大豆异黄酮对蛋鸡小肠肠道黏膜结构的影响

选取200只1日龄健康的蛋鸡,随机平均分为2组：试验组（T组）日粮中添加大豆异黄酮提取物20mg/kg,对照组（C组）饲喂基础日粮,分别于10、15、22、29、37日龄取材,制作石蜡切片及HE染色,显微成像系统测定十二指肠、空肠和回肠的绒毛长度、隐窝深度和肌层厚度。结果显示,随着日龄（15~37日龄）的增长,T组蛋鸡十二指肠、空肠和回肠的肌层厚度和V/C值都有低于C组蛋鸡的趋势。结果说明,20mg/kg的大豆异黄酮提取物的添加量对蛋鸡的小肠肠道黏膜结构有负面影响,不利于蛋鸡的生长。     

复方中草药添加剂对蛋鸡免疫性能的影响

研究旨在针对目前中草药在蛋鸡生产上免疫性能研究的薄弱环节,探索中草药添加剂对蛋鸡多项免疫指标的影响,为推广利用新型安全有效的植物性添加剂提供理论支持。选用同种同批刚出雏的1,200只蛋鸡为研究对象,均分为两组,一组为试验组,按照饮水中原药材浓度为300×10-6添加中草药制剂,另一组为空白对照组,对蛋鸡的多项免疫指标进行检测。结果表明:使用中草药添加剂的蛋鸡禽流感抗体持续时间在42d以后开始出现不同程度的显著性差异,85d以后差异极显著(P0.01),外周淋巴细胞转化率在28d以后开始差异显著(P0.05),35d后差异极显著(P0.01),Ig G含量在28d以后差异极显著(P0.01),SOD浓度在28d后差异显著(P0.05),35d后差异极显著(P0.01),免疫器官指数在28d后差异显著(P0.05),35d后差异极显著(P0.01)。结果提示:对蛋鸡添加中草药添加剂可以提高蛋鸡的禽流感抗体持续时间,提高外周淋巴细胞的转化率,提高体内Ig G和SOD的含量,增加免疫器官指数,进而增强蛋鸡的个体免疫力。     

大豆异黄酮对产蛋后期蛋鸡卵巢机能的影响

本试验旨在研究大豆异黄酮对产蛋后期蛋鸡卵巢机能是否有改善作用。选取70周龄左右的海兰褐蛋鸡450只,随机分为3组,每组5个重复,每重复30只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加10和15 mg/kg大豆异黄酮的试验饲粮。试验期28 d。结果表明:1)饲粮添加大豆异黄酮显著提高了产蛋率(P0.05),对黄体生成素、卵泡刺激素、孕酮分泌量影响均不显著(P0.05),但15 mg/kg添加组显著提高了雌二醇、β-内啡肽和卵黄蛋白原分泌量(P0.05)。2)与对照组相比,10 mg/kg大豆异黄酮添加组对等级卵泡、小黄卵泡、大白卵泡数量以及各级卵泡的闭锁率影响不显著(P0.05),但15 mg/kg大豆异黄酮添加组显著提高各卵泡数量(P0.05),且极显著提高大白卵泡和初级卵泡数量(P0.01),同时极显著降低小黄卵泡、大白卵泡、次级卵泡的闭锁率(P0.01)。3)15 mg/kg大豆异黄酮添加组极显著提高血浆和卵巢中超氧化物歧化酶活力(P0.01),显著提高肝脏中超氧化物歧化酶活力(P0.05)。由此可见,大豆异黄酮可提高产蛋后期蛋鸡的产蛋率,改善卵巢机能,其原理可能与提高雌二醇和β-内啡肽的分泌量和机体抗氧化性相关。不同剂量大豆异黄酮作用效果不一样,本研究中以15 mg/kg效果优于10 mg/kg。     

大豆异黄酮在蛋鸡生产中的研究进展

大豆异黄酮是大豆生长过程中产生的一类次级代谢产物,具有广泛的生物活性。研究发现,饲料中添加适量的大豆异黄酮能够有效地提高产蛋量,增强机体抗氧化性能。本文综述了大豆异黄酮在蛋鸡体内代谢及其对蛋鸡抗氧化性能、繁殖机能和内分泌激素的影响。     

酵母培养物对蛋鸡生产性能及免疫性能的影响

为研究酵母培养物对蛋鸡生产性能及免疫性能的影响,本试验选用健康、体重相近的23周龄海兰褐蛋鸡120只,随机分成2个组,每组设3个重复,每个重复20只鸡。其中一组为对照组,饲喂基础日粮;另外一组为试验组,饲喂基础日粮中添加0.3%酵母培养物日粮,其他条件均保持一致,试验期共6周。试验结果表明:(1)在基础日粮中添加0.3%的酵母培养物可极显著提高4 ~ 6周的蛋重(P < 0.01),试验组比对照组提高了2.33%;但对蛋鸡的平均日采食量、产蛋率和料蛋比无显著影响(P > 0.05)。(2)添加0.3%酵母培养物可极显著提高第3周末血清中IgG含量(P < 0.01),提高了21.74%;并且可极显著提高第6周末血清中IgM和IgG的含量(P < 0.01),分别提高了10.69%和16.15%;对IgA有提高的趋势,但是差异不显著(P > 0.05)。由此试验表明添加0.3%酵母培养物可有效提高鸡蛋蛋重,并且可以极显著提高蛋鸡的免疫性能。     

大豆异黄酮对肉仔鸡免疫功能的影响

100只6周龄的AA肉仔鸡随机分为4组,每组5个重复,日粮中分别添加0mg／kg、3mg／kg、6mg／kg、9mg／kg的大豆异黄酮,以研究对肉仔鸡免疫功能的影响。试验结果表明,肉鸡日粮中添加大豆异黄酮对内仔鸡的肝重／体重,脾重／体重,法氏囊重／体重,胸腺重／体重,影响均不显著（P〉0．05）,日粮中添加大豆黄酮有使法氏囊／体重增加的趋势,但统计上不显著。42日龄的屠宰试验中,试验Ⅰ组白细胞数与其他各组差异显著（P〈0．05）。     

异黄酮对蛋鸡生产性能和脂类代谢的影响

选择400羽40周龄伊莎产蛋鸡来研究大豆黄酮、伊普异黄酮和染料木素3种异黄酮对蛋鸡生产性能以及脂类代谢的影响。试验随机分为4个处理,对照组饲喂基础日粮,3个试验组日粮分别添加6 mg/kg的大豆黄酮、伊普异黄酮和染料木素,试验为6周。结果表明:(1)大豆黄酮组产蛋率显著提高5.1%(P<0.05),料蛋比下降6.3%(P<0.05),其余2组有改善趋势;(2)大豆黄酮显著降低血清总胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸含量,分别较对照组降低27.97%(P<0.01)、43.41%(P<0.05)、44.96%(P<0.01);染料木素显著降低血清总胆固醇和甘油三酯,降幅分别为24.80%(P<0.05)、33.72%(P<0.05);(3)大豆黄酮显著降低血清T3和FT3,显著升高血清T4、FT4和雌二醇水平,伊普异黄酮显著升高血清T4水平;(4)大豆黄酮有降低蛋黄中总胆固醇的趋势。     

大豆异黄酮对樱桃谷鸭生产性能的影响

选用1日龄健康樱桃谷鸭128只,随机分为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组,大豆异黄酮的添加剂量分别为0mg/kg、5mg/kg、10mg/kg和15mg/kg,每组4个重复,每个重复8只,公母各半,分别于21和42日龄屠宰,测定屠宰指标和脏器系数,同时对试鸭的日增重进行统计分析.结果10 mg/kg剂量添加组显著增加了21日龄樱桃谷鸭胃重(P＜0.1),同时显著提高了生长速度(P＜0.1);15 mg/kg添加组显著增加了42日龄樱桃谷鸭的腿肌率、瘦肉率(P＜0.1),其他指标和对照组相比,差异均不显著(P＞0.1).提示高剂量的大豆异黄酮对樱桃谷鸭的生长更有利,大豆异黄酮对樱桃谷鸭生长和生产性能的影响主要是通过提高早期生长速度,缩短生产周期,从而提高饲料转化率来完成的.     

大豆低聚糖对蛋鸡生产性能的影响

选择34周龄健康无病商品代海兰褐蛋鸡240只,随机分为4组,分别在其日粮中添加0、0.1%、0.2%和0.3%的纯度为30%的大豆低聚糖,探讨在蛋鸡日粮中添加不同水平大豆低聚糖对蛋鸡生产性能的影响。结果表明:在日粮中添加0.2%～0.3%大豆低聚糖可以显著提高蛋重和产蛋率,降低料蛋比(P<0.05)。0.2%添加组中盈利最多。     

维生素C对蛋鸡新城疫免疫性能的影响

本试验将60羽体重相近的49日龄海兰褐蛋鸡随机分为A、B、C、D、E5组,每组4个重复,每个重复3羽。分别在B、C、D、E组日粮中填加0、200、400、800mg／kg的维生素C．并进行颈部皮下注射Ⅰ系新城疫疫苗免疫。分4周测血清中的HI效价及脾脏、胸腺、法氏囊等脏器指数。结果表明：添加维生素C可提高HI效价,对新城疫疫苗免疫效果有促进作用,其中D组效果较好;C、D、E组的脾脏、胸腺、法氏囊等脏器指数均高于B组,说明添加维生素C能促进脾脏、胸腺、法氏囊等免疫器官生长发育。进而影响细胞免疫和体液免疫性能。     

Concentrations of isoflavones and their metabolites in the blood of pregnant and non-pregnant heifers fed soy bean

The present study compared the changes in isoflavones (daidzein and genistein) and their metabolite (equol and para-ethyl-phenol) concentrations in the blood plasma of cyclic and pregnant heifers after feeding with soy bean. Twelve healthy heifers were divided into three groups: cyclic heifers (days 8-12 of the estrous cycle; control group; n=4), an early pregnancy group (2 months pregnant; n=4) and a late pregnancy group (8 months pregnant; n=4). All heifers were fed a single dose of 2.5 kg of soy bean and then blood samples were taken from the jugular vein for 8 h at predetermined intervals. The concentrations of soy bean-derived isoflavones and their active metabolites were measured in the blood plasma on an HPLC system. In the blood plasma of the early- and late-pregnant heifers, we found lower concentrations and time-dependent decreases in daidzein and genistein in comparison to cyclic heifers (P<0.05). Moreover, we noticed significant increases of equol and para-ethyl-phenol in the blood plasma of the early-pregnant heifers (P<0.05). In contrast, in the blood plasma of the late-pregnant heifers, we did not find an increase in the isoflavone metabolite concentrations compared with the early-pregnant heifers (P>0.05). In conclusion, physiological status (cyclicity or pregnancy) of the females influenced the concentrations of isoflavone metabolites in the blood plasma of the heifers. The stage of pregnancy affects isoflavone absorption, biotransformation and metabolism differently and results in higher concentrations of active metabolites of isoflavones during early pregnancy in comparison to their lower concentrations during late pregnancy. Therefore, we surmise that cows are more sensitive to active isoflavone metabolite actions during early pregnancy than cyclic heifers and heifers in late pregnancy.     

大豆异黄酮在动物营养中的应用

大豆异黄酮属植物雌激素,时机体的发育与生理功能的维持具有重要作用.本文综述了大豆异黄酮的来源、理化性质、吸收、代谢及其在动物营养中的应用.     

Identification and concentration of soy isoflavones in commercial cat foods

OBJECTIVE: To determine the absolute and relative soy isoflavone content in commercial cat foods. SAMPLE POPULATION: 14 dry, 6 semimoist, and 22 moist commercial cat foods. PROCEDURE: Soy isoflavone content of each food was determined by use of acid-methanol hydrolysis and high-pressure liquid chromatography with ultraviolet absorbance detection. Isoflavones were identified and quantified by reference to authentic standards. RESULTS: Genistein and daidzein were the major soy isoflavones identified in 24 of 42 foods, with concentrations ranging from 1 to 163 microg/g of food. Foods labeled as containing soybean solids (16/42) had isoflavone concentrations > 11 microg/g. More dry (13/14) and semimoist (6/6) foods contained isoflavones than moist foods (5/22). Isoflavone content and food cost were negatively correlated for dry and semimoist foods but not for moist foods. Total amount of isoflavone consumed by cats fed these soy-containing foods as a sole maintenance diet was estimated to be between 0.6 and 4.5 mg/kg of body weight/d, which is comparable to concentrations in humans that result in a measurable although modest effect on serum concentrations of steroid and thyroid hormones. CONCLUSIONS AND CLINICAL RELEVANCE: Genistein and daidzein are common constituents of commercial cat foods. Predictors of isoflavone content included ingredient labeling, food type, and food cost. Soy isoflavones in some commercial cat foods were detected in amounts predicted to have a biological effect.     

增强仔猪免疫机能的非营养性添加剂

仔猪是发展养猪业的基础，但由于仔猪的特殊的生理特点，尤其是免疫机能低，给养猪业的发展造成很大的障碍。本文主要通过对仔猪免疫学特点的分析，并结合当前国内外一些研究进展，论述了当前国内外一些提高仔猪免疫机能的非营养性添加剂如益生菌，益生元，中草药添加剂等。     

钼对鸡免疫功能及抗氧化能力的影响

通过向饮水中添加不同剂量钼,建立试验动物模型:对照组(0 mg/L)、钼Ⅰ组(12.5 mg/L)、钼Ⅱ组(25.0mg/L)、钼Ⅲ组(50mg/L)和钼Ⅳ组(100mg/L)。在试验处理第2周和第5周,给鸡接种新城疫疫苗;在试验处理第7周和第10周,采集血液制备血清,测定血清HI抗体效价和抗氧化指标。结果显示,添加50mg钼显著提高了鸡末期体质量(P0.05)和平均增质量(P0.05);钼处理组血清HI抗体效价均高于对照组,其中Ⅲ组和钼Ⅳ组与对照组相比差异极显著(P0.01);添加不同剂量钼提高了鸡血清TPr和Alb含量,XOD和ACP活性;添加不同剂量钼显著提高了鸡血清SOD、GSH-PX、GSH、NO及T-NOS等酶的活性,且呈剂量依赖关系。结果表明,添加钼能促进鸡生长、提高鸡的免疫功能及抗氧化能力。     

大豆异黄酮对坝上长尾鸡卵巢功能、生殖激素和肌肉品质的影响

本试验旨在研究大豆异黄酮对坝上长尾鸡卵巢功能、生殖激素和肌肉品质的影响。试验采用单因子试验设计,选取150只坝上长尾鸡(公母各半),随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只鸡。Ⅰ~Ⅴ试验组分别在基础日粮中添加5,10,15,20,25 mg/kg剂量的大豆异黄酮。结果显示,卵巢功能各指标在数值上会随着大豆异黄酮添加量的升高表现出先上升后下降的过程。LH:Ⅲ组最高,与Ⅰ组、Ⅴ组差异显著(P<0.05),与Ⅱ组、Ⅳ组差异不显著(P>0.05);FSH:Ⅲ组与高剂量组差异不显著(P>0.05),与低剂量差异显著(P<0.05);E2:Ⅲ组最高,与Ⅰ组差异显著(P<0.05),比Ⅰ组高3.19%;PRL:Ⅲ组最高,与高剂量组和低剂量组差异都不显著(P>0.05);P4:Ⅲ组最高,与Ⅳ组差异不显著(P>0.05)。红度a*:Ⅲ组比Ⅰ组和Ⅴ组显著提高11.12%和9.08%(P<0.05);肌肉pH:Ⅲ组显著低于Ⅰ组和Ⅴ组,分别降低3.81%和2.14%(P<0.05);肌肉系水力:Ⅲ组显著高于Ⅰ组11.9%(P<0.05);剪切力:Ⅲ组显著低于其他剂量组(P<0.05);组织学性状:肌纤维密度Ⅱ组与Ⅲ组显著高于Ⅰ组、Ⅳ组和Ⅴ组(P<0.05),Ⅲ组比Ⅳ组、Ⅴ组分别提高29.20%和36.23%;肌肉风味方面,各试验组间氨基酸差异不显著(P>0.05)。结果表明,适宜的大豆异黄酮(15 mg/kg)能较好地提高坝上长尾鸡卵巢功能、生殖激素水平和肌肉品质。     

马齿苋多糖对雏鸡免疫功能的影响

采用马齿苋多糖口腔灌注雏鸡,观察对雏难法氏囊免疫功能的影响。试验选取80只1日龄雏鸡随机分为4组,1个空白对照组及3个POP试验组,POP剂量分别为25,50和100mg/kg,每天口腔灌注1次,连续20d。结果显示,POP能显著提升外周血CD4+T淋巴细胞数量及CD4+/CD8+比值(P0.05),显著提高法氏囊指数(P0.05)及法氏囊淋巴细胞增殖指数(P0.05)。试验表明,马齿苋多糖可通过改变法氏囊免疫系统的动态变化,促进免疫器官发育,直接作用于免疫细胞,提高雏鸡的免疫能力。     

Copper toxicosis in cattle fed chicken litter

Cattle from 2 herds developed copper toxicosis after the ingestion of chicken litter. The affected animals were adult Holstein cows and crossbred steers that ate 9 to 16 kg of litter/day. These cattle developed a sudden onset of weakness, depression, anorexia, icteric mucous membranes, and dark reddish brown urine. Liver copper concentrations in 2 cattle (1 from each herd) were 436 and 730 ppm. Results of copper analyses of chicken litter ranged from 620 to 920 ppm. Sodium molybdate and sodium thiosulfate were added to the ration of the dairy herd. Two cows with clinical signs of copper toxicosis recovered after being given additional sodium molybdate and thiosulfate supplements, orally.     

饲喂大豆异黄酮对荷斯坦犊牛生长性能及腹泻的影响

为研究饲喂不同浓度大豆异黄酮(soy isoflavone, SIF)对荷斯坦犊牛生长性能及腹泻的影响,试验采用单因素随机分组设计将40头体况良好、体重相近的(30±10)日龄荷斯坦犊牛分为4组:CON组,TGⅠ、Ⅱ、Ⅲ组,每组10头。CON组饲喂3×2 L/d全脂酸化乳,开食料自由采食;TGⅠ、Ⅱ、Ⅲ组分别在对照组饲喂的基础上添加100、300、600 mg/d SIF。预试阶段7 d及正试阶段60 d。于正试阶段0、20、40、60 d时称(测)量犊牛体重、体尺并计算日增重,每日进行犊牛粪便评分,每周统计腹泻率和腹泻频率。结果表明:试验组日增重在试验全期及各期均高于CON组且TGⅢ组日增重最高。试验组腹泻率和腹泻频率在试验全期及各期均不高于CON组且TGⅢ组腹泻率和腹泻频率最低。综上所述可得结论:饲喂大豆异黄酮有提高荷斯坦犊牛增重促进生长的作用,且饲喂浓度为600 mg/d饲喂时间在40 d以上时效果最佳。饲喂大豆异黄酮有降低犊牛腹泻率的作用,且饲喂浓度为600 mg/d时效果最佳。