糖蜜在反刍动物营养中的应用

糖蜜是甘蔗、甜菜等榨糖后的一种副产品.近年来,糖蜜已经成为了反刍动物饲养中一种必不可少的辅助性饲料.本文主要综述了糖蜜的营养特性及其在反刍动物营养中的作用,为其在反刍动物饲料中的研究、开发和应用提供理论依据.     

生物技术在动物营养中的应用及进展

1 发酵工程技术 发酵工程是将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机地结合起来,是一门利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术。该技术可用于生产抗生素、维生素等常用药物和人胰岛素、乙肝疫苗、干扰素、透明质酸等新药,用于微生物蛋白、氨基酸和一些食品添加剂(如柠檬酸、乳酸、天然色素等)的生产,用于生物固氮、微生物饲料的生产,可用微     

壳聚糖在反刍动物营养中的应用

壳聚糖材料来源丰富,在医药、化工、环保、化妆品、食品、纺织、印染、农业等方面均有广阔的应用前景。本文综述了壳聚糖在反刍动物营养中的作用,为其在反刍动物饲料中的应用提供了理论依据。     

小肽营养及其在反刍动物中的应用

蛋白质是维持动物体正常生理功能、发挥生产性能的一种重要营养物质,传统的蛋白质营养理论认为,蛋白质在肠道内,在胰蛋白酶和糜蛋白酶作用下生成游离氨基酸     

有机铬在反刍动物营养中的应用

综述了有机铬对反刍动物生产性能、应激和免疫、繁殖和胴体品质的影响。指出有机铬可促进反刍动物生长，提高抗应激和免疫力，提高发情率和妊娠率，改善胴体品质。     

反刍动物肽营养研究进展

综述了国内外对小肽在反刍动物体内吸收与营养研究的新进展，讨论了小肽在瘤胃内的代谢及其对反刍动物的营养作用，分析了影响小肽吸收，代谢，利用的因素，最后介绍了瘤胃微生物肽营养的体系。     

生物技术在动物营养中的应用

本文综述了生物技术在改造和提高饲料原料的营养价值(品质、产量、利用率等),培育高生产性能、抗病力强的动物品种,改善和提高动物产品品质和风味等方面的应用研究进展以及营养与基因表达调控的关系。     

有机微量元素在反刍动物营养中的应用（上）

对不同的有机微量元素类型在反刍动物上的生物利用率和对反刍动物的生理作用进行综术。已有的一些研究发现,在牛,羊日粮中添加一种或几种有机微量元素可以促进其生长和免疫机能,提高产奶和繁殖性能。蛋氨酸锌是有机微量元素中研究得最多的一种螯合物。     

锌的营养作用及其在反刍动物中的应用

锌作为反刍动物必需的营养素之一,对反刍动物的生命活动有着极其重要的作用。本文主要综述了微量元素锌对反刍动物的营养生理作用和锌在反刍动物生产中的应用,并提出了反刍动物锌缺乏的预防措施。     

硫在反刍动物营养中的功能及其在生产上的应用

自然界中硫以游离状态或化合状态存在,在动物体内,硫主要以含硫氨基酸(如蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸)的形式存在。此外硫存在于维生素中的生物素和硫胺素,粘多糖中的硫酸软骨素和硫酸粘液素,还存在于谷胱甘肽、辅酶Ａ、胱硫醚、牛磺酸、肝素、胰岛素、催乳素及催产素中,动物的被毛、羽毛、角、爪、蹄等也富含硫。硫在反刍动物营养中占有重要地位,对促进反刍动物生长发育和提高反刍动物的生产力具有十分重要的意义。1　硫的来源及在体内的分布植物性饲料富含硫如饼粕类、谷实和糠麸中含硫为015%～040%,青玉米和块根茎类含硫较少,为005%～010%[…     

小肽营养在反刍动物生产中的应用

传统的蛋白质营养理论认为,蛋白质在肠道中都被消化成氨基酸,然后通过肠壁被机体吸收,蛋白质营养就成了氨基酸营养。事实上,许多试验表明,用纯化组合日粮或低蛋白质平衡氨基酸日粮饲喂动物,并不能使其表现出最佳生产性能。随着研究的深入开展,产生了一些蛋白质营养的新认识和新观点,其中最为重要的应是小肽营养的理论,已逐渐被接受,蛋白质营养包括氨基酸营养和小肽营养。当蛋白质以小肽形式供给时,可提高动物对蛋白质的利用率,进一步发挥动物的生产潜能,具有增强动物免疫、防病抗病能力、改善动物产品品质等重要作用。对于反刍动物的蛋白质…     

有机铜在反刍动物营养中的应用研究

反刍动物对铜元素利用率很低，日粮中铜水平很低或存在影响铜生物学效率的因素都会引起反刍动物铜缺乏，为了确保动物生产性能的改善，营养学家通常在日粮添加高水平的铜（３０～４０mg／kg）。但是铜水平过高会干扰其它矿物质元素的吸收或引起反刍动物中毒。因此使用有机铜可能是解决这一问题的关键所在。１有机铜产品的适用类型实际生产中使用的有机铜产品有络合铜、螯合铜和铜蛋白盐。美国官方饲料管理协会（AAFCO，１９９１）对各种有机矿物质产品所下定义如下：①金属氨基酸络合物（Metalaminoacidcomplex）：由可溶性金属盐与一个…     

现代生物技术在动物营养中的应用

现代生物技术是在传统生物技术基础上发展起来的,以DNA重组技术的建立为标志,以现代生物学研究成果为基础,以基因或基因组为核心,现已辐射到各个生物科技领域。从现代生物技术在动物营养中的作用、应用及营养调控等几个方面进行了概述。     

有机酸对反刍动物营养的应用研究

有机酸可改变反刍动物瘤胃发酵类型、改进其生产性能。作为一种新型的“绿色”活性添加剂，其在反刍动物生产上具有广阔的应用前景。     

谷草在反刍动物饲粮中的应用

谷草是谷子成熟后其叶秆部分,可作为反刍动物的饲草食用。谷草研究应用前景十分广阔。文章重点总结并介绍了目前谷草在反刍动物饲料营养方面的应用及其对反刍动物生长性能、生产性能、血液生化指标等方面的影响。     

单宁对反刍动物营养代谢的影响

单宁是一类广泛分布于植物中的多酚类化合物，具有多种生理活性。本文主要对单宁的理化性质、单宁在植物尤其饲料作物中的分布以及单宁对反刍动物营养代谢的影响以及应用作一综述。     

反刍动物硒的营养

硒是反刍动物营养中重要的微量元素之一。硒缺乏或过量，都可导致动物的代谢异常，从而影响生产效率的提高，本文主要综述硒与奶牛白肌病、乳房炎、胎衣不下的关系，影响有收利用因素，奶牛硒营养状况评价及正确补硒方法和标准。     

外源酶在反刍动物营养中应用研究进展

目前，人们普遍认识到，外源酶制剂能够提高反刍动物的生产性能，但是还没有弄清其在反刍动物中的作用机理。笔者对外源酶制剂在反刍动物中的应用现状；用外源酶制剂预处理反刍动物饲料和酶制剂在瘤胃及瘤胃后消化道中作用机理的研究进行了综述，以期在反刍动物营养学中推动外源酶制剂的进一步研究。