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相似文献
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调味剂类饲料添加剂的合理应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
调味类饲料添加剂是指用来增加配合饲料香味和改善饲料味道,以提高和改善饲料的适口性,增加动物采食量的一类非营养性饲料添加剂。随着养殖业进一步向集约化、规模化方向发展,对配合饲料的要求也在不断提高。在配合饲料中加入调味类饲料添加剂,既有利于广辟饲料来源,又能提高动物的采食量,对发展养殖业和饲料工业,都有着重要的现实意义。  相似文献   

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动物也需要美味--饲料调味剂   总被引:1,自引:0,他引:1  
方芳 《江西饲料》2004,(5):18-19
饲料调味剂(Feed flavonng)是指用于改善饲料适口性,增进饲养动物食欲的添加剂。饲用调味剂主要由刺激嗅觉的香味剂(Flavour)、甜味剂(Sweetener)和辅助制剂组成。作为饲料添加剂使用的最常用的调味剂是:具有香气成分(挥发及不挥发)的有香草醛、柠檬油酪酸、乳酸丁酯、香兰素、大葱油及其他芳香型脂类、醇类等。增加饲料甜度的甜味剂有味精、糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸、糖蜜等。调节饲料酸度的酸味剂有柠檬酸、乳酸、酒石酸等;增加饲料鲜味的鲜味剂有谷氨酸钠(俗称味精)等。辅助制剂虽不是调味剂的有效成分,但对调味剂的效力和外观有影响。其比重、粒度等理化性质不仅会影响调味剂的香气散发、吸附平衡和稳定性,还会影响在拌入饲料时的均匀程度。  相似文献   

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吴辛利 《浙江畜牧兽医》1995,20(4):19-19,10
猪饲料调味剂吴辛利(浙江省饲料公司)在猪饲料中添加一定剂量的调味剂,既可提高饲料质量、猪采食量,又可改善饲料的适口性,提高资源的利用率。猪饲料调味剂主要是以香味剂为基础研制而成的,有天然与化学合成两大类。天然香味剂如茴香油、大葱油等;化学合成调味剂是...  相似文献   

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在当代养猪业中,需要解决的一个问题是如何刺激母猪及仔猪的采食量。据英国国际添加剂公司介据,达到这两个目的可用同一种方法,就是使用“调味剂”。某一特定的调味剂添加到分娩前母猪日粮中,并延用到分娩后乃至泌乳的全过程中,那么,这种调味剂就会通过乳腺吸收并在奶水中分泌。因此,仔猪便从母猪的奶水中熟悉了该种调味剂。然后,当用同一种调味剂添加到代乳料及幼畜饲料中时,能使仔猪  相似文献   

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猪口腔内味觉细胞多达1.5万个,味觉十分发达,仅次于牛和兔。因此,猪喜食添加多种调味剂的饲料。在猪饲料中添加适量的调味剂,可以改善饲  相似文献   

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饲料调味剂的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
陈益众 《饲料工业》1993,14(10):26-28
<正> 只要存在饲料的种别和差异,就存在家畜对它的选择性,即适口性。动物的味觉和嗅觉功能比人类灵敏得多,如人可以从空气中辨别出浓度为2ppm的气味,而猪的嗅觉灵敏程度比人高1000倍。人的味蕾数目为9000,动物的味蕾数目为:  相似文献   

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随着饲料工业的发展 ,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料 ,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味 ,降低了适口性 ,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一种新型饲料添加剂 ,不仅可以改变饲料中的不良气味 ,增强配合饲料风味 ,改善适口性 ,而且可以提高饲料的诱食性 ,刺激畜禽胃肠蠕动 ,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌 ,提高饲料的消化率 ;同时还可改变畜禽对某一饲料的偏食性。因此研究和开发饲料调味剂 ,具有重要的现实意义。1饲料调味剂的发展简史早在150年前人们就开始利用调味剂(茴香、生姜…  相似文献   

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猪的味觉十分发达,在饲料中添加调味剂能促进唾液腺、胃腺和胰腺的分泌,提高采食量,促进生长发育,经济效益显著,目前使用较多的调味剂有以下5种: 1.甜味调料用得最多的是糖精。在每公斤育肥猪日粮中,添加0.05克糖精,可使猪的日增重提高6.4%,饲料消耗降低5%左右。在哺乳母猪日粮中添加60ppm(1千公斤饲料中添加l克糖精,浓度为1ppm,下同)的糖精,可防止母猪  相似文献   

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随着饲料工业的发展,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一新型的饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料风味,改善适口性;而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激胃肠蠕动,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌,提高  相似文献   

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王放银 《上海饲料》1995,3(1):42-45
本文综述了饲料调味剂的分类,功用及其在畜禽饲料中的应用。  相似文献   

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牛用饲料调味剂的作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
牛用饲料调味剂的作用北京天地大科技有限责任公司技术部甘长涛随着我国饲料工业的不断发展,饲料调味剂的开发和利用已经得到全社会的普遍重视。为了提高产品的竞争力,增加经济效益,越来越多的饲料厂家开始使用饲料调味剂。从目前情况来看,在猪鸡饲料中添加调味剂已相...  相似文献   

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饲料调味剂在养牛业中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
饲料调味剂(Feed Flavor)一词是1940年首先由美国传出,最初是指用于改善饲料适口性、增进动物食欲的添加剂。现在则是指根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习性,为改善饲料的诱食性、适口性,全面提高畜禽生产性能而添加到饲料中的一种添加  相似文献   

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在猪饲料中适当添加调味剂,能刺激猪的嗅觉和味觉,引诱其采食。同时,还能刺激其消化道活动,促进唾液、胃液、胰液的分泌,达到增加采食量,提高消化率和增重速度的目的。  相似文献   

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调味剂能改善饲料的适口性和风味,提高动物的采食量,降低饲料成本。目前,迫切需要进一步提高行业内人士对饲料调味剂的正确认识和研究。鉴于此,《新饲料》杂志社同上海BFI饲料科技有限公司合作2011年第4期特别关注栏目,并邀请行业内专家共同就调味剂加工工艺以及应用注意事项发表观点,以供广大饲料工作者参考。  相似文献   

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