灵芝多糖抑菌作用的研究

采用水提醇沉法提取灵芝多糖,采用分光光度法研究灵芝多糖对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、沙门氏菌(Salmonella)的抑制作用。并探讨作用时间和pH值对其抗菌活性的影响,确定最佳抑菌时间和pH值。结果表明,灵芝粗多糖对四种菌的抑制作用由强到弱依次为枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌。在酸性环境下抑菌效果有所加强,灵芝多糖的抑菌活性在与细菌作用12h或24h时达到高峰,以后抑菌作用逐渐减弱。     

微波辅助法提取灵芝多糖工艺的优化及抑菌活性

以日本灵芝子实体为试材,在单因素试验的基础上,采用响应面分析方法对微波辅助法提取灵芝多糖工艺进行了优化;以枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌为供试菌株,研究灵芝多糖抑菌活性;采用倍比稀释法,确定了最小抑菌浓度。结果表明:微波辅助法最佳工艺为微波功率374 W,提取时间23min,液料比15∶1mL·g-1,浸提次数2次,在此条件下灵芝多糖提取率达到了4.62%;灵芝多糖对5种供试菌均表现出抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用明显,抑菌率最高达到了52.4%;灵芝多糖对金黄色葡糖球菌的最小抑制浓度为6.25mg·mL-1,对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌均无菌落生长且最小抑制浓度为12.50mg·mL-1;对白色念珠菌的最小抑制浓度为25.00mg·mL-1,对沙门氏菌的最小抑制浓度为50.00mg·mL-1。     

不同条件对枯草芽孢杆菌菌剂有效活菌数的影响

为了探究不同p H和温度条对枯草芽孢杆菌有效活菌数的影响,本试验共设置了3、5、7、9、11五个p H梯度和20℃、30℃、40℃、50℃、60℃五个温度梯度,并测定其有效活菌数。同时对枯草芽孢杆菌和巨大芽孢杆菌进行了拮抗实验。结果表明在p H为3~7时,本试验所使用的枯草芽孢杆菌其有效活菌数生长旺盛;当温度在20~40℃之间时,其有效活菌数存活率可达到90%以上,且本试验所使用的枯草芽孢杆菌会和巨大芽孢杆菌产生拮抗作用。     

茶树菇多糖抑菌效果的试验

采用热水浸提法提取茶树菇（As-1）子实体多糖,滤纸片法测定多糖的抑菌效果。结果表明,茶树菇多糖对细菌有一定的抑制作用,100mg/mL茶树菇多糖溶液对金黄色葡萄球菌抑制效果最明显,大肠杆菌次之,枯草芽孢杆菌最次,抑菌圈直径仅为7.52mm,而对霉菌几乎没有抑制效果。两倍法稀释测定最小抑菌浓度（MIC）得知,大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的均为40mg/mL,金黄色葡萄球菌则低至6.25mg/mL。与阿莫西林抑菌活性比较发现,茶树菇多糖的抑菌效果很明显,其抑菌能力约为阿莫西林的1/3。     

吴茱萸多酚的酶法提取工艺及其抗氧化抑菌活性

以吴茱萸为试材,在单因素试验的基础上,通过正交实验对吴茱萸中多酚的酶法提取工艺进行了优化,采用清除DPPH·法评价了吴茱萸多酚的抗氧化活性,利用滤纸片法研究了吴茱萸多酚的抑菌活性。结果表明:吴茱萸中多酚酶法提取的最佳工艺为提取温度60℃、提取时间2.5h、纤维素酶酶浓度0.25mg·mL~(-1)、pH 4.0。在此工艺条件下,吴茱萸多酚提取率为5.58%。吴茱萸多酚清除DPPH·的能力弱于维生素C,但也具有一定的抗氧化活性。吴茱萸多酚对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌均具有抑制作用,抑制作用大小顺序为大肠杆菌枯草芽孢杆菌金黄色葡萄球菌。吴茱萸多酚具有作为天然抗氧化剂和食品防腐剂的应用前景,值得进一步研究开发。     

5种生物农药对芦笋茎枯病的防治效果

采用菌丝生长速率法和茎叶喷雾的方法测定春雷霉素、多抗霉素、香菇多糖、氨基寡糖素、枯草芽孢杆菌等5种生物农药对芦笋茎枯病致病菌天门冬拟茎点霉菌的抑菌活性,并对植株的安全性和防治效果进行研究.室内毒力测定结果表明,香菇多糖和氨基寡糖素对天门冬拟茎点霉菌无直接抑菌活性.安全性试验结果表明,80、160 g·(667 m2)-...     

日本红叶小檗红色素的抑菌性研究

研究日本红叶小檗红色素在不同条件下对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑菌效果。结果表明:日本红叶小檗红色素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有抑制作用,但该色素对金黄色葡萄球菌抑菌性最强,而对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的抑菌性次之,且色素浓度越大抑菌性越强。Ca2+、Fe2+可使日本红叶小檗红色素的抑菌性增强,其中Fe2+的促进作用最大,而Na+、K+可使该色素的抑菌性有所减弱;分别加入葡萄糖、麦芽糖、蔗糖不会使日本红叶小檗红色素的抑菌性产生差异,但糖类可使该色素对大肠杆菌的抑菌性有所加强,对金黄色葡萄球菌的抑菌性明显减弱,对枯草芽孢杆菌的抑菌性没有影响。     

过氧化苯甲酰和微波对3种食用菌杂菌的灭菌效果

以在食用菌培养基中最常见的3种菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉菌)作为消毒灭菌试验对象,用过氧化苯甲酰和微波及二者联合进行消毒灭菌效果试验,以检测其消毒灭菌效果。试验结果表明,随着微波时间的增加,菌的数量逐渐减少,微波时间为120 s时大肠杆菌全部被杀死,160 s时黑曲霉全部被杀死,180 s时枯草芽孢杆菌全部被杀死;随着过氧化苯甲酰浓度的升高,3种菌的数量均在减少,大肠杆菌与黑霉菌在浓度为10 000 mg/L时全部被杀死,枯草芽孢杆菌在浓度为20 000 mg/L时全部被杀死;在微波与过氧化苯甲酰共同作用试验中选用最难杀灭的枯草芽孢杆菌作为试验菌种,在过氧化苯甲酰浓度为1 000 mg/L、微波90 s时全部被杀死。     

山丁子提取物的抑菌作用研究

以山丁子果实粉末为原料,水为提取剂,选择不同的物质料液比、超声提取时间、微波提取功率、提取温度进行试验,研究提取物对不同种菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母)的抑菌效果。结果表明:抑菌成分最佳提取工艺条件为物质料液比0.16g/mL,超声时间80s,微波功率100W,提取温度80℃。山丁子提取物中抑菌活性成分对大肠杆菌的抑制作用较明显,其次是枯草芽孢杆菌,对酿酒酵母的抑菌性较弱,该研究为山丁子提取物作为天然防腐剂应用于食品提供了理论依据。     

苗药红花龙胆体外抑菌试验

以采自六盘水的红花龙胆(Gentiana rhodantha)为试材,采用滤纸片扩散法检测红花龙胆全草、地上部分、组培苗根超声粗提物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及金黄色葡萄球菌的抑菌活性,并检测氧化剂、温度对抑菌活性的影响。结果表明:对以上3种菌的抑菌效果,组培苗根全草地上部,全草与组培苗根的抑菌效果为枯草芽孢杆菌大肠杆菌金黄色葡萄球菌,地上部的抑菌效果为大肠杆菌枯草芽孢杆菌金黄色葡萄球菌;提取液浓度为0.125 g·m L-1时,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌及金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径,组培苗根为(11.33±0.44)、(11.67±0.38)、(9.67±0.53)mm,全草为(9.42±0.45)、(9.05±0.72)、(8.36±0.44)mm,地上部为(8.34±0.42)、(6.00±0.00)、(9.33±0.44)mm;氧化剂对红花龙胆抑菌活性影响较小,红花龙胆提取物具有热稳定性。红花龙胆组培苗根可以开发成天然抑菌剂。     

核桃青皮生物有机肥的制备及其在百香果上的应用初探

采用核桃青皮为堆肥原料，辅以米糠、木屑、菌棒、油枯、澳洲坚果皮等材料，添加3种发酵菌进行堆肥试验，测定发酵后的堆肥p H值和养分情况，并将发酵好的堆肥分别添加3种微生物功能菌后施用于百香果田间，制备适合于百香果生长的生物有机肥。结果表明：有机肥发酵剂的发酵效果较好；EM菌+枯草芽孢杆菌、有机肥发酵剂+枯草芽孢杆菌、EM菌+巨大芽孢杆菌均对植株的促生作用较强，而EM菌+枯草芽孢杆菌、有机肥发酵剂+哈茨木霉菌均对植株开花结果影响较大，皆优于农家肥和商品有机肥处理。为核桃青皮废弃物在有机肥生产上的应用提供了一定的理论指导。     

复序橐吾乙醇提取物的抗氧化及抑菌活性研究

对长白山野生复序橐吾的乙醇提取物进行了抗氧化及抑菌活性研究。结果表明:复序橐吾乙醇提取物具有较明显的清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基作用,清除率与浓度之间存在着量效关系;复序橐吾乙醇提取物对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌有明显的抑菌活性,对产气杆菌没有抑制作用。     

生姜黄酮超声提取及其抑菌活性研究

以生姜为原料,采用超声波辅助提取技术,通过单因素试验和正交实验设计优化了黄酮的提取工艺条件,同时采用滤纸片法进行了生姜黄酮抑菌活性的研究。结果表明:生姜黄酮的超声提取最佳工艺条件为80%的乙醇,料液比1∶12g/mL,在50℃下提取15min;生姜黄酮对4种菌均有不同程度的抑制作用,且抑制作用的强弱次序为枯草芽孢杆菌黑曲霉青霉菌大肠杆菌。     

辣椒炭疽病生防菌筛选及抗菌活性初步研究

对辣椒炭疽病生防菌进行了筛选,并对其抗菌活性进行了初步研究。结果表明:N-193、N-246、N-216、N-69和L-5对辣椒炭疽病具有抗菌活性。其中,N-193、N-246、N-216和N-69为枯草芽孢杆菌(Bacllius subtilis),L-5疑似放线菌。枯草芽孢杆菌对辣椒炭疽病具有明显的拮抗作用,其中N-193抑制作用更明显。     

不同条件对银耳芽孢及其多糖产量影响

银耳芽孢不仅可作为新型生物反应器生产外源药用蛋白,其多糖也具有重要药用价值,通过测定不同p H值、氮源、碳源、无机盐及营养饥饿等条件下银耳芽孢及胞内外多糖产量,探索各营养条件对银耳芽孢、多糖产量及分泌多糖能力的影响。结果表明,最适初始p H为5,碳源为麦芽糖,氮源为Na NO3,银耳芽孢和胞内外总多糖产量最高,与其它相同条件比较达到显著性差异,在以上单因素变化中,芽孢最高产量13.8 g/100m L,总多糖最高产量为145.31 mg/100m L。但蔗糖及NH4Cl有利于胞外多糖的产生。不同培养基成分实验结果表明,低氮及高无机盐不仅有利于芽孢的生长及多糖的产生,而且有利于多糖的分泌。     

虎奶菇抑菌物质与食品防腐剂抑菌活性的比较

分别以几种细菌、酵母菌和霉菌为指示菌,比较了虎奶菇发酵液乙酸乙酯提取物与苯甲酸、山梨酸、苯甲酸钠、山梨酸钾、乳酸链球菌素和钠他霉素等几种食品防腐剂的抑菌能力。结果表明,虎奶菇发酵液的乙酸乙酯提取物对几种细菌指示菌均有较好抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus),枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),大肠杆菌(Escherichia coli),蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)和肠炎沙门氏菌(Sal monellaenteritidis)的抑制效果都显著高于其它防腐剂;对白色念珠菌(Candida albicans)和啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的抑制作用仅次于钠他霉素;对黄曲霉(Aspergillus flavus)和黑曲霉(Aspergillusniger)的抑制效果较差;对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和绿浓杆菌的最小抑菌浓度分别为1.250mg/mL、1.250mg/mL、2.500mg/mL、5.000mg/mL、5.000mg/mL和10.000mg/mL。     

不同微生物菌剂对结球生菜幼苗生长的影响

笔者选用了3种微生物菌剂开展其对结球生菜幼苗生长的影响试验。试验结果表明,寡雄腐霉素处理结球生菜的出苗率较高(达88.4%),枯草芽胞杆菌处理结球生菜的出苗率较低(为81.3%);在结球生菜苗中期,寡雄腐霉素对幼苗生长的促进作用较大,枯草芽孢杆菌、木霉菌对幼苗生长有一定的抑制作用;在结球生菜苗后期,枯草芽孢杆菌对幼苗生长的促进作用较大,木霉菌和寡雄腐霉素对幼苗生长有一定的促进作用。     

CTP-3和微波处理对食用菌栽培基质三种常见杂菌的灭菌效果研究

以食用菌栽培基质为试材,采用新型环保消毒剂CTP-3和微波方法,研究了100%、50%、25%、10%、5%、2.5%6种CTP-3浓度和30、60、90、120、150、180、210、240、270、300s10个微波作用时间对食用菌常用栽培基质中大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、木霉菌的灭菌效果,并选取其中最难以清除的菌体使用微波和消毒剂共同作用,观察杀菌效果。结果表明:消毒剂作用时,枯草芽孢杆菌在CTP-3 25%浓度下还有生长;大肠杆菌和木霉菌在消毒剂浓度为10%之后才有生长;而微波作用菌液时,大肠杆菌在微波240s后全部杀完,木霉菌在微波210s后全部杀完,而枯草芽孢杆菌在270s才全部杀灭,所以枯草芽孢杆菌是最难彻底清除的细菌;当消毒剂稀释10倍,并微波处理180s共同作用后可以完全杀菌。     

枯草芽孢杆菌M6和木霉10对番茄灰病的防治效果研究

分别研究了枯草芽孢杆菌M6、木霉10和两者配成的复合菌剂W对番茄灰霉病的防治效果,测定了它们对番茄灰霉病的抑制作用.结果表明,枯草芽孢杆菌M6、木霉10、复合菌剂W对番茄灰霉病均有抑制作用,但复合菌 剂W对番茄灰霉病抑制作用更强,抑制率达到62.2％,且复合菌剂W的使用浓度不能低于105 cfu/mL.田间防治试...     

2株枯草芽孢杆菌对梨轮纹病菌的室内抑制作用研究

研究了2株枯草芽孢杆菌Sf-19和Sf-28对梨轮纹病菌的室内抑制作用,结果表明,枯草芽孢杆菌的不同浓度处理对梨轮纹病菌菌丝生长、孢子萌发及果实上梨轮纹病菌均有一定的抑制作用。枯草芽孢杆菌Sf-19培养原液对梨轮纹病菌的综合抑制效果最佳,对梨轮纹病菌菌丝生长的平板抑制率为87.33%,孢子萌发的抑制率为97%,果实上梨轮纹病菌的抑制效果研究分为保护(Ⅰ)和治疗(Ⅱ)两部分试验进行,Sf-19培养原液保护试验(Ⅰ)中对梨轮纹病菌的抑制率为71.97%,治疗试验(Ⅱ)为64.92%;生防菌Sf-28培养原液对梨轮纹病菌的综合抑制效果次之,对梨轮纹病菌菌丝生长的平板抑制率为87%,孢子萌发的抑制率为80%,Sf-28培养原液对果实上梨轮纹病菌的抑制率保护试验(Ⅰ)为64.54%,治疗试验(Ⅱ)为59.21%。2株枯草芽孢杆菌均随着稀释倍数的增大防治效果降低,综合比较枯草芽孢杆菌Sf-19、Sf-28不同浓度处理的效果好于对照生防菌株Bs-916。