粮油副产品的贮藏

1.油饼类油饼类原始水分低、吸湿性强 , 在吸湿过程中温度会升高 , 积热过程会导致油饼自燃 . 因此 , 油饼在贮藏前应调节水分至 4% ～ 12% . 各种油饼安全贮藏的水分含量为 : 压榨法生产的棉籽饼 12% , 菜籽饼 13% , 豆饼 13.1% , 亚麻饼 11% . 水分不能太高 , 若超过 12% ～ 13% , 也易使油饼因微生物作用而生霉 .……     

生姜地窖建设标准及贮藏技术

生姜喜温暖湿润．既怕冷又怕热．既怕干又怕湿。生姜贮藏在10℃以下易受冻害．贮温高时又易发芽．相对湿度过低．姜块会失水萎缩．湿度高时易腐烂，促进发芽。一般贮藏温度应控制在13～15℃．相对湿度控制在75％～85％。所以．生姜在贮藏过程中应特别注意温度和湿度的控制。     

如何存放中药材种子

一是把好水分关贮藏前选择晴天反复晾晒，使含油类多的药种水分控制在8％～9％，一般的药种水分控制在12％～13％。     

专家热线

吉林读者韩云峰问：如何正确贮藏药种？ 答：1．药种与其他（树、菜、粮、草）种子分开存放，避免混杂。贮存前彻底清除其中的茎、叶、杂草、泥土等杂物，贮存房间进行常规消毒，严防药种受到污染。2．控制好水分，含油类多的药种水分应控制在8％～9％。一般种子应控制在12％～13％。水分过高，极易霉变。3．药种最佳温度应为0℃。温度过高，种子呼吸旺盛，将消耗自身贮存营养，降低发芽率。4．药种用砖木垫高，离地50厘米以上，不可直接放在地面上，否则易受潮而降低发芽率。贮室通风换气。5．药种不可用塑料袋密封，否则种子被迫进行无氧呼吸而失去发芽力。6．药种不可与农药、化肥同存，不可受到烟气蒸熏，注意防鼠、虫害。     

大豆种子贮藏要点

大豆种子在贮藏前．必须进行充分晾晒．水分不应高于12％。若水分超过13．5％．脂肪酸就会迅速增加．豆粒很快变软,即使在冬春季节。也易引起发热变质,不能再作种用。所以,入库前要把含水量降到10％左右。     

魔芋的贮藏与运输

1．贮藏条件(1)温度：鲜芋贮藏期间应保持5～10℃的适宜温度。低于此温度魔芋就会受到冻害，当温度持续在O℃以下时，冻害就会严重发生，进而腐烂：温度过高时，魔芋的呼吸作用加强，加大了水分的散失，高温高湿易导致病害的发生和蔓延．     

药材种子贮藏要点

1．把好水分关含油类多的药种水分应控制在8％-9％，一般的药种水分应控制在12％-13％。如果数量多，可分期分批进行晾晒。每隔一段时间翻动1次，待种子含水量降到安全线以下后再装缸入库。     

贮藏种子『四要』『三忌』

四要：1．要干燥。实践证明。低温干燥贮藏，才能保持种子的生活力。种子安全保管的水分含量。稻谷为13．5％，玉米为13％。达不到干燥标准的，要翻晒。2．要饱满。饱满的种子发芽势和发芽率都较高。3．要纯正。种子纯度应保持98％以上，良种要单收单藏，不能混堆，以免掺杂其他品种。4．要干净。种子在保管前，应彻底清除病粒、虫蚀粒、泥沙等杂质。     

高寒地区马铃薯种薯的贮藏方法

马铃薯的贮藏与禾谷类作物的贮藏相比，具有较大的不同和特殊性。由于收获的块茎一般含有75％左右的水分，在贮藏过程中极易遭受病菌的侵染而腐烂，对温度等环境条件的要求比禾谷类作物要严格得多。因此。在贮藏期间应采取科学的管理方法．以减少马铃薯的损耗和实现安全贮藏。     

节约型农业大有可为（下）

六、种子巧加工、节本又增效 1．种子烘干种子收获季节，谷物种子水分超过17％时，种子必须采用烘干工艺将谷物水分含量降到不高于13％。油料种子水分超过13％时，也要采用烘干工艺将油料种子水分降到不高于9％。在种子烘干过程中，热空气最高温度不能超过43℃。     

花生简易贮藏法

1．花生果贮藏：花生果在仓内或露天散存均可,只要水分控制在9％～10％以内,就能较长期贮存。在冬季水分较大但不超过15％的花生果,可以露天小囤贮存,经过冬季通风降水后,到第二年春暖前再转入仓内保管。水分超过15％的花生果,温度过低时,会遭受冻伤,必须降低水分后方能保管。花生果仓内散装密闭,水分9％以下、温度不超过28℃者,一般可作较长期保管。     

药材种子储存技巧

一是把好水分关。贮藏前选择晴天反复晾晒,使含油类多的药种水分控制在8%-9%,一般的药种水分控制在12%-13%。如果数量多,可分期分批进行,每隔一段时间翻动1次,待种子含水量降到安全线以下才装缸入库贮藏。     

大豆种子贮藏技术

一、充分千操。大豆种子贮藏前必须充分晾晒，若水分超过13．5％，豆内脂肪酸就会迅速增加，豆粒很快变软，即使在冬春季节，也易引起发热变质，不能作种用。所以，要求大豆种子入库前把含水量降到10％。二、低温封闭保管。为了保持大豆种子的品质和发芽率，贮藏温度勿超过5℃。粮堆降温入库后，及时用废旧麻袋、草席等严密覆盖，既可保温，又可以防止害虫、霉菌感染。     

贮藏精饲料技术要点

为减少精饲料的损失,贮藏时要注意以下几点: 1.降低含水量精饲料含水量越大、贮藏环境温度越高、湿度越大,则子实类细胞呼吸作用越旺盛,养分分解越快,潜藏在饲料中的微生物繁殖越快,对饲料的破坏越严重。油饼类饲料虽然没有呼吸作用,但在高温、高湿环境中同样会发霉变质。实践证明,饲料安全贮存含水量应在12%以下,贮存环境宜低     

蔬菜种子越冬贮藏要点

要保持蔬菜种子的生命力,搞好其越冬贮藏很重要,其要点如下: 1 晾晒。种子在入库贮藏前一定要晾晒干,要达到安全水分含量标准才能贮藏,一般蔬菜种子的安全水分含量应控制在12%以下。否则,种子因含水量超限,不仅会霉     

油菜籽贮藏方法

油菜籽粒小，皮薄，与空气接触面积大，很容易吸收潮气，在贮藏中极易生芽、发热、霉变。如水分在13％以上的油菜籽，往往仅一昼夜时间，就可全部霉变，温度上升到50℃以上，面全部被菌落覆盖而成灰白色，品质大为降低。因此，贮藏菜籽必须在入库前充分晒干，使水分控制在9％-10％。     

不能同窖贮藏的蔬菜

1．鲜姜不能同大白菜、菠菜、韭菜等叶菜放在一起。因为上述叶菜贮藏的适宜温度是0℃-2℃，超过4℃即可发生“伤热”而霉烂。而鲜姜贮藏适温为12℃—13℃，低于10℃就会受到冻害而变质，高于15％便会生芽。     

制作马铃薯面条

萝卜贮藏期间出现心的原因大致有三：①录收、运过程中造成破坏，裂等伤口，使呼吸作用增强，券分消耗过大②环境温度过高，萝卜贮藏的适宜温度为1-℃，超过3℃时，容易萌芽生长，使细胞组织的水分、养分有生长成转移，导致了萝卜细胞间隙迅速扩大，结构松驰，③存放环境干燥，比较理想的空气温度为90％-95％，低于90％时，加速萝卜自身的蒸发作用，不断脱水使细胞组织松软，萝卜入贮前，如果没有切除茎盘（萝卜项）时，上述情况就会更国严重。     

甘薯安全贮藏技术

甘薯组织柔嫩、水分多，在收获、运输、贮藏过程中，容易碰伤薯皮．增加病菌感染机会．同时薯块水分散失快，降低了块根的贮藏性：甘薯不耐低温，容易遭受冷害和冻著而引起烂窖。所以必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节，才能保证甘薯安全贮藏。     

不同贮藏温度对黄瓜秧苗质量的影响

通过不同贮藏温度（17℃，12℃，7℃）对黄瓜秧苗产后主要质量指标的研究结果表明：到第12天叶绿素分别下降了27．2％，26．7％，33．2％，根系活力分别下降了85．0％，84．6％，93．3％，PRO分别上升了57．1％，56．0％，72．2％，MDA分别上升了32．0％，30．3％，48．0％。12℃下贮藏的秧苗较其他贮藏温度的秧苗，叶绿素和根系活力下降较小，PRO和MDA含量两项指标上升较少，地上地下部分生长平衡，质量得到较好的保持。