奶牛场兽医卫生保健与管理措施浅析

奶制品的管理安全直接影响人民的生活健康,尤其是进入到新时代以来,只有加强食品安全检测,提高奶牛场兽医卫生保健与管理效率,才能够为人们提供更加安全的奶制品。基于此,分析了奶牛场兽医卫生保健与管理的意义及管理与保健过程中存在的问题,针对现状提出了有效的管理措施。     

奶制品中三聚氰胺的检测研究进展

三聚氰胺及其类似物非法添加于奶制品已严重威胁人们的身体健康,特别是婴幼儿。长期摄入低剂量的三聚氰胺有导致损伤肾小管、增加结石形成和早期肾损伤的风险。近年来,科学家们提出了许多三聚氰胺检测方法应用于奶制品的检测,为确保奶制品的安全问题提供技术支持,特别是婴幼儿配方奶粉。本文对奶制品中三聚氰胺的检测方法进行了总结和评论,以了解其适用性和未来的研究方向。     

肉鸡生产全过程控制与产品质量可追溯技术平台

<正>近年来,国内外发生了许多食品安全事件,如欧洲的"二恶英和疯牛病"事件,美国的"毒菠菜"事件,日、韩、越、中等国家暴发的禽流感疫情,以及近期我国发生的奶制品"三聚氰胺"事件,这些事件均表明世界食品安全形势日趋严峻。能否在食品安全事件未发生前或发生初期就做出警报?能否在事件发生后事故处理时能落实并追究到具体的相关责任单位     

借鉴国外先进的管理经验,促进重庆地区奶牛业的发展

<正>2008年一场波及全国的"三聚氰胺"事件,使乳制品的安全再次成为人们关注的焦点。"三聚氰胺"事件一方面反映出我国对奶制品的质量监控还有待进一步加强;另一方面,也说明我国奶制品的     

从三鹿奶粉事件说到养猪业

2008年9月，我国发生了婴幼儿食用含有三聚氰胺的三鹿奶粉，致使婴幼儿患泌尿系统肾结石，严重已有死亡病例。三聚氰胺事件对奶业造成极大的影响，百姓对奶制品失去了信心。在此，我们养猪工作者也要高度重视，从中汲取教训。     

从三鹿奶粉事件说到养猪业

2008年9月，我国发生了婴幼儿食用含有三聚氰胺的三鹿奶粉，致使婴幼儿患泌尿系统肾结石，严重已有死亡病例。三聚氰胺事件对奶业造成极大的影响，百姓对奶制品失去了信心。在此，我们养猪工作者也要高度重视，从中汲取教训。     

全国液态奶三聚氰胺专项检查结果公布

三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，作出了重大部署。按照对奶制品进行全面检查的要求，国家质检总局在完成婴幼儿奶粉三聚氰胺全国专项监督检查后．又紧急组织开展了全国液态奶三聚氰胺专项检查。检查结果显示。市场上绝大部分液态奶是安全的。     

三聚氰胺的危害及其对动物器官的损伤

2007年美国"宠物食品"和2008年中国"三鹿婴幼儿奶粉"受三聚氰胺污染事件,使得三聚氰胺这种本不该出现在食品中的化工产品变得人所共知,其给我国经济及人民身体健康带来的巨大损失引发了公众对动物食品安全前所未有的关注。随着我国政府加大检测和处理力度,三聚氰胺似乎逐渐淡出了公众的视线。然而食品中三聚氰胺污染事情     

乳品及饲料中三聚氰胺/三聚氰酸的检测方法研究进展

2008年9月,甘肃、江苏等多个省市集中出现了"三鹿"奶粉污染致婴儿结石事件,以及随后在液态奶、奶糖、雪糕等制品中相继检测出三聚氰胺,引发了一系列的乳制品与食品安全事件,导致奶牛养殖与乳品市场萎缩。为促进奶业健康、有序、可持续发展,保障人类自身健康,必须加大对乳制品中三聚氰胺/三聚氰酸的监测力度。早期使     

中国奶业不能忘却的痛

2008年9月，一种叫“三聚氰胺”的化学产品使中国奶业遭受了有史以来最沉重的一次打击：三鹿殒命、光明暗淡、蒙牛失蹄、伊利无利，中国乳业从九月的艳阳天跌入了寒冬的冰窟，由于三聚氰胺事件造成消费者对国产奶制品的恐慌，使国产奶制品消费信心在一夜之间被瓦解，紧接着是国际金融危机国外奶粉的低价倾销．使中国奶业雪上加霜，经历着漫长的煎熬，企业大量的产品积压，     

乳品行业自救之道在于自治

近日,全国109家奶制品企业联合发表了一份质量诚信宣言,宣称将严格遵守法律、法规和规章,自觉执行同家标准和行业标准。营造一个千干净净的奶制品市场。看起来,奶制品企业已经从三聚氰胺污染事件的震惊中清醒过来,开始采取积极自救措施,试图从严重的信任危机中走出来。     

文莱近期对中国产牛奶及牛奶制品解禁

文莱卫生部近日宣布。鉴于中国国家质量监督检验检疫总局已对牛奶及奶制品三聚氰胺污染问题采取了有效监管措施。文决定取消禁止进口和销售中国产牛奶和奶制品禁令。根据文卫生部公告,所有2009年2月10日以后生产的中国奶制品将被允许在文国内市场上销售。自2008年发生“三鹿”奶粉三聚氰胺污染事件以来。文已先后宣布下架和召回了一批中国产奶制品,包括饼干、蛋糕、牛奶、酸奶、点心、儿童配方饮品、奶粉等产品。     

警惕和应对“三聚氰胺”成为我国食品出口新的贸易壁垒

正2008年,发生在我国河北的三聚氰胺"毒奶粉"事件轰动全国,并几乎摧毁了我国奶粉行业。三聚氰胺事件引发国外对我国食品质量的不信任,许多国家和地区一度对我国乳制品采取限制措施,加强含乳产品的三聚氰胺检验。不过,随着我国奶制品产业从源头严格控制质量,近年来欧盟、日本等国家已相继解除了对我国出口食品三聚氰胺项目的加严检验,但美国对我国出口食品     

我国奶业发展和食品安全建设

现在食品安全是一个热门话题，奶和奶制品则由于以前的“阜阳奶粉事件”，自然成了一个焦点。现就我国奶业发展和食品安全建设问题，抛砖引玉。提出四点陋见。     

我国动物血饲料蛋白质产品生产中存在的问题和应对措施

<正>近些年我们国家发生了多起重特大动物性食品污染事件,尤其最近在牛奶和鸡蛋中检测出三聚氰胺的连续报道,在社会上引起了强烈反响。这些事件表面上看是食品安全问题,但是其深层次的原因却是饲料品质。饲料品质的优劣取决于饲料原料的质量和生产     

蒙羞的中国奶业，亟待走出阴霾

近来,随着全国不少地方的婴幼儿因食用含有三聚氰胺的“三鹿牌婴幼儿奶粉”而患泌尿系统结石病这一重大食品安全事故的曝光,目前由“三聚氰胺”引发的奶制品质量安全问题已经蔓延到了全国多家乳制品企业,使中国奶业面临史无前例的信任危机。那么,三聚氰胺究竟是一种什么物质,它对人体健康有何危害？     

饲料中添加三聚氰胺对动物危害的研究进展

近年来发生的一系列在动物产品中添加三聚氰胺而造成的食品安全事件,引起人们高度重视。因此,国内外研究者对三聚氰胺进行了大量研究。研究认为,三聚氰胺对动物的LD505 000 mg/kg,初步认定是一种低毒物质,其对动物的损伤主要集中在消化系统和泌尿系统上。文章以近年来最新研究为基础,对三聚氰胺的理化性质、合成与用途及检测方法进行了简单介绍,并综述了三聚氰胺在动物体内代谢情况及对动物危害等方面的研究进展,以便人们对三聚氰胺产生新的深刻认识。     

农业部:我国生鲜乳连续7年三聚氰胺抽检合格率100%

正据中国之声《新闻和报纸摘要》报道,农业部近日表示,在连续七年的全国生鲜乳专项检测中,三聚氰胺等违禁添加物检出率为零。农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启介绍,自2008年婴幼儿奶粉事件使我国奶业遭受重创以来,农业部已连续七年实施生鲜乳质量安全监测计划     

纯牛奶食品安全现状与对策研究

随着经济和科技的不断发展,食品安全问题已经成为热点话题。自2008年三聚氰胺事件后,纯牛奶制品相关问题已被推到风口浪尖。本文结合纯牛奶质量安全的概念、我国奶业的发展现状、目前我国纯牛奶食品安全现状、影响奶制品安全因素等,对我国纯牛奶食品出现的问题的主客观因素等全方面分析,得出客观结果。并对相应的问题提出对策并进行研究,讨论其的可行性、作用及结果。最终为构建持续健康的牛奶产业提供帮助。     

确保饲料质量安全，永远是行业发展的命脉

三鹿牌婴幼儿奶粉事件，是一次重大的食品安全事件，对人民群众身体健康和生命安全造成了严重的损害，重创了奶制品行业，给食品行业带来的影响是十分恶劣的，教训是十分深刻的。