创新构建农科教相结合的云南高原优质地方鸡产业新型农业社会化服务体系建设

文章总结了承担完成的"云南高原优质地方鸡产业新型农业社会化服务体系的创新构建试点"课题的经验,针对云南优质地方鸡产业发展现状与趋势,充分分析了目前云南地方鸡产业社会化服务体系存在的问题,明确了实施试点创建的目的与意义,展示了课题组构建云南高原优质地方鸡产业农科教相结合的新型农业社会化服务体系的内容与试点成效。     

广西优质鸡的研究、开发与发展前景

文章分析了广西优质鸡产业研究与开发利用的现状及未来可持续性发展的趋向.广西现有肉用型鸡地方品种6个,选育出优质型肉鸡新品系13个;区级重点建设种鸡场10个,优质鸡父母代种鸡300多万套;自养的优质鸡商品肉鸡产量3.5亿只(2005年).优质鸡的研究与开发取得了可喜的成绩,并在区内外形成了优质鸡产业的市场优势.今后广西优质鸡产业发展的方向应重点转向优质鸡的加工产品开发、特色品系研究开发、肉质风味的基础研究,以保证广西优质鸡产业的可持续性发展及国内的领先地位.     

广西优质鸡品种资源及其研究开发利用现状

如何利用鸡的地方品种资源选育优良新品系,发展优质鸡产业并形成产业优势?广西在这方面做了相当有效的工作,优质鸡新品系的不断出现,极大地推动了优质鸡生产的快速发展.广西优质鸡的研究与开发位居国内的先进行列.……     

河北省优质地方鸡年度发展报告

正河北省地方鸡养殖历史悠久,近年来,因受猪瘟的影响,河北省地方鸡产业进入上升阶段,地方鸡存栏量和蛋肉产量增速明显。随着人们消费水平的不断提升,地方蛋肉兼用型的土鸡产品逐渐受到大家青睐,河北省优质地方鸡养殖产业遇到了前所未遇的发展增速期。目前,河北省优质地方鸡养殖的品种以太行鸡、坝上长尾鸡为主,还有少部分的北京油鸡、黑脚麻鸡、三黄鸡等品     

我国4种优质地方鸡生长性能的比较

随着人们对地方优质鸡需求量的日益加大,优质鸡产业将逐步成为国内家禽业的主流。本试验测定了固始鸡、仙居鸡、白耳黄鸡、绿壳蛋鸡4种优质鸡的生长性能。结果表明,固始鸡因上市体重最大、料肉比最低、肉质鲜美表现最优。     

广西黄羽肉鸡发展现状及向冰鲜市场转型的可行性分析

黄羽肉鸡作为南方地区的特色肉鸡品种,因其肉质鲜美、地域特色浓厚独特而广受欢迎。广西有丰富的地方优质鸡资源,如:广西三黄鸡、霞烟鸡、龙胜凤鸡、瑶鸡等。目前以龙头企业为主体,开发利用优质地方资源,实现了广西优质鸡产业的快速发展。如今黄羽肉鸡产业已经成为广西地区畜牧业典范并逐步建立起市场品牌效应,对广西经济发展起到至关重要的作用。本文拟通过总结广西地区黄羽肉鸡发展过程,分析符合目前广西地区居民饮食消费及风俗习惯的优质黄羽肉鸡所具备的特点,并对广西冰鲜鸡产业的发展进行可行性预测。     

科技创新推动优质鸡产业健康发展

当前如何利用鸡的地方品种选育优良品系,如何向特色品系研究开发发展优质鸡产业,如何将优质鸡的肉质风味特点强化出来,区别于国外的肉鸡品种,形成自身的独特产业,广西在这些方面做了相当有效的工作,优质鸡的研究与开发取得了十分优异的成绩。     

景阳鸡孵化过程中关键技术参数的探索

景阳鸡作为湖北省知名畜禽地方品种,被收录入《湖北省家畜家禽品种志》。随着国家乡村振兴战略的逐步推进,景阳鸡作为地方特色优质资源在乡村产业振兴中具有重要的挖掘潜力。但景阳鸡的传统自然孵化和小规模粗放孵化已不能满足产业规模化发展的需求,探索景阳鸡孵化过程中的各项技术参数意义重大,对景阳鸡的规模化和标准化发展具有支撑作用,可助推乡村产业振兴。     

肉用型隐性白羽鸡的研究与利用

洛克型隐性白羽鸡因其特别的羽色遗传基础、良好的体型外貌及产肉性能而成为黄鸡配套系中必不可少的品系。为适应黄鸡生产发展的要求，国内先后育成了京星黄鸡、“８８２”、新兴２号、康达尔黄鸡、“苏禽９６”等鸡种；它们的制种模式都是以隐性白羽鸡为母本，用优质地方鸡种作第一父本，Ｆ１代再配以第二父本，生产优质鸡，为此国内每年需引进隐性白羽母雏近１０万只。深入开展隐性白羽鸡的研究，提高国内现有品系的生产性能；筛选出特定羽色修饰基因及羽性基因的纯合群体；生产自别雌雄的隐性白羽鸡，满足国内优质黄羽肉鸡制种企业对隐性白羽鸡的需求；研究国内饲养面广、量大，能代表地区消费习惯的地方鸡种的羽色修饰基因的基因型，提高杂交后代的白羽隐性率；提高地方鸡种保种场鸡蛋的利用价值，从而促进我国地方鸡种的研究与保存，推动我国优质鸡产业健康、稳定地发展。     

浅谈广东优质鸡产业现状及发展趋势

广东饲养的地方鸡种主要品种有石岐杂鸡、杏花鸡、清远鸡、胡须鸡等，外观强调具有脚黄、皮黄、毛黄“三黄”特点。随着我国经济快速发展，人民生活水平日益提高，广东优质鸡产业经历了上世纪八十年代初期至九十年代中期生产和消费市场成长阶段以及九十年代中期以后全国优质鸡生产迅速发展阶段，已成为广东省家禽业中的特色优势产业，并在全国养鸡业中占有了举足轻重的地位。     

特色蛋鸡产业发展的思考

正特色蛋鸡是以地方鸡种为育种素材,开发的体形外貌特征和肉蛋品质类似于地方鸡种,但生产水平显著高于地方鸡种的一类蛋肉兼用型杂交配套系。这类鸡种的开发,是继我国有色羽肉鸡配套系开发应用形成规模庞大的优质肉鸡产业之后,又一对国内蛋鸡生产与禽产品市场消费产生重要影响的新型养殖种类。特色蛋鸡鸡种的出现,使我     

河南省优质肉鸡生产现状及发展对策

1 优质肉鸡产业概况 优质肉鸡是指饲养期较长、肉质鲜美、体型外貌符合消费者的喜好、销售价格较高的地方鸡种或杂交改良鸡种.如三黄鸡、麻鸡、黑鸡等.这些品种的鸡肌肉坚实.风味浓郁.鲜美可口,营养丰富,适于传统方式烹调.     

黑水县家禽产业扶贫现状及建议

正实施产业扶贫是脱贫攻坚工作中非常重要的一部分,主要是立足于当地特色产业、市场前景,围绕经济效益,借助产业发展为主要内容的扶贫开发过程,在解决贫困地区脱贫,对增加贫困农户收入意义重大,是扶贫开发的一项主要任务。由于家禽产业尤其是地方优质鸡产业具有投资小、见效快的优点,近年来,各级政府和部门都把具有地方特色的优质鸡作为助农增收脱贫奔小康的支柱产业来抓。凤尾鸡(藏鸡)产业是四川阿坝州黑水县的特色产业,在县委、县政府     

高市场风险环境下优质鸡企业核心竞争力的建立

由于之前的禽流感影响,我国优质鸡产业生产跌入了前所未有的低谷,中国的优质鸡企业如何生存和发展?本文对优质鸡产业发展之道进行了深入研究。优质鸡育种与生产需要科技创新,科技创新为生产第一要素,关键是寻找科技创新点,提高产品科技含量,发展优质禽加工技术,以优质特色产品为品牌,打造企业核心竞争力,实现优质鸡产业可持续发展。     

优质鸡产业化进程的现状及展望

本文阐述了优质鸡的市场和生产经营现状，分析了优质鸡产业的市场竞争问题，讨论了未来５～１０年的优质鸡发展趋势。优质鸡作为家禽的后起之秀，越来越受到人们的重视，在南方的活鸡市场与快大型鸡展开了激烈的竞争。消费者对优质鸡口味的重视将影响优质鸡产业的重新定位。由于优质鸡羽色和肉质在人们心目中的固有地位，黄羽肉鸡产业的继续发展是毋庸置疑的。优质鸡产业需要高素质的管理队伍和技术队伍。优质鸡产业将推进具有中国特色的高水平家禽业。     

加快湖北省地方鸡产业发展的思考

地方鸡产业作为畜牧业中的新兴产业,正不断受到重视。介绍了湖北省近年围绕地方鸡产业发展现状,分析了产业发展存在的问题,提出了加快地方鸡产业发展的主要措施。     

科技创新推动优质鸡产业健康发展：特色鲜明的地方品种资源

2006年11月18日由广西壮族自治区水产畜牧局与两岸三地优质鸡研讨会组委会联合主办的第八届两岸三地优质鸡改良生产暨发展研讨会在美丽的南国绿城——广西南宁开幕，此次研讨会对促进两岸三地优质鸡产业发展是一次极好的机遇。以两岸三地优质鸡研究的专家学者和业界人士的友谊为桥梁，搭建优质鸡产业合作与交流的平台，积极推动优质鸡产业快速健康发展。     

如何提高山地生态养鸡的产蛋率

<正>1地方优质鸡的品种选择发展山地蛋鸡养殖必须选择适应性强,产蛋性能良好、年产蛋数在180枚以上的地方优质鸡种。在江西省多个地方优质鸡品种中,东乡绿壳蛋鸡年产蛋170~200枚,蛋重43~47g,广丰白耳黄鸡年产蛋180~200枚,蛋重53~55g,其它优质地方蛋鸡品种有:河南固始鸡、济宁百日鸡、汶上芦花鸡等,其年产蛋在180枚以上,而肉蛋兼用型年产蛋120枚左右。     

优质鸡发展的影响因素和对策

优质鸡以其肉、蛋品质特别鲜美、风味独特而倍受青睐.本文以南京优质鸡产业发展为例,分析和了解其发展的因素和不足,对促进优质鸡产业健康稳步发展具有指导意义.……     

优质鸡育种的肉质问题

我国黄羽肉鸡及其它地方鸡种的育种时常又称为优质鸡的育种。对于优质的概念至今还没有统一的定义。吴常信教授（１９９４）指出“优质鸡是指未经与速生型肉鸡杂交的、适时屠宰、肉质鲜嫩的地方鸡种”。并指出这一概念包括三个要点：是地方鸡种未与速生型肉鸡杂交；适时屠...