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1豆饼、豆粕的区分
豆粕(饼)指大豆经榨油处理后的副产物,通常把浸提法或预压浸提法取油后的副产物称为豆粕,而将螺旋压榨法或浸提法取油后的副产物称为豆饼。大豆饼粕是我国数量最多的一种主要蛋白质饲料,其产量约占我国年产饼粕总量的45%左右。 相似文献
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豆粕(饼)指大豆经榨油处理后的副产物,通常把浸提法或预压浸提法取油后的副产物称为豆粕,而将螺旋压榨法或穷榨法取油后的副产物称为豆饼。大豆饼粕是我国数量最多的一种主要蛋白质饲料,其产量约占我国年产饼粕总量的45%左右。 相似文献
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大豆抗营养因子及豆粕的质量评价 总被引:3,自引:0,他引:3
大豆及其加工副产品是目前国内外应用最广泛的植物性饲料蛋白质原料,其蛋白质含量高,除含硫氨基酸较缺乏外,其他氨基酸较平衡。大豆加工副产品—大豆饼、粕作为一种良好的植物性饲料蛋白原料,在畜禽及水产动物日粮中用量一般可达20%~30%。但是由于大豆及其副产品中存在一些影响 相似文献
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大豆饼粕品质非常规控制指标的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究表明,粗蛋白含量只能作为大豆饼粕的一项重要营养指标,要确切、客观地反映大豆饼粕品质,尚需根据氨溶解指数(NSI)和蛋白质溶解度(PS)的测值或均值予以确定。以NSI和PS测值作为大豆饼粕品质控制指标时,优质饼粕的NSI均值百分数可暂定为12.7±2.78;PS均值百分数可暂定为65.63±5;26;NSI+PS均值可暂定为35.0%~47.0%之间。低于或高于上述测值范围者,均属品质不良饼粕。若以NSI(x)和PS(y)两控制指标间的相关性建立直线回归方程,则可用于上述测值范围内任一指标值的互算。其回归公式为:y=48.9715+1.1218_x研究还表明,用脉酶活性(定性)法确定饼粕的生熟度,基本与以NSI或PS值确定的饼粕品质一致。说明脉酶活性(定性)法确定不失为一种快速、简便、适于现场运用的好方法。特别在选购大豆饼粕时,可先用其初步确定其品质,必要时再用NSI或PS测值对饼粕品质作出确切的评估。 相似文献
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大豆饼粕品质测定中粒度选择青岛正大有限公司臧明磊毕毅奋大豆饼粕作为饲料中主要蛋白质来源,已被广泛应用于饲料生产中。但因其加工过程中工艺条件控制的不同,大豆饼粕品质也就有很大的差异。评价大豆饼粕品质的主要方面有三个:蛋白质含量、尿素酶活性和蛋白质溶解度... 相似文献