_牛猪饲养环节“瘦肉精”监管措施建议

近几年我国对动物源性食品质量安全监管力度不断加大,各级政府部门不断开展打击非法添加“瘦肉精”等违禁添加物的专项整治行动,但“瘦肉精”中毒事件还时有发生,“瘦肉精”问题猪肉还屡禁不止,这说明监管还存在问题。既然“瘦肉精”等违禁物质是在生猪生长过程中摄人的,那么就应该对生猪养殖环节进行重点监控,从源头把控“瘦肉精”,确保猪肉食品安全。笔者对生猪饲养环节“瘦肉精”的监管问题进行了探讨并提出对策建议。     

湖南省开展“瘦肉精”等违禁物品专项整治年行动

为严格打击非法添加、使用、销售“瘦肉精”等违禁物品犯罪行为，确保全省生猪等畜禽水产品质量安全，我省将从2011年4月起开展为期一年的“瘦肉精”等违禁物品专项整治行动。     

天津对畜产品安全实行专项整治

天津市针对畜产品安全存在的突出问题 ,特别是生猪“瘦肉精”残留危害严重的问题 ,从去年开始在全市范围开展了畜产品安全专项整治行动 ,今年又重点对屠宰厂和市场实施了定点监测工作。根据检测结果 ,对本市存在“瘦肉精”问题的10个生猪养殖场(户)和9个屠宰场(厂)进行了行政处理和经济处罚。对非法生产、销售和使用“瘦肉精”等违禁药物的行为形成了高压严打的态势 ,取得明显成效。今年上半年 ,天津“瘦肉精”抽检合格率达97 %以上 ,比去年提高了7个百分点。为了保障广大市民和消费者吃上放心肉 ,天津市明确规定生猪屠宰厂应建立产品质量安…     

加强监管确保无公害生猪生产

浏阳市畜牧水产局突出饲料和畜产品安全生产工作重点,在畜禽水产品和饲料质量安全监管、无公害生猪生产及开展严厉打击制售使用“瘦肉精”等禁用药品的整治行动中,打防结合、标本兼治,注重实效,确保无公害生猪生产。2004年11月,农业部在浏阳市拉网式抽检600个生猪尿样,其“瘦肉精”检出率为零。具体做法是：     

建立"瘦肉精"整治长效机制

“瘦肉精”问题,一直是社会关注的焦点,是制约我省生猪产业素质提升的“瓶颈”。近年来,我们采取综合有效措施,强化质量监管,对非法生产、销售、使用“瘦肉精”始终保持高压态势,“瘦肉精”检出率逐步下降,一直控制在1％以下。去年,农业部对全国22个城市进行畜产品“瘦肉精”污染例行监测,长沙市连续5次的检出率均为0。但是,近期局部地区“瘦肉精”反弹现象仍然突出,必须引起高度重视,要采取更加严厉、更加有力、更加有效的综合整治措施,进一步推进畜禽水产品安全工作。     

严查严打 构建“瘦肉精”监管长效机制

2011年3月15日,央视曝光河南双汇“瘦肉精”事件后,我市根据农业部《关于进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作的紧急通知》及省政府办公厅《关于进一步加强“瘦肉精”整治工作的紧急通知》精神,进一步加强产地、屠宰和运输环节的检疫监管和动物卫生监督执法工作,逐步构彦“瘦肉精”等违禁药物监管的长效机制,有效保障动物及动物产品食用安全,维护公共卫生安全和人民群众身体健康。     

湖南构建长效机制铲除“瘦肉精”毒瘤

4月23日．湖南省农业厅厅长程海波介在整治“瘦肉精”等违禁物品新闻发布会上表示．湖南“瘦肉精”栓出率仅为0．09％．生猪质量总体安全。同时．为彻底杜绝“瘦肉精”等违禁物品出现．湖南将构建整治“瘦肉精”等违禁物品长效机制．铲除消费毒瘤。     

浅谈影响畜产品质量安全的因素及对策

1 畜产品质量安全现状一是畜产品质量安全专项整治成效明显。全面深入开展“瘦肉精”、兽用抗菌药、生猪屠宰、生鲜乳、畜牧业投入品打假等5项专项整治活动,确保畜产品质量安全;开展了风险隐患排查。建立风险挂账销账机制,加强督查整改,及时消除问题隐患,规范企业生产经营行为,保障了广大群众消费安全,确保了辖区内未发生重大畜产品质量安全事故。     

学习借鉴经验 广东省进一步做好“瘦肉精”专项整治工作

近日，广东省农业厅发出《关于学习借鉴广州市经验进一步做好“瘦肉精”等禁用药品专项整治工作的通知》。 通知指出，今年4月至6月，广州市农业局联合市食安办、市工商局、市公安局等部门，连续开展了4次打击生猪“瘦肉精”残留的专项执法行动，对生猪批发市场进行突击检查。     

儿猪及其产品“瘦肉精”监测管理意见

对“瘦肉精”的危害性 ,人们都已是有目共睹 ,各地有关部门也都纷纷采取相应措施控制、杜绝“瘦肉精”存在 ,尽管如此 ,但结果却不尽人意 ,国内因“瘦肉精”中毒事件仍屡屡发生 ,因而目前必须加强对“瘦肉精”的监测管理工作。加强对生猪及其产品“瘦肉精”监测工作 ,加快实施无公害生猪及其产品的行动计划 ,提高生猪及其产品的安全质量水平 ,增强其市场竞争力 ,保证人们消费安全等方面都具有重要的现实意义。本文从生猪饲养企业和定点屠宰厂两方面 ,阐述了对生猪及其产品“瘦肉精”监测管理的具体要求、操作程序、办法 ,望对各地开展的“瘦…     

邻水切实做好畜产品安全工作

邻水县为确保全县人民吃上安全、放心的畜产品，采取四项措施切实做好畜产品安全整治工作。1细排查从10月27日起，用一周的时间对全县畜牧业安全生产隐患和畜产品安全隐患进行排查．重点查秋季防疫、畜禽及其产品检疫、定点屠宰场和肉食品加工企业宰前宰后检疫、养殖投入品尤其是“瘦肉精”等违禁药品的使用情况、私屠乱宰病死猪窝点等。     

天津四记重拳保畜产品安全

从天津市相关部门获悉，2009年天津市将进一步加强对畜产品的全程安全监管。通过实施瘦肉精专项整治、兽药各环节安全检查、兽药残留监测以及无公害产品产地认定和产品认证等4项措施，确保城乡居民饮食安全。     

开展饲料专项整治行动，从源头确保畜产品质量安全

为了切实保障饲料和畜产品质量安全，促进养殖业健康发展，淄博市以加强饲料生产企业规范化管理为抓手．通过“抓规范、促执法、打禁药”，在企市范围内深入开展以饲料中添加“瘦肉精”、“三聚氰胺”等违禁药品、动物源性饲料卫生安全、饲料标签、假劣饲料和无证生产饲料等为重点的饲料质量安全专项整治活动，进一步净化了饲料市场，提高了执法水平，从源头上确保了饲料及畜产品质量安全。     

使用"瘦肉精"必定受惩罚

为保证饲料和畜产品安全，让人民群众吃上“放心肉”，全国各地加大了饲料执法力度，对饲料质量安全进行严格监督管理，开展了查禁“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动，并依照最高人民法院和最高人民检察院关于打击“瘦肉精”等违禁药品的司法解释，严惩了使用“瘦肉精”的违法犯罪分子。有关地区审判“瘦肉精”案件的报道如下：上海上海市奉贤区人民法院２００３年１月对两起因使用“瘦肉精”喂饲生猪，并将生猪予以出售的刑事犯罪案件进行了公开审判。以生产有毒食品罪依法判处蔡荣官有期徒刑６个月，并处罚金３万元；以生产、销售有毒食品…     

巴中市开展“瘦肉精”等违禁添加物专项整治行动

为保障畜牧业生产安全和畜产品质量安全,近日,四川省巴中市决定在全市集中开展为期一年的“严厉打击非法生产、销售和使用‘瘦肉精’等违禁添加物专项整治行动”。坚持“标本兼治、打防结合和属地管理”以及“日常监管与样品抽检相结合”的原则,从“瘦肉精”源头管理、动物养殖、贩运、屠宰、肉品加工、肉品流通等6个方面强化监督管理,构建监管长效机制。重点整治畜禽规模养殖场（小区、园区）,饲料生产企业,     

河南生猪出栏检疫与“瘦肉精”监测同步

近年来,我省坚持一手抓标准化规模养殖发展,一手抓打击添加使用“瘦肉精”等违禁物品的不法行为．使“瘦肉精”检测合格率达到99．94％．有力地保障了生猪产品质量安全.     

新疆加强动物卫生监督业务报表培训工作

为深入贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》，确保北京市动物食品安全质量安全，4月25日北京市动物卫生监督所对该市8家生猪屠宰企业随机抽样“瘦肉精”检测工作顺利完成，至此北京市“瘦肉精”控制情况“飞行检查”全面落下帷幕。     

树立科学监管理念保障湘猪质量安全

以“瘦肉精”为主的畜产品质量安全问题已成为当今影响广泛的社会性问题,是制约我省生猪产业素质提升的“瓶颈”。树立科学监管理念,加强饲料生产经营、生猪饲养与贩运等全程监控,既是保证人民身体健康的需要,也是发展市场经济的需要。     

畜牧

生猪屠宰加工专项整治确立5大重点;农业部发布2004-2005年度《中国动物卫生状况报告》;农业部彻查使用“瘦肉精”的生猪;农业部等发布公告禁止从吉布提进口禽类及其产品;天津外环内下月起严禁养殖畜禽;澳门恢复深圳禽鸟产品进口;     

要闻

农业部等五部委对“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴开展联合督查 为深入推进“瘦肉精”专项整治，3月下旬，农业部联合公安部、工业和信息化部、国家工商总局、国家食品药品监管局派出5个督查组，对重点省（区、市）“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作进行督导检查。