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板栗栽培及病虫害防治 总被引:4,自引:0,他引:4
板栗营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质等。栗果除生食、炒食、煮食或做莱外,还可加工成罐头、粟脯、栗粉溧子羹等。并有补肾益气,止血化瘀等药用价值。花、果壳、壳斗、树皮及根均可入药,具消肿解毒之功效。 相似文献
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古木子 《绿色中国(A版)》2008,(8)
山药为细长的圆柱状,别看它土褐色的外皮上满是杂须,肉质却洁白细嫩、柔滑鲜脆。山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,它含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。山药即是食用的家蔬,又是常用的药材,还可以制成糖葫芦之类的小吃。 相似文献
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营养丰富的水果,是人们生活中不可或缺的食品,它既可以生吃,也可以加工成罐头、酒类、饮料等产品供人们食用。目前,我国的水果产量有多少呢?根据国家林业局统计,2012年全国水果产量为1.22亿吨(总计为12,226.75万吨),比2011年的1.15亿吨(总计为11,471.06万吨)增加755.69万吨,增长6.59%。 相似文献
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茭白.是国特有的一种蔬菜,它与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。江南秀丽的水乡是茭白大量出产的摇篮,从黄河流域到珠江流域,到处都有它的足迹。茭自营养丰富.质地鲜美,含有丰富的糖类、有机氮、蛋白质、脂肪等,它还富含人体必须的氨基酸.这些微量元素极易为人体所吸收。而茭白的有机氮味道鲜美.营养价值相当高。 相似文献
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凝露 《绿色中国(A版)》2008,(8)
烧烤是所有烹调法中最能呈现食物美味的。食物经过烧烤,水分蒸发,美味浓缩,不似水煮的寡淡无味。不过,烧烤虽味美,但常吃烧烤对人体危害也很大,所以食烧烤要谨慎。烧烤对人体的危害1.减少蛋白的利用。在烧烤过程中,其中蛋白质会发生梅拉德反应,蛋白质发生变性,氨基酸也遭到破坏,而且其中的维生素也同样被破坏。如果经常食用这类食品,会造成这些营养素的摄入减少,影响其在体内的利用。 相似文献
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榛子具有较高的经济价值,用途广泛。榛子果仁营养丰富,据分析,榛仁含脂肪57.1~69.8%,蛋白质14.1~18%,含有多种维生素(VC、VE、VB)以及Ca、P、K、Fe等矿物质元素。榛仁风味清香,发热量高,因此成为人们喜欢的干果食品。 相似文献
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大果榛子是重要坚果,是国际上四大坚果之一。榛子果仁营养丰富,据分析,榛仁含脂肪57.5%~69.8%,含蛋白质14.1%~18.0%,含碳水化合物6.5%~9.3%,水分含量只有4.1%~5.8%,含有多种维生素(Vc,Ve,Vb)以及Ca,K,P,Fe等矿物质元素。榛仁风味清香,有丰富的营养,发热量高,因此成为人们喜爱的干果食品。 相似文献
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张志国 《绿色中国(综合版)》2013,(18):72-73
金秋时节,菊香蟹肥,正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。从9月15日开湖,一直到10月31日,金百万第三届阳澄湖大闸蟹美食节如期而至京城。 相似文献
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