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初乳的营养价值与利用技术 总被引:5,自引:0,他引:5
人们通常把母畜分娩后 4~ 7d以内的乳汁叫做初乳。初乳具有特殊的化学组成及生物学特性 ,所含营养成分与常乳区别很大。1 初乳的营养价值初乳所含营养物质极为丰富 ,其干物质含量比常乳高 1 5~ 2倍 ,初乳中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。牛的初乳中含蛋白质达 1 7 5%, 相似文献
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所谓初乳,即母牛分娩后7d内所分泌的乳汁。它具有特殊的组成和生物特性,是新生犊牛不可替代的食品。实践证明,从未吃过初乳的犊牛,即使是在非常清洁的环境下饲养,也会出现免疫力不足的问题。从各个牛场犊牛死亡情况来看,约有60%~70%发生在生后第1周。因此,科学饲喂初乳,是提高犊牛成活率的关键。1初乳的作用1.1含有丰富易消化的养分它的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量比常乳高。初乳所含干物质是常乳的2倍,干物质中蛋白质较常乳多4~7倍,尤其是白蛋白和免疫球蛋白,比常乳高20~30倍。维生素含量比常乳要高出10~100倍,而新生犊牛体内的… 相似文献
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白云君 《畜牧兽医科技信息》2011,(6)
新生仔猪饲养管理是整个生产过程中的最关键阶段,如不采取积极的防护,死亡率可高达50%以上.
1 喂足初乳
初乳为母猪分娩后前3d分泌的乳汁.3d后的乳汁为常乳.初乳中蛋白质含量是常乳的2.5倍左右,而脂肪的含量则较低.初乳中维生素A、维生素C、维生素D、维生素B1、维生素B2含量也相当丰富比常乳高10~15倍;初乳中还含有多量的镁盐,具有轻泻作用,可助仔猪排出胎粪;另外,还有磷脂、酶、激素及大量的抗体. 相似文献
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张绍坤 《畜牧兽医科技信息》2008,(4):109
初乳是指母畜产犊7d以内所产的乳汁.初乳较浓稠,呈淡黄色,略带咸味.初乳所含营养极为丰富,干物质含量高于常乳1.5~2.0倍,蛋白质含量一般均超过常乳的几倍;初乳中含有大量的母源抗体,具有抑制和杀灭多种病原微生物的作用;初乳中含有丰富的维生索A、E、C、D等及镁、氯、磷、铁、钙等维生素和矿物质,是幼畜生长发育最理想的食物. 相似文献
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(一)喂足初乳 初乳的蛋白质含量是常乳的4倍,乳脂率是常乳的2倍,且含有丰富的矿物质,其中大量的镁离子可促使胎便排出,避免羔羊发生便秘。此外,初乳中还含有羔羊建立自身免疫系统的抗体,羔羊吃足初乳能提高抵抗疾病的能力。因此,羔羊出生后应及时吃上初乳。具体操作时,应以挤出奶塞子为止,不要过多浪费初乳。对于一胎多羔的羊,要让所有的羔羊都吃上初乳,越是弱小的羔羊越要通过人工辅助多吃些初乳。 相似文献
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1哺乳仔猪的饲养1.1尽早让仔猪多吃初乳因为母猪初乳对初生仔猪具有特殊的营养价值。初乳中的蛋白质含量为常乳的2倍左右,而且初乳中所含抗体是初生仔猪获得免疫抗体的主要来源。为增强仔猪的体质,提高抗病能力,应让初生仔猪尽早多吃初乳。 相似文献
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充分发挥资源优势做大做强初乳产业 总被引:7,自引:0,他引:7
1 牛初乳是多种营养成分和功能性组分的宝库 牛初乳是母牛分娩后头几天内所分泌的乳汁。科学研究证明,牛初乳中含有丰富的营养成分,荷斯坦奶牛分娩后第1次挤出的初乳蛋白质含量高达15.5%,脂肪含量达6.5%,分别是常乳(普通牛乳)的5倍和2倍。初 相似文献
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初乳是指母畜产犊7d以内所产的乳汁。初乳较浓稠,呈淡黄色,略带咸味。初乳所含营养极为丰富,干物质含量高于常乳1.5-2.0倍,蛋白质含量一般均超过常乳的几倍;初乳中含有大量的母源抗体,具有抑制和杀灭多种病原微生物的作用;初乳中含有丰富的维生素A、E、C、D等及镁、氯、磷、铁、钙等维生素和矿物质,是幼畜生长发育最理想的食物。在初乳利用上应讲求科学,方可充分发挥初乳的有效和作用。 相似文献
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工作中我们发现,在广大农村,很多饲养户培育山羊羔的水平较差,而羔羊的培养是饲养山羊的关键环节,关系饲养的成败,因此,加强羔羊培育知识的宣传非常重要。1羔羊培育大致可分四个时期1.1哺喂初乳阶段 母羊产羔后的1周内生产的鲜奶叫初乳,是初生羔羊必需的不能被代替的天然食品,其中的干物质含量高达27%,蛋白总含量高达13.4%,是常乳的3倍多,而且氨基酸含量全面,必需氨基酸是常乳的3~4倍,矿物质的含量也很丰富,比一般山羊奶中的含量高1~1.5倍,脂肪含量高达9.4%,也为常乳的2倍多,VA是常乳的10… 相似文献
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(一)及时吃初乳产后3~5天内的乳汁称为初乳,俗称“胶乳”。初乳乳汁浓稠、色黄、略带腥味,是仔犬良好的滋养品。仔犬愈早吃到初乳愈硬实,因为初乳含有丰富的营养物质,相当于仔犬的“强壮药”。它和常乳比较,干物质含量高两倍,其中蛋白质高3~5倍;矿物质高1.5倍;维生素高3倍。初乳又相当于仔犬的“安全药”,它含有初生仔犬所需的抗体、抗氧化物质、酶及激素等。另外,初乳又有轻泻作用,促进胎便排出。综上所述,初乳对仔犬非常重要,应尽早、尽快引导仔犬吃到初乳。(二)辅助哺乳营养好、母性强的母犬,哺乳的次数、时间会自行掌握,不需人为干预… 相似文献