蔬菜生产中的污染来源及控制措施

污染来源蔬菜生产中的污染,主要来源于农药、化肥、工业“三废”、城市垃圾、地膜以及农产品运销过程中污染蔬菜的有害或有毒物质等。     

绿色蔬菜生产技术

无公害蔬菜又称绿色蔬菜,是指商品蔬菜在生产过程中受化肥、农药以及工业三废等污染,在其体内直接或间接残留的有毒物质低于国际或国家卫生组织规定的含量标准.生产无公害蔬菜是今后蔬菜发展的趋势,现将其生产技术要点介绍如下:     

谈蔬菜生产污染途径与防治方法

生产无公害蔬菜,首先要寻找蔬菜生产中的污染途径,然后采取科学措施切断污染途径,才能实现蔬菜的无害化生产。1、污染途径(1)空气污染。主要是工业废气和汽车尾气中排出的有毒有害气体,如氟化氢、氯气、粉尘和飘尘等具有污染面大,污染严重,特别是城市郊区或工厂附近的菜田,往往受到严重的危害。另外,据对蔬菜样品的质量检测结果看。靠近交通主干的基地生产的产品,铅含量高于远离公     

无公害蔬菜生产过程中农药控制技术

蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要食品,为了保证蔬菜产品符合卫生安全的要求,在生产中必须科学使用农药,减少生产过程中的污染,使蔬菜商品中不含有超标的有毒或有害物质,这对维护人们的身体健康有着重要的意义.     

安全蔬菜类型及其影响因素分析

一、安全蔬菜的概念安全蔬菜在生产过程中不能受环境的污染,也不能污染生产环境,能保持生态平衡,或发展优良的生态环境,有使蔬菜生产获得持续发展的可能。安全蔬菜在加工、运输及销售的过程中,不能加入对人和动物有害、有毒的物质。所以,凡是食用这种蔬菜,应能确保人体或动物的     

浅析蔬菜的污染源及去除污染残留的对策

蔬菜在生产过程中,很容易会受到来自农药、化肥、激素、重金属、空气、废水废气及有害病原微生物的污染。人们普遍对蔬菜的污染非常担心,迫切想吃到安全优质的蔬菜。     

蔬菜病虫害的防治方法

无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养性蔬菜。且蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其他对人体有毒、有害的物质的含量控制在允许的指标之内或蔬菜的食用部分没有农药残留。     

日光温室秋茬黄瓜无公害生产技术

在目前的蔬菜生产中,由于大量施用化肥、农药以及城市"三废"的污染,致使蔬菜质量低劣,有害人身健康的各类蔬菜进入各个家庭,严重的影响了人们的身体健康。随着新的农业产业化调整,为适应新形势,大力发展无公害蔬菜生产,文章介绍了日光温室秋茬黄瓜无公害生产技术。     

黄瓜霜霉病的无公害防治技术

无公害蔬菜是指没受有害物质污染的蔬菜。实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质或把其控制在允许的范围以内，即农药残留不超标、硝酸盐含量不超标、“三废”等有害物质不超标、有害微生物不超标、避免环境污染。……     

无公害蔬菜栽培技术

无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜。并且,蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内,要符合有关标准规定。随着人们生活水平的提高,无污染、高质量、高营养的绿色蔬菜越来越受到消费者的青睐。生产绿色、优质、无公害蔬菜已成为蔬菜生产的发展方向。发展无公害蔬菜,     

谈农药残留的现状、原因及控制办法

农药残留是指在农业生产中施用农药后一定时期内残留于生物体、农副产品及环境中微量的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农药残留是使用农药后的必然现象,是不可避免的。蔬菜作为日常生活的主要食品,其农药残留量超过限量,人食用后会引起急、慢性中毒或病变,直接或间接影响人们的身体健康和生命安全。为维护消费者利益,提高农产品质量,控制降低农药残留已成为当前亟需解决的问题。一、蔬菜农药残留的现状蔬菜大多数生长期短,病虫害比较严重,种植过程中需多次施药,加上施药后采摘间隔短,造成蔬菜残留农药过量不可避免。     

蔬菜农药残留快速检测方法

正1蔬菜农残检测的目的随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们对农产品的安全和法制意识越来越强。蔬菜作为市民生活中一日三餐不可缺少的消费品,越来越受到关注。由于多种因素,蔬菜质量的安全性还不能完全得到保证。食用残留农药超标的蔬菜会引起慢性中毒,直接威胁到人民的身体健康,为了控制有毒有害蔬菜的生产,我们必须开展蔬菜农残检测工作。2农药残留的概念农药残留是指在农业生产中施用农药后,一部分     

无公害蔬菜施肥技术

无公害蔬菜属绿色食品,其生产过程中允许限量使用某些化肥、低毒农药和激素,但蔬菜体内的有毒残留物质不能超过国家规定的标准。因此,在蔬菜生产中不仅对灌溉用水、周边环境污染以及农药、肥料的使用有严格要求,对肥料的种类、用量、方法等也有严格的限制。根据笔者近几年的生产实践,现将无公害蔬菜生产中的施肥技术要点简述如下：     

浅析蔬菜农药残留原因及检测方法

蔬菜中农药残留量是世界各国极为关注的重要的农产品安全问题。随着经济的发展和社会的进步,以及居民生活水平的提高,人们对农产品的质量要求越来越高,农产品质量安全日益受到全社会关注。农药残留和其他有毒有害物质超标导致的蔬菜污染和中毒事件时有发生,严重威胁了消费者的身体健康和生命安全,影响社会稳定与和谐。建立和完善蔬菜中农药残留检测方法,已成为刻不容缓的任务。一、造成蔬菜农药残留的原因     

蔬菜农药残留污染问题不容忽视

近年来,食物中毒中,由农药残留引起的所占比例越来越高,中毒死亡人数占总中毒死亡人数的20%左右。所以,蔬菜农药残留污染问题不容忽视。蔬菜农药残留,是指蔬菜在喷施农药后残留在蔬菜表面的农药及有毒代谢物、降解转化产物和反应杂质的总称。蔬菜大多数生长期短,病虫害比较严重,种植过程中需多次施药,加上施药后采摘间隔短,     

农产品安全与检测技术的发展

<正>随着人民物质生活的丰富,问题农产品甚至是有毒产品屡屡在媒体上曝光,引起人们的重视,除部分农产品是由于环保问题造成之外,大多源于对农药、兽药、添加剂等的违用、滥用。其中,粮食、蔬菜、水果中农药、重金属、化学激素或者其他有毒物质含量超标;畜禽、水产类是用含有有毒有害的饲料添加剂喂养大的;乳制品存在抗生素检出以及类似三聚氰胺等化合物的检出。为杜绝这些不安全的农产品流人市场,常抓不懈的工作首先为检测。随     

无公害蔬菜病虫防治及除草方法

无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜.且蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其他对人体有毒、有害的物质的含量控制在允许的指标之内或蔬菜的食用部分没有农药残留.     

加强无公害蔬菜生产的建议

无公害蔬菜是指从生产、运输、储藏到销售过程中合理采用各种措施,限制有害物质在蔬菜中积累,使农药残留及其有害成分低于国家规定的卫生标准,长期食用不会对人体健康产生为害,安全、优质的蔬菜。安全主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质,或将其控制在安全标准以下,从而对人体健康不产生为害。具体讲要做到“三个不超标”:一是农药残留不超标,不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留不超过允许量;二是硝酸盐含量不超标,食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量,一般在432毫克/千克以下;三是“三废”等有害物质不超标,无公害蔬菜的“三废”及…     

无公害蔬菜获得优质高产的六大施肥措施

无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，也就是说，无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜的总称。安全——主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标，不能含有禁用的高毒农     

无公害蔬菜栽培技术

无公害蔬菜是严格按照无公害蔬菜生产安全标准和栽培技术生产的无污染、安全、优质、营养型蔬菜,并且,蔬菜中农药残留、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐及其它对人体有毒、有害的物质的含量控制在法定允许限量之内,符合有关标准规定。