TCA法脱除榛子壳多糖中蛋白质的工艺研究

以废弃的榛子壳为主要原料,先采用水浴浸提的方法对榛子壳的多糖进行提取,再对榛子壳粗多糖溶液进行脱蛋白处理,然后用紫外分光光度计对其进行蛋白吸光度的测定;采用单因素试验和响应面试验,探讨榛子壳粗多糖脱蛋白的研究。三氯乙酸(TCA)法对榛子壳粗多糖溶液进行脱蛋白试验,结果表明三氯乙酸法脱蛋白的最佳工艺参数为三氯乙酸质量分数4.2%,静置时间20.11 min,样液与TCA的体积比2.03∶1;在此条件下得到榛子壳粗多糖中蛋白的脱除率为77.21%,与模型的预测值79.62%基本吻合,说明响应曲面所得数据可靠。     

平欧杂交榛子整形修剪技术研究

榛子树和其他果树不同,需要健壮的长枝来结果。枝条成花量和枝条长度成正比,枝条越长成花量越大。在修剪上通过适度短截,促成生长一定数量的长枝,可有效地提高榛子的产量。简要地介绍了平欧杂交榛子整形修剪技术,以供参考。     

虎榛子组织培养及其菌根化技术研究

为了获得大量的虎榛子组培幼苗,并对其进行瓶内菌根合成试验研究,以虎榛子带腋芽的茎段为外植体,进行外植体的灭菌,基础培养基的筛选,增殖培养和生根培养并对虎榛子组培幼苗进行瓶内菌根化研究。结果表明：经75%酒精处理30 s,5%NaClO处理7 min,虎榛子成活发芽率达到66%;WPM为最佳基础培养基;诱导虎榛子芽增殖的最佳培养基为WPM+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.03 mg/L,增殖率达到436.7%;最佳生根培养基为WPM+NAA 0.2 mg/L,生根率达到100.0%。对生根10天的虎榛子幼苗进行瓶内菌根合成试验,结果显示：接种土生空团菌[Cenococcum geophilum Fr. (Cg)]CgO5后虎榛子组培苗各项生长指标均显著提高,试验结果将为虎榛子幼苗快繁及其组培苗菌根化技术提供依据。     

榛子的科学采收与储藏技术

<正>榛子营养丰富,果仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E,人体所需的8种氨基酸(高于核桃),以及钙、磷、铁等营养元素(也高于其他坚果)。但若储藏方法不当,会加速其脂肪转化而产生异味,甚至发霉变质不能食用,造成经济损失。经实践,榛果在低温、低氧、干燥和避光条件下可储藏2年不变质。现将其储藏     

平欧杂交榛子秋冬季综合管理技术

<正>平欧杂交榛子具有易栽培、好管理、用工少、结果早、收益高等优点,目前,全国各地已进入榛子发展高峰期,栽培面积逐年扩大。平欧杂交榛子成龄树抗逆性强,管理粗放,但幼龄期抗寒力差,在北方-10℃左右的低温下即可出现冻害,发生抽条现象。如何通过秋冬季综合管理,促进树体健壮生长,确保安全越冬,已成为平欧杂交榛子栽培成功的关键之一。一、养叶壮树秋季是平欧杂交榛子一年生长期的末季,也是榛园周年管理中的关键时期,管理重点是护叶、养根、壮树。     

平欧杂种榛子苗木繁育技术

<正>榛子为桦木科、榛属植物,是世界四大坚果之一,有坚果之王的美誉。平欧杂种榛子是以我国平榛与欧洲榛子杂交选育而成的优良品系,果大味佳,含有丰富的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、蛋白质及人体所需的8种氨基酸等营养成分,是著名的医疗保健食品,深受人们青睐,近几年     

抗寒大果榛子苗木繁育技术

<正>为避免从外地引进的苗木不适宜当地自然条件,在发展水果生产时,大都根据当地自然条件,采用自繁自育自种的原则进行果树苗木的繁殖。大果榛子近几年发展很快,市场前景很好,榛子苗的繁育也成为一个     

榛子花粉生长发育适宜温湿度研究

通过研究平榛、杂交榛、欧洲榛的花粉生长发育过程中的适宜温度和湿度,为榛子种植园选址时的温度和湿度条件提供参考,进而达到在实践中提高榛子的产量和质量的目的。试验应用3因素3水平正交试验设计,通过离体培养控制榛子花粉生长发育过程中的温度和湿度条件,并观测不同条件下3种榛子的花粉活力。经过对花粉活力的观测,可以得出温度是影响花粉活力的主要因子,其次是榛子的品系,湿度对花粉活力影响很小。温度不同水平梯度间影响效果存在显著差异,以10℃度最适宜花粉生长,湿度不同水平间影响效果差异小,以相对湿度60%最适宜,榛子的不同品系间差异小。     

榛子蛋白饮料生产工艺及稳定性研究

以榛子为原料,经磨浆、均质、杀菌等工艺研制开发一种榛子蛋白饮料。通过正交试验对稳定剂、乳化剂的种类及添加量进行优化,筛选出榛子蛋白饮料乳化稳定剂最佳配比。产品口感细腻,具有典型的榛子香味,市场前景较好。     

榛子的采收及贮藏

榛子的采收(1)采收期的确定榛树坚果必须充分成熟才能采收。过早采收,种仁不饱满充实,晾干后易形成瘪仁,降低其产量和质量;采收过迟,榛树坚果则自行脱苞落地,不易拣拾,易被鼠类咬食而减少收获量,所以适时采收很重要。榛树坚果成熟的标志是果苞和果顶的颜色由白色变成黄色,而且果苞基部出现一圈黄褐色,俗称"黄绕"。此时果苞内的坚果用手一触即可     

榛子发酵乳饮料的研制

以榛子和全脂乳粉为主要原料,对榛子发酵乳饮料工艺进行研究,采用正交试验确定最优工艺组合.结果表明,接种量为1.5％,加糖量为5％,榛子浆乳添加量为20％,发酵温度为40℃为最佳工艺条件.该产品的风味和组织状态较好,色泽乳白,酸甜适中,口感细腻,具有榛子和发酵乳的混合香味.     

蜂花粉总黄酮的微波提取技术研究

以油菜蜂花粉为原料,利用微波法对蜂花粉中黄酮类物质进行提取研究,确定了微波法提取黄酮的最佳条件。试验结果表明,微波法提取蜂花粉中黄酮类物质的最佳条件为微波功率360 W,辐射时间3 min,料液比1∶25,乙醇体积分数70%;在此条件下蜂花粉总黄酮提取率为3.95%。     

虎榛子外生菌根合成与筛选的研究

在实验室条件下，对虎榛子幼苗接种5种外生菌根真菌(6个菌株)。通过对接种幼苗菌根形态观察，以及菌根感染率、生物量的测定，结果表明，接种这些外生菌根真菌后虎榛子均能形成菌根，菌根感染率最低可达40．8％以上，对照无菌根感染现象。并且这些菌种能够明显促进虎榛子的生长，其中卷边桩菇对虎榛子促生效果最佳，生物量为对照的2．1倍。通过对菌根石蜡切片观察，接种处理在皮层细胞问均能形成典型的哈蒂氏网结构，不同菌种哈蒂氏网结构有一定的差异，未接种的苗木无哈蒂氏网形成。     

大果榛子栽培管理技术及病虫害防治探究

随着我国农业产业结构的调整,部分地区的果树栽种面积有了较大扩充,而大果榛子的栽培面积也在不断扩大,因此,深入探究大果榛子的栽培管理技术及病虫害防治措施,对提升大果榛子的种植经济效益具有重要的意义。     

榛子的采收贮藏与加工

榛子是世界上四大干果 (核桃、扁桃、榛子、腰果) 之一,也是我国传统的出口创汇商品.……     

榛子枸杞复合饮料的研制

以榛子果仁、枸杞为主要原料,采用单因子试验和正交试验,对榛子枸杞复合饮料加工制作工艺和其稳定性进行了研究。确定其原料的配比,甜味剂、乳化剂、增稠剂等添加剂的使用,加工制作复合型植物蛋白乳饮料。     

朝鲜蓟叶中绿原酸提取技术的研究

目的：研究采用朝鲜蓟新鲜叶片和干燥叶片进行绿原酸提取的最佳提取方式。方法：采用不同浓度的盐酸水溶液、乙醇、微波及高温处理等几种方式处理鲜叶样品;采用乙醇和盐酸水溶液处理干燥叶片,比较不同方式下绿原酸的提取效果。结果：采用0.1M盐酸水溶液和漂烫90秒后水提取两种方法对鲜叶中绿原酸的提取效果最好。干叶中绿原酸的提取效果以70% 乙醇作为提取剂的提取率最高。结论：采用适宜的提取条件分别从朝鲜蓟鲜叶和干叶中提取绿原酸是切实可行的。     

苹果多酚的提取技术和应用研究

我国苹果资源丰富,苹果中含有的生物活性物质--苹果多酚,具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等多种功效.本文主要介绍了苹果多酚的提取技术研究现状及其在各领域中的应用.     

山乡“榛子王”

李言明是辽宁省清原满族自治县枸乃甸乡北大林村种植大果榛子的好手。他种植大果榛子已有8个年头,平均年产榛果达500多千克。2009年,他卖榛苗的收入就达30多万元,沈阳、抚顺、丹东、开原的不少农户都到他这里购买榛苗。     

芝麻高纯度线粒体DNA提取技术研究

以2个芝麻品种黄化苗为试验材料,通过比较植物线粒体DNA(mtDNA)提取过程中的关键影响因素DNase处理时间,建立了一种经济、快速、高效的芝麻mtDNA提取方法.该方法分别通过匀浆化处理、2 400 g离心15min结合12 000 g离心12 min的差速离心方法分离获得粗制线粒体,再经过DNase酶切处理1.5...