科学饲喂原理与方法——如何提高饲料利用率

主要从家畜营养、生态角度出发，围绕如何提高饲料利用率问题，重点讲述了饲料生产和家畜饲养两个环节中应注意的同题，包括饲料营养中负组合效应的消除，毒物和抗营养因子的消除；鉴于草食动物的特殊性。饲养中就如何控制瘤胃发酵阐述了改变饲养程序、水平和日粮成分，用活性剂补充日粮，非蛋白氮的有效利用和过瘤胃技术；最后是如何减轻家畜冷热应激等。     

全混合日粮(TMR)在奶牛养殖业中的应用

<正>全混合日粮(Total Mixed Ratition,简称TMR)是指根据奶牛的营养需求和饲养战略,按照营养专家计算提供的配方,对日粮各组分别进行科学的混合,供奶牛自由采食的全混合日粮。全混合日粮(TMR)是现代奶牛养殖应用最多的饲喂技术,并取得了良好的经济效益,全混合日粮饲喂技术是以科学配制营养日粮为基础,以充分发挥奶牛瘤胃机能,以养好奶牛瘤胃,提高饲料的利用率,提高奶牛的产奶性能。     

影响瘤胃微生物区系的因素及其调控措施研究进展

瘤胃微生物主要由细菌、原虫、真菌等组成,日龄、品种、饲粮结构、饲粮添加剂和饲养方式均会对瘤胃微生物产生影响.从饲粮精粗比、营养水平、品种、饲养方式和饲料添加剂方面进行调控,能够改善瘤胃微生物区系,提高反刍动物生产性能和健康水平.文章对瘤胃微生物区系的组成及影响因素进行综述,为反刍动物的科学饲养管理及营养调控提供参考.     

复合缓冲饲料添加剂饲喂肉牛效果观察

复合缓冲饲料添加剂,是一种新型的饲料添加剂,它可改善反刍家畜瘤胃发酵,促进瘤胃微生物活动,提高饲料利用率。本次试验用杂种肉牛6头、按对称原则分为两组,进行单因子对比饲养试验。试验结果表明,在肉牛日粮中添加13.6%,复合缓冲饲料添加剂,可提高日增重9.80％,降低饲料消耗成本4.08%、增重效果显著,经济效益良好。     

通过营养调控减少反刍家畜对环境的污染

近年来,反刍动物饲养正在由“数量型”向“质量型”转型,发展“生态养殖业”成为畜牧业持续健康发展的保证,如何降低反刍家畜对环境的污染已成为重要课题。本文综述了反刍家畜对环境造成的污染,并从营养调控的角度上,如通过调配平衡日粮、选择适当的加工技术消除原料中的抗营养因子,以及应用酶制剂、酸化剂、益生素、寡聚糖和中草药等添加剂来提高饲料消化率,减少营养素的损失,减少有害物质向周围环境的排放。     

营养调控与环境保护

在畜牧业迅速发展的今天,如何控制和消除畜牧业带来的环境污染已成为畜牧业生产面临的重要课题。本文就饲料原料的选择、日粮配制、饲料添加剂的应用、饲养方式与饲料加工工艺的改进等一系列减少环境污染的营养调控措施作一介绍。随着人们环保意识的增强,畜牧业生产过程中产生的排泄物对环境的污染问题日益受到人们的重视。据报道,2000年全世界家畜数量有39亿头,每年排粪量近5亿吨,而鸡粪更高达460亿     

瘤胃原虫对瘤胃营养物质代谢的影响研究进展

本文在广泛查阅有关瘤胃原虫对糖代谢包括淀粉和可溶性糖代谢及纤维素代谢、对蛋白质代谢和对瘤胃内甲烷代谢等的影响研究资料的基础上，分析、总结了瘤胃原虫对反刍动物营养物质代谢的影响机理，指出瘤胃原虫对反刍动物的营养代谢既有有利的方面，也有不利的方面。实际应用时可根据不同的日粮类型、家畜的生理状况、当地的饲养管理条件等实际情况因时控制瘤胃纤毛虫区系及种群密度，创造适宜的瘤胃内环境，充分发挥原虫在特定条件下的有利生理功能，从而提高反刍动物饲料利用率和生产性能。     

反刍动物瘤胃微生物限制性氨基酸代谢研究进展

随着反刍动物新蛋白质体系的提出,氨基酸营养研究随之进入崭新的局面。尤其是针对蛋白质、限制性氨基酸和肽的代谢,合理搭配日粮氨基酸,以及提高饲料蛋白质消化率和氮利用率成为反刍动物营养研究领域的新热点。本文综述了反刍动物瘤胃微生物在不同日粮条件下的氨基酸限制性顺序,限制性氨基酸的研究方法,理想的氨基酸模式,蛋氨酸与赖氨酸的代谢机理,以及限制性氨基酸代谢的影响因素,旨在为揭示反刍家畜瘤胃微生物限制性氨基酸代谢机理,建立调控反刍家畜氨基酸高效利用的营养技术方案提供理论依据和技术支持。     

使用维生素添加剂须注意的问题

工厂化饲养的家畜和高生产性能的家畜日粮中必须添加维生素,以平衡家畜的营养。不同品种和品系的畜禽所需维生素量是不同的,生长快和产量高的需要量大。例如:生长快的仔鸡会因生物素、叶酸、烟酸和胆碱等缺乏而发生腿病。完全舍饲而不放牧的猪与家禽对维生素和矿物质需求量很大。维生素添加剂只占家畜饲料的0.1％,占猪、鸡等饲料成本的1～2％。维生素添加剂用量主要根据日粮和家畜生长的需要决定。使用维生素添加剂需注意以下问题: 1.饲料中维生素含量及生物可利用性的变化     

肉羊秸秆营养均衡饲料开发利用

散养粗放肉羊养殖存在秸秆粗饲料自由采食,精细颗粒饲料限量限次,饲料加工调制不精细、营养不均衡,日粮组成不稳定且营养失衡,缺乏必要的对瘤胃保护措施,破坏了瘤胃内消化代谢的动态平衡,降低了蛋白质在瘤胃内降解率,导致饲料转化利用率低,整体生产水平低下,造成了肉羊生长缓慢、饲养周期长、生产成本高、商品化程度低且产品质量差等问题,不适应现代畜牧业集约化规模生产和产业化发展的需要,开发利用作物秸秆营养均衡饲料,助推肉羊产业,缓解生态压力已成为必然。     

提高奶牛养殖效益的主要措施

实践证明,科学合理的饲养管理是提高奶牛产乳量,增加经济效益最有效的方法,因此,奶牛户一定要努力提高相应的饲养管理技术水平。1提高奶牛繁殖力搞好奶牛日粮的营养平衡,供给全价饲料,按母牛的不同生产阶段,合理调整日粮的营养结构,保证母牛达到中等或中等偏上的膘情。在高产奶牛日粮中应添加过瘤胃脂肪,铜、硒和钼以及维生素A、维生素D、维生素E等营养成分,     

过瘤胃氨基酸的研究

蛋白质是反刍动物日粮中主要限制性营养成分之一，在反刍动物营养中，日粮蛋白在瘤胃中降解是一种低效的营养过程。在有些条件下仅靠饲喂高蛋白日粮也不一定能提高反刍动物生产性能。为了减少瘤胃内蛋白质的降解损失，人们采取各种措施以提高日粮中蛋白质的过瘤胃值（斯钦，1996）。研究发现，单靠增大过瘤胃蛋白的量，并不一定能保证家畜增产，蛋白质对反刍动物的。     

河北省奶牛全混合日粮应用中存在的问题及应对措施

正我国传统的奶牛饲养方式是精粗分饲,混群饲养,实际生产中存在难以保证采食的精粗比例适宜而且稳定、不利于瘤胃内消化代谢的动态平衡(挥发性脂肪酸生成、菌体蛋白合成、微生物区系)等缺点而难以提高干物质采食量,不能适应大规模集约化经营。为了适应奶牛养殖业集约化、规模化发展的需要,20世纪60年代开始在美、英、以色列等国推广应用较为成熟的全混合日粮(TMR)饲喂技术,并取得了较为理想的效果。TMR是根据奶牛不同生长发育及泌乳阶段的营养需求和饲养目的,按照营养调控技术和饲料搭配原则而设计出的奶牛均衡营养日粮配方,用TMR搅拌机械对日粮各原料(粗饲料、青贮饲料、精饲料和饲料添加剂)进行切割、搅拌、混合和饲喂的一种先进的饲养工艺。TMR技术保证了奶牛所采食的每一口饲料都是营养均衡的,     

奶牛营养与饲料配合

营养需要与饲料搭配是养殖业的重要技术。而奶牛作为投入产出比最高,经济利用价值最好的家畜,其营养与饲料的搭配则更为重要。在畜牧业发达的国家,奶牛饲养采用了全价配合日粮(TMR)。然而,广西仍采用较落后的饲养方式,营养的平衡及饲料搭配完全在于饲喂人员对每一头牛、每一种饲草、饲料投喂量的控制。了解牛的营养需要及饲料的营养特点对正确饲养奶牛非常重要。     

粗饲料在反刍动物中的营养作用及其影响因素

我国粗饲料资源丰富，是反刍家畜的重要饲料来源，在反刍动物日粮中，粗饲料通常占40%-70%，甚至更高，是瘤胃微生物和宿主动物重要的营养来源，对维持反刍动物肠道健康，提高其生产力，有着重要作用。本文就粗饲料在反刍动物营养中的应用及其影响因素进行了阐述。     

过瘤胃蛋白质和保护性氨基酸

1 过瘤胃蛋白质在瘤胃内降解的蛋白质绝大多数被浪费掉了,在瘤胃内避开瘤胃发酵未被降解的饲料蛋白质进入小肠后被消化、吸收,这部分饲料蛋白质被称为过瘤胃蛋白质。蛋白质是泌乳奶牛日粮的主要限制性营养成分之一,由于大部分日粮蛋白质在瘤胃中被降解浪费,因而饲喂更高含量蛋白质的日粮,并不是提高奶牛营养满意的解决方法。在典型的艾伯塔奶牛日粮中只有25 %～35 %的饲料蛋白质到达小肠被吸收。为克服蛋白质的无效性,现已使用被认为是良好蛋白质来源的过瘤胃蛋白质。不同饲料蛋白质的瘤胃降解率差异很大,动物蛋白质如血粉或肉骨粉比大多数…     

国内外各种蛋白质过瘤胃保护技术效果评议

随着养殖结构的不断调整,我国肉牛和奶牛的饲养规模逐渐由农户散养向工厂规模化养殖转轨。由于饲养管理水平和种质资源的限制,我国肉牛和奶牛的生理健康状况和生产性能普遍低于国外同期水平。其中,就饲养管理水平而言,日粮的蛋白质营养在很大程度上限制了肉牛和奶牛的最高生产性能的发挥。国内外的研究表明,生产性能较好的反刍动物和幼龄及青年反刍动物的生产性能受日粮中的过瘤胃蛋白含量水平限制最为明显。1提高优质蛋白质饲料过瘤胃率的意义许多研究表明,提高优质蛋白质饲料瘤胃通过率可以提高反刍动物的生产性能。提高非降解蛋白数量能…     

纤维素、蛋白质和能量在肉、奶畜消化中的相互作用

近年来,人们非常重视饲料消化过程中蛋白质与能量的相互作用。这个问题对最大限度地利用日粮中的营养物质生产奶和肉至为重要。不久前,确定了家畜对粗蛋白质的需要数量,也就是说生产1公斤日粮,可消化蛋白质占每单位能量的比例。这是通过计算瘤胃分解各种动、植物蛋白源合成菌体蛋白的结果获得的。新的标准需要确定在各个不同生长期和不同生产能力的家畜日粮中添加蛋白质的种     

有机物进食量和外流速度对瘤胃VFA产生量及比例的影响

占日粮 70 %～ 80 %的碳水化合物和部分饲料蛋白质 ,在瘤胃中发酵产生挥发性脂肪酸(ＶＦＡ)、ＣＨ4、ＣＯ2 、ＡＴＰ等 ,为反刍家畜和瘤胃微生物维持和生长提供主要能量来源 ,因此评定ＶＦＡ中乙、丙、丁酸等比例及产生量 ,对于评定饲料营养价值及进一步提高反刍家畜能量转化效率具有重要意义。本试验旨在研究不同有机物进食量和外流速度对稻草 -玉米 -豆粕型日粮瘤胃发酵ＶＦＡ产生量及各挥发酸比例的影响。1　材料与方法1 1　试验动物和日粮　采用 3头体重在 50 0ｋｇ左右、安装有永久瘤胃瘘管的成年公牛。日粮采用ＡＲＣ(1 980 )肉牛饲…     

脂肪酸尿素日粮的消化率代谢率测定

<正> 前言据NRC报道(1978),瘤胃液中氨的含量随着日粮中粗蛋白质水平的增加而增加,当粗蛋白质达到一定水平,瘤胃中氨的含量超过微生物所能有效地利用时,再补加NPN就无用处了。以奶牛为例,由精料、粗料组成的高能量日粮,其粗蛋白质水平高临界点为13～14％。脂肪酸尿素是北京市营养源研究所研制的一种NPN饲料,使用安全,经大量的饲养试验证明,在高能低蛋白水平的条件下,用它作为反刍家畜蛋白质的补充饲料,对提高增重、产奶量和降低生产成本等方面均起明显效果。为验证NRC提出的高临界点问题,特进行本试验,对脂肪酸尿素日粮进行营养价值评定。