并且有“一盆玉蕊堂春”的美誉。我国素有在元旦、春节于室内摆放水养水仙的传统，但在水养过程中，常遇到水仙花植株徒长，叶及花茎苍白发黄，花期短、花朵小、早凋谢等现象，     

农业部蔬菜生产信息发布 冬贮、设施及南菜北运蔬菜面积增加冬季及元旦、春节供应充足

保障冬季特别是元旦、春节蔬菜供应,是冬季农业生产的重要任务。据农业部蔬菜生产信息网监测,冬贮、设施及南菜北运蔬菜面积增加,预计冬季及元旦、春节蔬菜供应充足、品种丰富。北方冬贮大白菜面积增加。据统计,9月底北方15个省(区、市)大白菜面积约72万hm2(1080万亩),增长3.9%。预计产更多还原     

日光温室丝瓜越冬茬密植高产栽培技术

<正>丝瓜营养丰富,肉质柔嫩,味道清香,是人们喜爱的蔬菜。随着保护地蔬菜栽培技术的发展,丝瓜由夏季生产扩大到常年生产,能周年供应上市。采用日光温室高密度深冬栽培,可大幅度提高产量,于12月中旬开始采收,“元旦”、“春节”期间大量上市,市场价格较高,效益十分可观。下面介绍日光温室丝瓜越冬茬密植高产栽培技术。     

一品红

元旦、春节在客厅里摆放一盆一品红，那红彤彤的花瓣似的苞片，不仅烘托渲染了欢乐的节日气氛，而且也显示了主人的热情好客。 一品红又名猩猩木、圣诞花，不仅花期长（11月至翌年4月），久开不凋，可说是冠压群芳的长寿花了，而且时逢圣诞节、元旦、春节，所以不仅在西方，而且在我国也是人们喜爱的花卉之一。[编者按]     

瓜叶菊的栽培

瓜叶菊为多年生菊科草本值物,全株密被柔毛,叶每三片一轮,成三角形,似黄瓜叶片,故名瓜叶菊。具花色艳丽丰富,具有十分少见的蓝色花,且花期长,约有6个月之久,是冬春代表性花卉,也是元旦、春节、“五一”劳动节等节日的理想盆花。     

韭菜保护地栽培技术

韭菜保护地栽培是在秋季韭菜回根后,通过打破休眠期,置于保护设施中,给予适宜的环境条件使之萌发,以在元旦和春节前上市的栽培方式,在潍坊市种植面积较大。这种栽培的上市时间,正好抓住元旦、春节需求市场,并且正值寒冬,为蔬菜淡季,恰好满足人们过年吃韭菜饺子的需要,因而社会意义很大,其经济效益也十分显著,随着市场的需求,栽培面积逐渐扩大。一、扣棚前的准备工作1、清韭     

秋延后红辣椒栽培技术

秋延后红辣椒种植在元旦、春节期间上市,这几年来价格比较稳定,经济效益高,是一项不错的致富产业。本文阐述了秋延后红辣椒栽培技术,供参考。     

2007年宵花市洋兰观察

年宵花在花卉消费中占有重要地位,每于元旦、春节来临之前,全国各花卉产区无不精心准备,志在必得,竞争十分激烈。岁     

"反季节枇杷"的特征特性及早结丰产栽培

本文介绍的“反季节枇杷”又称春节一号、兴宁一号、早选一号、元旦一号 ,是从早钟六号枇杷优株中选育出来的特早熟枇杷新品系。该品系在元旦至春节期间上市 ,比一般枇杷提早 3～ 4个月 ,具有特早熟、优质、大果、抗性强、丰产稳产性好、市场竞争力强、经济效益高等特点。1　主要特征特性生长结果习性 :树姿直立 ,抽梢能力强 ,每年可抽发 4～ 5次梢 ,每一主枝可抽发 3～ 6条侧枝。其枝梢成花能力强 ,花量大 ,嫁接苗定植第2年部分植株开花 ,第 3年冠幅达 1 83m×1 57m ,株产 5 2kg,第 4年株产l7 3kg。果实经济性状 :果实倒卵形 ,平均单果重52…     

特色蔬菜--乐平水芹

在广大消费者对蔬菜品质的要求不断增强的同时，也希望有更多的蔬菜花色品种供应市场。从一般的大路蔬菜到要求有更多的特色蔬菜供应，尤其是在元旦、春节期间，正值蔬菜着淡季节，特菜上市将给百姓的餐桌添色加彩。在乐平市．“乐平水芹”作为特色蔬菜，以其味道鲜美，且...