如何鉴别受污染的鱼

鱼受到污染后,人们再食用就可能发生急、慢性中毒,甚至可以致人于死地。为此,下面特介绍几种鉴别鱼是否受污染的简单方法。看鱼眼:正常鱼眼稍微突出,富有色光,光泽透明;而受到污染的鱼,眼球浑浊,失去正常光泽,有的眼球明显外突。看鱼鳃:正常鱼鳃呈鲜红色或淡红色,排列整齐,鱼的腰鳍紧贴在肚子上;而有大量毒物积蓄在体内的鱼,鱼鳃呈白色,其状粗糙,鱼的腰鳍张开,且很硬。     

如何识别受过污染的鱼

<正> 一、看鱼形。污染较重的鱼,其鱼形不整齐头大尾小,脊椎、尾脊弯曲僵硬或头特大而身瘦、尾长又尖。这种鱼含有铬、铅等有毒有害重金属。二、观全身。鱼鳞部分脱落,鱼皮     

如何识别受过污染的鱼

1、看鱼形。污染较重的鱼,其鱼形不整齐,头大尾小,脊椎、尾脊弯曲僵硬或头特大而身瘦、尾长又尖。这种鱼含有铬、铅等有毒有害重金属。2、观全身。鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄尾部灰青,有的肌肉呈绿色,有的鱼肚膨胀。这是铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵化肥所致。3、辨鱼鳃。有的鱼表面     

如何鉴别鱼、虾配合颗粒饲料的优劣

水产养殖中，饲料成本约占６０％～７０％，饲料质量的优劣直接影响到养殖生产及经济效益。鱼、虾配合饲料的质量优劣可从以下几方面来判断。１外观１．１均匀度优质颗粒饲料的颗粒切口应整齐，颗粒长短基本一致，粗细均匀，颗粒长度是颗粒直径的１～２倍，劣质饲料颗粒长短不齐，粗细不均。１．２光洁度优质颗粒饲料外表光洁、致密、色泽均匀，含粉率不超过３％。劣质者外表粗糙、颗粒松散，色泽不均，手感松软。１．３颜色优质颗粒饲料颜色应当与正常混合原料颜色一致，无人工色素。１．４气味优质颗粒料有鱼粉和饼粕的芳香味，无霉味和其…     

新鲜鱼的鉴别

季来临，各种林木种．子都将相继成熟，人们开始忙于采种、收购。如何现场快速鉴别种子质量的好坏，下面介绍几种简便易行的方法，供大家参考。     

亚洲龙鱼品系及鉴别

为让人们更加全面认识和了解亚洲龙鱼,对亚洲龙鱼的品系及其鉴定方法进行介绍.亚洲龙鱼有金龙、红龙和青龙三大类,市场上繁杂的龙鱼种类都是从这3种衍化而来的.龙鱼由体色、体型、鳞片光泽及色块分布、鳍条形状、口须及鳞片的完整度、眼睛的角度及光泽、嘴型、鳃盖、呼吸及游泳姿态等特征决定其品质的优劣.     

怎样识别被污染的鱼

有关报道中总是不停地出现河流污染、海洋污染的字样．让人不得不担心我们吃到肚子里的鱼，究竟是在补充营养还是“服毒自杀”？所以具备一双超级“慧眼”，挑选出没有受过污染的鱼是大家必备的贴身本领!     

如何鉴别化学肥料

1.氮肥的鉴别 1.1外观尿素、硝铵、多元醇均为无味的白色颗粒.其区别是:尿素是半透明的颗粒,表面没有反光;而硝酸铵颗粒表面发光有明显反光;多元醇颗粒乳白没有发亮的色泽和反光且不透明.     

如何鉴别地沟油

<正>1.什么是地沟油地沟油可分为3类,一类是指从下水道油腻的漂浮物或宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(俗称泔水)中加工提炼出来的那种油;另一类是劣质的猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼出来的油;还有一种是多次用于油炸食品后的油,使用的次数超过规定后仍被重复使用,或者往其中添加一些新的油以后再度使用,这类油危害更大。     

如何鉴别注水肉

注水肉是少数经营肉类食品的违丢个体户在屠宰畜禽放血后,人为地通过颈动脉（或心脏）注入大量清水、生产污水、盐水。或直接往屠宰后的肉中注水或用水浸泡,以增加肉的重量,达到牟取暴利的目的。注水肉一般容易腐烂变质,如果注入畜禽体内的是含有大量细菌或病毒的污水,可引起人体发病,是一种违法行为。     

如何鉴别化学肥料

1.氮肥的鉴别1.1外观尿素、硝铵、多元醇均为无味的白色颗粒。其区别是:尿素是半透明的颗粒,表面没有反光;而硝酸铵颗粒表面发光有明显反光;多元醇颗粒乳白没有发亮的色泽和反光且不透明。1.2手感尿素光滑、松散,没有潮湿感觉;硝铵光滑有潮湿感;多元醇松散不太光滑,没有潮湿感。     

如何鉴别绿色食品

目前鉴别绿色食品的标准主要有两条: 首先查看"绿标".绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商局注册的质量证明商标,用以证明经认定的无污染、安全、优质、营养食品.该标志有"绿色食品"、"Green Food"、绿色食品标志图形及这三者的组合体等4种形式.一般情况下还标明"经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志"字样.2000年以前认定的"绿标"使用期为三年,2001年起认定的"绿标"使用期为一年.     

教你识别受污染的鱼

工业经济的发达，使生态环境受到不同程度的破坏，水污染越来越严重。上市购鱼货，要识别鱼有无污染，主要有如下几方面的识别技窍。     

青岛市鱼产品汞污染初步研究

为了解青岛地区鱼体汞污染现状,于2007年5月共采集鱼样16种102条,测定鱼体中的总汞含量.测定结果表明,16种鱼总汞含量范围为0.049～0.157 mg/kg,各种鱼类的总汞平均含量未达到背景值,没有样品超标.草鱼,鲫鱼,鲶鱼,沙丁鱼,4种鱼体内总汞含量相差较大;鲤鱼,八带鱼,小黄花鱼3种鱼体内总汞含量相差不大.城阳区鱼样总汞含量由大到小为:八带鱼>白鲢>小黄花>沙丁鱼>鲤鱼>鲫鱼>鲶鱼>乌贼>偏口鱼>草鱼>多春鱼>带鱼>小鱿鱼>花鲢>鱿鱼.市南区鱼样总汞含量由大到小为:沙丁鱼>银鱼>鲫鱼、小黄花>八带鱼>草鱼>鲶鱼>鲤鱼.结果显示鱼样总汞含量符合以下规律:底栖鱼类的总汞含量高于生活在水层中上部的鱼类,肉食性鱼类的汞含量高于杂食性和植食性鱼类的规律.     

如何鉴别禽蛋质量

(1) 外观鉴别:新鲜的蛋壳比较粗糙,壳上有一层霜状粉末,表面清洁无裂纹和流清痕迹。不新鲜的蛋壳表面呈灰暗,无霜状粉末,并有油腻。 (2) 触觉鉴别:新鲜的蛋握在手中发沉,蛋壳有粗糙感,不新鲜的分量轻,蛋壳光滑。 (3) 听觉鉴别:将蛋在耳边轻轻摇动几下,听有无声音,     

如何鉴别火腿质量

火腿的品质鉴别一般是从外表样式和气味等方面观察判定的。1.外表。品质较好的火腿,外观呈黄褐色或红棕色,用指压肉感坚实,表面干燥,在梅雨季节也不会有发黏和变色等现象。皮面边缘呈灰色。如果表面附有一层黏滑物或在肉面有结晶盐析出,则表明火腿太咸。     

如何鉴别真假冬虫夏草

农村患者前往省城各大医院看病，来回一趟不容易，在医生诊治的十几分钟内，怎样才能把病情说准、说透，得到满意治疗呢？