家禽硒缺乏症浅析

通常认为在生理条件下家禽对硒的要求很低,NRC(1994)的推荐用量的变化范围从0.06毫克/千克(产蛋母鸡)到0.2毫克/千克(火鸡和鸭).然而在规模化养殖条件下,家禽会面临很多应激,因此对硒的需求会显著提高.不同的生理阶段对硒的需求不同,如为保持产蛋母鸡产蛋能力,在饲料中添加0.05毫克/千克的硒就足够了,而为了提高雏鸡的孵出率,增强出生后的生存力,需要添加0.1毫克/千克的硒.     

β—肾上腺素能受体阻滞药心得安可逆转由应激引起的产蛋延迟

蛋鸡与陌生的鸡在一起会发生产蛋延迟，而通过注射心得安（１０毫克／千克）可以防止产蛋延迟，这说明肾上腺素能受体参与了产蛋延迟的有关生理反应。     

产蛋种鸡日粮中不同水平维生素E与有机和无机硒的效果研究

在３×５的两因子试验中,研究了不同添加水平维生素Ｅ（４、１４和２４ｍｇ／ｋｇ）与有机和无机硒（亚硒酸钠０．２０、０．３５和０．５０ｍｇ／ｋｇ,酵母硒０．３５和０．５０ｍｇ／ｋｇ）对褐壳蛋种母鸡在２０～４０周龄阶段生产繁殖性能和有关血液指标的影响。结果表明,产蛋母鸡的采食量、产蛋率、蛋重、产蛋量、饲料转化率和死淘率在３个维生素Ｅ添加水平间无差异;除了添加酵母硒０．５０ｍｇ／ｋｇ组蛋鸡的蛋重和产蛋量显著低于酵母硒０．３５ｍｇ／ｋｇ组以外,其它各项生产性能指标在各硒处理组间差异不明显。维生素Ｅ和硒可增加彼此在血液中的存留;当日粮中只补加维生素Ｅ４ｍｇ／ｋｇ时,将日粮亚硒酸钠硒添加水平由０．２０ｍｇ／ｋｇ提高到０．３５～０．５０ｍｇ／ｋｇ可使血浆α－生育酚含量由０．５０μｇ／ｍｌ上升到接近１．０μｇ／ｍｌ左右。     

提高蛋鸡产蛋率的措施

提高蛋鸡产蛋率是养鸡生产中的重要环节之一，提高蛋鸡产蛋率对增加蛋鸡产蛋量、增加养殖户收入具有重要意义。 1蛋鸡的生理特征及产蛋规律 1，1蛋鸡的生理特 征母鸡开产期（19-24周龄）一方面需要满足产蛋所要的营养，另一方面仍需要满足身体生长所需要的营养：产蛋高峰期（25-42周龄），母鸡产蛋所需要的营养迅速增加，往往造成营养供给不足，大大消耗母鸡自身的营养储备：产蛋后期（43周龄以后）。由于产蛋量的下降，母鸡从外界摄取的营养逐渐转入体内贮藏，使母鸡体质量增加，腹部脂肪沉积量大增，脂肪成分将卵巢包围，从而抑制了产蛋机能。所以在产蛋鸡的饲养过程中，要有意识地克服母鸡生理上的不足。     

日粮中添加酵母硒对柴鸡机体组织中硒沉积的影响

试验选用30周龄河北柴鸡360只，随机分成5组，每组3个重复，基础日粮含硒（Se）0．08毫克／千克，试验组Se的添加水平分别是0、0．15、0．3、0．5、1毫克／千克；预试期1周，试验期为7周。探讨在柴鸡日粮中添加酵母硒对柴鸡机体组织中硒沉积效果的影响。结果表明：随着硒添加量的增加，血清中硒的水平明显提高（P〈0．01），当添加1毫克／千克有机硒在试验第20天时达到最高1．6微克／毫升。各组织中添加硒组与对照组相比，硒酊含量显著增加（P〈0．01），硒的沉积顺序为肾脏〉肝脏〉胸肌。     

日粮硒碘水平与产蛋鸡血浆及蛋中硒碘含量的相关性研究

以含Se0．2mg／kg、10．5mg／kg日粮（对照组），舍Se1．2mg／kg、150mg／kg日粮（试验Ⅰ组），含Se2．2mg／kg、Ⅰ100mg／kg日粮（试验Ⅱ组）分别饲喂产蛋母鸡8周，测定日粮硒碘水平对产蛋鸡血浆及蛋白、蛋黄硒碘含量的影响。相关性检验结果表明：日粮硒与血浆硒、蛋黄硒，血浆硒与蛋黄硒、蛋白硒，日粮碘与血浆碘、蛋黄碘，血浆碘与蛋黄碘均呈强正相关；提示产蛋母鸡是日粮中硒和碘向蛋中转运的良好载体。     

SP—96营养添加剂在蛋鸭的应用研究初报

ＳＰ－９６为一种具有重要生理活性物质的营养添加剂。在产蛋鸭饲料中添加一定剂量的ＳＰ－９６营养添加剂，存活率提高３．９７百分点；产蛋率提高３．３３百分点；蛋增重３．６５克／个；全蛋水分下降１．８百分点；蛋黄水分下降３．１８百分点；粗蛋白量提高０．５百分点；粗脂肪量提高１．９２百分点；蛋清中１７种氨基酸（含７种必需氨基酸）含量增加；全蛋灰分高出０．００８百分点；蛋清中锌含量提高０．１毫克／千克，锰含量下降０．１毫克／千克，钴、硒含量未变化     

大麦芽对黑羽乌骨鸡产蛋性能的影响

在饲料中添加大麦芽对黑羽乌骨鸡产蛋性能的影响，进行了测试。结果表明，试验组人产蛋母鸡日喂大麦芽为７６ｇ（相当于大麦２０ｇ），其日均产蛋数、日均产蛋量和产蛋率较对组分别提高了４８．７２％（＋３．７枚），４７．２６％（＋３２４．６ｇ）和４８．５２％（＋１７．５９％），差异极显著（Ｐ〈０．００１）。由此可见，在饲料中添加大麦芽可以有效地提高黑羽乌骨鸡的产蛋性能。     

肉用型父母代种鸡产蛋期内锰适宜浓度的研究

本试验采用强制换羽后第二产蛋年的彼得逊肉用型父母代种母鸡为试验动物，饲喂不同锰水平（60、120、150、180和270毫克／千克）常规日粮，测定了不同处理的种母鸡产蛋性能、繁殖性能等多项指标。试验结果表明，饲粮锰水平对采食量和饲料转化率无显著影响；当日粮中锰浓度为120－150毫克／千克时所测指标均达到最佳值；当锰浓度低于60毫克／千克时破蛋、软蛋、畸形蛋增加，蛋壳品质下降。而高锰组种母鸡产蛋率、孵化率均降低，死胎率却升高；高锰对种母鸡繁殖性能的危害作用大于低锰。维持肉用型父母代种母鸡良好生产性能的日粮锰浓度应在每千克日粮120－150毫克范围内。     

硒不同添加水平对高峰期罗曼蛋鸡蛋品质及其在体内代谢的影响

为研究不同硒的添加水平对高峰期新罗曼蛋鸡蛋品质及其在体内代谢的影响。将360只90日龄新罗曼蛋用育成鸡随机分为三组，每组6个重复，每个重复20只。在硒含量为003mg／kg基础日粮中添加0．15、0．30和0．45mg／kg亚硒酸钠，进行60d的饲养试验，结果表明：（1）不同硒添加水平对蛋品质产生显著影响，添加0．45mg／kg亚硒酸钠可显著提高蛋壳强度和蛋形指数（P〈0．05），添加0．30mg／kg和0．45mg／kg可显著提高蛋白高度（P〈0．05），添加0．30mg／kg可提高蛋重（P〈o．05）。（2）不同硒添加水平对产蛋鸡硒的表观利用率无显著影响（P〉0．05）。（3）心脏、肝脏、大腿肌肉和羽毛中硒含量随添加量的提高而极显著的增加（P〈0．01），全血中硒含量无显著变化（P〉0．05）。     

中草药饲料添加剂对产蛋高峰期肉用种鸡的影响

在日粮中添加中草药饲料添加剂饲喂产蛋高峰期的快大黄肉用种鸡，添加量分别为：0％（对照组）、0．3％（水平1）、0．4％（水平2）、0．5％（水平3）。结果表明，处于产蛋高峰期的快大黄肉用种鸡日粮中，中草药饲料添加剂的含量在0．4％时，无论是精神面貌、抗病力、产蛋率、受精率、孵化率等生理和生产指标都为最佳。而含量过高（0．5％）或过低（0．3％）时，与对照组相比，对各项生理和生产指标的促进作用都不明显。     

甜菜碱对肉用型种鸡生产性能的影响

将９０只３７周龄ＡＡ父母代种母鸡随机分为３组，每组３０只，１组为对照组，饲喂玉米—豆粕型基础日粮，２组和３组为试验组，分别饲喂含甜菜碱１００毫克／千克和２００毫克／千克的基础日粮７周，限制饲养。测定每组鸡的产蛋率、平均蛋重、料蛋比和种蛋孵化率。结果表明：２组的产蛋率分别比１组和３组提高８．１７和６．６个百分点（Ｐ＜０．０１），２组和３组的耗料分别比对照组降低２．４％和６．１％，３组的入孵蛋孵化率比１组提高５．９个百分点（Ｐ＜０．０５），平均蛋重三组间差异不显著     

鸡群产蛋率突然下降的原因及对策

产蛋是性成熟后母鸡的正常生理机能之一。鸡群在开产后产蛋率逐渐增加并进入产蛋高峰期,优良蛋鸡的高峰期产蛋率应在92%-96%左右,维持一定时间后,产蛋率逐渐下降,进入一个产蛋率相对稳定的时期。在生产实践中,常常会遇到产蛋鸡群产蛋率突然下降的情况，除了因减少产蛋而直接带来的经济损失外，更重要的是产蛋率突然下降常常是某种疾病（尤其是传染病）在鸡群中传播的先期症状之一，如不及时诊治，将会造成较大甚至难以估计的严重后果。     

肉鸡饲料中的硒来源

加拿大圭尔夫大学Steve Leeson教授等进行试验比较了3种Se来源（亚硒酸钠，优质硒酵母和B—TRAXIM Se）对肉种鸡和产蛋母鸡的生物效力。饲喂亚硒酸钠或硒酵母肉种鸡的肝谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）的活性更高（P〈0．01），     

日粮中锰含量对蛋鸡产蛋性能和蛋壳品质的影响

锰的主要功能是一系列酶的激活剂，其中某些酶如多糖聚合酶、半乳糖转移酶对动物的生长有重要作用，而二羧甲戊酸激酶对动物繁殖至关重要。产蛋母鸡Mn的饲养标准，国内推荐量为30ppm左右。近来年，母鸡产蛋最适微量元素需求量研究很多，产蛋鸡对某些微量元素的需求量比现有标准（IBB43005—86）要高。国外一些资料对锰的推荐量为100ppm。本试验通过在日粮中添加不同水平的Mn对罗曼蛋鸡进行饲养试验，以期得到现有条件下Mn的适宜水平，为蛋鸡生产提供参考依据。     

提高蛋鸡产蛋率的饲养管理要点

产蛋期是指育成期结束后．母鸡进入生理成熟阶段,转入产蛋鸡舍,一直饲养到产蛋结束并淘汰这一时期（20～72周龄）。产蛋期大致可以分为开产期（19～24周龄）、高峰期（25～45周龄）、产蛋后期（46周龄以后）。把握各个时期营养需要．进行科学的饲养管理是提高蛋鸡饲养经济效益的关键。     

钙、磷等对产蛋性能的影响

产蛋母鸡的日粮所需钙量应为2.7％-3.75％，比非产蛋鸡钙的需要量0．9％要大3-4倍，产蛋母鸡的日粮中所需磷量应为0.5％。产蛋母鸡的日粮所需要的氯和钠(即氯化钠)应为0．37％-0.5％。产蛋母鸡需要这样多的磷，是因为在蛋黄中含有较多卵磷脂，蛋壳和蛋黄磷蛋白，也含有少量的磷。     

抗坏血酸对蛋鸡产蛋性能的影响

我们于２００１年９月１日至１０月３０日，在常温条件下（１８～２８℃）进行了抗坏血酸对蛋鸡产蛋性能的影响试验，以确认添加抗坏血酸的效果，以便对有无必要添加抗坏血酸提出建议。１材料和方法１．１供试抗坏血酸由国营北京华都牧工商联合公司饲料公司提供，每千克２４０元，含量９９．５％。１．２供试鸡的选择和分组试验鸡是本校饲养场３６周龄的伊莎３８０产蛋鸡，试验前从饲养鸡群中选取体型、体重、产蛋性能基本相似的鸡３００只，分成三组，每组１００只，试验采取分组对比法，一、二组为试验组，在基础日粮中添加２５０毫克／千…     

蛋鸡采食饮水行为规律的研究

对２０只农大褐母鸡进行产蛋前和产蛋期采食、饮水规律的研究，结果：（一）采食规律：产蛋前母鸡采食主要受光照变化的影响，下午３－４点钟（即天黑前２－３小时）采食出现高峰；傍晚和上午１１－１２点钟次之；喂料刺激也有促进采食作用。产蛋鸡采食除受光照变化、喂料、均料刺激影响外，还与蛋形成过程有关。母鸡产蛋之前采食量较少，产蛋高峰之后采食急剧增加；但还是以光照影响为主，熄灯前两小时采食量增加最多。（二）饮水规律：产蛋前母鸡饮水伴随采食发生．但饮水高峰在上午９－１０点钟，中午饮水较少，熄灯前饮水有增加的趋势。产蛋母鸡饮水主要受产蛋和气温的影响，自上午产蛋高峰开始至下午母鸡体温最高时间饮水一直较多，其它时间饮水较少。     

产蛋期间鸡的饲养管理及补钙

鸡的产蛋期一般从19周龄起计算到72周龄，也就是从育成期结束后到母鸡产蛋率降到50％左右淘汰母鸡，这段时间约一年。现代蛋鸡产蛋期的阶段划分，大体上19～24周龄为产蛋前期（预产期），25～50周龄为产蛋高峰期，51～72周龄为产蛋后期。鸡群开始产第一个蛋的日期叫见蛋日龄，开始见蛋。见蛋不等于大群开产，产蛋率达到50％时才能代表全群开产，