食用菌栽培过程中CO_2排放测定方法研究进展

我国食用菌资源丰富,是最早栽培食用菌的国家之一,1100多年前已有人工栽培木耳的记载.     

几种食用菌保健饮料加工技术

在我国,食用菌的栽培已很普及,品种也很丰富,怎样才能充分利用食用菌进行深加工而获得更高的价值呢?日本饲料界利用食用菌为原料,开发出了各种适合消费者需求的保健饮料,在市场上颇受欢迎,引起了各方面的关注。食用菌保健饮料不但营养丰富,味道鲜美,而且对肿瘤有明显的抑制作用     

白山市食用菌产业的调查与思考寒地真姬菇周年生产栽培

食用菌具有营养丰富、风味独特等特点，是典型的绿色食品资源，有较高的开发价值和广阔的市场前景。我国地域辽阔，地形多样，跨越几个气候带，食用菌蕴藏量十分丰富。     

食用菌产业发展新特色

食用菌在我国农业中是一个传统产品,栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域广阔,但做为一个产业发展,还是改革开放以后.近十几年,其之发展成为一个新兴产业,也是一个朝阳产业,发展势头很猛.食用菌产业,已成为农民增收致富的重要门路.食用菌对丰富菜篮子,改善人们营养结构,增进人体健康,将越来越显现它的积极作用.     

黑龙江垦区食用菌发展现状与对策

1 食用菌的发展现状 1.1 基本情况 随着人们生活水平的提高和对健康的关注,食用菌凭借其特有的菌物蛋白和独特的风味、营养、药用保健功效,产业将稳步发展.目前,"一荤一素一菇"的饮食理念越来越为人们所接受.我国已成为世界上最大的食用菌生产国和出口国,拥有丰富的食用菌品种,而且产量多年来一直稳居世界首位.另外,我国人口多,劳动力相对廉价,这使同类产品的价格相比欧美低了约1/3.食用菌作为一个新兴产业,具有很强的竞争力,从这一点来讲,食用菌的发展潜力十分巨大.据专家预测,我国今后食用菌消费量将以年均10%的速度增加,预计国内市场消费空间增长在1倍以上.     

《食用菌文摘》主题索引的编制与利用

我国食用菌资源丰富,栽培历史悠久。目前,食用菌科研、生产正以空前的速度和规模向前发展,呈现出一派春意盎然、生机勃勃的景象。自1980年以来,全国有160多家报刊载有食用菌文献,每年的文献量正在逐年增多。为了让从事食用菌科研、教学的科技人员和专业户充分地利用这些文献资料,我们于1984年开始,经过深入调查,分析研究,充分掌握我国食用菌的文献来源及发展趋势的基础上,创办了《食用菌文摘》情报     

镇赉县食用菌开发与发展前景

食用菌含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。食用菌富含18种氨基酸,有些食用菌品种中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,食用菌的营养价值仅次于牛奶。目前,食用菌生产在世界各国迅速发展起来,是国际市场紧俏商品,我国每年出口的食用菌金额达26亿美元以上。镇赉县自然条件优越,产业基础良好,发展前景广阔。因此,开发食用菌产业有很大潜力。     

稻草栽培黄背木耳高产技术

黄背木耳营养丰富,食味鲜美,是我国主要的食用菌之一,现将栽培技术分述如下.     

发展食用菌前景看好

“入世“后,我国食用菌将有更大的发展空间,前景看好. 　　1.我国发展食用菌具有较强的竞争优势.食用菌适宜劳动密集型生产,发达的资本主义国家机械化生产显示不了威力,其他发展中国家劳力稀少,限制了生产.目前,我国是食用菌生产大国,许多品种产量在世界占首位.例如,香菇生产,1999年全世界总产量10万吨,中国就生产7.8万吨.此外,我国是农业大国,生产食用菌还有取材优势,许多种植业的副产品都可生产食用菌,生产成本低于日本、韩国等国. 　　2.从市场形势来看,中国也将成为世界食用菌强国.我国和日本、韩国相继加入世界贸易组织后,食用菌贸易自由化,会对我国直接产生有利作用. 　　3.我国发展食用菌大好时机成熟.除日本、韩国外,世界还有数十个国家和地区试种和生产食用菌,但都未形成气候.只要我国注意增加对食用菌生产的科技投入,加强对食用菌生产的标准化管理,减少其中不良物质的残留,改善和美化菇型,就可提高食用菌的品质,形成标准化的品牌,以较强的竞争力进入国际市场,去迎接我们食用菌生产更加美好的春天.     

秸秆栽培草菇新技术

我国北方地区是传统的小麦、玉米主产区,每年有大量的作物秸秆因得不到合理利用而遭到浪费.利用秸秆栽培高温型食用菌草菇,使作物秸秆成为一种可开发利用的生物再生资源,既降低了草菇的生产成本,丰富了人民的菜篮子,又解决了夏季食用菌产品严重缺乏的难题,现将秸秆栽培草菇高效种植技术介绍如下.     

食用菌栽培技术——黑木耳种植技术

食用菌是一类能够形成大型肉质或胶质的子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的大型真菌。食用菌不仅味美,而且营养丰富有很高的食用与药用价值,常被人们称为健康食品。随着生活水平的日渐提高,人们对食用菌的需求也越来越大。我国是最早认识和栽培食用菌的国家,而对于黑木耳已经掌握了它们的生物学特征和栽培技术,有极大的开放推广价值。     

食用菌生产的发展优势及种植规划分析

讨论食用菌在生产过程中适宜的生产发展环境以及日后的种植规划,国内北方比南方在食用菌生产方面更有优势,并具有市场开发潜力。我国食用菌的栽培历史悠久,气候适宜,资源也丰富,具备坚实的栽培基础,食用菌生产所产生的下脚料又成为种植业和牧业的优良饲料与肥料,对现代农业生态的平衡起着重要的作用。     

食用菌生产的发展优势及种植规划分析

讨论食用菌在生产过程中适宜的生产发展环境以及日后的种植规划,国内北方比南方在食用菌生产方面更有优势,并具有市场开发潜力。我国食用菌的栽培历史悠久,气候适宜,资源也丰富,具备坚实的栽培基础,食用菌生产所产生的下脚料又成为种植业和牧业的优良饲料与肥料,对现代农业生态的平衡起着重要的作用。     

野生食用菌出口前景看好

野生食用菌出口前景看好目前在国际市场上，最走俏的野生食用菌品种有：裂褶菌、宽褶菇、环锈伞、紫丁香菇、大紫菇、竹荪等。野生食用菌系天然食品，无工业污染，无农药歼留，营养价值比人工培育的食用菌高，且味道鲜美，因此，倍受外商重视。我国野生食用菌资源丰富，若...     

青白江区食用菌产业现状及发展对策

一、青白江区食用菌产业发展历史 青白江区有丰富的自然资源和优良的气候环境,食用菌栽培历史悠久,积累了较为丰富的种植经验和技术.从20世纪60年代开始种棚架蘑菇,1981年普遍栽种平菇,1983年试种黄背木耳,1987年示范推广露地蘑菇.1986年全区仅平菇生产量就达到220万袋,属成都市最早进行规模化生产食用菌的区县.近年来,区委、区政府将食用菌生产作为我区发展农业的主导产业,种植农户的积极性高涨,且种植技术水平较高,新优品种的引进、推广速度快,效益好的中高档食用菌生产在我区发展势头良好.据统计,2007年全区袋装食用菌生产2300余万袋,产量2万t;蘑菇1300余亩,产量0.5万t.     

优质丰产草莓新品种石霉3号

金针菇是一种名贵的食用菌,它肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,在我国种植地区广.因为它是低温型菇类,适合北方地区栽培.     

我国珍稀食用菌工厂化栽培取得突破性进展

食用菌以其丰富营养、独特风味和保健功效等优点颇受广大消费者青睐;在现代农业生产领域,食用菌已成为白色农业最重要的组成部分。国外食用菌工厂化生产概况及我国食用菌栽培现状早在20世纪50年代,欧美等发达国家的食用菌机械化生产已开始起步,欧美的生产商在食用菌的生产过     

金针菇袋式两头出菇栽培技术

金针菇是一种名贵的食用菌,它肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,在我国种植地区广.因为它是低温型菇类,适合北方地区栽培.     

食用菌常见的染菌原因

食用菌生长发育所处的环境,同时也很适合杂菌的生长,加之食用菌培养基营养丰富,也为杂菌的生长繁殖提供了丰富的物质基础.     

丹参对平菇生长发育的影响

平菇营养价值丰富,价格低廉,生长周期短,是我国市场上常见的食用菌品种之一.提升产量、改善品质一直是菇农和企业的目标.近年来,在食用菌栽培基质中添加中药渣,以求增加食用菌的保健功能成为了研究热点.为了培育出具有保健功能的平菇,本试验以中药材丹参为研究材料,通过在平菇栽培基质中添加不同比例的丹参粉,观察和测量平菇子实体生长...