湖南烟区烤烟焦油释放量区域特征研究

采集湖南烟区2007年B2F、C3F、X2F3个等级烤烟样本195份,分析了烤烟焦油量的区域特征,并进行了聚类评价。结果表明：湖南烟区B2F、C3F、X2F等级烤烟焦油量平均值分别为19.94 mg/支、15.93 mg/支、11.58 mg/支,表现为B2F＞C3F＞X2F;C3F、X2F等级烤烟焦油量变异系数大;B2F、C3F等级烟叶焦油量在3大生态区域间差异不显著,但X2F等级烟叶差异极显著,表现为湘西北烟区相对较高,而湘中烟区相对较低;B2F等级烟叶焦油量不同地区间差异不显著,但C3F 、X2F等级烟叶差异显著,烤烟焦油量表现为湘西州、常德市烤烟焦油量相对较高,张家界市、永州市烤烟焦油量相对较低,长沙市除X2F等级烤烟焦油量较低外,B2F、C3F等级烤烟焦油量都较高;聚类分析将湖南烟区焦油量分为下部烟叶低焦油型、中上部烟叶低焦油型、下部烟叶高焦油型、中上部烟叶高焦油型等4大类型。     

湘西州烤烟总糖含量区域特征研究

为深入了解湘西州烤烟总糖含量区域特征,采用连续流动法测定湘西州主产烟区烤烟的总糖含量,研究湘西州烤烟总糖含量的区域特征。结果表明：湘西州烤烟B2F、C3F、X2F等级的烟叶总糖含量分别为24.54%、32.28%、32.41%,属烟叶总糖含量较高烟区。不同等级总糖含量为X2F＞C3F＞B2F,差异极显著。不同县之间总糖含量差异显著,不同品种、不同海拔间只有X2F等级总糖含量存在差异,不同土壤类型间种植的烤烟总糖含量差异不显著。烤烟总糖含量空间分布有从东南向西、东北2个方向递增的分布趋势。     

福建武平典型烤烟产区烟叶品质特征分析

为阐明福建武平烟区烤烟的内在质量特征、改善和稳定其烟叶质量风格特色和提高烟叶的工业可用性,以福建武平典型烤烟产区‘云烟87’主栽品种C3F初烤烟叶为试验材料,分析研究该烟区烟叶理化特征及感官评吸质量。结果表明：武平烟叶开片度和叶片厚度存在极显著差异,有8个乡镇中部烟叶的开片度已接近或达到40%的优质烟叶标准;武平县各乡镇中部烟叶总氮、钾和氯含量及钾氯比、氮碱比存在极显著差异;极高的钾含量、偏低的氯含量和适宜的烟碱含量是武平烟区烟叶最显著的特征。不同质地和pH土壤种植的烟叶香气质、杂气和余味3个感官评吸质量指标存在显著差异。     

张家界市烤烟主要化学成分分析

采集了张家界市6个典型产烟乡镇的B2F、C3F、X2F三个等级烤烟样本90个,测定了烟叶总糖、还原糖、烟碱、总氮、钾、氯含量,分析了张家界市烤烟化学成分特征。结果表明：张家界市烤烟总糖、还原糖、总氮、氯含量都处于合理水平,烟碱含量略偏高,上部烟叶钾含量略低。主要化学成分年度间差异显著,县际间和乡镇间差异不显著。聚类分析将张家界市6个典型产烟乡镇分为高糖高钾和低糖低钾2个类型。     

沂蒙丘陵生态区烤烟化学成分与感官质量的相关分析

为明确沂蒙丘陵生态区蜜甜焦香型烤烟化学成分对感官质量的影响,选取2020年山东潍坊、临沂、日照产烟区176份典型代表性烤烟样品（包括下部烟X2L、X3L、X2F、X3F,中部烟C2F、C3F、C2L、C3L,上部烟B2F、B3F、B2L、B3L）,进行常规化学成分及感官质量指标的统计分析及相关性分析。简单相关分析显示,燃烧性与总烟碱和两糖差分别呈显著和极显著负相关关系,与淀粉、还原糖和钾含量分别呈显著和极显著正相关关系;灰分与还原糖和氯、两糖差均表现为极显著负相关关系,与淀粉呈极显著正相关关系;刺激性与氯呈显著负相关关系。典型相关分析显示,总烟碱与浓度、劲头呈正相关,氮碱比与浓度、劲头呈负相关,氯与刺激性、余味呈负相关。综上,总烟碱、氮含量、氯含量是影响沂蒙丘陵生态区烤烟感官质量的关键因素。     

湖南烤烟主产区中部烟叶总氮含量区域特征

为进一步了解湖南主产烟区烤烟总氮含量的区域特征,采集湖南烤烟主产区中部烟叶样本315份,通过采用连续流动法测定烟叶总氮含量,分析湖南烤烟中部烟叶总氮含量的区域特征。结果表明：湖南烤烟主产区中部烟叶总氮含量均值为1.93%,其中含量小于1.5%的样本占3.40%,中部烟叶总氮含量适中;烟叶总氮含量年度间存在极显著差异,主栽的3个品种、3个生态区域间烟叶总氮含量不存在统计学上的差异;烟叶总氮含量在空间分布上有从东向西逐渐递减的趋势。湖南烤烟总氮含量处于适宜水平,不同烟区间差异不大,年度间的差异要引起重视。     

烤烟氯含量与有机酸类物质及感官评吸质量的关系分析

为研究烤烟叶片氯含量与有机酸类物质及感官质量的关系,在国内主产烟区采集294 份烟叶样品,采用描述统计法分析烤烟氯和有机酸含量的数量特征,采用聚类分析法研究了烤烟不同氯含量水平下有机酸含量及感官质量的变化。结果表明：烤烟样本氯含量变幅0.08%~1.60%,平均值为0.44%±0.28%;不同烟区之间烤烟叶片氯含量差异显著,不同部位之间烤烟氯含量差异不显著。基于烤烟氯含量的聚类分析将供试样本分为低、中、高3 类：在低类群中,非挥发性有机酸、有机酸总量较低,高级脂肪酸、挥发性有机酸含量中等;在中类群中,有机酸类物质含量均最高;在高类群中,非挥发性有机酸、有机酸总量中等,高级脂肪酸、挥发性有机酸含量较低。烤烟感官质量评吸总分与氯含量呈显著负相关,随氯含量的提高而逐渐降低。     

烤烟生物碱与评吸质量的关系

以湖南主产烟区B2F、C3F、X2F3个等级的559份烟叶样本为材料,采用简单相关、典型相关和灰色关联度分析方法,研究了烤烟生物碱与烟叶评吸质量评价指标间的关系。结果表明：烤烟烟叶中的烟碱与香气量、浓度、刺激性存在极显著的正相关;而微量生物碱与香气量、浓度、杂气、刺激性存在极显著的正相关,微量生物碱中的假木贼碱、新烟碱分别与余味存在显著的负相关。烟碱对评吸质量的影响最大;假木贼碱、新烟碱与香气量、浓度存在显著的典型相关。微量生物碱对评吸质量的影响不能忽视。     

武陵山区烤烟上部叶片纤维素、木质素含量与质量指标间相关性研究

为研究烤烟上部叶片中纤维素、木质素的含量及其与烟叶质量指标间相关关系,以武陵山区7个县2011—2012年的48个B2F烤烟样品为材料,测定了烟叶中纤维素、木质素的含量,分析了不同年份及品种间的差异。同时,对烟叶纤维素、木质素含量与外观质量、物理特性、常规化学成分、感官质量指标间的相关性进行了研究。结果表明,纤维素、木质素含量在年份、品种间没有显著差异;纤维素含量与外观质量、物理指标、常规化学成分、感官质量中部分指标的相关性呈显著水平;木质素含量与灰色、油分间相关性显著,与其他烟叶质量指标相关性不显著。可见,纤维素、木质素含量在不同年份及品种间差异不显著,纤维素含量与烟叶质量指标间关系密切,木质素含量对烟叶质量影响较小。     

烤烟细胞壁物质对烟叶质量影响研究

为了解烤烟细胞壁物质与烟叶质量的相关,测定了“金攀西”优质烟开发区攀枝花和凉山州烤烟B2F、C3F、X2F三个等级烟叶细胞壁成分;并对四川烤烟细胞壁成分和烟叶质量的数据进行偏相关分析。结果表明：（1）四川烤烟B2F、C3F、X2F三个等级间烟叶细胞壁成分含量差异较小,烟叶的总细胞壁物质、全纤维素、木质素、果胶、半纤维素、a纤维素含量分别集中在24%～35%、10%～16%、 0.5%～4%、5%～9%、2%～5%、5%～9% 之间。（2）四川烤烟烟叶总细胞壁物质含量与身份、抗张力、香气质得分显著负相关,与平衡含水率显著正相关。烟叶全纤维素含量与身份、厚度显著正相关。烟叶半纤维素含量与身份显著正相关。烟叶a纤维素含量与结构显著正相关,与身份显著负相关。     

湖南烟区中部叶化学成分比较及聚类分析

为研究湖南烟区化学成分,以湖南烟区42个产烟县73个中部叶样品为材料,对化学成分进行比较和聚类。结果表明：湖南烤烟中部叶总糖、还原糖和糖碱比偏高,氯的变异系数较大且含量偏低;各地区间化学成分差异显著,嘉禾和芷江的化学成分基本符合优质烟叶的生产要求;聚类结果将湖南产烟县分为3类,多重比较表明各类间除总氮和氯外其他化学指标差异显著。类别间差异可以为卷烟企业提供不同原料的供给。     

烤烟主要化学成分与环境土壤养分对标准体系制定的影响——以湖南烟区为例

烟叶品质与生产环境的关系是烟叶标准化生产首要考虑的问题之一,为探明烤烟主要化学成分与土壤养分间的关系,对湖南主产烟区62份烤烟样品主要化学成分与对应的土壤样品养分进行了数理统计分析。结果表明：烤烟品种G80总糖、还原糖、钾含量显著高于其它三个品种;烟碱与总氮含量在品种间差异不显著。湖南烟区烤烟化学成分含量适中,糖含量以衡阳最高,张家界最低;烟碱含量以怀化最高,邵阳最低;总氮含量以永州最高,邵阳最低;钾含量以长沙最高,张家界最低;土壤有机质含量丰富,全氮和碱解氮含量处于中等水平,全磷含量偏低,有效磷含量处于中等水平,全钾与速效钾含量处于较低水平。土壤全磷和全氮含量对各烤烟化学成分的影响均较强。湖南省在烤烟标准体系的制定过程中要注意运用已有的定量认识,并综合运用经济因素,制订科学、成本节约的标准。可以按区域的不同制定相应的烟叶内控和工商交接质量标准,特别是在制定种植技术规程时要充分考虑当地环境状况。     

不同产区烤烟中挥发性和半挥发性有机酸的比较分析

以湖南和云南8个不同产区的C3F烤烟叶为材料,采用同时蒸馏萃取和气相色谱法对不同产区烤烟的挥发和半挥发性有机酸含量进行分析。结果表明：（1）云南和湖南挥发酸含量差异较大,绝大多数挥发酸在云南含量明显高于湖南,而半挥发酸含量差异较小,且在云南的含量要略低于湖南;（2）云南4个产区烤烟烟叶中绝大多数挥发酸在曲靖和文山的含量明显高于昭通和昆明,且含量差异显著,而半挥发酸除十四酸外,其他半挥发酸及其总量均表现出曲靖最高,文山次之,昆明最低,且含量差异显著;（3）湖南4个产区烟叶中除丁酸差异不显著外,其他绝大多数挥发酸含量产区差异较大,但产区间差异无明显规律;半挥发酸除十四酸外其他绝大多数半挥发酸及其总量均已慈利含量最高,邵阳最低,且产区间含量差异显著。     

云南烤烟主要化学成分含量的频率分布

为了解云南烤烟主要化学成分含量的特征,对云南烟区327个烤烟C3F烟叶样品主要化学成分进行了检测分析。结果表明,云南烟叶中的糖含量较高,总糖和还原糖分别为30.96%和26.81%;烟叶中的氯、两糖差、钾氯比、淀粉、糖碱比和柠檬酸变异系数较大,受产地生态环境和种植技术等的影响较大;研究得出了云南烤烟中30种主要化学成分指标的频率分布特点。本文研究结果对云南特色烟叶开发和烟叶资源配置具有重要的参考作用。     

浏阳烟区不同年份烤烟主要化学成分的变异分析

对不同年份浏阳烟叶的主要化学成分进行了分析。结果表明:(1)浏阳烟叶主要化学成分均存在较大的变异。烟碱的变异系数最大为41.47%,较不稳定;蛋白质的变异系数最小为6.06%,比较稳定。(2)浏阳烟叶的总糖、还原糖、烟碱、蛋白质、钾、氯、糖碱比和钾氯比的年度间差异均不显著,说明浏阳烟叶内在化学成分年度间较稳定。浏阳烟叶的总氮和氮碱比年度间的差异显著,年度间变化较大。(3)浏阳烟叶钾氯比适宜,总糖含量较高,但上部烟叶烟碱含量偏高、糖碱比和氮碱比较低。因此,控制上部叶烟碱含量,协调糖碱比和氮碱比是今后浏阳烟叶品质改良的主攻方向。     

基于移栽期、施肥和品种的云南烤烟协同调控技术研究

烤烟产质量是生态环境、栽培技术和遗传因素共同作用的结果,移栽期、施肥、品种分别是这三种因素的关键调控措施,为明确不同调控措施对烤烟的作用,协同优化烤烟管理措施,在云南玉溪的峨山和华宁县,采用移栽期、施肥、品种三因素正交试验,研究生态、栽培、遗传三因素综合作用下,移栽期、施肥、品种对烤烟产质量的影响。结果显示,在基于生态、栽培、品种协同调控下,移栽期对烤烟的影响最大,其对感官质量、产量、产值贡献率分别为46.80%、64.75%、78.10%,提前移栽和常规移栽烤烟产质量显著高于延迟移栽;施肥对烤烟的影响次之,其对感官质量、产量、产值贡献率分别为34.95%、20.15%、12.60%,综合考虑烟叶品质、产值及成本,75kgN/hm ²优于90、105kgN/hm ²;在移栽期、施肥共同作用下,烤烟品种K326、云烟87、NC71、红大的产质量差异不显著,品种对感官质量、产量、产值贡献率分别为18.25%、15.10%、9.30%。综合而言,确定合理的移栽期是生产优质烟叶的先决条件,施肥是调控烟叶产量和质量的核心技术问题,因此在保证烤烟正常生长的条件下,移栽宜早不宜迟,氮肥施用量宜低不宜高。云南烤烟以4月中下旬移栽、辅以75kg/hm ²施氮量情况下种植K326最优。     

基于MYSQL及DELPHI的烟叶原料产地与烟叶质量评价系统开发及实现

本文简述了对烟叶原料产地及所生产烟叶原料质量进行评价的意义和评价系统采用的评价模型、数据库设计、系统功能模块设计。采用MySQL作用数据库Delphi 7.0作为开发平台,实现了一个烟叶原料产地与烟叶质量评价系统。本研究可为相关农业生产管理部门及烟草生产企业在烤烟生产品种布局、烟叶质量评价方面提供决策的参考信息。