金华城乡居民食品安全意识对比调研

中国人讲开门七件事，“柴米油，盐酱醋荼”，其中六件与吃有关。可见食品安全是人民群众最直接、最根本的民生，但是近年来食品安全问题层出不穷，严重威胁着人们的生命健康。为改善这一现状，不光要居民从自己做起，还需要政府有利的配合。除此外还应致力于建设新农村，加快和谐城市建设步伐，共同改善食品安全问题。     

城乡食品安全状况差距的成因分析

近年来,随着食品安全问题的复杂化和多样化,中国政府采取了大量措施加强食品安全的监管,食品安全状况有了显著改善.但从城乡统筹的角度来看,中国食品安全的总体水平是不容乐观的.《2005年流通领域食品安全调查报告》指出中国城乡食品安全状况还存在较大的差异,具体表现为:一是城市居民绿色消费意识增强,农村居民仍然以“价格优先“为食品消费的价值取向.……     

苏北农民饮食状况和食品安全意识解析——以经济学的视角

以苏北三县（睢宁、赣榆、泗洪）为调查对象,从信息不对称问题、食品供给和食品安全问题、食品消费与食品安全问题3个方面阐述了苏北农村食品安全问题发生的经济学机理,从消费者的＂逆向选择＂和生产者的机会主义行为2个方面介绍了苏北农村食品安全问题的影响。基于上述分析,提出了解决苏北农村食品安全问题的经济学理论：一是提高消费者自身的食品安全知识;二是规范生产经营主体的行为;三是改善食品安全信息不对称现状;四是加快苏北农村经济建设,切实提高农民收入和生活水平.     

“速生鸡”问题的食品安全风险控制

食品安全风险是引发食品安全事故的因素,也是食品安全问题的体现.治理食品安全问题,关键在于控制食品安全风险,通过风险控制来预防食品安全危机.“速生鸡”问题对食品消费者构成巨大的食品安全威胁,存在食品安全风险.控制食品安全风险,是解决食品安全问题的根本措施.建立食品安全行政问责制度,保障消费者知情权,促使食品企业自律,加强食品监管队伍建设,是解决食品安全问题的重要措施.     

走绿色有机农业之路(上)

在环境污染日益严峻的情势下,食品安全问题已成为全球也是我国最紧迫的民生问题之一.加快发展绿色有机农业,并使之逐步成为农业发展的主导模式,既是我国13亿人口食品安全和营养改善的根本保障,也是中华农耕文明史上具有里程碑意义的战略之举.     

广东省农村食品安全现状调查与思考

调查了省内10余个农村集镇及其周边的自然村落的食品安全现状,调查发现造成农村食品安全问题的主要原因有:农村居民安全意识淡薄、居民对水源的关注度欠缺、农贸市场的发展规划不当、食品安全源头污染严重、农村食品的贮藏、运输条件欠佳等.分析了上述原因,总结出改善当前食品安全现状的措施及建议,主要是在加强食品安全法律、法规和标准体系的建设,提高农民的食品安全意识,加大对农村的财政投入等方面着手.     

保障乡村食品安全刻不容缓

食以安为先.随着各级政府不断加大食品安全监管力度,我国城市食品安全问题得到极大改善.然而,乡村市场食品安全问题却无明显改观. 在乡村这个巨大的消费市场营造一个安全卫生的食品消费环境已经刻不容缓.     

食品安全工作:责任到人 源头控制

<正>日前,国务院办公厅印发《2017年食品安全重点工作安排》(以下称《工作安排》),强调用"最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责",严把从农田到餐桌的每一道防线,着力解决人民群众普遍关心的突出问题,不断提高食品安全保障水平。《工作安排》提出,要加强食品安全法治建设,完善食品安全标准,严厉打击食品安全违法犯罪。完善办理危害食品安全刑事案件的司法解释,推动掺假造假行为直接     

农产品质量安全追溯体系建设的困境及突破

近几年,全国各地食品安全事件频发,各种食品安全"门"的出现,引发了人们对食品安全现状的担忧。如何提升食品安全水平,保障广大人民群众"舌尖上的安全"是各级政府和相关部门值得深入研究的重要课题,而建立和完善农产品质量安全追溯体系是从根本上解决食品安全问题的最有效途径。基于此,本文就农产品质量安全追溯体系建设工作展开分析和探讨,以期为食品安全建设提供有益借鉴。     

安全管理体系在农产品质量中的建设探讨

食品安全问题是近年来的热点话题之一,随着我国经济水平的不断提高和人们生活质量的普遍改善,公众对食品安全的要求到了一个新的高度。本文根据这一问题,对安全管理体系在农产品质量中的建设进行了探讨。     

关于郑州市农贸市场改造提升的建议

为深入贯彻落实党的十八大报告中提出的"必须以保障和改善民生为重点,解决好人民最关心、最直接、最现实的利益问题"和郑州市委主要领导提出的"下大力气解决好食品安全等领域的民生问题,着力打造15分钟便民生活圈"等工作要求,河南省郑州市加快了市农贸市场的标准化改造升级工程,建立抽检、把关、公示、追溯系统,保证食品安全;集中利用每年迎检所投入的人力、物力、财力资源,彻底改变市场"脏、乱、差"现象;优化购物环境,杜绝"马路市场"占道经营,提升城市形象;还对市农贸市场及武汉、杭州等标准化菜市场示范工程先进试点进行了专题调研.     

“三鹿问题奶粉事件”对中国食品安全监管机制的启示

由"三鹿问题奶粉事件"引发的中国奶制品质量安全危机,不仅损害了广大消费者的切身利益,同时也暴露出中国食品安全监管与保障机制的缺失和不完善.本文结合"三鹿问题奶粉事件"对食品安全问题出现的原因及政府实施监管的必要性进行理论阐述,比较国内外食品安全监管模式的不同点,提出改善中国食品安全监管机制的政策建议.     

山西省农产品质量安全监管现状及对策

农产品质量安全是食品安全之源头,是社会关注的热点、难点问题,新修订的《中华人民共和国食品安全法》于2015年10月1日起正式施行,新食品安全法被称为"史上最严食品安全法",山西省认真贯彻实施食品安全法,一手抓质量安全管理,一手抓认证和标准化建设,农产品质量安全水平明显有了提高,但仍存在一些问题,并提出了相应的对策。     

浅析绿色畜牧养殖技术推广

随着我国社会生态文明建设的开展,绿色环保理念已深入各行各业,推进社会经济的进一步发展。当前,食品安全问题越来越受到人们的关注,通过绿色畜牧养殖技术的推广满足人们的日常需求,有效保障食品安全,增加了人们经济收入,同时还有效改善生态环境,因此,畜牧养殖业需要加强绿色畜牧养殖技术推广工作,打破传统养殖模式的束缚,从而推进畜牧养殖业的健康,稳定发展。     

消费者食品安全风险认知与信任构建研究

消费者食品安全风险沟通与信任建设对于改善食品安全管理绩效有重要意义。本文借鉴了消费者风险认知与信任的理论成果,分析了消费者食品安全风险认知规律与信任构建规律,从消费者食品安全风险沟通管理视角．提出改善我国食品安全管理绩效的政策建议。     

我国农村食品安全法律监管及其治理

目前农村食品安全尚存在许多问题,严重危及农村地区人民身体健康和生命安全,也关系到农村社会秩序稳定和和谐社会的构建.农村食品安全监管成为我国食品安全监管中的重要环节.我国农村食品安全监管要充分解决法制建设不足、政府安全监管不力、行业监管机制不完善等问题,最终提升农村食品安全监管整体水平,促进农村地区社会治理建设.     

安徽省当前食品安全问题的产生原因及治理对策探讨

近年来食品安全问题已经成为民众最为关心的话题之一。通过对安徽省各主要市县区的考察发现，当前我省在种植业、养殖业、食品加工以及餐饮服务等领域的食品安全问题比较严重，食品安全问题产生的深层次原因主要是食品生产经营主体规模小数量多，从业人员法律意识淡薄，食品安全监管人员不足，专业人才缺乏，同时食品安全协同监管和社会共治局面有待改善。因此，为了加强安徽省食品安全问题的治理，就需要促进食品生产经营主体规模化发展，加强食品安全监管队伍的建设，要推进各部门协同监管和社会共治的形成。     

浅析农产品质量安全检测体系建设中的问题与对策

在社会生活中,人们对于农产品的质量安全越来越重视,尤其是农产品质量安全检测体系的建设对于我们的农产品安全有着关键的保障意义。但是,基层的农产品质量安全检测体系的建设还存在着很多的问题,这些问题的存在给农产品行业带来了的潜在威胁,甚至会对食品安全有较为严重的负面影响,所以国家最近几年正致力于解决这些潜在的问题,从根本上确保农产品质量安全。     

章力建:食品安全监管不容忽视

在食品安全事件频发的今天,食品行业的道德伦理是食品安全方面的重大问题。现任农业部农产品质量安全监管局巡视员、中国农业科学院原副院长、研究员章力建针对食品安全曾多次强调:农产品质量安全状况关系人民群众身体健康,关系到生态环境的改善,关系社会和谐稳定,关系我国在国际上的形象,对于实现全面建设小康社会目标具有重要的现     

浅谈基层食品安全现状及对策

随着我国经济的进步和发展,人们生活水平快速提高,餐桌上的需求也逐日增加,与此同时滋养了一群心怀不轨的人,做起了违背良心的事。随之食品安全就成了我国社会最关注的话题。食品安全关系着你、我、他的身体健康,还关系着国家的经济发展,社会和谐,政治稳定。那如何保障民生安全,社会稳定这就成了一项艰巨而长久的任务,本文在分析基层食品安全现状的基础上,针对性的提出改善基层食品安全的对策。