野生食用菌的人工驯化栽培

简述野生食用菌人工驯化的5条原则,指出我国食用菌驯化研究空间巨大。具体介绍野生菌的驯化研究程序为:野外子实体采集,组织或孢子分离法获得菌丝体纯培养,培养基筛选,栽培时间选择,人工栽培试验等。     

阿拉尔野生双孢菇菌种培养基筛选试验初报

阿拉尔地区有大量野生双孢菇发生，说明其适应了当地极端的环境条件，表现出极强的抗逆性，这种特性在驯化栽培食用菌过程中具有重要的意义。本试验通过野生双孢菇母种、原种培养基筛选，为今后人工驯化栽培这种野生食用菌打下基础。     

野生菇类的采收加工和出口

我国食用菌资源非常丰富,据中国科学院微生物所及各省最近的调查报道,已达630多种。其中已进行人工栽培的及正在驯化的种类却只有50种左右,绝大多数仍处于野生状态。如果在农闲时组织村民采集,不但可以满足城乡人民生活的需要,而且还可出口创汇。那么,哪些野生食用菌可供出口呢?由于各国的消费习惯不同,喜爱的食用菌种类也不同。最近欧洲一家经营食用菌的公司——西德的IRO industrie-Rohstoff Ges.M.b.H,经理Helmut Lingens 委托我国组织收购、加工和出口野生食用菌业务。现将客商所需要的种类、数量、价格、加工方法和商检标准介绍如下。     

野生松乳菇的驯化试验初探

经过2年松乳菇共生型食用菌的驯化探讨,通过野生松乳菇采集、组织分离培养,借鉴于其它食用菌的配方,找出适合松乳菇生长的人工培养基。设计4个原种培养基配方,以配方1最佳。设计二级、三级种培养基配方7个,以配方7最佳。在室内外人工模拟栽培观察均有菌丝体长出。初步摸索出驯化栽培松乳菇的方法。     

书评

张光亚先生编著的《中国常见食用菌图鉴》一书问世了,这又给菌物学界增添了一部新的学术专著,甚是可喜可贺。它的问世正值我们伟大的祖国———中华人民共和国建国五十周年,也是我国菌物学界在近半个世纪以来对食用菌在野生状态下采集、调查、研究、驯化、引种辛勤劳动的?..     

云南省野生食用菌资源概况和保护现状

云南省野生食用菌种类丰富,产量和出口量居全国首位,但近年随着野生食用菌市场扩大,以及人们对野生食用菌认识加深、需求增加,导致其商业价值成倍上涨。受生态环境变化和过度采集的影响,云南省野生食用菌的种类和自然产量呈逐年下降趋势。主要对云南省野生食用菌资源概况、保护现状进行综述,并进行讨论,以期为云南省野生食用菌可持续发展提供参考。     

鄂西大学开设食用菌专业课

为了培养更多的食用菌专业技术人才,鄂西大学特产系从八七级开始,开设食用菌专业课。系统地、全面地学习食用菌的基础理论和基本技能,内容涉及食用菌的形态、分类、生态、生理生化、生长繁殖、制种、遗传育种、栽培技术、野生食用菌的驯化和     

伏牛山自然保护区野生鸡油菌及其组织分离培养

简述了以往对伏牛山自然保护区野生大型真菌调查结果,以及本区优势野生食用菌鸡油菌的营养、药用价值;总结对野生鸡油菌初步组织分离培养结果,并提出进一步人工驯化建议。     

野生大孔菌人工驯化栽培成功

一种野生珍稀食、药兼用菌在汤阴县食用菌研究所驯化栽培成功，该品种系我所科研人员2008年7月26日在野外枯死的杨树墩上采到的一株野生菌，模拟野生配方筛选等一系列驯化研究程序，获得成功。     

四川绵阳地区野生食用茵资源调查

四川绵阳是一个气侯温和、雨量充沛、森林资源茂密，各种野生食用菌丰富及繁衍的乐园。自古以来，当地老百姓都有采集食用菌的习惯，特别是在50年代，绵阳每年采集各类食用菌干品就达1000多吨。随着资源的逐渐减少，有些品种已经灭绝，为了开发西部这一珍贵资源，我们对绵阳地区现有的野生食用菌进行了考察，结果表明，绵阳地区野生食用菌现有120种，归属于15个科、45个属，本文主要报道部份产量较大的野生食用菌品种及生态、地理分布情况。     

紫木耳驯化与栽培研究通过省级鉴定

由湖南省食用菌研究所承担的“紫木耳驯化与栽培研究”课题,于十二月十一日通过省级鉴定。紫木耳系野生采集经人工驯化而来,具有许多优良性状:第一,对高温有极强的抗逆能力,春、夏、秋均可栽培,盛夏最为理想,为我省木耳在高温下栽培,实现周年生产创造了相应的菌种条件。第二,抗霉菌污染能力强,在栽培管理极为粗放的条件下也     

河北石家庄市创新食用菌研究所

<正>河北石家庄市创新食用菌研究所,始创于1996年6月,前身为石家庄市开发区高新食用菌技术推广站。所长王家季1987年毕业于吉林农业大学,致力于食用菌优良品种选育、生理栽培研究近30年,研究所技术骨干均具有大专以上食用菌专业学历,其中本科以上学历占50%以上。我所拥有专业的科研队伍、先进的仪器设备、科学严格的管理,为选育、生产高质量菌种提供了有力保证。多年来,我们通过采集野生品种进行驯化、单孢杂交、辐射等技术手段,选育出了各类食用菌优良品种百余个,对促进食     

河北石家庄市创新食用菌研究所

<正>河北石家庄市创新食用菌研究所,始创于1996年6月,前身为石家庄市开发区高新食用菌技术推广站。所长王家季1987年毕业于吉林农业大学,致力于食用菌优良品种选育、生理栽培研究近30年,研究所技术骨干均具有大专以上食用菌专业学历,其中本科以上学历占50%以上。我所拥有专业的科研队伍、先进的仪器设备、科学严格的管理,为选育、生产高质量菌种提供了有力保证。多年来,我们通过采集野生品种进行驯化、单孢杂交、辐射等技术手段,选育出了各类食用菌优良品种百余个,对促进食     

河北石家庄市创新食用菌研究所

<正>河北石家庄市创新食用菌研究所,始创于1996年6月,前身为石家庄市开发区高新食用菌技术推广站。所长王家季1987年毕业于吉林农业大学,致力于食用菌优良品种选育、生理栽培研究近30年,研究所技术骨干均具有大专以上食用菌专业学历,其中本科以上学历占50%以上。我所拥有专业的科研队伍、先进的仪器设备、科学严格的管理,为选育、生产高质量菌种提供了有力保证。多年来,我们通过采集野生品种进行驯化、单孢杂交、辐射等技术手段,选育出了各类食用菌优良品种百余个,对促进食     

资源利用与栽培过程工程研究室

<正>主要从事食用菌种质资源的收集与评价,野生食用菌的驯化、食用菌栽培生理生化、栽培添加剂及自然栽培和工厂化模式栽培技术的研究工作。上海市领军人才陈明杰研究员为本学科带头人。本室现有研究人员20人,其中研究员3人,具有博士学位7人,在读博士1人,硕士学位10人。本室配备有开展食用菌驯化、生理、生化研究的仪器设备,以及进行工厂化木腐菌和草腐菌工厂化栽培的设施设备。目前正在承     

四川绵阳地区野生食用菌资源调查

四川绵阳是一个气侯温和、雨量充沛、森林资源茂密,各种野生食用菌丰富及繁衍的乐园。自古以来,当地老百姓都有采集食用菌的习惯,特别是在50年代,绵阳每年采集各类食用菌干品就达1000多吨。随着资源的逐渐减少,有些品种已经灭绝,为了开发西部这一珍贵资源,我们对绵阳地区现有的野生食用菌进行了考察,结果表明,绵阳地区野生食用菌现有120种,归属于15个科、45个属,本文主要报道部份产量较大的野生食用菌品种及生态、地理分布情况。冬虫夏草Cordyceps sinensis分布于平武、北川县海拔1500m以上的林地上。中国块菌Tuber sinense分布于北川、平…     

可栽培食用菌子实体发育相关的调控基因研究进展

目前很多珍稀野生食用菌尚不能人工栽培,其子实体的发育机理仍难以解释,在人工驯化过程中,室内栽培转到室外栽培仍具有较大的不可操作性,受到内在因素和环境因素的影响。近年来,关于野生食用菌生长发育相关调控基因的表达情况及功能研究也越来越多。因此,通过分析可栽培食用菌的疏水蛋白编码基因、凝集素编码基因、转录因子编码基因、蛋白激酶编码基因、漆酶基因等几类调控基因的研究进展,可为今后野生食用菌人工栽培及基因操作提供借鉴。     

野生食用菌发生期与产量的估测

三、野生食用菌产量的估测估测野生食用菌的产量颇为复杂,因为在一定的生产面积上估测产量在多数情况下是行不通的,而且树龄、树种不同,加之采集的时间相当长,由春经夏到秋都有野生食用菌生长。野生食用菌产量的高低主要取决于温度,更主要的因子是湿度,降水不足或过剩时可能根本不长食用菌。 (一)林型、采伐对食用菌出现的影响:在每种林型中食用菌产量的变化取决于林木的树龄和密度。树龄为40年的松树下产量最高,特别是在枯枝落叶层薄,不影响土     

四株野生花脸香蘑的人工驯化栽培试验

将采集到的4株野生花脸香蘑进行组织分离、纯化培养和多种方式栽培试验,从中驯化得到了比较适合江苏气候栽培的花蘑1号菌株。此菌株适合夏、秋季栽培,在熟料栽培条件下生物转化率达到26%,在以稻草、麦秸和牛粪为主要培养基质的生料栽培中生物转化率为20%左右,是有待进一步开发研究的食用菌新品种。     

杏鲍菇废菌糠栽培香白蘑

香白蘑又名圈白蘑，是近年新培植的珍稀食用菌。它鲜菇菌肉肥厚，久煮不烂，香甜滑爽，味鲜可口，口味似鸡[土丛]，是极有开发前景的野生驯化食用菌。现把其菌糠栽培配方及栽培技术简介如下：