番茄的贮藏保鲜

番茄俗称西红柿,属于茄科番茄属植物,果实味道鲜美,营养丰富。番茄是以幼果为产品,其代谢旺盛,含水量高,表面保护组织不完备,不适宜接近0℃的低温,贮藏较难。 (一)贮藏特性 番茄果实的成熟期分为绿熟期、微熟期(转色至顶红期)、半熟期(半红期)、坚熟期、软熟期等。绿熟期至顶红期的番茄,已充分成长,物质积累已经完成,抗病性和耐贮性较强,可在贮藏中完成后熟,获得接近在株上的品质。贮藏的番茄应在此期采收,并且在贮藏中使果实尽可能留在这个生理阶段,实践中称“压青”。如何拉长压青期,是番茄贮藏的关键。 番茄原产南美热带地区,性…     

无土栽培营养液对番茄产量和品质的影响

以色列海泽拉优质种子公司"144"番茄引入山东后,其主要表现为生长势强,适应性广,喜肥水,易栽培,高产稳产,采收期长达9个月;抗病毒病、早疫病、晚疫病;商品性好;耐寒性强,特别适合日光温室越冬栽培;耐贮运,是番茄远途运输、销售的理想品种.但在东营市种植时,其筋腐病严重,早春筋腐病病果率高达20%～30%,导致商品品质低下,效益受到严重影响.