多种方法并举帮助奶农走出养牛低谷

当前，我国乳业发展已进入了转型期，在饲料、农业生产资料、兽药等价格上涨幅度较大，原料奶收购价格上涨幅度不大的情况下，奶牛养殖效益普遍呈下降趋势。奶牛价格也自2005年上半年开始回落，直到2006年下半年才基本平稳。现在基础母牛价格在7500～8000元左右，初生母犊价格在800～1200元左右，育成母牛价格在3500～4500元左右．妊娠青年母牛价格在5000-6000元左右．并且是“有行无市”。奶牛养殖业走人低谷，有的地方已开始屠宰奶牛，奶牛养殖业已成为食之无味，弃之可惜的鸡肋。     

多措并举帮助奶农尽快摆脱养殖困境

众所周知,近两年,由于饲料原料价格不断上涨,而鲜奶的收购价格却相对稳定,从而造成全国各地的奶牛养殖利润大幅下滑,甚至在一些地方养奶牛不赚反赔。由于看不到奶业的市场前景,在一些省份陆续出现了奶农忍痛卖掉高产牛的现象。河北省行唐县作为奶牛养殖大县,奶牛养殖业起步比较早,当地农民积累了丰富的养殖实践经验,相对来讲,该县所受到的冲击较小,但受大环境的影响,奶牛养殖的利润也比前几年下降了许多。为尽快帮助当地农民解困,提高奶牛养殖的经济效益,当地政府正在采取一系列有力措施,以摆脱目前的奶牛养殖危机。特别是他们正在计划实施的利用牛粪生产沼气、栽培双孢菇或生产蚯蚓和蚯蚓粪等做法,赢得了当地奶农的赞誉和认可,面对日益微利化的奶牛养殖业,这些举措无疑是一个培育市场竞争力、增加奶业附加值的好办法、好举措,非常值得各地学习和借鉴。本期我们编发了行唐县人民政府奶源管理中心的郭志永、王利敏等人撰写的文章《多措并举帮助奶农尽快走出养殖低谷》,供广大同仁参阅。     

山西朔州给15万寄宿生每人每天供应一袋奶

【本刊辑】从2012年春季开始，山西省朔州市将为全市所有义务教育阶段寄宿生每人每天免费供应1盒（袋）200克的学生饮用奶，寄宿生实行在就读学校定点发放和饮用。     

收奶价格上涨之后经营策略分析

涨价是好事，对奶农是福音，但是靠涨价带来的效益不会总有，要想长久做好奶牛养殖业．必须做到：[第一段]     

“利高”无望,奶农该不该割爱卖牛——对当下奶牛养殖业的调查与反思

“饲料价格飞涨,而交售的鲜奶价格却看不到一丝上调的迹象。要搁在前几年,养一头奶牛一年下来少说也得赚个三五千,而今即便是精打细算,也只能挣到一千块钱多一点,在管理上稍有疏忽还有可能往里边搭钱。眼睁睁地看着养奶牛的利润在一天天地往下降,却一点儿辙都想不出来。怎么办?面对这一残酷的现实,这奶牛还真得卖了不成?”备受煎熬的奶农无奈地发出这样的声音。而多少有些让人感到欣慰的是,通过调查,记者发现,目前,在河北的一些奶牛养殖业起步比较早的地方,还没有出现奶农大批卖牛的现象。利润小了就想法把牛卖掉,总不是个办法,而再奢望着像前些年那样把养奶牛看作是一个暴利的行业,恐怕也不现实。还是专家说的对,今后从事奶牛养殖,不仅要端正心态,还要把观念变一变才行!     

奶农的苦衷与困惑

<正>本世纪初,多数农民响应国家的号召,从脱贫致富出发,由种植业向养殖业转变,特别是从国家重点扶持的养殖奶牛入手,开始了养殖奶牛的生涯。当时奶牛牛源少,价格高,购买奶牛难,购买上高质量的奶牛更难,广大农民通过各种关系、千方百计筹措资金(多是贷款)购买了质     

奶农学校 笑迎奶农——奶牛保健体系的建立与实施

农民有一句话叫做“家有万贯，带毛的不算”，那么奶牛应该也属于带毛的。如果牛再多、养得再好，但你的牛不健康，也是一句空话。为了能够把牛养好，我们在思想当中首先要认识奶牛保健的意义。     

"奶农杀牛"会不会"反扑"中国乳业

今年以来,奶牛养殖业比较效益有所下降,在全国奶牛养殖产业的主要基地内蒙古自治区以及山西、河北等地,奶农信心严重受挫,频频曝出"奶农杀牛"事件,不少投资者关闭养殖小区,许多小牛被卖到屠宰场……     

奶农收入大幅下降乳品企业利税减少

2006年,全省奶牛存栏33.03万头,其中成母牛21.40万头,分别比2005年增长10.59%和13.42%;奶类产量达到83.43万吨,其中牛奶产量81.06万吨,分别比2005年增长13.12%和13.72%;建有挤奶厅265个,机械化挤奶站535个,机械挤奶牛约为14万头,约占成母牛总量的66%;奶牛养殖业产值约为15.14亿元,占畜牧业产值的9.83%.     

加拿大政府多项投资帮助奶农

【本刊辑】加拿大议会秘书Pierre Lemieux在加拿大奶农（DFC）年度政策会议上代表农业部长格里·里兹宣布，将投资近130万加元以帮助奶农增强国际竞争力。     

如何科学管理奶站

当前,我国奶牛养殖业具有饲养分散、规模小的特点,因此在奶业产业链中,奶站（厅）应运而生。成为生产、收集、短暂贮存原料奶的第一车间,它是联系奶农和乳品企业的重要桥梁和纽带,在特定的阶段发挥着特定的作用。因此,如何加强对奶站（厅）的管理,规范原料奶收购秩序。有效保证原料奶品质,     

引导个体奶农"出户入园",发展奶牛养殖小区

大连市奶业发展和奶源基地建设大致可分三个阶段。20世纪90年代中期以前，以国有、集体奶牛场为主，国家每年给一定的“以奶换料”补贴；上世纪90年代中后期，广大农民纷纷涉足奶牛养殖业，个体养牛数量日增；2003年以来，在政府的重视和扶持下，我市奶牛发展进入“奶牛养殖小区时代”。2005年，大连市奶牛数量为20070头，奶类产量12万t，分别比上年增长5％和23％左右。     

陕西奶牛养殖业危机调查关中奶农因何含泪杀牛

<正>一个养牛户,5年赔了30～40万元;一个村子的奶牛今年已经减少了4/5;一头奶牛挤奶一年纯利仅2000多元;一个牛贩子一年能杀1000头奶牛;奶农反映:国家扶持政策执行中"打折"作为一个事关国计民生的行业,奶牛养殖业一直备受国家关注,很多扶持政策也让不少奶农尝到了甜头。但在近日的采访中,一些奶农告诉记者,因为人为因素,     

基层奶牛养殖业下滑奶农奶企亟需“零距离”

今年以来．黑龙江省鲜奶收购价格持续下降。近日，记者走访双城、安达等养牛大县得知，鲜奶最高价仅为2．2元／千克，而鲜奶的平均生产成本在2．4元／千克左右。养牛赔钱在当地已成为不争的事实。近日，记者又走访了当地的畜牧部门和省内奶企，希望能从他们眼中了解全貌。     

美国遭受飓风袭击奶农损失惨重

由于飓风卡特里娜的袭击，美国路易斯安那州的奶农们遭受了极大的损失。该州的农业中心奶制品科学部门的Gary Hay博士称，由于缺乏电力，奶农们无法使用冷库，再加上运输车无法帮他们把牛奶运出奶牛场，他们不得不扔掉牛奶。     

奶农合作组织(连载八)

北务广峰奶牛合作社地处北京市顺义区北务镇，前身为广峰奶牛养殖场，始建于1998年；在区政府调整农业产业结构、大力发展奶牛养殖的政策带动下，1999年底发展成300头规模的奶牛场。为了更好地适应奶业产业化的需要，提高奶农的组织化程度，2000年成立了奶牛合作社。     

奶牛养殖面临困境奶农应该如何应对

目前,提起饲养奶牛,奶农就感到头疼,因为养牛效益一路走低,使奶农有些招架不住,多年来苦心经营的牛场陷入难以维持的局面。面对如此现状,奶农该如何应对,现就此问题进行分析探讨。1奶牛养殖效益下降的原因     

“奶农学校”正式启动 利乐原奶支持项目全面推进

2008年7月18日，由中国奶业协会主办，利乐公司支持的”奶农培训计划”暨“奶农学校”项目开始正式实施。来自农业部畜牧业司、中国奶业协会、黑龙江省畜牧兽医局、黑龙江省奶业协会、黑龙江省农垦总局、黑龙江省农垦宝泉岭分局和利乐公司的相关领导，以及多位奶牛养殖业的著名专家出席了启动仪式，     

内蒙古奶农为何把奶牛当肉牛卖

成本上涨,奶制品价格上涨,但原奶价格却不涨。“现在在农村,尤其是我们那个地方,最贫穷、最可怜的就是奶农。”2007年1月25日下午,在内蒙古自治区政府礼堂参加自治区十届人大五次会议时,来自包头市土默特右旗沟门乡威俊村的吕志强直言。随即,他掰着手指头给大家算了一笔账,道出了奶农的苦水。