两种蔬菜对硝态氮的累积和还原

１９９４￣１９９５年在菜园土壤上进行的田间试验表明,菠菜的硝态氮含量显著低于小白菜,后者是前者的１．２￣４．３倍,菠菜外围叶片的硝酸还原酶活性畸低于小白菜,但其他器官及整株均值都高于小白菜。     

硝态氮难以在菠菜叶柄中还原的原因初探

【目的】蔬菜硝态氮过量累积危害人类健康，叶柄是蔬菜硝态氮累积的主要器官，揭示其累积硝态氮的原因是解决这一问题的关键。【方法】以3个菠菜品种为供试材料，设置不同氮水平进行盆栽试验，在不同生长期采样，测定叶柄硝态氮含量、内外源硝酸还原酶活性、细胞的硝态氮代谢库与贮存库大小，以及加入叶片硝酸还原酶后叶柄组织的亚硝态氮生成速率。【结果】叶柄硝态氮含量与其硝酸还原酶活性、代谢库大小无明显关系，但内外源硝酸还原酶活性的比值高、贮存库小，加入叶片硝酸还原酶后叶柄组织的亚硝态氮生成速率高的品种，其叶柄硝态氮含量低。【结论】叶柄潜在硝酸还原酶活性的实际表达程度、叶柄细胞液泡的大小、硝态氮由贮存库（液泡）进入代谢库（细胞质）的难易程度是造成硝态氮难以在叶柄中还原及品种间叶柄硝态氮含量差异的重要原因。     

菠菜不同生长阶段吸收硝态氮的动力学研究

通过对两种菠菜不同生长阶段的氮素吸收情况和硝态氮吸收的动力学分析 ,结果表明 ,两种菠菜吸收氮素的差异随生长时期而不同 ,宁夏圆叶菠菜比日本超能菠菜更具喜硝性 ,且越在生长的后期 ,该特性越显著。植株苗期对硝态氮的亲和力大小不能准确反应菠菜不同生长阶段的实际吸收情况 ,而应根据生长的不同时期求得相应的亲和力。吸收速率单位在生长前期采用单位时间单位根重的吸收量来表示 ,生长后期采用单位时间单位株重的吸收量来表示 ,求得的亲和力才能反映两种菠菜吸收硝态氮的实际差异。     

菠菜不同生长阶段吸收硝态氮的动力学研究

通过对两种菠菜不同生长阶段的氮素吸收情况和硝态氮吸收的动力学分析，结果表明，两种菠菜吸收氮素的差异随生长时期而不同，宁夏圆叶菠菜比日本超能菠菜更具喜硝性，且越在生长的后期，该特性越显著。植侏苗期对硝态氮的亲和力大小不能准确反应菠菜不同生长阶段的实际吸收情况，而应根据生长的不同时期得相应的亲和务。吸收速率单位在生长前期采用单位时间单位根重的吸收量来表示，生长后期采用单位时间单位株重的吸收量来量示，求     

菠菜不同器官硝态氮与钾素的含量及关系

在采自不同地区的 8种土壤上进行盆栽试验 ,研究菠菜不同器官硝态氮与钾素的含量及关系。结果表明 ,菠菜体内的硝态氮和钾素含量因器官而异 ,且两者在不同器官的分布表现出相反的趋势 ,即叶片的钾素含量最高 ,根次之 ,叶柄最低 ;硝态氮含量的分布以叶柄最高 ,根次之 ,叶片最低。在每千克土施氮 0 .15和 0 .30 g时 ,菠菜各器官硝态氮和钾素含量的相关系数分别为 - 0 .398和 - 0 .493,说明钾素含量高的器官 ,硝态氮还原转化速度较快。     

咖啡硝态氮代谢研究进展

咖啡是一种对氮需求量高的作物,氮的吸收、同化对咖啡生长、发育和产量有重要的影响。进入植物体内的硝态氮只有在转化为铵态氮后才能被植物直接利用,这一代谢过程受外界光照、树龄、土壤p H值等因素的影响。综述近些年来有关环境因素对咖啡硝态氮代谢方面影响的研究进展,并讨论叶片和根系硝态氮代谢的差异以及根系硝态氮吸收的生理意义,为进一步开展咖啡施肥技术研究提供依据。     

不同施氮水平下黄瓜叶片SPAD值与硝态氮含量及硝酸还原酶活性的关系

【目的】确定黄瓜氮素营养缺乏诊断的最佳时期、最佳部位和临界浓度。【方法】采用溶液培养法,研究不同氮素水平(0,70,140,210和280 mg/kg)下,黄瓜不同生育期(幼苗期,开花期和结果期)、不同叶位叶片的SPAD值、硝酸还原酶活性(NRA)和叶柄硝态氮含量的变化特征。【结果】黄瓜不同叶位叶片的SPAD值对施氮水平反应的敏感程度存在显著差异。随施氮量的增加,黄瓜各叶位叶片SPAD值均有所增加,但不同叶位叶片SPAD值增长的幅度明显不同;黄瓜叶片的SPAD值、NRA和叶柄硝态氮含量3个参数的变化,因黄瓜生育时期的不同而有明显差异,幼苗期和开花期三者显著相关,开花期叶片SPAD值和叶柄硝态氮含量极显著相关。【结论】黄瓜幼苗期和开花期的第3叶、结果期的第7叶对施氮水平的反应最敏感,可以作为黄瓜氮素缺乏诊断的最佳部位;氮素缺乏的临界浓度为210 mg/kg;诊断的最佳时期为开花期。     

土壤水分对蔬菜硝态氮累积的影响

采用耕层红油土进行盆栽试验，在每千克土施０．４０ｇＮ和０．３０Ｐ２Ｏ５的基础上，种植小白菜和菠菜。采样前１０ｄ设置１５０，２００和２５０ｇ／ｋｇ３个土壤水分等级，研究土壤水分对蔬菜生长和硝态氮累积的影响。结果表明，在土壤水分为２００和２５０ｇ／ｋｇ时，菠菜的生长量比水分为２５０ｇ／ｋｇ时提高１０８．７％和１７４．８％，小白菜提高１０８．９％和１０９．９％；而菠菜的硝态氮含量分别２９     

不同供氮水平下油菜植株硝态氮与铵态氮的分布差异

以硝态氮(NO_3~-)为氮源,采取正常供氮(全氮)和缺氮(三分之一正常供氮)处理,以2个基因型油菜品种(6号和27号)作为研究材料,通过测定地上部和地下部的硝态氮和铵态氮含量,研究了不同氮水平下油菜体内硝态氮、铵态氮的分布及转化差异。结果表明:6号铵态氮地上部比地下部低12.7%,硝态氮低44.3%;27号对应的铵态氮地上部比地下部高6.0%,硝态氮低36.2%;总的硝态氮比铵态氮含量高273.6%。不同施氮水平下缺氮处理对应的铵态氮、硝态氮地上部比地下部分别低15.7%和42.1%;全氮处理对应的铵态氮地上部比地下部高9.3%,硝态氮低39.2%。在没有铵态氮作为氮源的前提下,作物本身可以利用吸收到的硝态氮(仅有NO_3~-)在体内转化为铵态氮,在由硝态氮转变为铵态氮的过程中,植株体内可利用的氮素含量决定了硝态氮与铵态氮的分布与含量差异,以及对应的转化量。     

不同节位玉米叶片硝态氮含量及硝酸还原酶活性

以春玉米为试验材料,研究了不同节位叶片硝态氮含量和硝酸还原酶活性的变化。结果表明,硝态氮含量,生育前期上部节位高于下部节位,生育后期上部节位则低于下部节位。不同节位叶片硝酸还原酶活性,各生育期有一致的变化趋势,即由基部向上逐渐升高,直到上数第3～4节位达最高值,此后有所下降。不同生育期硝态氮含量和硝酸还原酶活性,变化最明显是中部节位(下数5～8)叶片。生殖生长旺盛时期硝态氮含量和硝酸还原酶活性呈极显著负相关     

硝态N累积与菠菜有机N形成及P、K吸收的关系

在低N(0.3g·kg-1土)和高N(0.6g·kg-1土)2个水平下,采用土壤盆栽试验,研究了30个菠菜品种硝态N累积情况及其与植株生长,有机N形成,P、K吸收的关系。结果表明:施N水平低时,30个菠菜品种的硝态N含量与生长量、有机N总量和P、K吸收量之间均无显著的相关关系;高N时,菠菜品种间硝态N含量表现出显著的差异,硝态N含量最高与最低相差242mg·kg-1,与生长量、有机N总量和P、K吸收量之间亦呈极显著正相关关系。     

不同氮肥种类及用量对菠菜硝酸盐积累的影响

研究了不同肥料及施用量对菠菜硝酸盐积累的影响,结果表明：不同肥料种类对菠菜硝酸盐积累不同,表现为NH4NO3＞（NH4）2SO4＞CO（NH2）2＞NH4Cl.随着施肥量增加,硝酸盐积累增加.硝酸盐积累高峰：高氮时在施肥后7～9d出现;低氮时在施肥后12d出现.硝化抑制剂双氰铵（DCD）能降低NH4NO3和NH4Cl的硝酸盐积累,对NH4NO3作用较为明显.     

离体条件下酒石酸钾对菠菜硝酸盐累积及其品质的影响

为研究酒石酸钾对菠菜硝酸盐积累的影响,采用圆片法,测定了不同质量浓度酒石酸钾与酒石酸钠处理的菠菜叶片硝酸盐含量,以及最佳浓度、时间处理下,菠菜硝酸还原酶活性、叶绿素含量、维生素C、可溶性糖及可溶性蛋白含量。结果表明:2 g/L酒石酸钾处理2 h可使叶圆片中的硝酸盐含量显著降低至对照的60%,硝酸还原酶活性显著提高至原来的9.3倍,且在不影响维生素C、可溶性糖及可溶性蛋白含量的前提下,提高叶绿素含量。因此,酒石酸钾可以用来处理菠菜叶片以降低叶内硝酸盐含量。     

不同水氮处理对菠菜硝酸盐累积和土体硝态氮淋洗的影响

利用土柱模拟方法,研究了两种水分供应条件下的5种氮素水平对菠菜生长、植株叶柄硝酸盐累积及土体硝态氮淋洗的影响。结果表明,低供水量抑制了菠菜的生长,极大地限制了作物根系对氮素的吸收利用。而在水分供应量较高的条件下,植株干重随氮肥用量的增加而增大,同时体内硝酸盐含量也随之升高。土柱施氮(N)量达1.33g时,植株体内硝酸盐含量超过了3000mg·kg-1的蔬菜限量标准。     

氰胺化钙肥料对芹菜生长及硝酸盐累积的影响

设置对照不施化学氮肥(CK)、普通施肥(NR)、施用芹菜缓释配方肥(SK)和氰氨化钙肥料(PE)4个处理,采用大田试验研究了氰胺化钙肥料对芹菜生长和硝酸盐累积,以及杂草生长的影响。结果表明:与其他处理相比,PE处理显著促进了芹菜的生长,表现在芹菜的产量、分蘖茎数量、株高和单株茎鲜重均显著最大,CK、NR和SK之间则差异不显著;PE处理显著降低了芹菜中硝酸盐的含量,收获时PE处理芹菜硝酸盐含量为4530.67 mg/kg,低于CK(4834.83 mg/kg)处理,显著低于NR(5704.17 mg/kg)和SK(5875.83 mg/kg)处理;PE处理显著抑制了杂草生长,杂草产量显著低于其他处理,而CK、NR和SK处理之间则差异不显著。     

氰胺化钙肥料对芹菜生长及硝酸盐累积的影响

设置对照不施化学氮肥(CK)、普通施肥(NR)、施用芹菜缓释配方肥(SK)和氰氨化钙肥料(PE)4个处理,采用大田试验研究了氰胺化钙肥料对芹菜生长和硝酸盐累积,以及杂草生长的影响。结果表明:与其他处理相比,PE处理显著促进了芹菜的生长,表现在芹菜的产量、分蘖茎数量、株高和单株茎鲜重均显著最大,CK、NR和SK之间则差异不显著;PE处理显著降低了芹菜中硝酸盐的含量,收获时PE处理芹菜硝酸盐含量为4530.67 mg/kg,低于CK(4834.83 mg/kg)处理,显著低于NR(5704.17 mg/kg)和SK(5875.83 mg/kg)处理;PE处理显著抑制了杂草生长,杂草产量显著低于其他处理,而CK、NR和SK处理之间则差异不显著。     

植物生长物质及其在马铃薯生长发育研究中的应用

介绍了不同生长素在马铃薯上应用效果的研究,并分别讨论了植物激素及其它生长调节剂在马铃薯块茎形成发育过程中的应用。     

植物生理调节剂对四种蔬菜硝酸盐积累和产量的影响

通过盆栽试验研究了植物生理调节剂对4种叶菜类蔬菜硝酸盐含量和产量的影响。结果表明,对于第一季蔬菜,2种土壤中减量施肥喷施3类植物生理调节剂与NPK处理比较,小白菜硝酸盐含量显著降低,而其产量略有下降,油麦菜硝酸盐含量略有下降,但其产量基本相同。对于第二季蔬菜(仅喷施调节剂),2种土壤中各处理萝卜菜硝酸盐含量和产量基本相同;长沙土壤中各处理空心菜硝酸盐含量和产量变化较小,而宁乡土壤中第一季施NPK处理的空心菜硝酸盐显著高于其他处理。除宁乡土壤油麦菜收获后NPK处理土壤硝酸盐含量显著高于减量施肥外,其他3种蔬菜收获后各施肥处理土壤硝酸盐含量差异较小。说明施用植物生理调节剂可减少化肥施用,降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量,同时可保持蔬菜产量。此外,蔬菜硝酸盐含量与蔬菜种类和土壤类型有关。     

模拟秋冬保护地条件下不同基因型菠菜氮素利用及硝酸盐累积特点研究

模拟秋冬保护地栽培条件下,利用盆栽试验研究了6个不同基因型菠菜品种(菠杂10、菠杂15、菠杂18、菠杂冠能、元菠和尖抗)在不同氮素供应水平(0、5、10、20、30mgN·kg-1土)下氮素利用及硝酸盐累积特点。结果表明,不同基因型品种间产量、全氮含量、吸氮量、硝酸盐含量及硝态氮占植株全氮比例等均存在很大的差异,且这些差异因氮素供应水平的变化而有所不同,表现为品种间上述指标的平均变异程度(CV,%)随氮素供应水平的增加而明显减小,其中品种间硝酸盐含量CV变化幅度最大,由不施氮时的62%锐减为施氮30mgN·kg-1土时的14%。本试验条件下,若仅以硝酸盐含量作评价,元菠为硝酸盐累积程度最低的品种,但若以产量、硝酸盐累积二指标综合评价,则菠杂15应为6品种中最适宜秋冬季生产的品种。6个供试品种硝酸盐含量及硝态氮占全氮的比例均随氮供应水平的增加而显著增加。实际生产中选择降低菠菜硝酸盐措施时应将降低氮肥用量及选择低硝酸盐累积的品种同时加以考虑,二者不可偏废。