鲟鱼病毒性疾病研究进展

鲟鱼是一种有着较高经济及科研价值的稀有、大型鱼类。但近年来,一些危害较大的流行性疾病的发生,给鲟鱼养殖业带来了巨大的经济损失。前期研究发现,病毒性疾病所占比重较大,是造成鲟鱼苗种大批死亡的重要原因之一。高首鲟虹彩病毒,高首鲟疱疹病毒-Ⅰ,Ⅱ和铲鲟虹彩病毒是已知引发鲟鱼病毒性疾病的主要病毒。本文针对这四种病毒病的临床症状、疾病的诊断方法、病原分离的方法以及该病的预防、治疗方法等研究进展进行概述。     

鲟鱼养殖进展

世界鲟鱼品种约有29种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。我国拥有鲟鱼9种，其中史氏鲟、中华鲟和达氏鳇为主要养殖品种。欧洲有鲟鱼9种，其中俄罗斯鲟、裸腹鲟、闪光鲟和欧洲鳇为主要品种。北美洲有鲟鱼11种，其中高首鲟、美洲鲟、中吻鲟和匙吻鲟为主要品种。我国已先后从欧洲引进了俄罗斯鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、闪光鲟和鳇鲟，从北美洲引进了匙吻鲟和高首鲟。可望人工养殖成功后移入江、河、湖泊、水库等大水域中形成群体生产力。现将我国及世界主要鲟鱼品种人工养殖进展状况介绍如下。1中国鲟鱼养殖1.1史氏鲟史氏鲟亦称黑龙江鲟…     

北美鲟形目主要种类生物学

世界鲟鱼类计2科6属26种,分布在北美洲水域的有2科3属9种。在鲟科中有鲟属6种,铲鲟属2种;在白鲟科中有匙吻鲟属1种。北美鲟鱼类主要为3种,即高首鲟、美洲鲟和匙吻鲟。其次是湖鲟、大西洋鲟和太平洋鲟,其他鲟类有短吻鲟、密西西比铲鲟和密苏里铲鲟。本文就北美洲鲟形目3个主要种类的生物学作扼要叙述。     

高首鲟的人工繁殖

由于过度捕捞和产卵场所的改变，北美鲟鱼资源已大幅度减少。现在，分布在北美太平洋沿岸的高首鲟(Acipenser transmontanus Richardson)，仅能维持小规模的商业和游钓渔业。为了增殖和利用鲟鱼资源，一些研究鲟鱼的学者认为，唯一的途径是进行人工繁殖、资源补充和驯化。围绕着这一目的，加利福尼亚大学着手进行了高首鲟繁殖生物学和生理学的研究，本文报道的是第一年研究工作的结果。     

养殖鲟鱼非寄生性疾病的诊断与控制

鲟鳇鱼养殖已在我国悄然兴起,养殖品种有施氏鲟(ＡｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉｉＢｒａｎｄｔ)、达氏鳇(Ｈｕｓｏｄａｕｒｉｃｕｓ)、俄罗斯鲟(ＡｇｕｅｌｄｅｎｓｔａｅｄｔｉＢｒａｎｄｔ)、杂交鲟(ｂｅｓｔｅｒ)等。从当前情况看,养殖杂交鲟、俄罗斯鲟、施氏鲟效果较好。鲟鳇鱼类生长快、抗病力强的特点已被国内外养殖者公认,但在集约化养殖条件下,出现较多非寄生性疾病。高首鲟(Ａｔｒａｎｓｍｏｎｔａｎｕｓ)脂肪织炎、施氏鲟肝性脑病和鲟鱼心外膜脓肿均属非寄生性疾病,为鲟鱼养殖的主要疾病,虽然这些疾病无传染性,但就高度集…     

美国高首鲟渔业考察

美国高首鲟渔业考察梁旭方，林子扬（水利部中国科学院水库渔业研究所，武汉４３００７３）１９９５年３月２８日－４月６日作者对美国太平洋沿岸地区高首鲟渔业进行了专门考察，现将主要考察结果综述如下。１高首鲟资源状况美国太平洋沿岸地区仅有２种鲟鱼：中吻鲟（当地...     

鲟鱼养殖的技术要点

匙吻鲟和高首鲟虽都属大型鱼类,但无论从外形、生活习性、食性等方面都有很大差异,而高首鲟同中华鲟为同目同科鱼类,二者有很多相似之处,下面分析介绍匙吻鲟及中华鲟的养殖繁 实线表示已完成工艺,虚线表示未完成工艺。 1.捕捞:采用定置性三层刺网,比起滚钩(目前美国采取捕获鲟鱼亲鱼的方法)钩鱼有作业区域集中,对亲鱼损     

日本鲟鱼养殖技术现状

日本国内并不出产鲟鱼，但每年对鱼子酱的进口量达５０￣６０ｔ，每ｋｇ为１２０００￣５２０００日元，代价巨大，挡不住美味鱼子酱及高额利润的诱惑，日本从１９６４年开始了鲟鱼养殖试验，获剖腹二次采卵成功，养殖初始期的鱼种主要从前苏联引进，养殖的种类有三种，即俄罗斯鲟、高首鲟，及ＢＥＳＴＥＲ。     

鲟鱼的营养需求与仔鱼投饵技术

我国人工养殖的鲟鱼主要是原产于黑龙江的史氏鲟、杂交鲟及引自俄罗斯的优良品种———俄罗斯鲟、闪光鲟和小体鲟。一、鲟鱼的营养要求１．蛋白质许多学者的研究结果表示，不同种类的鲟鱼对饲料中蛋白质的需求比较接近。高首鲟（体重１４５～３００克）的饲料蛋白含量的适宜范围为３６．５％～４０．５％，最高增重率需求为４９．６％，用Bro－kenlinemodel确定，饲料中蛋白质最适含量为４０．５％±１．６％。西伯利亚鲟（体重２２～４７克）饲料蛋白质的最适含量为４０％±２％，最高增重率需求为４９％。史氏鲟仔鲟的饵料中粗蛋白含量以…     

国外鲟类养殖技术研究概述

国外从事商品鲟养殖是开始于本世纪六十年代。１９７０年前苏联商品鲟养殖产量计３００ｔ，近年俄罗斯的养殖产量在８００ｔ左右。现世界从事商品鲟养殖的国家已有１５个，先前开始的有俄罗斯、保加利亚、匈牙利和德国，继后有日本、美国、法国和意大利等国家。在国外最具养殖意义的鲟鱼类为４种，即欧洲产的俄罗斯鲟和杂交种小鲟鳇，以及北美产的高首鲟和匙吻鲟。本文就国外４种主要鲟类养殖技术的研究状况概述如下，供参考。１　俄罗斯鲟养殖技术的研究１－１　俄罗斯鲟的人工繁殖技术（１）亲鱼暂养　选择在适宜的河岸边建造可供暂养和催…     

高首鲟的人工繁殖及苗种培育（上）

高首鲟的人工繁殖及苗种培育（上）北美鲟鱼类种群数量和它们的历史产量相比显示出明显的下降，这是过度捕捞和种群产卵环境恶化的结果。这些种群中的一种：高首鲟（Ａ·ｔｒａｎｓ－ｍｏｎｔａｎｕｓ）是美国太平洋北岸所特有鱼类，它栖息于沿岸带、海湾和萨克拉门托河（...     

西伯利亚鲟与杂交鲟苗种培育对比试验

<正>西伯利亚鲟是引自欧洲的鲟鱼种类,是目前世界上养殖最广泛的鲟鱼种类,施氏鲟是原产于黑龙江的鲟鱼类,是目前国内养殖范围仅次于西伯利亚鲟的种类,在长期的养殖实践中发现这两种鲟鱼都有自身的劣势,如西伯利亚鲟不耐高温而施氏鲟不耐运输,同时,国内的杂交鲟种类不断增加,一些是从国外直接引进的,一些是国内生产的,这些杂交种的养殖效果差距较大,因此本文进行了西伯利亚鲟和杂交鲟(西伯利亚鲟♀×施氏鲟♂)苗种培育的比较。     

中华鲟的低温催眠运输

中华鲟Acipenser sinensis Grdy，隶属鲟形目、鲟科、鲟属，是我国3种鲟科鱼类之一，为国家一级水生保护动物。其成鱼个体大，运输过程中容易相互碰撞而使鱼体受伤，产生疾病，过去曾有人用麻醉剂对其进行运输，现在普遍用活鱼车加氧加冰运输，此法操作麻烦，途中难管理。本研究采用低温方法使鲟鱼被催眠而对其进行无水长途运输，旨在摸索一种适合鲟鱼运输的方法考。     

北美鲟鱼种类及其生物学

鲟鱼是目前地球上最古老和最原始的软骨鱼类 ,它们大多个体较大 ,大约在 2亿 5千万年前演变而成。鲟鱼目前尚保留了不少原始鱼的特征 ,如尾鳍歪形 ,体内除头骨外都是软骨 ,体外表皮无鳞但有五行骨板 ,多数个体大且寿命较长。在分类上 ,鲟鱼属于辐鳍亚纲 ,硬鳞总目 ,鲟形目。全球现存的鲟鱼有两个科 ,即鲟科和匙吻鲟科 (或称白鲟科 ) ,共 2 8种。在北美现存有鲟鱼共 8种 ,包括鲟科鱼 7种和匙吻鲟科鱼 1种 ,具体见表 1。北美鲟鱼与世界各地的其它鲟鱼一样 ,有表 1　北美现存的鲟鱼种类中文名英文名学　　名匙吻鲟Ａｍｅｒｉｃａｎｐａｄｄｌｅ…     

鲟源嗜水气单胞菌感染源分析

<正>鲟是世界最古老的鱼类之一,其个体大,全身利用率高,作为大型淡水经济鱼类,鲟鱼养殖在全世界得到迅速发展,中国自从1992年开始鲟鱼养殖,到目前为止鲟养殖量早已经已经居世界首位,鲟鱼养殖规模急剧发展。但是随着鲟鱼养殖业的快速发展,鲟鱼细菌性疾病也开始频发,并因此引起巨大经济损失,成为了养殖业发展的一大瓶颈。鲟鱼细菌性疾病主要包括革兰氏阴性菌嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)、豚鼠气单胞菌     

鲟源嗜水气单胞菌感染源分析

鲟是世界最古老的鱼类之一,其个体大,全身利用率极高。作为大型淡水经济鱼类,鲟鱼养殖在全世界得到迅速发展,中国自从1992年开始鲟鱼养殖,到目前为止鲟养殖量早已经居世界首位,鲟鱼养殖发展的速度令人叹为观止。但是随着鲟鱼养殖业的快速发展,鲟鱼细菌性疾病的频发,并因此引起巨大经济损失,成为了鲟鱼养殖发展的瓶颈。     

杂交鲟细菌性败血症的诊断与治疗

鲟鱼隶属硬骨鱼纲、鲟形目、鲟科,是一种大型的经济鱼类。2000年作为名特优养殖品种在全国推广开来,我国目前养殖的鲟鱼多为西伯利亚鲟和史氏鲟的杂交品种。     

一例杂交鲟鱼细菌性败血症的诊疗报告

<正>鲟鱼隶属硬骨鱼纲、鲟形目、鲟科,是一种大型的经济鱼类。2000年作为名特优养殖品种在全国推广开来,我国目前养殖的鲟鱼多为西伯利亚鲟和史氏鲟的杂交品种。2009年,在河南省南阳市镇平县某鲟鱼养殖场,所饲养的3万尾杂交鲟暴发一种以体表出血及全身性败血症为特征的传染病,给该养殖场造成严重的经济损失。     

鲟鱼产品研究开发现状

<正>鲟鱼是世界上现有鱼类中体形最大、寿命最长的古老鱼类,素有"水中活化石"之称,是现存的古老生物种群。中国的鲟鱼资源非常丰富:在黑龙江中游、松花江下游有史氏鲟、达氏鲟和少量的库页岛鲟;在长江、金沙江流域有中华鲟、达氏鲟和白鲟;在新疆伊宁,绥定、密布察尔等地水域有裸腹鲟;在新疆额尔齐斯河、布伦托海、博斯腾湖有西伯利亚鲟。鲟鱼食用价值极好,鲟鱼肉加工成的小包装熏制品、烤鱼片、酱鱼肝、炒鱼松、熏烤鱼香肠等在国际市场上很受欢迎。调查发现,西欧及美国人对熏烤鲟鱼制品兴趣较大,产品售价可观,而在我国,仅有一些大宾馆、饭店等有用熏烤制品招待客商的习惯。鲟鱼全身都是宝,除鲟鱼肉外,其鱼肚、鱼筋、鱼骨等都能做出独具风格的中国名菜,均为上等佳肴,经常出现     

我国鲟鱼设施养殖现状

正鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,是世界上著名的高端养殖鱼类品种。由于环境破坏、过度捕捞和人类活动等原因,世界范围内天然鲟鱼资源急剧减少。我国自20世纪90年代起从国外引进鲟鱼苗种,开始了鲟鱼的规模化生产与人工繁殖。养殖对象主要包括西伯利亚鲟、小体鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟和匙吻鲟等。2015年我国鲟鱼养殖产量达到9.08万吨,为世界之首。以鲟鱼保护生物学研究为依托,我国鲟鱼设施化养殖研究不断深入,鲟鱼养殖水平不断提