晚春红果话茅莓

与茅莓同科果实相似的还有蛇莓，它们的主要区别是：茅莓为多年生灌木或藤本，奇数羽状复叶，小叶3片，有时5片；枝上有倒生皮刺；伞房花序，常有花3～10朵生于枝顶；花瓣粉红色，聚合果球形，红色。蛇莓为多年生草本，具长葡匐茎，无刺；三出复叶，花单生于叶腋，花瓣黄色；果实半圆形，海绵质，红色。     

蛇莓垫状草块生产及建植

蛇莓属蔷薇科多年生匍匐草本地被植物,叶为掌状复叶,小叶3枚,叶柄长一般为5～10cm,当生长过于密集时叶柄可达25cm以上。花瓣5枚,黄。果实鲜红,直径1～2cm左右,是一种可同时观赏花、果、叶的优良地被植物。蛇莓匍匐茎长,最长可达1m,匍匐茎上长有不定根,在1～3cm时保持时间较长,当与土壤接触后可快速生长。蛇莓喜     

优良地被植物——蛇莓

照片上这形似草莓的小红果叫蛇莓,因个头比草莓小得多,应该算是草莓的小妹妹了。别看它不起眼,作为地被植物,可有着不容小视的大前景呢! 蛇莓广泛分布于我国辽宁以南各省。喜光、耐阴、抗寒、抗旱、绿色期长,繁殖容易,栽培简便,是值得广泛开发利用的地被植物。蛇莓(Duchesnea indica)是多年生草本植物,生长势强,植株的地下部分有根和根状茎,地上有匍匐茎,根系一般分布在距地表10～25厘米范围内。当年生的茎很短,年生长量只有1～2厘米左右,即新茎,其上簇生具长柄复叶,在叶柄的基部有芽;2年生和多年生的茎在地面以下称为根状茎。蛇莓的叶簇生在新茎上,新茎是上一年的叶芽在春季萌发而成的。一个     

野生地被植物蛇莓和甘野菊的抗旱性研究

研究了野生地被蛇莓和甘野菊在土壤干旱胁迫下土壤含水量、叶片细胞膜透性、叶片相对含水量、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白质、游离脯胺酸、过氧化物酶(POD)随胁迫强度的变化。结果表明:随着胁迫的加深,甘野菊出现胁迫症状要早于蛇莓,但最后受到的胁迫程度较轻,表明甘野菊的抗旱性要强于蛇莓。     

软儿梨冷冻贮藏过程酚类物质与多酚氧化酶的区域化分布

为研究冷冻贮藏中不同部位酚类物质和多酚氧化酶的分布特征,以青海省地方梨优良品种‘软儿梨’果实为研究材料,采用高效液相色谱法和比色法测定软儿梨果实后熟(室温)、冻藏(-18℃)和解冻(室温)3个时期的果皮、果肉中总多酚、绿原酸的含量和多酚氧化酶活性。结果表明:软儿梨果实后熟后,酚类物质果肉?果皮,多酚氧化酶则果皮?果肉;冷冻贮藏过程中,不同部位的酚类物质和多酚氧化酶均呈现不同程度的升高,但绿原酸在果皮急剧下降、果肉中略有增加。解冻后总体呈下降趋势,2个部位总酚、多酚氧化酶下降明显,而果皮中的绿原酸变化不大。研究表明:软儿梨果实后熟后,酚类物质和多酚氧化酶分布呈现区域化,冷冻贮藏加剧了酚类物质和多酚氧化酶活性的积累,导致了软儿梨冷冻贮藏后果皮先于果肉发生了褐变。     

Pb、Cd复合污染对不同品种的小白菜生长及营养品质的影响

[目的]为了筛选出适应Pb、Cd复合污染土壤种植的高品质、低积累小白菜品种。[方法]本研究采用盆栽试验方式将15个小白菜品种分别种植在四种Pb、Cd复合污染土壤中,通过测定各品种小白菜株高和鲜重以考察重金属对其生长的影响；采用原子吸收法测定小白菜中Pb、Cd含量；采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C含量、水杨酸法测定硝酸盐含量、考马斯亮蓝G-250法测定可溶性蛋白质含量。[结果]随着Pb、Cd浓度增加,小白菜株高和可食部分鲜重呈先升后降趋势,且不同小白菜品种受重金属Pb、Cd影响的程度不同。15个小白菜品种可食部分Pb、Cd含量随Pb、Cd胁迫加剧呈上升趋势；轻度污染处理下,小白菜品种间Cd含量无显著性差异,其中Pb含量以义和快菜1269最低；脆嫩飘儿白次之,其Pb含量依次为0.05 mg/kg、0.06 mg/kg。但义和快菜1269硝酸盐含量超标,而脆嫩飘儿白相对较低。中度污染处理下,仅义和快菜1269 Pb、Cd均未超标,但其硝酸盐含量超标。重度污染下,无符合要求的小白菜品种。在轻度污染处理下,对小白菜维生素C含量和可溶性蛋白质含量测定,发现脆嫩飘儿白Vc含量居于第二；可溶性蛋白含量居于第三,为一个相对优质的小白菜品种。[结论]脆嫩飘儿白为一种适应轻度铅镉复合污染土壤种植的低积累、高品质小白菜品种。     

Pb、Cd复合污染对不同品种小白菜生长及营养品质的影响

为筛选出适应Pb、Cd复合污染土壤种植的高品质、低积累小白菜品种,采用盆栽试验方法将15个小白菜品种分别种植在4种Pb、Cd复合污染土壤中,通过测定各品种小白菜株高和鲜重以考察重金属对其生长的影响;采用原子吸收法测定小白菜中Pb、Cd含量;采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定维生素C含量、水杨酸法测定硝酸盐含量、考马斯亮蓝G-250法测定可溶性蛋白质含量。随着Pb、Cd浓度增加,小白菜株高和可食部分鲜重呈先升后降趋势,且不同小白菜品种受重金属Pb、Cd影响的程度不同。15个小白菜品种可食部分Pb、Cd含量随Pb、Cd胁迫加剧呈上升趋势;轻度污染处理下,小白菜品种间Cd含量无显著性差异,其中Pb含量以‘义和快菜1269’最低;‘脆嫩飘儿白’次之,其Pb含量依次为0.05、0.06 mg/kg。但‘义和快菜1269’硝酸盐含量超标,而‘脆嫩飘儿白’相对较低。中度污染处理下,仅‘义和快菜1269’Pb、Cd均未超标,但其硝酸盐含量超标。重度污染下,无符合要求的小白菜品种。在轻度污染处理下,对小白菜维生素C含量和可溶性蛋白质含量测定,发现‘脆嫩飘儿白’Vc含量居于第二;可溶性蛋白含量居于第三,为一个相对优质的小白菜品种‘。脆嫩飘儿白’为一种适应轻度铅镉复合污染土壤种植的低积累、高品质小白菜品种。     

王鲁晓创作的石榴盆景

万家灯火作品选用躯干嶙岣、坑稔突兀、树桩苍劲、根基粗犷的石榴为创作基础，在其左侧营造一大飘托与右侧下跌枝相互呼应，一静一动相得益彰。作者利用石榴树根系旺盛、树干雄壮稳重的优点，并采用岭南树桩盆景的制作技巧，精工细雕，锯凿而不留痕迹，历经十六个春秋，潜心制作而成。作品整体表现气宇轩昂．英姿勃发，托托独立成景，枝枝刚劲潇洒，动感十足。每逢中秋，枝头挂满果实，如万家挂上红红的灯笼，呈现出一派丰收、祥和的喜悦氛围。     

四种乡土地被植物在北京地区的栽培

宿根草本类地被植物因株形低矮、花色鲜艳、生态适应性强在城市园林中广泛应用，是近年来地被植物应用研究的热点对象。本文介绍四种匍匐型植物：蛇莓、连钱草、匍枝委陵菜、匍枝毛茛，它们生长强健、匍匐低矮，覆地性强，栽培养护技术简便，易于在城市绿地中广泛推广，而且它们在我国大部分地区均有野生分布，资源丰富。北京市已对其展开相关研究并逐步引种到城市绿化中。     

珍稀作物资源—香芋

珍稀作物资源—香芋一、分类概况　香芋是豆科土儿属（ＡｐｉｏｓＭｅｄｉｋ．）土儿种的变种，称变种土儿、食用土儿，通称香芋。野生土儿分布于黄河中下游及以南各省区。土儿属全世界有１０种，我国有７种。已知香芋有３个品种：粗皮香芋、大种细皮香芋、小种细皮香芋。...     

晋中市煤矿区废弃地植物多样性与重金属积累特征分析

本研究旨在调查晋中市煤矿区废弃地的植物多样性和重金属积累特征。通过对4个区域进行土壤理化性质检测和植物调查,我们发现矿渣堆区的土壤理化性质破坏程度最高,而开采区最低。植物多样性评估结果显示,开采区的植物多样性最高,矿渣堆区最低。在优势物种筛选中,我们选取了胡颓子、黄刺玫、金银木、艾草和蛇莓这5种植物,研究了它们对重金属的积累特征。研究发现,黄刺玫对锰(Mn)富集能力较强,金银木对铜(Cu)和锌(Zn)富集能力较高,蛇莓对镉(Cd)具有较高的富集能力。这些结果表明,晋中市煤矿区废弃地的植物多样性和重金属积累特征存在明显差异。胡颓子、黄刺玫、金银木、艾草和蛇莓可能成为修复煤矿区废弃地的候选物种。该研究结果对于指导煤矿区废弃地的生态修复具有重要意义。     

铁树抽叶前后的管理

悬崖式盆景《高天流云》是1994年得到的一棵赤楠树桩制作的。桩坯高0．5米，树干直径0．15米，飘枝长1．1米。桩坯虬曲有力，飘枝变化自然，分枝较好。笔者将其作悬崖式盆景栽培。初植时直接栽入圆缸中养护。一年后施以大肥大水放在强光照的位置，让其疯长两年后，再行蟠扎修剪，并把飘枝前端作为培养的重点。由于飘枝长，前端的长势没有顶枝的长势好。因此采用控制顶枝放养飘枝的做法：     

黄皮果实发育过程中糖酸及维生素C含量的变化

研究了黄皮两个主要栽培品种鸡心黄皮和郁南无核黄皮果实生长动态及其发育过程中糖、酸和维生素C含量的变化规律。结果表明：两个黄皮栽培品种果实纵、横径生长均呈双“S”型曲线；糖、酸和维生素C含量的变化两品种间虽有差异，但随着果实发育成熟呈规律性变化。果实糖含量随着果实发育成熟逐渐增加，其中鸡心黄皮在果实转黄后第3周（即花后12周）剧增，而无核黄皮在转黄后第5周（即花后14周）剧增；果实酸含量随着果实发育成熟逐渐下降，其中鸡心黄皮在果实转黄后第3周（即花后12周）开始剧降，而无核黄皮在转黄后第4周（即花后13周）开始剧降，直至果实成熟；维生素C含量在果实发育成熟的早期有升有降，但在果实成熟后期即果实转黄后第3~5周含量均急剧升高，最后成熟果维生素C含量显著高于青果     

籽用南瓜结果时期果实发育规律研究

研究表明，南瓜结果期可划分为结果初期、中期和后期三个时期，各期有其生长特点并具临界特征。结果期间，叶面积增长和果实、种子的鲜、干重增长均呈Ｓ形曲线。叶面积、果实及种子的日增长量均以结果中期最大。开花后１０￣１５天内果实重量、体积增长最快。花后３０天果实干物质日均积累量达到高峰。花后２０天内为种子形成、发育最旺盛时期。叶面积增长与果实鲜、干重增长高度相关（ｒ＝０．９８４９，０．９２８７）。     

盆栽蛇莓

蛇莓常被种植在疏林、灌木丛中，作观果地被之用。其实将它种在花盆里观赏，同样可爱。 繁殖多用播种和分株两种方法。可在春季．待植株打破休眠，长出3～4片小叶后移栽上盆，一盆栽植1～3株不等（图1）。花盆可选土陶盆、瓷盆和塑料盆，但后两者要做好排水工作。     

辣椒新品种"冀育五号"的选育及果实营养含量的测定

“冀育五号”是河北省农作物引育种中心以抗病、丰产和提高果实营养含量为目标培育的辣椒新品种。该品种不仅早熟、生长势强、果实大牛角类型，果面光滑有光泽，肉厚，商品性好，前期产量和总产量高，而且抗病性强，更为重要的是品质优良，果实营养含量高，果实中辣椒素、Vc和干物质含量以及微量元素的含量都明显高于一般辣椒品种，是一个很有发展前景的高效益换代辣椒品种。     

‘东魁’杨梅果实色泽指标及果实内在品质相关性

研究‘东魁’杨梅不同成熟程度果实色泽指标、内在品质指标的差异，探讨色泽指标和果实内在品质之间的相关性，为杨梅果实的外观色泽评判和果实的优质采收提供一定的参考依据。以露地、大棚和高山网室4个基地栽培的‘东魁’杨梅为试材，对成熟期不同成熟程度‘东魁’杨梅果实的色泽指标L*、a*、b*、a*/b*、C、H、CIRG值以及果实单果重、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比等品质指标进行测定和分析。结果表明，随着果实成熟度提高，颜色由红色至深红色、紫红色、紫黑色不断加深，果实色泽指标L*、a*、b*、C及H值呈降低趋势，a*/b*和CIRG值呈增大趋势，而果实可滴定酸含量呈降低趋势，固酸比呈增大趋势。其中CIRG值在4个基地的4个不同果实颜色中均表现出显著差异，能较好地反映杨梅果实颜色的差异，即CIRG值介于2.36～3.43果实为红色，介于3.69～4.14果实为深红色，介于4.80～5.46果实为紫红色，介于5.58～7.69果实为紫黑色，且在4个基地中CIRG值与果实固酸比均呈极显著正相关。研究认为CIRG值可用于‘东魁’杨梅外观色泽、成熟度和内在品质的量化评价。     

控制苹果成熟的1^-氨基环丙烷-1-羧化合成酶基因的等位型决定苹果的落果率

成熟以后的自然结果是果实脱落，即果实与果树分离，因此，采前落果造成明显的产量损失和经济损失。为了减少落果，种植者必须用化学物质处理果树。政府的规定和公众意识的觉醒要求种植者在水果生产中减少化学物质的使用。但是，也有一些果实由于落果率低而不需要使用防止落果的化学物质。     

草莓果实含水量对品质的影响

将土壤水分控制在不同水平，获得了130个不同含水量的果实，分析表明：随着果实含水量的减少，果实大小、滴定酸含量降低，可溶性总糖、糖酸比、色相和硬度增加。在提高糖含量的过程中，蔗糖、葡萄糖和果糖提高的幅度并不一样，从而改变了3种单糖占可溶性总糖的比例，果实含水量与果实Brix、糖酸比的相关系数为－0.71和－0.61。     

猕猴桃的采收保鲜与贮藏

猕猴桃被誉为世界珍果、水果之王，别名又叫猴子桃、羊桃、野梨、藤梨等。猕猴桃是一种长寿果品，有抗肿瘤、抗衰老的作用，故又称它为长生果。然而，猕猴桃属呼吸跃变型浆果，鲜贮难度大。采收时，果实的淀粉、含酸量和硬度较高，乙烯释放量会突然增加，导致果实变软、果柄脱落、呼吸强度产生跃变并达到高峰，此时，果实含糖量增高，含酸量下降，果实酸甜可口，风味最佳。如果继续在高温下存放，果实很快发酵、变质、腐烂，失去商品价值。所以人们常说猕猴桃是“七天软，十天烂，半月坏一半”，说明要及时采收、贮藏。一般而言，早、中熟品种不耐贮藏，晚熟品种较耐贮藏。即使是同一品种的果实，大果实不如中等个头的果实耐贮藏。