3种虾壳中虾青素提取工艺优化及其抗氧化活性比较

为有效提高虾壳废弃物中虾青素的提取率,以罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)、南极磷虾(Euphausia superba)及凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)为原料,利用有机溶剂浸提法,通过单因素试验比较3种虾壳中虾青素的提取效果,并对南极磷虾虾壳中虾青素提取工艺参数进行正交优化;利用红外光谱比较虾青素标准品与3种虾壳制得的样品,对样品中虾青素进行定性分析;以VC作为对照,探索3种虾壳中虾青素的抗氧化能力。结果表明:罗氏沼虾、南极磷虾及凡纳滨对虾在以二氯甲烷为提取液,提取温度为30℃,提取时间为2 h条件下可得到最大提取率,南极磷虾虾壳中的虾青素的提取率显著高于凡纳滨对虾及罗氏沼虾虾壳中的虾青素。而料液比对三者中虾青素的提取率的影响效果不同,南极磷虾和凡纳滨对虾在1∶30 g/mL料液比条件下的提取率达到最大值分别为234.72μg/g和172.21μg/g,而罗氏沼虾在料液比为1∶20 g/mL条件下最大提取率为88.69μg/g。南极磷虾虾壳中提取虾青素的最佳条件为料液比1∶30 (g∶mL),提取温度30℃,提取时间2.5 h,此条件下虾青素的提取率明显提高,达到245.01μg/g。红外光谱证明实验所得虾青素与虾青素标准品具有极为相似的官能团振动吸收峰。通过抗氧化实验研究发现,3种虾壳中的虾青素均具有较好的抗氧化活性,其中以罗氏沼虾虾壳中虾青素抗氧化活性为最佳。     

乙醇-硫酸铵双水相提取马齿苋总黄酮工艺研究

[目的]优化乙醇-硫酸铵双水相提取马齿苋总黄酮工艺。[方法]采用乙醇-硫酸铵双水相体系提取马齿苋中主要成分黄酮,以总黄酮得率为指标,采用单因素和正交试验,考察提取溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取工艺的影响,确定乙醇-硫酸铵双水相体系提取马齿苋总黄酮的工艺。[结果]试验最佳提取条件为脱脂马齿苋粉末2.0 g,乙醇用量27.50%(W)、硫酸铵16.00%(W)、料液比1∶20、温度60℃、时间40 min,在此条件下,马齿苋总黄酮提取率为7.23%。[结论]乙醇-硫酸铵双水相提取法提取效率高、操作简便,提取剂价格便宜,是一种很有发展前途的提取方法。     

响应面法优化虾壳中虾青素提取工艺的研究

目的:本研究是以乙醇溶液浸提,响应面优化虾壳中虾青素的提取工艺。方法:在单因素试验的基础上运用响应面Box-Behnken Design组合设计试验来考察乙醇溶液体积分数、料液比和提取时间对虾壳中虾青素提取率的影响。结果:模型拟合得出虾壳中虾青素的最佳提取工艺为乙醇溶液体积分数88.1%、料液比1∶39.28(g·m L~(-1))、提取时间303.02 min,在此最佳条件下得到虾壳中虾青素的提取率为0.74%,与模型预测值接近。结论:通过响应面法优化虾壳中虾青素提取工艺的研究,为工业提取虾壳中虾青素提供一定的应用依据。     

双水相萃取密蒙花黄色素研究

以水为介质制备试验萃取液,比较乙醇-硫酸铵双水相体系、丙酮-硫酸铵双水相体系及常规工艺对密蒙花黄色素萃取率的影响。结果表明,乙醇-硫酸铵的萃取率为24%,丙酮-硫酸的最大萃取率为20%,常规工艺的萃取率为18%。乙醇-硫酸铵双水相体系具有操作简单、萃取率高、价廉、低毒等优点,适宜密蒙花黄色素的工业化生产。     

超声辅助双水相体系提取牛大力总黄酮的研究

利用超声耦合乙醇-硫酸铵双水相萃取技术提取牛大力总黄酮。通过单因素实验和正交实验对影响牛大力总黄酮提取的料液比、硫酸铵浓度、乙醇浓度和超声时间等因素进行探讨,以建立牛大力总黄酮的提取工艺。结果显示:影响牛大力总黄酮提取因素的主次顺序为料液比>乙醇浓度>硫酸铵浓度>超声时间;最优提取条件为乙醇浓度80%、料液比1∶40(m∶V)、超声时间50 min、硫酸铵浓度为0.3 g/m L,在此条件下,牛大力总黄酮得率为5.82 mg/g。     

虾壳中虾青素提取工艺条件的确定及优化

为探讨南美白对虾虾壳中天然虾青素的提取工艺,试验通过比较不同的前处理方式、溶剂类型及提取次数对提取率的影响,确定酸浸泡脱钙前处理、乙醇溶剂提取及二次浸提等工艺技术。进一步通过单因素试验和正交试验进行条件优化,获得乙醇提取虾青素的最佳工艺参数为料液比1：10、pH3.0、温度60℃、时间3.5 h。在此条件下,虾类加工副产物中的天然虾青素提取率为271.3 μg·g-1。     

基于响应面法的碱浸提法提取虾青素工艺优化

以浸提温度、NaOH溶液浓度、料液比为影响因素,应用响应面法进行3因素3水平的试验设计,对碱浸提法提取虾壳中虾青素的条件进行优化.结果表明:碱浸提法提取虾壳中虾青素的最佳工艺条件为:浸提温度70℃、NaOH溶液浓度0.5 mol/L、料液比1g∶6mL,该条件下虾青素提取率为11.2％.     

超声波辅助的乙醇-硫酸铵双水相联合提取鱼腥草总黄酮工艺

为了优化超声波辅助的乙醇-硫酸铵双水相联合提取鱼腥草总黄酮的工艺,通过单因素试验优化影响总黄酮提取率的各因素水平,通过正交试验确定各因素组合的影响程度。结果表明,各因素的影响排序为乙醇浓度提取温度提取时间料液比;最佳提取条件为脱脂鱼腥草粉末2.0 g、乙醇用量32.50%(质量分数)、硫酸铵用量16.00%(质量分数)、料液比1 g∶20 m L、超声波频率300 W、超声波处理温度70℃、超声波处理时间50 min,在此条件下,鱼腥草总黄酮提取率为2.97%。由结果可知,超声波-乙醇/硫酸铵双水相联合提取法提取效率高,操作简便,是一种很有发展前途的提取方法。     

乙醇-硫酸铵双水相提取鱼腥草总黄酮

通过单因素试验优化了影响乙醇-硫酸铵双水相提取鱼腥草(Herba houttuyniae)总黄酮提取率的因素,进一步通过正交试验确定了各因素的影响程度,顺序为乙醇浓度提取温度提取时间料液比。优化后的提取条件为脱脂鱼腥草粉末2.0 g,乙醇用量32.50%(w)、硫酸铵16.00%(w)、料液比1∶15、提取温度60℃、提取时间30 min,在该条件下,鱼腥草总黄酮提取率为3.16%。     

虾壳粉的营养价值评价及虾青素闪提工艺参数研究

采用国标方法测定虾壳粉中的常规营养素,用闪式提取法测定虾壳粉的虾青素,旨在评价虾壳粉的营养价值和探索虾青素的闪提技术工艺参数,为科学利用虾壳粉提供参考。结果表明:虾壳粉中粗蛋白含量为39.18%,含17种氨基酸,氨基酸总量为31.38%,其中必需氨基酸含量为11.93%,占总氨基酸的比例为38.02%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为0.6134。虾壳粉的能量为16257 J/g、钙含量为10.4%、总磷含量为0.83%、水溶性氯化物(以氯化钠计)含量为0.89%、维生素D_3的含量为7.12×10~4 IU/Kg、重金属砷含量为1.62 mg/kg、胃蛋白酶消化率为83.1%、挥发性盐基氮为1.11%。虾青素闪提工艺的最佳参数为:时间2 min、转速4000 r/min、料液比1∶20,该条件下虾青素的提取率为192.66μg/g。     

超声与双水相体系耦合提取竹叶总黄酮研究

[目的]探讨超声提取法和双水相分离技术相结合提取竹叶黄酮的新方法。[方法]利用超声与丙醇-硫酸铵双水相体系耦合对竹叶总黄酮进行提取和分离,并研究硫酸铵和丙醇含量、超声时间和液固比对黄酮提取率的影响。[结果]利用超声与丙醇-硫酸铵双水相体系耦合对竹叶总黄酮进行提取分离的最佳提取条件为：丙醇体积分数60%;（NH4）2SO4用量为0.35g/ml,超声提取25min、液固比为30∶1,在此条件下,竹叶总黄酮提取率为2.03%,提取物中总黄酮纯度为31.3%,明显高于常规超声法。[结论]超声与丙醇-硫酸铵双水相体系耦合对竹叶总黄酮提取的方法简便,值得推广应用。     

响应面优化南极磷虾虾青素的复合酶法提取工艺研究

为加大对南极磷虾Euphausia superba高附加值产品的开发,提高南极磷虾资源的综合利用率,以冷冻南极磷虾为原料,采用Alcalase碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶复合酶解方法,以无水乙醇为提取剂提取虾青素,在单因素试验的基础上,以虾青素提取率为响应值,利用响应面优化设计,研究了虾青素的最佳提取工艺条件。结果表明:通过单因素试验筛选出酶底比、酶解时间和酶解温度为影响虾青素提取率的主要因素,优化得出最佳工艺条件为酶底比1.6%(Alcalase碱性蛋白酶与木瓜蛋白酶比例为3∶2)、酶解时间2.1h、酶解温度51℃、水料比(m L∶g)4∶1、无水乙醇料液比(g∶m L)1∶4、振荡时间10 min,在此优化条件下虾青素提取率为90.42%±0.39%,与模型理论值接近。研究表明,采用双酶复合酶解法能显著提高南极磷虾虾青素的提取效率,可为南极磷虾虾青素的制备提供技术支持。     

废弃平菇栽培料纤维素酶提纯工艺研究

为充分利用废弃物资源,以废弃平菇栽培料为原料,经浸提正交优化、硫酸铵分级沉淀、透析、双水相萃取等方法,提取、加工高纯度纤维素酶制剂。结果表明:以0.2 mol/L p H 5.5的乙酸-乙酸钠为缓冲液,料液比为1∶4,温度15℃,浸提1~2 h,再利用质量分数均为20%的PEG6000-硫酸铵双水相体系进行萃取,纯化后的纤维素酶比活力为19 705.60 U/mg,纯化倍数为5.34,回收率为60.9%。     

乙醇沉淀法提取柚皮果胶的工艺研究

[目的]优化乙醇沉淀法提取柚皮果胶的工艺。[方法]采用乙醇沉淀法提取柚皮果胶,探讨柚皮提取液浓缩程度、沉淀用乙醇的浓度和用量、沉淀时间、洗涤用乙醇的浓度和用量、洗涤次数对果胶沉淀得率及产率的影响。[结果]当柚皮浓缩液与原提取液体积比为2∶5时,果胶沉淀得率为75.56%,且产品的表观品质较好。沉淀用乙醇与柚皮提取液体积比以1∶2较合适,沉淀用乙醇浓度取80%。混合体系中果胶浓度为3.678 mg/ml,乙醇与水的体积百分含量分别为44.4%和55.6%。当沉淀时间为30 min时,果胶沉淀得率达98.55%。沉淀粗果胶洗涤1次即可,洗涤用乙醇浓度选40%,洗涤用乙醇与柚皮提取液体积比为1∶5。[结论]在该研究确定的工艺条件下,乙醇沉淀法提取的柚皮果胶的品质较好。     

苜蓿多糖提取工艺研究

对苜蓿多糖提取、纯化条件进行优化研究,正交试验结果表明苜蓿多糖提取最佳条件为100℃水浴浸提2h,料水比为1∶20,醇析浓度为80%乙醇.粗多糖得率11.08%.粗多糖脱蛋白时,样品-氯仿+正丁醇(v/v)为1∶1,氯仿-正丁醇(v/v)为4∶1,萃取时间采用30min效果最佳,多糖得率70.8%.此外,本文还从经济效益和工厂化角度探讨了苜蓿多糖提取条件的最佳组合.     

喇蛄(大头虾)壳虾青素提取工艺研究

以东北地区喇蛄(大头虾)的头足部壳为原料,研究虾青素的提取工艺.结果表明:以二氯甲烷为提取液,2 450 MHz、750 W微波处理,33 ℃提取10 min,回收溶剂后滤液经乙醇提纯精制,于50～55 ℃、0.1 MPa真空度下干燥,得鲜红色粉末状虾青素固体.液相色谱测定结果,虾青素纯度为90.36%,得率为3.92%.     

双水相体系协同超声提取法分离定心藤总黄酮

[目的]以定心藤为原料,研究超声耦合乙醇-硫酸铵双水相体系提取定心藤总黄酮最佳工艺.[方法]通过单因素试验和正交试验对影响定心藤的料液比、硫酸铵浓度、乙醇浓度和超声时间等因素进行探讨.[结果]影响定心藤总黄酮提取因素的主次顺序为乙醇浓度＞超声时间＞硫酸铵浓度＞料液比,最优提取条件为乙醇浓度80％、料液比1∶50、超声时间30 rmin、硫酸铵质量浓度为0.30g/ml,在此条件下,定心藤总黄酮得率为2.02％.[结论]该研究可为定心藤总黄酮提取工艺的设计提供一定的理论依据.     

探究乙醇-丙酮不同比例对雨生红球藻中虾青素提取速率的影响

[目的]探究了用不同配比的有机溶剂浸提法提取雨生红球藻中虾青素的效果。[方法]在乙醇和丙酮的不同比例下(1∶0、1∶1、1∶2、2∶1、0∶1,V/V),比较雨生红球藻提取得到虾青素的含量,并且用分光度计法检测OD值,计算出虾青素的含量。[结果]在试验条件下,乙醇/丙酮为1∶2(V/V)时虾青素的的提取率为15.59 mg/g,丙酮的提取率为15.06 mg/g,乙醇/丙酮为1∶1(V/V)时提取率为12.72mg/g,乙醇/丙酮为2∶1(V/V)时提取率为12.47 mg/g,乙醇的提取率为10.11 mg/g。[结论]乙醇/丙酮为1∶2(V/V)时提取率最高,其次是丙酮。     

胡萝卜粉中类胡萝卜素含量的快速测定

在GB12 2 91- 90的基础上 ,利用萃取剂 (氯仿∶甲醇 (v/v) =2∶1)对胡萝卜粉中的类胡萝卜素进行提取 ,并以萃取剂作为空白 ,确定其提取液的λmax为 4 5 8nm。     

芒萁乙醇提取物中化学成分的薄层层析分析

研究芒萁乙醇提取液中的化学成分。采用超声辅助溶剂提取和分步萃取法对新鲜芒萁的化学成分进行提取和初步分离,采用薄层层析法对各个组分进行分析。提取物萃取分离以后,水相和水饱和正丁醇相的组分较多,石油醚相次之,乙酸乙酯相为最少;薄层层析检测中,展开剂氯仿∶甲醇为7∶3（V/V）的展开效果较好。