日粮脂肪酸来源对动物产品中不饱和脂肪酸影响的研究进展

主要就动物日粮脂肪酸来源对肉、蛋和奶中不饱和脂肪酸含量的影响作一简要综述。     

日粮脂肪酸来源对动物产品中不饱和脂肪酸影响的研究进展

主要就动物日粮脂肪酸来源对肉、蛋和奶中不饱和脂肪酸含量的影响作一简要综述.     

日粮脂肪酸来源对动物产品中不饱和脂肪酸影响的研究进展

主要就动物日粮脂肪酸来源对肉、蛋和奶中不饱和脂肪酸含量的影响作一简要综述。     

日粮多不饱和脂肪酸对动物产品脂肪酸的影响

近年来，对ω－６和ω－３多不饱和脂肪酸的生理作用和营养功能的研究十分活跃。据报道，摄入ω－３多不饱和脂肪酸（ω－３PUFA）可降低血浆三酰甘油和胆固醇水平，改善类二十烷的生成量和组成，改变细胞膜脂质的脂肪酸组成，从而达到抑制动脉粥样硬化，抑制炎症，抗血栓形成，抑制肿瘤等效果。ω－３PUFA还对机体免疫机能和脑正常发育产生有利影响。因此改善脂肪酸营养状况，增进健康。儿童和老年人，更应注意ω－３PUFA的营养（NobleandCocchi，１９８９；Innis，１９９１）。在欧、美、日等发达国家，强化ω－３PUFA的鸡蛋深受…     

日粮中不饱和脂肪酸对畜禽免疫影响的研究进展

日粮中的不饱和脂肪酸在一定程度上影响畜禽的免疫反应，本文主要从不饱和脂肪酸对淋巴细胞膜，淋巴细胞增殖，体液免疫，淋巴细胞及免疫器官这五方面的影响作一综述。     

日粮脂肪酸和动物免疫机能

现代营养学证明，营养因素对于动物免疫起着不可忽视的作用。本文主要综述了日粮中脂肪酸，特别是n—3和n—6不饱和脂肪酸对动物免疫机能的影响以及对动物免疫调节的作用机制。     

蛋鸡日粮不饱和脂肪酸的调控

在日粮中加入富含多不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，α－亚麻酸的植物油，提高蛋黄中多不饱和脂肪酸含量，使生产出的鸡蛋不仅含丰富的蛋白质，而且有人体必需的多不饱和脂肪酸，为保健食品的开发和蛋禽生产提供一条新的途径。１日粮不饱和脂肪酸的含量鸡蛋中８５％或７８％EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十碳六烯酸）来自于它们在日粮中相应的含量（Baucells．２０００），鸡蛋脂肪酸的组成很大程度上受日粮影响，通过日粮调控可以增加鸡蛋中多不饱和脂肪酸的含量。鸡蛋中脂肪酸的沉积与饲料脂肪酸的含量相关联，蛋中脂肪酸基本反映日粮脂…     

日粮对动物细胞膜功能影响的研究进展

膜功能的正常对维持细胞生命活动至关重要,然而膜功能受一系列因素的影响.     

日粮核苷酸对动物免疫功能的影响研究进展

核苷酸（嘌呤和嘧啶）是组成DNA和RNA单体，在体内具有重要的生理生化作用。人和动物能从头合成核苷酸。在机体迅速生长、或动物受到免疫挑战时，一些器官、组织内源合成的不能满足机体的需要。补充日粮核苷酸对于动物免疫细胞、器官的发育及维持免疫系统正常功能有积极作用。     

日粮营养对动物基因表达的调控

就目前来看 ,我国动物营养学方面的研究工作基本尚处在机体水平 :即在机体水平上研究各种营养素对机体的作用、在机体内的代谢与平衡、影响机体吸收营养素的因素等问题。分子水平方面的研究还刚刚起步 ,尚处于初级阶段。动物机体的生理病理变化 ,如生长发育、新陈代谢、遗传变异、免疫与疾病等 ,就本质而言 ,都是动物基因表达调控发生了改变的结果 ,许多生理现象的彻底阐明 ,最终需要在基因水平上进行解释 ,所以动物营养学的各方面研究应与分子生物学技术相结合 ,从分子水平上来解释日粮中各种营养素对机体的作用机制、动物机体的生理病理变…     

功能性氨基酸对畜禽免疫功能影响的研究进展

本文综述了功能性氨基酸对畜禽免疫功能的影响.     

水生生物对高不饱和脂肪酸的营养需求

鱼虾必需脂肪酸是指一些不能由机体自身合成而只能由食物提供,以满足其正常生长发育以及维持细胞组织功能所必需的多不饱和脂肪酸.必需脂肪酸对鱼虾的正常生长以及发育繁殖至关重要.本文就水生生物对n-3高度不饱和脂肪酸(n-3 HUFA)和n-6高度不饱和脂肪酸(n-6 HUFA)系列营养需求作一综述.     

支链氨基酸在动物营养中的研究进展

支链氨基酸作为动物的必需氨基酸,具有重要的营养作用.本文对支链氨基酸的生理代谢特点、生理功能、营养需求量及其在畜禽营养中的应用进行了综述.     

Different sources of dietary n-6 polyunsaturated fatty acids and their effects on antibody responses in chickens

1. Effects of linoleic and linolenic acid provided via different oil sources on total antibody (Ab) titres, Ab isotypes after primary and secondary immunisation, and cutaneous hypersensitivity (CH) responses to bovine serum albumin (BSA) and maleyl-BSA, respectively, were studied in pullets fed on one of 4 diets. The diets were the basal control diet enriched with either sunflower oil or safflower oil as sources of linoleic acid, and linseed oil as a source of linolenic acid, tested against a control diet supplemented with animal fat. 2. Total Ab and immunoglobulin (Ig) isotype responses to BSA were affected by diet after primary, and diet x immunisation effects after secondary immunisation. Higher total Ab and IgG titres to BSA were found especially after primary immunisation in birds given the sunflower oil enriched diet, whereas birds given sunflower oil mounted significantly lower IgM titres to BSA after primary and secondary immunisation. The antibody responses to maleyl-BSA were affected by diet after primary, and immunisation x diet interactions after secondary immunisation. Sunflower oil enhanced total and IgG Ab titres to maleyl-BSA after primary immunisation, but decreased IgM titres to maleyl-BSA after primary and secondary immunisation. Cutaneous hypersensitivity responses to BSA and maleyl-BSA were not affected by the diet. 3. It is concluded that modulation of the magnitude and isotype of Ab responses of poultry to T cell-dependent antigens is affected not only by type of essential fatty acids, but also by their source. In the present study the n-6 source, sunflower oil, showed strong enhancement of primary Ab responses, directed to both Th2 and Th1 antigens. On the other hand, the different effects of safflower oil imply that constituents other than n-6 acids within dietary plant oils may affect immune responsiveness. 4. The relationship between magnitude and isotype of Ab responsiveness, type of antigen, and essential fatty acids is discussed.     

多不饱和脂肪酸在母猪营养中的研究进展

本文综述了多不饱和脂肪酸的营养特性、生理功能及其在母猪日粮中的转运,最后探讨了ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸对母猪生产性能的影响。由于妊娠和泌乳期间母猪的营养和生理状态会直接影响到胎儿和新生仔猪的生长性能和健康,为了提高母猪生产性能、改善胎儿生长发育和仔猪存活率及生长性能,营养学家不仅要重视必需脂肪酸的充分供给,也要重新考虑母猪营养中必需脂肪酸及其衍生物比例的平衡问题。     

高度不饱和脂肪酸对水生动物代谢的影响及其机理

高度不饱和脂肪酸(HUFAs)是机体必需的脂肪酸(EFAs),功能多而重要。然而,在现实研究中,从脂肪或脂肪酸的角度研究其对机体影响的多,专题研究HUFAs的少,以致对HUFAs的影响及其机理的研究不够全面。本文概述HUFAs对水生动物代谢的影响及机理,重点综述HUFAs对脂肪酸代谢、蛋白质代谢、糖(能量)代谢、核酸代谢的影响及其机理,以便进一步深入研究、掌握HUFAs影响水生动物代谢的规律和调控机制,有效地应用HUFAs调控水生动物代谢,改善水生动物的生长发育,促进其健康养殖,提高生产效率,增加社会效益和经济效益。     

苏氨酸对畜禽肠道健康影响的研究进展

<正>W.C.Rose于1935年在纤维蛋白质水解物中首次分离出苏氨酸,因其空间结构与苏糖相似而命名为苏氨酸。在大多数植物性饲料(尤其是谷     

反刍动物肌肉脂肪酸营养调控研究进展

文章在概述脂肪酸及其营养功能的基础上,讨论了脂肪酸在反刍动物体内的合成与代谢,包括脂肪酸在瘤胃的水解和氢化、在细胞内的脱氢反应及其脂肪酸在瘤胃的合成等,并从饲养方式的改变、添加脂肪等角度讨论了肌肉脂肪酸的营养调控等问题,试图为调控反刍动物肌肉脂肪酸的组成提供理论依据。     

动物脂肪细胞的研究进展

<正>脂肪细胞是脂肪组织的主要成员,长期以来人们认为脂肪组织在动物体内主要起到贮存甘油三酯和调节能量平衡的作用,而脂肪沉积主要由体内生长激素(GH)、胰岛素(INS)、胰岛素样生长因子(IGF-1)等激素所调控。最近研究表明,脂肪组织不仅仅是储存脂