葡萄与葡萄酒工程专业葡萄学课程体系的建设与实践

西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄学课程组经过近20年的改革与实践,依据葡萄与葡萄酒工程专业培养方案的要求,构建并完善了以葡萄生态学、葡萄品种学、葡萄栽培学、葡萄保护学理论课及相关实验、实习为核心的葡萄学课程体系,并加强对教学内容、教学方法、考试方式的改革,显著提高了学生学习的兴趣和主动性,系统地掌握了优质葡萄生产的基础理论、基本知识和实践技能。     

特色工科专业的大学英语教学改革与实践——以葡萄与葡萄酒工程专业为例

葡萄与葡萄酒工程专业以满足产业需求和发展为目标，是具有对多元文化包容及国际化视野的专业。结合高校大学英语课程的教学改革，文章对葡萄与葡萄酒工程专业的大学英语教学的课程设置学期、教学目标、教学环节等方面，进行了探索与实践，为提升学生的大学英语应用能力及“专业英语/大学英语拓展课”的教学改革奠定理论与实践基础。     

课程思政与专业课程融合的探索和实践——以兽医临床诊疗技术为例

以兽医临床诊疗技术为例，对课程思政体系构建、课程思政元素发掘、专业课程与课程思政的融合等方面进行了探索和实践。通过在专业课中开展思政教育，学生的学习积极性、专业素养、思想政治觉悟得到了全面提升。课程思政和专业课程的有机融合在培养社会主义建设者和接班人的过程中发挥了积极的作用。     

课程思政融入教学探究——以《花卉生产技术》课程为例

《花卉生产技术》课程是河南农业职业学院园艺技术专业、园林技术专业、花卉生产与花艺专业的专业核心课程,专业核心课程的教学更应该以将学生培养成爱农业、懂农业、爱农村的“新农人”为目标。本研究以河南农业职业学院《花卉生产技术》课程为例,分析本课程在教学内容及教学过程中存在的问题,研究在课程内容上融入课程思政元素,在教学过程中体现课程思政元素,培养学生吃苦耐劳、团结协作、精益求精的爱国情怀。     

五星教学法在技工院校园林专业植物组织培养课程中的应用

植物组织培养是高等院校和技工学校农林、生物科学、生物技术等专业的骨干课程，也是生物工程技术一个重要组成部分，为培养适应现代园艺生产技术发展的实用技术技能人才，杭州萧山技师学院园林专业以植物组织培养为例，针对该课程的特点以及实际教学中存在的问题，优化教学模式，以开设的植物组织培养课程中子任务WPM基础培养基的配制为载体，运用五星教学法进行课程教学模式的改革与创新。有效解决传统教学模式下学生学习主动性和积极性不高，让学生的理论与实践紧密结合，最终提高学生的综合素质促进学生全面发展，使高校人才输出满足当今社会对应用型、创新型人才的需要。     

植物生产与环境教学质量的提高方法探讨

植物生产与环境是一门基础性较强的课程,主要是为园艺、植物生产技术等专业性较强的学科奠定基础,课程内容涉及较广,包括肥料学、生理学、气象学、植物学以及土壤学等,实践性和综合性极强,学生需要具备一定的操作能力。因此教师要想提升该课程的教学质量就必须结合实际的生活生产,运用合理的、有趣的教学方式方法进行授课,提升学生兴趣的同时培养学生动手操作的能力。基于此,本文对植物生产与环境教学质量的提高方法进行了探讨。     

翻译教学应用于专科商务类ESP课程的问题分析与对策

专科教育以培养生产、技术、服务、管理等生产一线的高级技术型、应用型人才为目标。而作为ESP(English for Specific Purposes,专门用途英语)重要分支的商务英语类课程则重在培养学生商务方面的职业能力,学好此类课程对提高学生的就业竞争力大有助益。鉴于专科学生英语基础薄弱等特点,在教学过程中加入翻译教学,以学生为主体,加大实践力度是比较适合的做法。     

基于OBE理念的饮料加工技术课程教学改革与实施

饮料加工技术是食品检验检测技术专业的一门职业拓展课程。根据高职院校人才培养目标，进一步提升技术技能型人才培养质量，本文基于0BE理念以终为始逆向设计饮料加工技术的课程目标，并对教学内容、教学方法、教学设计和教学考核等进行教学改革和探索。提出了以学生为中心，以学习成果为导向的教学设计，从课程资源、混合式教学、教学评价和持续改进等方面，打造了“四位一体”的课程建设的思路和举措，提升了课程育人质量。     

对葡萄采摘前后的管理及贮藏技术探讨

葡萄的管理和贮藏,一直是葡萄生产的难点。加强对葡萄管理及贮藏相关方法和技术的研究,有助于提升葡萄的保鲜效果,提升葡萄的经济价值。本文将研究内容分为两个方面,首先对葡萄采摘前后的管理技术进行分析与探讨,其次对葡萄采摘之后的贮藏技术进行探讨。希望本文的写作能够为葡萄种植行业提供参考价值。     

种子检验技术课程教学改革与实践

课程教学改革与实践是贯彻《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中"加大课程建设与改革的力度,增强学生的职业能力"的指示精神,现代农业系作物生产技术专业教学团队根据技术领域和职业岗位的任职要求,参照相关的职业资格标准,广泛吸收了国内相关学校种子检验技术课程的教学改革研究成果和经验,改革课程教学内容、教学方法和手段,努力提高学生兴趣和能力,建立突出职业能力培养的课程标准,采用理实一体教学模式,融"教、学、做、评"为一体,强化学生动手能力的培养,使教学效果有显著提升。     

农类高职学生人文素质培养现状调查研究——以广西农业职业技术学院为例

[目的]提出提高高职学生人文素质培养的对策,为农类高职院校学生人文素质的培养提供参考。[方法]以广西农业职业技术学院为例,通过文献研究法、访谈法,对广西农业职业技术学院学生人文素质培养现状进行调查研究。[结果]学院极其重视人文素质培养,但人文课程学时数较低,毕业生对人文素质培养方面满意度不高,师生对人文素质培养的整体水平认可度依然有较大的提升空间。[建议]从调整人文素质类课程的选课方法和授课方式着手;注重加强人文素质类课程教师的科研能力及专业水平,并鼓励人文素质类课程教师团队、学生积极参与到人文环境建设中来。     

植物遗传育种课程思政建设与实践

课程思政是高等教育人才培养的重要环节，是实现立德树人的重要举措。为了提升职业院校涉农专业学生的教学质量，培养学农、爱农、强农、兴农的技术技能型人才，增强学生服务现代农业、助力乡村振兴、建设美丽中国的使命感和责任感，本文以植物遗传育种课程为例，论述了该课程思政建设的意义，介绍了该课程思政建设的内容，并总结了课程思政元素融入路径，如找准专业知识和思政教育融合点、提升教师育人水平、创新教学方法、优化教学模式等，将思政元素融入专业课程教学中，以期为实现“三全育人”培养目标提供理论参考。     

高职院校《葡萄酒品尝技术》校本课程的开发与实施

《葡萄酒品尝技术》作为宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院葡萄与葡萄酒工程及其相关专业的职业能力核心课程,在人才培养过程中却面临着葡萄酒品尝技术课程无专门教材、人才培养目标与岗位(群)职业能力要求不符等一系列现实问题.笔者立足宁夏葡萄与葡萄酒产业发展实际,以及学院人才培养实际,坚持以就业为导向,全面分析与“葡萄酒品尝技术”课程相关的国家职业标准和密切相关的职业岗位(群)的职业能力,科学定位高职院校《葡萄酒品尝技术》课程教学目标,对其教学内容进行开发设计和构建,为满足葡萄与葡萄酒行业对人才的需求,提高该专业人才培养质量,进一步推动校本课程的开发与实施展开探究.     

以培养应用型人才为目的的《种子生产学》课程标准的探析

探讨了以应用型种业本科人才为培养对象的种子生产学课程教学标准.本课程在教学中形成了以就业为目的,以能力培养为核心的课程设计理念;教学总体目标是让学生重点学习和掌握我国主要农作物种子生产的各项技术;从师资条件、教学组织、教学方法、课程考核4个方面探讨了种子生产学课程教学实施过程.     

高职《食品理化检测技术》课程项目化教学改革实践

改变以“学科”为导向、以知识为目标、以教师为主体、以应试为目的的教学状况,从课程目标、教学内容、教学方法、教学手段和评价体系五个方面对《食品理化检测技术》课程实施项目化教学改革,实现了课程内容与岗位要求相结合、能力培养与素质培养相结合,促成了学生职业能力的形成和提升,为学生可持续发展奠定了基础。     

作物学通论课程的教学思考与实践——以云南农业大学为例

以高等农业院校为非农学专业开设的专业选修课程作物学通论为例,指出其内容主要包括作物生产与改良的理论、方法和技术,较好地体现了综合性、理论性和实践性。明确了该课程的教学目的在于拓展学生的知识面,提高学生发现问题、分析问题和解决问题的综合能力,培养复合型的专业人才。经过多年的教学实践,笔者认为,在教学过程中应结合不同专业学生的特点,转变教学理念,坚持理论联系实际,合理优化教学内容,灵活改进教学方法,构建多元评价机制,以激发学生对作物学科的兴趣,不断提升学生的创新能力和应用能力。     

生态农业技术专业核心课程学生导游职业能力培养探析——以蔬菜栽培技术课程为例

本文以生态农业技术专业核心课程蔬菜栽培技术为例,在教学过程中,通过导游业务素质培训、撰写农业导游词、现场模拟导游讲解等教学形式,初步探索专业课学生导游职业能力培养的教学效果。实践表明,加强专业课学生导游职业能力的培养,一方面有助于调动学生的学习兴趣,提升生态农业技术专业学生的综合职业能力;另一方面丰富了蔬菜栽培技术这门课程的教学方法,对类似专业课的教学具有很好的借鉴意义。     

生物技术专业免疫学课程混合式高阶特色教学探索

生物技术是快速发展的高科技之一。我国对生物技术专业人才的需求也在不断增加，人才培养模式需要革新和探索。免疫学课程是生物技术专业的重要课程，构建以学生为核心，注重培养学生高阶思维和综合应用能力，使专业知识与能力在整个过程中有机地融为一体，利于实现学生自主学习、提升实践能力的培养目标。     

高职“园艺植物病虫害绿色防控技术”课程教学方法探索

“园艺植物病虫害绿色防控技术”课程是园艺技术专业核心课程,该课程以植物病虫害绿色防治技术为主线,以点带面,使学生掌握植物病虫害绿色防控新技术、新方法。该课程围绕植物生产过程中常见病虫害防治技术重构的4个教学项目,从教学整体设计、教学过程、教学效果和教学反思4个方面对教学方法进行了探索,以激发学生学习兴趣,提高学生的动手能力,从而取得较好的教学效果,通过教学培养学生真正做到精确诊断、严格调查、科学防治。     

高职院校园林技术专业《花卉生产技术》课程教学改革探讨

花卉生产技术是高职院校园林技术专业的核心课程,为提高教学质量,培养学生的实践能力、创新能力及综合素质．文章提出对花卉生产技术课程教学进行以“工学结合”为切入点,通过“任务驱动、项目导向”的教学模式设计教学环节,构建“工作过程导向”课程体系的改革。