玫瑰类黄酮研究进展

结合项目组工作需要,查阅了大量文献资料,从玫瑰类黄酮的分离鉴定、类黄酮对玫瑰花色的影响作用机制2个方面总结梳理了玫瑰类黄酮的研究动态,并对类黄酮在玫瑰上的潜在研究方向进行了展望,以期为贵州省玫瑰产业的发展提供新的思路,为美丽中国、多彩贵州的建设作贡献。     

‘紫枝’玫瑰(Rosa rugosa ‘Zi zhi’)开花过程花青素相关化合物及代谢途径分析

【目的】分析‘紫枝’玫瑰5个开花时期花瓣中的花青苷、类黄酮苷和类胡萝卜素的种类和含量,推定‘紫枝’玫瑰花的花青苷代谢途径,为探讨玫瑰花色的呈色机理和花色育种提供参考。【方法】以‘紫枝’玫瑰不同开花时期的花瓣为试材,用高效液相色谱(HPLC)和超高效液相色质联用分析法(UPLC-DAD-Q-TOF-MS)对其花青苷、类黄酮苷和类萝卜素进行结构推定和定量分析,结合化学反应过程推测‘紫枝’玫瑰花青苷代谢途径。【结果】在‘紫枝’玫瑰中鉴定出8种花青苷、16种类黄酮苷和β-胡萝卜素,没有检测到叶黄素;花青苷主要以芍药素、飞燕草素、矢车菊素和天竺葵素的双糖苷为主,四类花青苷都在花蕾期和初开期相对含量最高;检测到芍药苷的两种甲基化衍生物,没有发现飞燕草苷的甲基化衍生物;类黄酮苷以槲皮素和山萘酚的糖苷化、酰基化和甲基化的衍生物为主。定量分析显示,芍药苷和飞燕草苷占‘紫枝’玫瑰总花青苷含量的90%以上;芍药苷含量在‘紫枝’玫瑰开花过程中随花色变浅而降低,飞燕草苷在开花过程含量变化不大;芍药苷和飞燕草苷的比例(Pn/Dp)随花色变浅而降低。【结论】‘紫枝’玫瑰花中含有芍药素、飞燕草素、矢车菊素和天竺葵素,这四类花青素在半开期之前完成全部积累,盛开期后只降解不合成。芍药素是形成‘紫枝’玫瑰花色的主要成分。‘紫枝’玫瑰的花青苷代谢途径中,甲基酶(Rr AOMT)的催化作用有底物特异性。     

橙皮素的药效研究及应用

橙皮素（Hesperetin）是柑桔属植物中普遍存在的一种类黄酮物质，具有抗氧化、抗炎症、抗变态性反应、降血脂、保护心血管和抗肿瘤的药效作用。本文主要对近年来关于橙皮素药效作用机理、相关应用等方面的研究及其应用前景进行了综述。     

几种兰属地生种花瓣花色素组成分析

为研究兰属植物花瓣色素的组成特点及其与花色的关系,以24种不同花色的兰属地生种植物花为材料,采用英国皇家园艺学会比色卡(RHSCC)比色法、分光测色仪(CS-580A)测定花色表型,用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)对花中的类黄酮组成与含量进行测定,用紫外-可见分光光度计法测定花中类胡萝卜素、叶绿素含量。结果表明,用英国皇家园艺学会比色卡评价,24份材料的花色可分为6个色系,分别为1份棕色系、2份紫色系、10份红紫色系、1份灰橙色系、8份黄绿色系和2份黄色系;共推测出66种类黄酮物质,包括6种花青素、47种黄酮醇、7种黄酮和6种黄烷酮;有16份材料中检测出花青素成分,包括矢车菊素、芍药色素2种苷元,均以矢车菊素为主要类型,表明花色的形成涉及ABP途径中的矢车菊素合成分支;在24份材料中均检测到黄酮醇、黄酮,在20份材料中检测出黄烷酮,均以黄酮醇含量最高,其中槲皮素、山柰酚和异鼠李素为普遍存在的苷元,以槲皮素为主要类型。此外,检测到的类黄酮中有40种为首次在兰科植物中发现,其中有28种为新发现的物质,并且首次在兰属植物花瓣中发现杨梅素、丁香亭和柚皮素苷元,丰富了人们对兰属植物...     

玫瑰查尔酮合酶CHS基因的克隆及生物信息学分析

本研究旨在克隆玫瑰查尔酮合酶CHS基因并对其进行生物信息学分析,以期为利用基因工程技术改变玫瑰花色、培育玫瑰新品种奠定良好基础。以玫瑰品种‘唐红’(Rosa rugosa‘Tanghong’)为试材,采用RT-PCR和RACE方法从花瓣中获得了玫瑰查尔酮合酶(chalcone synthase,CHS)基因的c DNA全长。经生物信息学分析,该基因全长1416 bp,开放阅读框1167 bp,编码389个氨基酸,其蛋白的分子式为C1899H3043N505O562S18,相对分子质量为42.518 k Da,等电点为6.12。该蛋白不稳定系数低于40,为稳定性蛋白,无信号肽和剪切位点存在。其蛋白质二级结构主要由42.16%的α螺旋、29.05%的随机卷曲、10.54%的β转角和18.25%的延伸链组成。系统进化分析表明,玫瑰CHS基因与同科植物月季、草莓亲缘关系最近,与其他科及同科其他属植物的亲缘关系较远。本研究首次克隆了玫瑰CHS基因,获得了其生物信息学相关信息,探明了CHS基因在类黄酮生物合成过程中的重要作用,为改良玫瑰花色提供了理论依据。     

梅花不同花色品种及开花阶段类黄酮代谢物测定与分析

【目的】花色是梅花（Prunus mume）极其重要的观赏性状，类黄酮是梅花花瓣中的主要色素，但目前关于梅花类黄酮化合物的组成及其与花色关系的研究较少。研究梅花类黄酮化合物可为梅花花色形成机理以及梅花类黄酮资源开发提供参考。【方法】本研究选取4个代表花色的梅花品种盛花期及两个品种花色变化关键时期花瓣作为试验材料，首先采用RHSCC比色卡比色法和色差仪测定不同品种各时期花瓣的花色表型，用高效液相色谱质谱联用技术（high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS）对各品种不同开花时期的类黄酮组成进行定性、定量研究，进一步通过Duncan检验和正交偏最小二乘判别分析不同花色品种间差异代谢物以及开花过程中与花色变化相关的类黄酮代谢物。【结果】在梅花花瓣中共鉴定出25种黄酮类化合物。其中，红色‘白须朱砂’和紫红色‘虎丘晚粉’的主要成分为花青素类化合物，‘白须朱砂’和‘虎丘晚粉’间矢车菊素及其衍生物含量存在差异。从大蕾期到盛花期，‘白须朱砂’红色逐渐变浅，矢车菊素-3-O-葡萄糖苷和芍药花素-3-O-葡萄糖苷的含量也逐...     

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 类黄酮是植物染料，在流行病学的研究中发现其有抗癌症的作用。类黄酮是许多医用草药的主要功能性成分，表现出生物活性和预防癌症的作用。尽管类黄酮和癌症的流行病学的研究结果仍有限，但富含类黄酮的食物已被提倡。     

类黄酮构效关系研究进展

类黄酮在植物中大量存在并具有多种生理活性。具有C6-C3-C6骨架结构的类黄酮结构特征鲜明,对其结构与不同生理活性的构效关系研究是筛选和利用类黄酮的重要依据。随着类黄酮构效关系的研究方法不断地深入发展,从最初的定性构效关系研究,逐渐发展到依次出现的二维、三维和全息定量构效关系研究,极大地提高了对类黄酮活性研究的效率。本文从研究方法的角度,对近年来的类黄酮构效关系研究进展进行了综述。     

提取玫瑰基因组DNA几种方法的比较

为了找到一种方便、快捷且经济高效的玫瑰叶片基因组DNA提取方法,为玫瑰后期的分子生物学研究奠定良好基础,以不同品种的玫瑰幼嫩叶片为材料,分别利用CTAB法、SDS法、改良CTAB法、试剂盒法4种方法提取玫瑰基因组DNA,经过琼脂糖凝胶电泳、紫外分光光度法对所提DNA的质量和产量进行检测比较。结果表明：4种方法均可从玫瑰叶片中提取到DNA,改良CTAB法作为对常规方法的改进,在保证经济实用的前提下提取到的DNA质量最好,浓度最高;而试剂盒法作为一种快速提取植物基因组DNA的新兴方法,虽然产量略低,费用略高,但操作步骤简单,耗时短,毒害小,高效快捷。各实验室可根据实际情况选择适宜的方法。     

万州玫瑰香橙果实品质与树体营养水平

为了解重庆市万州区甘宁镇玫瑰香橙果实品质和树体营养状况,分析玫瑰香橙果实基本品质、生物活性物质和矿质元素特征,并评价叶片矿质元素丰缺水平.结果表明,玫瑰香橙单果质量较小,种子数较少;果实的可溶性固形物含量、固酸比、可食率均达到鲜柑橘优等果要求,并且固酸比、维生素C含量明显高于一般血橙;果肉富含花青素、类黄酮、类胡萝卜素等生物活性物质和K、Fe等多种矿质元素.玫瑰香橙叶片中N、P、Fe等元素较丰富,K、Cu、Zn等元素较缺乏,Ca、S、Mn、B、Mo等元素的含量适中.     

洋葱类黄酮化合物提取方法及药理活性研究进展

介绍了洋葱类黄酮化合物的提取方法、类黄酮化合物结构分析以及药理活性研究方面的新进展,分析了洋葱类黄酮化合物提取方面存在的问题,并对洋葱类黄酮化合物研究进行了展望。     

A Review of flavonoids against Cancer and Its Mechanism

类黄酮是植物染料,在流行病学的研究中发现其有抗癌症的作用。类黄酮是许多医用草药的主要功能性成分,表现出生物活性和预防癌症的作用。尽管类黄酮和癌症的流行病学的研究结果仍有限,但富含类黄酮的食物已被提倡。     

柚皮中抑菌物提取工艺优化研究

[目的]优化柚皮提取类黄酮、类柠檬苦素的工艺条件.[方法]以柚皮为原料,采用“乙醇水浴法”提取类黄酮,采用“二氯甲烷回流法”提取类柠檬苦素.[结果]提取类黄酮的最佳工艺为乙醇体积分数60％、料液比1∶25 g/ml、提取温度70℃、提取时间1.5h,提取次数2次,类黄酮3次平均提取率为1.211％;提取类柠檬苦素的最佳工艺为料液比1∶15 g/ml,温度55℃,提取2.5h,提取次数2次,类柠檬苦素3次平均提取率为0.561％.[结论]所得的多元二次回归方程预测模型与实际情况拟合较好,可用于指导柚皮抑菌物的提取分离.     

花色苷的生物合成及其影响因素研究进展

花色苷是一种天然的水溶性色素,常分布于植物的花、果实、茎、叶细胞中,能赋予植物丰富的色彩。花色苷对植物具有重要的生理生态功能,能帮助植物适应和抵御不良环境,对人类还具有疾病预防和保健作用。研究结果证明,花色苷的生物合成至少需要苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮合成酶(CHS)、查尔酮异构酶(CHI)、黄烷酮-3-羟基化酶(F3H)、类黄酮-3′-羟化酶(F3′H)、类黄酮-3′,5′-羟化酶(F3′5′H)、二氢黄酮醇-4-还原酶(DFR)、花色素合成酶(ANS)、类黄酮3-O-葡萄糖基转移酶(3GT)等酶共同参与,同时受内在因素与外在因素的共同调控,本文重点从花色苷生物合成及影响因素两方面进行综合评述,为花色苷的生物合成及开发和利用研究提供基础。     

玫瑰茄栽培管理技术

玫瑰茄又名红玫瑰，是锦葵科木槿属一年生草木植物。玫瑰茄花萼酸甜可口，营养丰富，其色素是食品工业天然染料。花萼可直接加工果酱、果汁、果酒，具有降压、止咳、促进胆汁分泌、帮助消化等功能，已用于治疗高血压、动脉硬化和神经疾病。漳浦县是玫瑰茄主产区，一般亩产干花萼50公斤．土壤肥力高，土层深厚，管理好的可达100公斤。每公斤售价12-15元。     

枣类黄酮化合物的快速提取方法

针对枣类黄酮化合物提取中存在的耗时长、含糖量高等问题,以"鲁枣1号"为试材,采用紫外分光光度计和高效液相色谱进行枣类黄酮化合物的快速提取方法研究。本研究从提取质量、化合物数量、提取时间等多方面综合比较溶剂超声浸提法、融冻微波破壁法和简化QuEChERS法的提取效果,确定枣类黄酮化合物的快速提取方法。研究表明:简化QuEChERS法可在30 min内有效提取枣类黄酮。具体步骤为:样品加水涡旋5 min,然后加乙腈振荡15 min,最后加NaCl离心分层,取上层乙腈相。整个过程历时30 min,可有效去除部分糖类物质。该方法简单、快速、有效。     

玫瑰茄的药用价值与利用现状

玫瑰茄属药食两用植物,营养成分丰富并具有很好的药用价值。现代医学研究表明,玫瑰茄具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、护肝、改善血液循环、预防心血管疾病等医疗功效。随着人们对玫瑰茄医用价值认识的提高,玫瑰茄药物的开发将得到更广泛的重视。综述了玫瑰茄的药用价值与利用现状,为其今后的应用提供参考。     

玫瑰主要功能性成分提取及纯化技术研究进展

玫瑰是我国二级保护植物,也是重要的特产经济植物,栽培范围广泛。玫瑰所含功能性物质如多糖类、黄酮类、色素类等具有多种生物活性,应用价值高,具有一定的市场潜力,需要更深入更全面研究。将功能性成分从植物中提取出来用于后续研究具有重要意义,因此,植物功能性成分提取纯化技术是一个重要的研究方向。本文从玫瑰功能性成分提取纯化技术进行展开,对国内外报道的有关玫瑰功能性成分玫瑰多糖类化合物、黄酮类化合物、色素类化合物的提取纯化工艺进行综述,为后续玫瑰研究和产业开发提供参考。     

香料植物—玫瑰的栽培技术

香料植物──玫瑰的栽培技术甘肃省林业学校姬孝忠玫瑰为蔷薇科蔷蔽属的著名芳香油料植物。我国玫瑰栽培历史比较悠久，唐代时宫廷已把玫瑰水作为香料使用。现在全国范围广泛栽培。其中，山东平阴是全国著名的玫瑰产区。另外，还有山西清徐、北京妙峰山、甘肃永登、四川眉...     

24-表油菜素内酯对不同香型葡萄果实品质的影响

【目的】研究油菜素内酯对常见鲜食及酿酒葡萄果实品质形成及香气物质积累的影响,为精准调控不同香型葡萄果实品质提供理论依据。【方法】选择户太8号、巨玫瑰和赤霞珠为试材,以体积分数0.1%乙醇+体积分数0.1%吐温-80水溶液为对照（CK）,于转色初期对果穗喷施外源0.1,0.4和1.6 mg/L 24-表油菜素内酯（EBR）,采集成熟期果实测定总酸、还原糖、总酚、总花色苷、总类黄酮、单宁、总黄烷-3-醇等含量,并采用顶空固相微萃取-气质联用技术(SPME-GC-MS)进行香气成分分析,全面综合评价不同质量浓度EBR对不同品种葡萄果实品质的影响。【结果】适宜质量浓度的外源EBR处理能够提高户太8号、巨玫瑰和赤霞珠的葡萄果实成熟度及酚类物质含量。对于鲜食葡萄户太8号而言,1.6 mg/L EBR处理效果较好,与CK相比,其还原糖、总酚、总花色苷、总类黄酮和总黄烷-3-醇含量分别增加了9.28%,28.06%,37.92%,37.93%和14.86%;户太8号属于酯香型品种,1.6 mg/L EBR处理后其酯类香气物质总量相较CK提高了23.38%。对于鲜食葡萄巨玫瑰而言,0.1 mg/L EBR处理效果较好,与CK相比,其还原糖、总酚、总花色苷、总类黄酮和总黄烷-3-醇含量分别增加了10.52%,15.62%,35.17%,18.65%和9.74%;巨玫瑰属于玫瑰香型品种,0.1 mg/L EBR处理后其萜烯类香气物质总量相较于CK提高了46.26%。对于酿酒葡萄赤霞珠而言,0.1 mg/L EBR对其还原糖、总酚及总花色苷含量的促进效果较好,相较于CK分别增加了14.80%,17.08%和18.63%;1.6 mg/L EBR对其总类黄酮、单宁和总黄烷-3-醇含量的促进效果较好,相较于CK分别增加了25.35%,42.14%,9.22%。赤霞珠属于非芳香型葡萄品种,不同质量浓度EBR处理后其脂肪酸类香气物质含量无显著变化,但酯类、醛酮类、高级醇类、萜烯类及苯类衍生物含量均显著升高。【结论】适宜质量浓度的外源EBR处理能够提高户太8号、巨玫瑰和赤霞珠葡萄果实的成熟度及酚类物质含量,有助于增加不同香型葡萄品种的特征香气类物质含量。