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<正>香沙芋(Colocasia esculenta(L.)Schott),又作香酥芋,属天南星科芋属多年生宿根草本植物。香沙芋是具有典型南通地方特色的蔬菜品种之一,是劳动人民通过长期的生产实践,从普通芋艿中精心选育而成的多芋类优良地方品种。香沙芋在江浙沪等地区有着稳定消费群体和消费需求,特别是近年来,随着城市居民膳食结构的优化,进一步刺激了香沙芋的市场需求,促进了香沙芋产业的发展,在启东、海门、通州、崇明等县市,香沙芋逐步告别了零星种植方式而实现了初步的产业 相似文献
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<正>启东香沙芋属多子芋类,为天南星科芋属多年生单子叶草本植物,是江苏启东优良地方品种,在本地区常作一年生栽培。香沙芋食用部分为球茎,口感好,酥糯而不腻,干香而爽口,香味独特,因此得名香沙芋。香沙芋有消瘀散结等功效,肥大的叶片和叶柄是良好的饲料。王鲍镇为启东香沙芋主产区,常年种植面积450hm2,一般667m2产量达1500kg以上,每667m2效益5000元左右,产品销往上海、苏州、无 相似文献
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启东香沙芋是芋艿中多子芋类的一个优良地方品种,属天南星科芋属多年生单子叶草本植物,种植历史悠久,主要分布在江苏启东、海门、通州、上海崇明等地,在本地区常作为1年生栽培。香沙芋食用部分为球茎,具有较高的营养价值,口感好,酥糯而不腻,干香而爽口,香味独特,因此而得名香沙芋,是芋中珍品,深受广大消费者青睐。香沙芋肥大的叶片和叶柄是良好的饲料,在医药上有消瘀散结等功效。 相似文献
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启东香芋为启东地方优良特色蔬菜品种,营养丰富,深受消费者青睐。该文介绍了启东香芋的特征特性,并从田块和品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收及贮藏等方面介绍了启东香芋的主要栽培技术。 相似文献
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‘槟榔芋’和‘香沙芋’母芋与子芋淀粉形态和理化性质的比较 总被引:1,自引:0,他引:1
以魁芋类的‘槟榔芋’和多子芋类的‘香沙芋’为材料,运用扫描电镜、X–射线衍射和快速黏度分析等技术比较研究了两个芋品种的母芋和子芋中淀粉的理化性质的差异。结果表明:‘槟榔芋’母芋淀粉的平均粒径大于子芋,‘香沙芋’相反。两种芋的母芋表观直链淀粉含量和淀粉颗粒外部有序度均高于其子芋。在加热过程中,两种芋的母芋和子芋淀粉的膨胀势在75℃后产生显著变化,在95℃时母芋淀粉的膨胀势大于子芋。和子芋淀粉相比,‘槟榔芋’母芋淀粉具有较高的峰值黏度、崩解值和回生值,而‘香沙芋’相反。两种芋的母芋淀粉的最终水解程度均大于其子芋。以上结果表明,两个芋品种的母芋和子芋淀粉的形态、组成和理化性质方面均存在明显差异,这将为芋淀粉在食品和非食品行业中的应用提供参考依据。 相似文献
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<正>香沙芋属芋艿的多子芋类,是启东市著名的地方优良品种,口感好,有一股独特的香味,故名香沙芋,同时营养价值较高,深受广大消费者的青睐。近年来,我们摸索出了一套大棚栽培香沙芋间作马铃薯高效种植模式,已在本地区推广,一般比露地栽培 相似文献
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以江苏省著名地方品种靖江香沙芋为试材,采用培土、铺稻草、覆膜等处理,对适宜苏南地区和沿江地区的种芋原地越冬保存技术进行了研究。结果表明:覆膜处理的种芋保存效果较好,种芋完整率为86.9%~91.7%,单株结芋数为12~13个,单个芋质量为35.83~39.49g;覆膜处理种芋发芽势较好,播种30d后出苗率最高,为45.2%;覆膜处理的种芋淀粉、蛋白质和多糖含量显著高于未覆膜处理,含水率显著低于未覆膜处理。综合考虑成本、种芋品质和保存效果,白地膜+稻草处理对靖江香沙芋的原地越冬保存效果最好。 相似文献
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荔浦香芋的栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
荔浦香芋原产于广西,以块茎为食品。香味纯,口感细腻,含多种人体必需的氨基酸和维生素,对心脏病和胃病有一定食疗效果。1999年我所引种荔浦香芋,亩(667m2)产商品芋3711.3公斤(kg),子芋3237公斤,亩产值8000多元,纯收入7000多元。现将其栽培技术简介如下。1 土壤选择荔浦香芋育苗和栽培应选用土层深厚,质地疏松,排水透气好,富含有机质的轻质砂性或砂壤土,土壤酸碱度以中性偏酸或微碱性为宜。2 种芋选择要选择年龄较小,无病虫,块茎膨大率较高的香芋作种。3 播种时间荔浦香芋全生育期190天左右,阳历3月中下旬播种,在小拱棚内育苗4 育苗用… 相似文献
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正海门香芋别名美洲土栾儿,豆科土栾儿属中的栽培种,我国早在清代中期从美洲引入,经海门农技人员长期的生产实践与改良,现已成为海门地方特色蔬菜品种。海门香芋以块茎供食,味清香,营养丰富,具有清热解毒、增强机体免疫力等功效,深受上海市民青睐。海门香芋栽培一般于清明节前后播种,11月中下旬收获。近年来,南通城郊农民应用地膜覆盖技术进行早熟栽培,播种期提前到2月中下旬,收获期提前到10月上中旬,经济效益大大提高。现将海门香芋早熟栽培技术总结如下。 相似文献
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江,浙芋的品种分类和主要品种栽培技术探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
对江苏和浙江两省芋的品种特征特性,分布进行分述和分类,对白梗芋,红梗芋和香梗芋3个品种在苏中地区的栽培技术进行探讨。 相似文献
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慈溪香梗芋是浙东三北一带的地方特色菜,栽培容易,病虫害少,产品卫生无污染,贮藏运输性能好,在简易条件下能贮藏半年以上。慈溪香梗芋味香甜,质软滑,且尚有清热解毒、健脾滋身的作用,历来被视为农家的高档菜之一,用来设宴待客。1 特征特性香梗芋属于多子芋类型,本地均为一年生栽培,产量以子芋为主,部分为孙芋。球茎为长圆形,顶芽暗红色,皮黄绿色,鳞毛深褐色,肉色黄白,单球重30~200克(g)。叶片高大,绿色,一般高度1米(m)左右,呈椭圆形,长40~60厘米(cm),宽33~51厘米;叶柄黄绿色,叶柄与叶片相交处为紫红色。它的叶柄在未老尚嫩时,可与芋… 相似文献
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芋子、甘蔗、冬瓜间种竹荪高产栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
芋子 (槟榔芋、晚熟芋 )、甘蔗、冬瓜间种竹荪是利用其枝叶达到遮阳效果。它既省工省本 ,降低劳动强度 ,又节约林业资源 ,提高土地利用率和土壤肥力 ,达到双丰收的成效。现将栽培技术要点介绍如下 :1 季节安排 一般在无任何设施的条件下 ,为春季播种 ,时间为 2月上旬至 3月下旬 ,竹荪可与芋子、甘蔗、冬瓜同时播种 ,也可提前播种。2 菌种选择 选用菌丝浓白粗壮、呈束状、气生菌丝浓密的优质菌种。目前大面积栽培的品种主要为 D892 、D886 、D-古优 1号、D875等。3 播前准备 1作畦 :水田在前茬作物收获后要烤干 ,播前半个月翻土晒白… 相似文献