茶薪菇古茶2号的玉米芯栽培

茶薪菇（Agrocybe cylingracea）又名茶树菇,其口感独特,香浓味美,营养价值高,是近年来发展较快、深受国内外消费者欢迎的一种珍稀菌菇,市场前景广阔。福建省古田县菇农踊跃种植,规模迅速扩大,成为我国茶薪菇主产区。据统计,2009年古田县茶薪菇种植量达5．5亿袋,年产鲜菇19．3万吨,产值5．8亿元,产品行销全国各地。     

利用野草栽培茶薪菇高产技术研究

随着市场对食(药)用菌的不断需求,其相关的栽培技术也得到大规模推广。现阶段用于食(药)用菌栽培的常规原料木屑和棉籽壳日趋短缺,福建省野草资源丰富,可以缓解食用菌生产中存在的原料紧缺问题。主要介绍了利用野草栽培茶薪菇的技术措施,以期为茶薪菇的高产栽培提供参考。     

植物料铡切粉碎两用机的研制及开发应用

自上世纪70年代末福建省古田县首创木屑瓶栽、袋栽食用菌成功后，以阔叶树木屑、棉籽壳等为主要原料的食用菌代料栽培在全国各地得到迅速发展。随着杂木资源的减少和保护阔叶林的需要，木屑来源不足制约着食用菌产业的发展。而我国的果树枝、桑树枝（每年修剪一次）、杂草、秸秆资源丰富，但由于缺乏理想的能综合粉碎树枝、杂草、秸秆的加工机械设备，这些资源尚未得到充分有效利用。     

茶薪菇栽培技术焦点难题的破解

茶薪菇，近年来新开发深受国内外市场欢迎的一种珍稀菇品，成为各地推广栽培品种的亮点，仅福建省古田县年栽培量达到1亿袋。但由于茶薪菇的栽培历史不长，生产管理缺乏规范化，加上该菇菌丝体和子实体含有一股杏仁香味，所以病虫害比较多，致使产量低，品质下降。笔者就茶薪菇栽培技术焦点难题进行综合剖析，并提出措施，供菇农生产实践中参考。     

利用棉秆栽培食用菌新技术

近几年来，由于栽培食用菌的主要原料———棉籽壳的供应量远远不能满足栽培食用菌的需求，加之棉籽壳货少价高，一定程度上限制了食用菌生产的发展。解决的思路是从现有的农副产品资源中开发新的有效的食用菌代料资源。我校食用菌基地自１９９４年起就对我场资源丰富、并...     

鸡粪堆制方法及不同添加量配方栽培茶薪菇试验

选择食用菌原料发酵剂对鸡粪进行堆制发酵8d栽培茶薪菇效果最好，生物转化率达86．4％；在15％鸡粪添加量的配方上茶薪菇菌丝长势旺盛，产量高。     

2009—201O年河南省平菇产业现状分析

河南是农业大省，秸秆、棉籽壳、玉米芯等资源十分丰富，再加上良好的气候条件以及充足的农村剩余劳动力，非常适宜发展食用菌产业。河南食用菌总产量连续6年位居全国第一，为我国食用菌产业的发展发挥了重要作用。平菇是河南栽培量最大的食用菌。2009-2010年度平菇栽培已告结束，本文对本年度河南平菇产业情况进行了总结，对平菇生产中存在的问题和发展趋势进行了分析，以期望为我国平菇产业健康可持续发展提供参考。     

食用菌原材料价格上涨

从浙江省江山市几家比较大的食用菌原材料销售点了解到,近段时间,种植食用菌的原材料价格上涨,特别是棉籽壳价格上涨幅度较大。行家提醒广大菇农早作打算。老杨食用菌原材料销售点的老杨分析说:“主要是由于去年北方的水灾和南方的旱灾导致棉花产量低,棉籽壳货源偏紧,价格一路上涨。2008年9月份棉籽壳每吨600多元,现在进货就要800多元。真正销售旺季要超过一千多元一吨,希望大家早作准备,以减少成本。”食用菌原材料价格上涨@本刊编辑部     

竹荪品种D—42高产栽培新技术

福建省古田县玉田食用菌研究所姚锡英采用组织培养法培养竹荪菌种。即先将离体的组织或细胞经过培养和诱导,形成无细胞分化的一团愈伤组织,然后分化培育提纯成D—42号菌株,进行栽培。其栽培特征是:菌蕾扭结多为丛生或单生,生长密度厚、产量高,朵形挺拔高大,裙长落地等优良特点,商品价值很高,一年可长3—4潮竹荪。 D—42号可用生料栽培,技术容易掌握。原料来源十分广泛,各种竹类枝叶、杂木枝桠,玉米秆、棉籽壳、芦苇、豆壳都可以大规模栽培。每平方米用料20—25公斤,如果自己用原种扩大生产种,成本只7—10元。一次播种,可以连收二年以上,现将技术介绍如下: 1、原料处理:北方产棉区正准备棉籽壳。南方如用杂木及其枝桠,最好的砍伐时期是秋末,来年的新芽发生以前,这阶段处于休眠状态,养料多储蓄     

食用菌原材料价格上涨

从浙江江山市几家比较大的食用菌原材料销售点了解到,近段时间,种植食用菌的原材料价格上涨,特别是棉籽壳价格上涨幅度较大。行家提醒广大菇农早作打算。据分析,造成主要原材料价格偏高,货源偏紧的原因,主要是去年自然灾害,北方水灾,南方旱灾,棉花虽然种下去但产量很低,棉籽壳货源偏紧,春节前棉籽壳价格上扬,春节以后价格还在上涨。跟去年比较成本就高,去年这个时候600多元/t,现在进货就要800多元/t。估计真正旺季销售的话,要超过1 000多元/t,菇农种菇积极性很高,希望大家早作准备,能够减少成本。食用菌原材料价格上涨$中国食用菌商务网…     

杨树菇（茶薪菇）安全生产应注意的问题

杨树菇又称茶薪菇、茶树菇，学名Agrocybe cylingracea（DC．exFr．）R．Maire，是近年来发展较快、深受国内外市场欢迎的一种珍稀菇品，仅福建省古田县年栽培量已达1亿袋。由于茶薪菇的栽培历史不长，生产上缺乏规范化管理，加上该菇菌丝体和子实体含有一种松茸香味，所以病虫害比较多，致使产品不达标，品质下降。产品农药残留超标，     

茶树屑栽培茶薪菇试验

本试验采用茶园中重修剪、台刈的茶树枝,进行粉碎后,茶树屑含量分别为83%、63%、43%和23%的4个配方栽培茶薪菇,以83%棉籽壳为原料栽培茶薪菇为对照,研究茶树屑对茶薪菇菌丝生长及产量影响,结果表明,茶树屑43%以下的培养料栽培茶薪菇,对菌丝生长及产量的影响与对照相比无明显差异,且随着茶树屑量的增加茶树菇质量相对越好。     

古田县荣获＂2012-2013年度全国食用茵产业化建设示范县＂称号

2013年9月27日，在“2013全国食用菌产业化推进大会暨第二届全国食用菌专业合作社会议”上，中国食用菌协会授予古田县“2012—2013年度全国食用菌产业化建设示范县”称号。肖泽敏副县长代表古田县在颁奖会上领奖并做首个典型发言。大会还授予古田县食用菌产业管理局“2012—2013年度十佳食用茵行业管理组织”称号；     

食用菌废培养料再利用技术

近年来，我县利用食用菌废料栽培滑菇、鸡腿蘑、毛木耳、大球盖菇、蘑菇、茶薪菇等10多种品种，年种植1，000万袋面积约40万m^2，产生了较好的经济效益。本文主要针对以杂木屑、棉子壳为培养料的食用菌废料再利用进行技术探讨。     

高山反季节香菇地栽技术

食用菌在福建省古田县经过近40年的发展，已成为古田县的支柱产业，也是古田县农民增收致富的主要渠道。古田栽培的食用菌中，香菇含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，具有抗病毒、抗肿瘤、增强体质的功效，且肉厚味鲜，是烹饪佳品，深受人们喜爱。     

不同基质配方栽培茶薪菇对比试验

以棉籽壳为主料,通过添加不同用量的麸皮及玉米面进行不同配方基质栽培茶薪菇的比较试验。试验结果表明,不加辅助原料的配方,茶薪菇产量低、成本高;加入辅助原料的配方,茶薪菇产量高、成本低;配方中加入10%的麸皮和10%的玉米面为栽培茶薪菇的较佳配方。     

福建古田食用菌产业对区域经济的促进作用研究

研究的主要核心思想是通过研究福建古田县的食用菌产业对整一个区域经济所带来的影响,从而其对区域经济情况起着促进或抑制的作用。重点分析对象是古田县的具体情况,主要包括古田县食用菌的发展现状。充分了解该地区基本情况;采用道格拉斯生产函数计量模型,过建立食用菌产业指标及古田县人均GDP的回归模型,对食用菌产业及区域经济增长关系带入到模型中计算分析。通过建立模型分析计算,发现古田县食用菌的产业状况与当地的经济发展相关联,即古田县的农产品食用菌的产业发展可以很好地帮扶当地经济水平的提高与发展。针对古田县食用菌产业发展现状,提出的几点利于其进行优化改革的可行性政策建议。     

农民孙军理探索新法育菇使产量倍增

废绒尘经过加工能“长”出肥嫩的鲜菇？这对大多数平菇种植者来说是想都不敢想的事，如今却在江苏农垦国营岗埠农场食用菌基地变成了现实。该场青年农工孙军理通过５年的试验，用废绒尘取代传统的棉籽壳作培养基，不仅使平菇的种植成本下降５０％，而且每平方米平菇产量也提高了３倍。 孙军理中学毕业回乡后，见平菇价格稳定，收益可观，便搞起了平菇种植。然而由于市场竞争激烈，平菇价格也开始下滑，同时平菇生产主要原料之一的棉籽壳价格上涨几倍，种植利润大幅下降。 １９９５年，一次偶然的机会，孙军理见轧花厂大量棉绒被拉到郊外付之…     

茶薪菇质量安全控制栽培技术

茶薪菇盖嫩柄脆,味淳清香,口感极佳,深受消费者青睐。目前茶薪菇栽培量持续上升,但由于制袋时感染率高,栽培周期长,病虫害多,引发菇农栽培亏本和产品农药残留超标等质量安全问题。茶薪菇质量安全控制栽培技术通过对茶薪菇栽培各个环节精耕细作,特别感染率控制及病虫害防治万面来提高茶薪菇产量和质量,关键控制好原辅料关、出菇场地关、制袋培养关、栽培管理关、病虫害防治关以及采收加工关。1原辅料选择茶薪菇栽培使用的原料,主料为杂木屑、棉籽壳,辅料为麦麸、玉米粉、米糠、白砂糖、轻质碳酸钙、水等。杂木屑要求新鲜干燥,大小均匀,细度适…     

不同配方培养料对茶薪菇生长的影响

通过对不同配方培养料茶薪菇菌丝体和子实体生长的对比试验.结果表明:在供试的9个配方中,使用以棉籽壳为主料的培养料栽培茶薪菇优于以玉米芯、木屑为主料的培养料;其中配方①(棉籽壳77%,麸皮17%,玉米面3%,石膏粉1%,磷酸二氢钾1%,白糖1%)最好,菌丝生长势强,子实体产量最高,生物学效率达到62.3%;其次配方②用12%玉米芯和配方③用12%木屑代替棉籽壳栽培茶薪菇产量也较高,生物学效率分别为54.6%、50.7%.