澳大利亚贻贝养殖业扩大规模

<正>2017年10月,在澳大利亚菲利浦港和西港维多利亚地区,贻贝产业扩大规模,增加65 hm~2的养殖面积,这些增长的面积将分配给6家贻贝养殖运营商。澳大利亚农业部长贾拉·普尔福德(Jaala Pulford)表示,最近维多利亚渔业管理局的公开招标,得到贻贝养殖商的极大关注,并纷纷显示出浓厚的兴趣,他们希望能在更多的地方扩大生产。     

贻贝保鲜加工与综合利用的现状及展望

贻贝(Mytilus sp.),属软体动物门(Mollusca),瓣鳃纲(Lamellibranchia),异柱目(Anisomyaria),贻贝族(Mytilacea),贻贝科(Mytidea)。贻贝俗称“海红”,又名“壳菜”。干制品统称“淡菜”。 贻贝科的种类甚多,仅我国沿海就有30多种,其中经济价值较高的就有10多种,目前已作为养殖生产种类或试养对象的有:紫贻贝(M.edalis)、翡翠贻贝(M.smaragdimusChemnitz)、厚壳贻贝(M.crassitesta Lischlke)、加州贻贝(M.californianus Conrad)、盖洛贻贝(M.galloprovincialis Lamarck)、平贻贝(M.edulis Planulatus)及黑贻贝(M.durnkeri Reeve)等。我国目前主要养殖的有紫贻贝、翡翠贻贝及厚壳贻贝3种。本省大面积养殖的是紫贻贝和翡翠贻贝2种。 贻贝是种繁殖力强、生长快、适应范围广的优良养殖品种。目前,全世界的贻贝产量已     

关于贻贝脱壳方法的研究进展(上)

<正>贻贝(Mytilus sp.)是我国传统的养殖贝类山东、辽宁、福建、广东、浙江等沿海省份都有广阔的养殖海域,而且其品种较多,仅在我国沿海地区就有30多种,经济价值较高的有10多种。其中,紫贻贝、翡翠贻贝和厚壳贻贝是我国目前主要的养殖品种贻贝也称"海红""壳菜""淡菜"。贻贝肉鲜味美、营养丰富、富含蛋白质,素有"海中鸡蛋"的美称。我国作为世界上最大的贝类养殖国,贝类海产     

贻贝(Mussel perna perna)耐高温限度

<正> 贻贝分布在南美洲的乌拉圭到加勒比海的亚得里亚海岸,常见在东委内瑞拉岩石海岸。这种贻贝可以做为委内瑞拉发展养殖的主要品种:其优点是:1)贻贝容易繁殖;2)受精卵和幼苗生活力强,能很好地适应本地条件;3)东委内瑞拉海岸天然环境能满足贻贝的营养要求;4)生长速度非常快在6～7个月能达到商品规格(壳长60～80毫米)。贻贝分布在海区沿岸,每天漂浮在海面上,水温较高,但对贻贝的耐高温限度没有研究报告,最初的试验是测定贻贝苗的耐高温限度。这种贻贝是从委内瑞拉依其玛特湾采集。以贻贝苗作三组试验;平均壳长为15毫米,30毫     

澳大利亚贻贝养殖业扩大规模

<正>近日,在澳大利亚菲利浦港和西港维多利亚地区,贻贝产业扩大规模,增加65公顷的养殖面积,这些增长的面积将分配给6家贻贝养殖运营商。澳大利亚农业部长贾拉·普尔福德表示,最近维多利亚渔业管理局的公开招标,得到贻贝养殖商的极大关注,并纷纷显示出浓厚的兴趣,他们希望能在更多的地方扩大生产。     

贻贝自然海区半人工采苗的技术

贻贝(Mytilus edulis)是瓣鳃纲、异柱目、贻贝族、贻贝科的软体动物,俗称淡菜。贻贝肉味鲜美、营养丰富、是珍贵海产食品。浙江省舟山市自1973年开展试养以来,至1993年和1994年产量已超过万吨,约占全市海水养殖产量的1/2。但是,由于贻贝养殖苗种要从我国北方长途采购运输,成本高,在一定程度上影响了贻贝养殖业的经济效益,制约了贻贝养殖业的进一步发展。为此,我们于1993～1994年进行贻贝自然海区采苗试验,现报告如下。     

贻贝浅海筏式养殖方法

贻贝作为我国较早养殖的贝类品种之一,其养殖面积曾一度占据了浅海养殖的主导地位。随着20世纪90年代以栉孔扇贝为代表的贝类养殖的兴起,大量繁殖的贻贝又成了浅海筏式养殖的一种负担,养殖单位曾想尽一切办法清除养殖筏架上的贻贝,以防影响其它品种的生长。但随着栉孔扇贝大面积死亡情况的发生,贻贝苗种的易附着、生长快、产量高、成本低等优势又显现了出来,再一次成为部分地区的主导养殖品种。2001年日照市东港区的养殖单位创造了每台筏架产贻贝4000 kg,产值2000元的高效益,现将其养殖方法介绍如下:     

贻贝半人工采苗技术

贻贝生性泼辣,繁衍能力极强,所以,贻贝养殖的苗种来源很广。目前,我国获取菌种主要靠三个途径:一是靠海上半人工采苗;二是利用海带苗绳上附着的自然苗直接养成;三是采集养殖筏架上、浮漂上、     

厦门附近翡翠贻贝海区附苗和养殖实验

翡翠贻贝Perna Viridis(Linnaeus)是一种重要的海产经济贝类,卤味鲜美,营养丰富,越来越受到人民群众的喜爱,由于市场上需求量不断增大,促使我国南方沿海翡翠贻贝养殖业的进一步发展。五十年代以来,有关单位已对翡翠贻贝的生长、繁殖和人工育苗等做了不少的工作。七十年代作者曾在惠安进行有关翡翠贻贝海区附苗和养成方面的实验。但是苗种供应和养殖过程中的脱落问题一直没有得到很好的解决。为此,我们于1980年—1982年在厦门附近海区就这些问题进行了实验,本文报道该实验的初步结果。     

贻贝浅海筏式养殖方法

贻贝作为我国较早养殖的贝类品种之一,其养殖面积曾一度占据了浅海养殖的主导地位,随着二十世纪九十年代以栉孔扇贝为代表的贝类养殖的兴起,大量繁殖的贻贝又成了浅海筏式养殖的一种负担,养殖单位曾想尽一切办法清除养殖筏架上的贻贝,以防影响其它品种的生长,但又随着栉孔扇贝大面积死亡的实际情况,贻贝的苗种易附着、生长快、产量高、成本低等优良特点又显现了出来,再一次成为部分地区的主导养殖品种。现将贻贝浅海筏式养殖的方法介绍如下:一、养殖海区及器材1.养殖海区 选择水质清新,水流畅通的外海区。内湾型海区由于存在水流交换差,…     

枸杞岛贻贝养殖水域碳氮磷分布格局

于2013年贻贝成熟期和幼苗期对枸杞岛贻贝筏式养殖水域营养分布和碳分布格局开展相关实验。结果表明:从生态健康角度,夏季成熟期的贻贝养殖造成养殖海域氮、磷营养盐浓度升高,尤其是无机氮浓度显著高于非养殖区(P<0.05),养殖区处于受磷限制性的重富营养化,对其水体健康产生一定压力;秋季幼苗期贻贝养殖使养殖海域氮、磷浓度均降低,尤其是无机氮浓度显著低于非养殖区(P<0.05),与夏季分布格局相反,对水体有净化作用。从生态效应看,贻贝养殖使表层水体中溶解无机碳浓度显著低于非养殖区(P<0.05),产生碳汇效应;同时,贻贝养殖使水体中溶解有机碳浓度显著高于非养殖区(P<0.05),由于丰富的氮营养盐,溶解有机碳处于不稳定态,为碳源。因此,成熟期与幼苗期贻贝养殖对其水域健康产生不同作用,养殖的碳汇、碳源还有待进一步的系统研究。     

厚壳贻贝筏式养殖技术

正厚壳贻贝隶属于瓣鳃纲、翼形亚纲、贻贝目、贻贝科;自然分布于我国东海、黄海、渤海,是我国重要的海水养殖贝类。厚壳贻贝市场价格高于紫贻贝,养殖效益好,深受养殖业主的推崇。厚壳贻贝自产业化人工育苗技术突破后,在浙江嵊泗海域的养殖规模快速增加。目前,浙江嵊泗县已成为我国厚壳贻贝养殖的重要产区,     

水浴温度对贻贝脱壳的影响试验研究

<正>贻贝又称"淡菜""海红",广泛分布于我国浙江、山东、福建、辽宁等沿海省份。贻贝具有营养价值丰富、味道鲜美等特点,广受国内外人民的喜爱,拥有十分广阔的市场。我国作为贻贝的养殖大国,在某些沿海地区养殖和加工贻贝是当地的主要经济来源之一,因此,进一步研究其加工方法具有重大意义。贻贝加工工艺流程为:清洗-分级-脱壳-去脏及足丝-沥水-包装-成品-冷冻。加工过     

现代海洋牧场建设之我见

为探究筏式贻贝养殖生境鱼类资源养护功能,于2020年9－12月对枸杞岛筏式贻贝养殖生境(分表层区和底层区)及周边岩礁生境的鱼类进行了多网目组合刺网采样。应用相对重要性指数IRI、多样性指数并结合等级聚类、非度量多维标度排序(nMDS)分析鱼类组成和群落结构。结果显示,在2种生境中共采集鱼类55 种,隶属于10目34科47属,其中贻贝养殖生境采集到37种(底层和表层分别为29和20种);岩礁生境共采集到40种。在鱼类组成上,中国花鲈和鲻是贻贝养殖生境表层区的典型优势种,而黄姑鱼和褐菖鲉是贻贝养殖生境底层区的典型优势种;褐菖鲉同时也是岩礁生境的典型优势种。多样性分析表明,贻贝养殖生境的总体鱼类多样性要高于岩礁生境,但尚不显著。多元分析显示,各月份2种生境中的鱼类群落格局均可分为3种类型,虽与养殖表层区、养殖底层区和岩礁区并非严格一致,但各群落间差异依然显著。研究表明,大规模筏式养殖设施的存在吸引了众多中上层鱼类及底层鱼类,也为岩礁生境优势鱼类提供了额外的栖息环境,发挥了近似于浮鱼礁系统的资源养护作用。研究结果可为岛礁海域海洋牧场目标种的选择和人工生境构建模式的应用提供重要参考。

     

简讯

<正> 为发展我省海水养殖事业,省水产研究所从1973年开始引进辽宁省贻贝养殖技术和贻贝苗种,在我省东部沿海试养。1975年获得成功,并在抚宁、昌黎、乐亭等县和秦皇岛外海推广。为使这项养殖生产深入开展下去,省水产局于1976年下达了贻贝养殖高产技术的研究项目。由省水产研究所承担,秦皇岛市水产局协助,在秦皇岛市东姜庄沿海开展了以提高养殖单位面积产量为中心的高产养殖试验。经过五年多的努力,养殖水平不断提高,产量逐年上     

枸杞岛筏式贻贝养殖海域鱼类群聚特征

为探究筏式贻贝养殖生境鱼类资源养护功能,于2020年9－12月对枸杞岛筏式贻贝养殖生境(分表层区和底层区)及周边岩礁生境的鱼类进行了多网目组合刺网采样。应用相对重要性指数IRI、多样性指数并结合等级聚类、非度量多维标度排序(nMDS)分析鱼类组成和群落结构。结果显示,在2种生境中共采集鱼类55 种,隶属于10目34科47属,其中贻贝养殖生境采集到37种(底层和表层分别为29和20种);岩礁生境共采集到40种。在鱼类组成上,中国花鲈和鲻是贻贝养殖生境表层区的典型优势种,而黄姑鱼和褐菖鲉是贻贝养殖生境底层区的典型优势种;褐菖鲉同时也是岩礁生境的典型优势种。多样性分析表明,贻贝养殖生境的总体鱼类多样性要高于岩礁生境,但尚不显著。多元分析显示,各月份2种生境中的鱼类群落格局均可分为3种类型,虽与养殖表层区、养殖底层区和岩礁区并非严格一致,但各群落间差异依然显著。研究表明,大规模筏式养殖设施的存在吸引了众多中上层鱼类及底层鱼类,也为岩礁生境优势鱼类提供了额外的栖息环境,发挥了近似于浮鱼礁系统的资源养护作用。研究结果可为岛礁海域海洋牧场目标种的选择和人工生境构建模式的应用提供重要参考。     

贻贝的药用价值研究进展

海洋生物因其特殊的生活环境和代谢方式,体内常存在着许多具有药用价值的特殊生理活性物质,因而许多疾病的预防和治疗药物有望在海洋生物中取得突破。贻贝(mussel)俗称青口、海红,其干制品称淡菜,有很高的营养价值,还具有很好的药用和保健功效。贻贝科的种类很多,仅我国沿海就有30多种,其中经济价值较高的有10多种。紫贻贝、翡翠贻贝和厚壳贻贝,是我国目前主要的养殖品种。贻贝生命力强,易于人工养殖,是我国传统的养殖贝类,山东、浙江、广东等沿海省份都有广阔的养殖海域,养殖产量极大。在海产食品中,低值的贻贝并未充分利用,因此研究与…     

贻贝养殖历史及面临的问题

据《Aquaculture》杂志,1991年第2—3期报道,贻贝养殖具有悠久的历史,早在13世纪,法国开始用插竿进行贻贝养殖。18世纪以来,荷兰在三角洲海区进行海底插竿养殖贻贝。西班牙仅在1946年开始用垂养法养殖贻贝,目前,西班牙已成为世界贻贝养殖技术的先进国家。据FAO1985年报道,尽管欧洲贻贝养殖产量仍有增长,但每年贻     

谈谈贻贝的海区采苗

贻贝人工养殖是水产战线上的新兴事业。它产生于我国大跃进年代,最近几年有了很大的发展。过去,因苗种不足,一度生产发展缓慢。1973年以后,推广应用了海区采苗技术,贻贝养殖在全国沿海就获得蓬勃发展。现在,除辽宁、山东生产贻贝苗种以外,南方有些省、市也开始生产一些贻贝苗种。近四     

浮吊式 养殖翡翠贻贝技术

浮吊式养殖翡翠贻贝(下面简称贻贝)是去年我市在插桩式养殖的基础上发展起来的。浮吊式养殖因悬浮在水中,浮吊的养成器可随涨潮退潮而升降。因此,不受退潮露空的影响,其生长期较长,生长速度也较快。当