十七种蛋白质饲料原料中必需氨基酸含量的聚类分析

利用12种必需氨基酸含量的不同，对大豆、大豆饼、大豆粕、棉籽饼、棉籽粕、菜籽饼、菜籽粕、花生仁饼、花生仁粕、血粉、羽毛粉、啤酒酵母、鱼粉(国产)、鱼粉(进口)、粉浆蛋白、皮革粉、肉骨粉进行了聚类分析，为饲料原料之间的相互替代提供了一条新的思路。     

饲料中黄曲霉毒素的防除措施

一般要求玉米、高梁、稻谷巾的水分不超过14％；大豆及其饼粕、麦类、次粉、糠麸类、甘薯干、木薯干不超过13％；棉子饼粕，菜子饼粕、向日葵仁饼粕、亚麻仁饼粕、花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉不超过12％。     

水产动物鱼粉代用品的开发和利用

本文对近年来水产动物鱼粉代用品的研究情况作一综述，拟为广辟水产动物蛋白质饲料资源提供依据。一、用动物性蛋白质代替鱼粉1．无脊椎动物副产品（1）蚕蛹粉和蚕蛹粕：蚕蛹是蚕茧制丝后残留物的干燥后产品，蚕蛹粕是蚕蛹脱脂后的残粕。二者均为优质的蛋白源，蛋氨酸含量高达2．9％，赖氨酸含量与进口鱼粉大体相等，色氨酸含量约比鱼粉高70-100％，富含B族维生素。以鲤鱼使用最多．对鳟鱼的饲养价值不亚于北冰洋白鱼粉。（2）蚯蚓粉：干物质中含粗蛋白66．3％，含粗脂肪7．9％。其蛋白质的生物学价值与秘鲁鱼粉相仿。（3）蝇蛆粉：含粗蛋…     

饲料中黄曲霉毒素的防除措施

严格控制饲料和原料的水分含量一般要求玉米、高粱、稻谷中的水分不超过14%;大豆及其饼粕、麦类、次粉、糠麸类、甘薯干、木薯干不超过13%;棉子饼粕,菜子饼粕、向日葵仁饼粕、亚麻仁饼粕、花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉不超过12%。     

不同蛋白原料对绵羊瘤胃体外发酵参数和氨基酸含量的影响

试验旨在研究不同蛋白原料对绵羊瘤胃体外发酵参数和氨基酸含量的影响。试验采用体外发酵法，以豆粕、棉仁粕、花生粕、菜籽饼、干酒糟及其可溶物（DDGS）和玉米胚芽饼为发酵底物，测定产气量、消化率、瘤胃液发酵参数、挥发性脂肪酸（VFA）及氨基酸含量。结果显示，杂粕各组的48 h产气量（GP）显著低于豆粕组（P<0.05）。玉米胚芽饼组的粗蛋白（CP）降解率显著高于豆粕组（P<0.05），棉仁粕、花生粕、菜粕、DDGS组显著低于豆粕组（P<0.05）。棉仁粕、菜粕组的氨态氮（NH3-N）含量显著高于豆粕组（P<0.05），棉仁粕组乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸、总挥发性脂肪酸含量和乙丙比显著高于豆粕组（P<0.05），菜粕组的乙丙比显著高于豆粕组（P<0.05），玉米胚芽饼组的戊酸含量显著高于豆粕组（P<0.05）。花生粕、菜粕、DDGS组总脂肪酸含量显著高于豆粕组（P<0.05），棉仁粕组亮氨酸（Leu）、赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、精氨酸（Arg）、谷氨酸（Glu）含量显著高于豆粕组（P<0.05），花生粕、菜粕、DDGS组的苏...     

豆棉菜饼类饲料的营养特点及在猪饲粮中的应用

豆、棉籽、菜籽饼（粕）饲料由于其粗蛋白含量高、易于消化且资源丰富，是我国畜禽蛋白饲料的主要来源。这３种饼（粕）营养各有特点，尤以豆饼（粕）蛋白为佳。棉籽、菜籽饼（粕）由于其含有毒性和抗营养物质、使用不当易引起中毒，限制了其在生产中的大量应用。现结合这３种饼（粕）营养特点，浅谈其在猪饲料中的应用。１　豆、棉、菜籽饼（粕）主要营养与有毒物质１１　主要营养豆、棉、菜籽饼（粕）的粗蛋白分别为４０％～５０％、３３％～４２％和３５％～４０％；粗蛋白纤维分别为５．４％～５．７％、１２．３％和１４．５％；消化…     

常见的鱼饲料配方

1成鲤鱼方1:鱼粉12%,豆粕25%,花生粕10%,菜粕13%,玉米胚芽饼15%,次粉、麸皮20%,添加剂5%,粗蛋白30.0%,饲料系数2.2。     

菜籽饼（粕）粗蛋白质及氨基酸营养价值的评价

菜籽饼（粕）粗蛋白质及氨基酸营养价值的评价江苏省农科院牧医所邵春荣，包承玉菜籽饼（粕）是一种重要的蛋白质饲料资源，其营养价值仅次于豆饼，粗蛋白含量在３６％以上，且氨基酸含量比较平衡。本文将对菜籽饼（粕）中粗蛋白及氨基酸的营养价值作一评定，为菜籽饼（粕...     

青鱼对8种常用蛋白源的表观消化率

为完善青鱼对常用蛋白源的可消化性数据,按照"70%基础饲料+30%被测原料"的饲料配制方法,用三氧化二铬为指标物,测定了青鱼鱼种[(23.5±2.2)g]对血粉、进口褐鱼粉、国产鱼粉、豆粕、花生粕、棉籽粕、葵仁粕、菜籽粕8种蛋白原料干物质、粗蛋白和磷的表观消化率。结果表明:青鱼对8种原料的干物质、蛋白质和磷表观消化率分别为49.29%~86.57%、74.82%~93.88%和23.06%~37.82%。     

养殖户如何经济方便地调整饲料配方

我国饲料市场上,玉米和豆粕丰富而价廉,其它谷物或能量饲料不可能与玉米在配方中竞争。而鱼粉和骨粉、磷酸二氢钙也同样在配方中是很完美的结合组,其它原料如小麦、酵母蛋白、玉米蛋白、碗豆蛋白、畜禽副产品、油葵饼、花生粕、棉仁粕、油菜籽等如能     

翘嘴红鲌、花Hua对18种饲料原料蛋白质、氨基酸离体消化率

利用翘嘴红鲌、花Hua的肠道为消化酶酶源，采用离体消化率的测定方法，分别测定了对次粉、麸皮、玉米、小麦、大豆、豆粕、膨化大豆、葵粕、红花籽粕、花生粕、棉粕(1)、棉粕(2)、油菜籽、菜籽粕、菜籽饼、血粉、国产鱼粉、肉粉的离体消化率。翘嘴红鲌对大豆、花生粕、油菜籽、菜籽饼、豆粕有较好的消化率(消化率≥36．20％)；花Hua对花生粕、油菜籽、豆粕、菜籽饼、棉粕(2)有较好的消化率(消化率≥33．87％)，这些原料在人工配合饲料中可以优先选择。     

不同蛋白饲料在肉仔鸡消化道中释放小分子肽的特性

将35只21日龄肉仔鸡随机分为7个处理组，每组5只。各处理组分别强饲50g70％单一饲料（豆粕、鱼粉、菜籽粕、花生仁粕、玉米蛋白粉、血粉、棉籽粕）和30％淀粉的混合物。研究各种饲料在消化道水解释放小分子肽（〈600Da）的特性。结果表明，同一蛋白质饲料在肉仔鸡消化道各部位水解释放的小分子肽占水溶性蛋白质的比例有显著差异，其中腺胃释放小分子肽比例显著低于小肠各段,小肠中则以十二指肠最高，回肠后段最低，空肠前、后段和回肠前段之间无显著差异。不同饲料蛋白在肉仔鸡消化道水解释放小分子肽的比例有显著差异。其比例高低依次为棉籽粕〉花生仁粕》血粉〉玉米蛋白粉〉豆粕〉鱼粉〉菜籽粕。     

以可消化氨基酸配制蛋鸡日粮试验研究

本试验使用４ 组共计１９２ 羽海兰开产蛋鸡，以可消化氨基酸为基础配制４ 种不同日粮，分别为：１ 组（ 高鱼粉—高豆粕—无杂粕型） ，２ 组（ 中鱼粉—中豆粕—低杂粕型） ，３ 组（ 低鱼粉—中豆粕—中杂粕型） ，４ 组（ 无鱼粉—中豆粕—高杂粕型） ，饲喂结果表明：在日粮其它营养成分基本一致的情况下，可消化蛋白、可消化氨基酸水平相同（ 近） 时，降低鱼粉和豆粕用量对开产蛋鸡生产性能无影响；在高杂粕日粮中添加油脂以弥补能量不足，在可消化氨基酸水平接近的情况下，有可能取得比大量使用鱼粉更好的饲喂效果。     

菜籽饼粕的营养价值及抗营养因子

菜籽饼粕的营养价值及抗营养因子肖世平，漆林花油菜是我国主要油料作物之一，其榨油后的副产品是菜籽饼（粕），其粗蛋白含量为３５—４０％．氨基酸组成较全面，是一种良好的蛋白资源。在目前全球性蛋白质需求量不断增加，而鱼粉、豆饼短缺，且价格日益上涨的情况下，开...     

不同蛋白质饲料原料对瘤胃发酵参数和营养物质降解率的影响

试验以大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、胡麻粕和鱼粉六种蛋白质饲料为原料配制等蛋白、等中性洗涤纤维（NDF）日粮，研究蛋白质饲料对活体外瘤胃发酵和营养物质降解率的影响。结果表明，不同蛋白来源对发酵的pH值没有显著影响（P〉0．05）.     

饲料防霉与霉变饲料去毒的措施及利用

霉菌及其毒素对畜禽健康及畜牧业生产的危害,其主要措施是饲料的防霉与去毒。1防霉措施控制饲料原料的质量关键在于严格控制原料的含水量。一般要求玉米、高粱、稻谷等的含水量应不超过14%;大豆及其饼粕、麦类、糠麸类、甘薯干、木薯干等的含水量应不超过13%;棉籽饼粕、菜籽饼粕、向日葵饼粕、亚麻仁饼粕、花生仁饼粕、鱼粉、骨粉及肉骨粉等的含水量应不超过12%。水分含量     

菌酶协同处理对棕榈仁粕营养价值的影响

试验旨在研究菌酶协同处理棕榈仁粕最佳工艺条件及肉鸡营养价值，为开发肉鸡非粮饲料原料提供参考。采用单因素试验设计研究甘露聚糖酶、纤维素酶和α-半乳糖苷酶单独添加对菌酶协同处理棕榈仁粕的影响。利用正交试验得到甘露聚糖酶、纤维素酶和α-半乳糖苷酶混合添加处理棕榈仁粕的最佳比例，制得菌酶协同处理棕榈仁粕；通过肉鸡饲养试验测定菌酶协同处理棕榈仁粕表观代谢能和氨基酸标准回肠消化率。结果表明：与未处理棕榈仁粕相比，菌酶协同处理棕榈仁粕粗蛋白含量增加15.10%，粗纤维和中性洗涤剂纤维含量分别下降25.10%和21.96%。处理后的棕榈仁粕肉鸡表观代谢能增加33.81%；有16种（88.9%）氨基酸标准回肠消化率显著增加（P>0.05），增加幅度为5.48%～148.28%，赖氨酸和精氨酸的标准回肠消化率有增加的趋势，但差异不显著（P<0.05）。综上，菌酶协同处理显著增加了棕榈仁粕的营养价值，对提高棕榈仁粕利用率、扩大我国饲料原料来源有重要意义。     

不同蛋白质源饲粮对肉羊生长发育、屠宰性能以及经济效益的影响

本试验旨在研究不同蛋白质源饲粮对育肥羊生长性能、屠宰性能、肉品质以及胃肠道发育的影响。试验采用单因素试验设计,选取体重为(20.0±0.6) kg的杜寒杂交肉羊120只,随机分为5组(每组3个重复,每个重复8只羊),分别为豆粕组、棉籽粕组、菜籽饼组、葵仁饼组以及混合饼粕(棉籽粕、菜籽饼、葵仁饼)组,配制精粗比为65∶35的饲粮。试验预试期20 d,正试期92 d,试验结束时屠宰。结果表明:1)各组之间杜寒杂交肉羊平均日增重、干物质采食量、饲料转化率无显著差异(P0.05);2)各组之间肉羊的宰前活重、屠宰率、眼肌面积以及GR值均无显著差异(P0.05);3)各组之间胴体肌肉pH、滴水损失、肉色无显著差异(P0.05);4)豆粕组肉羊小肠重量显著低于菜籽饼组(P0.05),棉籽粕组肉羊皱胃重量以及占宰前活重比例显著高于菜籽饼组与混合饼粕组(P0.05),各组之间其余胃肠道发育指标均无显著差异(P0.05);5)相对于豆粕组,棉籽粕组、菜籽饼组、葵仁饼组和混合饼粕组利润分别提高了1.87%、4.63%、9.35%和6.30%。综上所述,在肉羊育肥阶段,用棉籽粕、菜籽饼、葵仁饼等杂粕代替豆粕作为饲粮中的主要蛋白质源是可行的,且用菜籽饼、葵仁饼以及混合饼粕代替豆粕有更高的养殖效益。     

日粮蛋白来源与蛋白水平对断奶仔猪生产性能的影响

试验将体重约10kg的35日龄断奶仔猪135头随机分成9组，通过添加豆粕、鱼粉、血浆蛋白粉3种不同蛋白源分别配制18％、20％、22％三个不同蛋白水平的日粮，研究蛋白源与蛋白水平对断奶仔猪生产性能与腹泻率的影响。结果表明：日粮蛋白含量超过20％时，仔猪腹泻率超过10％，其中蛋白含量20％和22％的豆粕组日粮腹泻率最高；但蛋白含量相同时，血浆蛋白粉组日粮腹泻率要低于鱼粉组日粮，鱼粉组日粮腹泻率低于豆粕组日粮。9个试验组中蛋白含量22％的豆粕组平均日增重最低；蛋白含量18％和20％的豆粕组、18％的鱼粉组日增重次之；血浆蛋白粉组及蛋白含量20％和22％的鱼粉组日增重最高，但18％、20％和22％血浆蛋白粉组之间日增重差异不显著（P〉0．05）。蛋白含量22％的豆粕组饲料转化率最高；血浆蛋白粉组、蛋白含量20％和22％的鱼粉组饲料转化率最低，但与血浆蛋白粉组的饲料转化率差异不显著（P〉0．05）。     

日粮添加亚麻仁饼后猪粪便微生物多样性分析

为系统了解日粮添加亚麻仁饼后猪粪便微生物多样性,本试验对添加6.5%亚麻仁饼自配日粮组和成品饲料组猪粪便微生物多样性进行了分析,结果表明,添加亚麻仁饼的自配饲料饲喂10天组相对其它组差异微生物群为假丁酸弧菌属,饲喂20天组差异微生物群为假丁酸弧菌属和韦荣球菌科,饲喂30天组差异微生物群为芽孢杆菌科,成品饲料饲喂组差异微生物群为脱硫弧菌属和厌氧棍状菌属。添加有亚麻仁饼的自配日粮组差异微生物能帮助动物对营养物质的消化吸收,提高动物生产性能,降低环境污染。