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食用菌菌种结实性和产量性状早期鉴定的初步研究 总被引:2,自引:2,他引:0
实验以34个草菇(Volvariella volvacea)和95个香菇(Lentinula edodes)培养物~(**)为材料,进行了食用苗苗种结实性早期鉴定的研究;以16个侧耳(Pleurotus)~***和14个金针菇(Fla-mmulina velutines)菌株为材料,进行了食用菌菌种产量性状早期鉴定的研究.研究表明,草菇和香菇菌种培养物在平板上的菌落形态特征与结实性有密切关系.草菇培养物的苗落形态还与菌丝形态、长速、酯酶同工酸酶谱、可溶性蛋白带、发菌和出菇等密切相关.侧耳和金计菇菌丝的胸外羧甲基纤维素酶(CMC酶)活力与子实体产量成正相关,可以作为其子实体产量性状早期鉴定的指标之一. 相似文献
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贵州省科学院生物研究所张雪岳编著的《食用菌学》专著,将由重庆大学出版社出版,于今年5月发行。该书分十五章,以40万字的篇幅、169幅插图,全面地阐述了食用菌学的形成、发展、研究对象和任务;食用菌的形态结构、分类、生态环境、营养生理及毒菌鉴别;食用菌的遗传育种、制种技术、菌种质量鉴定、保藏和复壮方法;草生菌类的蘑菇和草菇的栽培方法,木生菌类的香菇、平菇、滑 相似文献
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最近读了一篇题为“香菇遗传育种概况”的文章(《食用菌》,1983年第6期)。该文深入地介绍了香菇的生活史、不亲和性因子及交配模式,对子实体发生的基因调控及生化机制也作了简明扼要的介绍。读后颇受启发,受益非浅。但是,该文把四极性担子菌不亲和性因子的特异性与不亲和性因子亚单位上等位基因的特异性混 相似文献
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2.生态学在自然条件下,真菌并不是单独生活而是与其它生物相联系的。共生,意味着以一种平衡联系共同生活,对于在自然条件下生存的生物这是一种规律。有一些食用菌种类(如双孢蘑菇、香菇、金针菇、草菇和各种侧耳等)当与在自然条件下通常相联系的生物分离时仍能正常生长和形成子实体。但另一些食用菌可能与在自然条件下另一生物有十分密切的联系,这就使得在人工单独栽培这些食用菌 相似文献
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草菇是一种耐碱性较强的食用菌,目前普遍采用棉籽壳加石灰法种草菇,其产量比传统的稻草料种草菇要高多倍。我们在用棉籽壳种草菇时,除了拌料要加2%左右的石灰外,在出菇管理时还加了一些草木灰,增产效果更显著。现以82、83年6~8月的六次试验为例,每次投料400斤,以不加草木灰为对照。结果加草木灰组的平均生物效率为53.1%,只有少量小鬼伞菌发生,未见虫害:而未加草木灰组的平均生物效率仅29.8%,鬼伞菌重复发生,有蛆蚊危害,有的菌床只出1~2批菇,质量差。 相似文献
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食用真菌空间诱变育种研究 总被引:10,自引:3,他引:7
本研究将香菇、平菇、黑木耳、金针菇、灵芝等食用菌材料进行了卫星或高空气球搭载,随之进行地面实验。结果表明,搭载材料在拮抗反应、菌丝生长速度、出菇形态等方面出现明显变异。RAPD分析的结果也证实一些搭载菌株在DNA水平上发生了变异。以上结果表明,空间诱变可能为食用菌的遗传育种提供新途径。 相似文献
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1.引言草菇 Volvariellavoluacea(Bull.& Fr.)Sing.,是一种重要的食用菌,长期以来,草菇被认为是一种靠来自减数分裂的单个担孢子的生长能完成其生活史的同宗结合菌(Changand Chu,1969 Chang and Ling,1970 Chang,1972)。然而,发现在草菇的单孢子分离物中存在着显著的变异也已有20年之久(Changand Yau,1971,Li and Chang,1979)。直到 相似文献
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香菇交配型基因的遗传研究 总被引:6,自引:0,他引:6
本文建立了一种香菇交配型基因测定的新方法--原生质单核体亲本交配型极性标记法,用这一方法不仅成功地分离和鉴定出不同香菇菌株的上标准交配型基因,还有效地区分出亲本型和重组型两种交配型基因类型,这一技术为深入开展异宗结合食用菌的遗传研究提供了一个重要的工具。 相似文献
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几种食用菌孢子分离及其交配行为的遗传分析 总被引:1,自引:0,他引:1
孢子分离是食用菌常规杂交育种的第一步工作,分离获得的孢子其交配行为取决于交配系统,如草菇属初级同宗结合,双孢蘑菇为次级同宗结合,大肥菇、香菇、平菇等为异宗结合菇类,对不同交配系统担孢子的遗传重组及其孢子交配行为进行分析,在理论上便能推算出有性后代的变异程度,从而为育种和菌种生产提供科学依据.假定某食用菌双核体(异核体)基因型是AaBb,它经减数分裂后可产生AB、Ab、aB、ab四种孢子,在斜面上涂布这四种孢子,则其后代就可能出现AaBb(亲本型PD)及AABB、AaBB、aaBB、AABb、Aabb、AAbb、aaBb、aabb(非亲本型NPD)9种基因型,尽管子代在遗传上包含了亲代所有的遗传组成,但是基因型及基因型频率发生了变化,PD/NPD=4/12,如果AaBb基因型具杂种优势性状的话,那么非亲本子代就可能影响其原基因型生物学性状的表达. 相似文献
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《浙江食用菌》2008,(5):10-10
北京食用菌协会秘书长刘宇表示,中国已知的食用菌共350多种,人工栽培的有30多种,常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。据统计,平菇、香菇、金针菇等是我国菌类中销量最大的几类。这几类菇有什么不同的营养保健功能?中国中医科学院杨力教授做出了详细的介绍。平菇抗癌。其含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体的免疫力。平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。注意:平菇要选干燥的。香菇美容养颜。其含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。注意:发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。金针菇有益智力。在日本,人们称它为“增智菇”或“聪明菇”。金针菇中赖氨酸的含量特别高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。注意:金针菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多。草菇解毒。在所有菇类中,草菇维生素C含量最高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,随小便排出;还能减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的上选食品。口蘑助发育。口蘑含锌量比香菇高,是非常好的补锌食品。锌是人体... 相似文献
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利用花菇棚床式栽培草菇技术 总被引:1,自引:0,他引:1
草菇Volvariellavolvacea属高温喜湿性菇类 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,深受消费者青睐。然而 ,传统的草菇栽培以室外堆式栽培为主 ,存在着产量低、菇质差、受气候影响大等诸多不足 ,制约了草菇生产的健康发展。近几年来 ,由庆元县食用菌研究所研究完成的“代料栽培花菇技术”在广大香菇产区推广应用 ,每年的 5月至 9月间有大量被闲置的花菇高棚层架 ;这期间又恰逢高温季节 ,正适合草菇栽培。针对上述实际情况 ,庆元县食用菌研究所开展了“利用花菇棚床式栽培草菇技术”的立项研究并取得了成功 ,现将该技术作如下总结。1 栽… 相似文献