地下通风库贮藏苹果技术总结

地下通风库贮藏苹果技术总结徐敏泉，徐敏山，胡家全，宋西民，陈德福（山东省蒙阴县果业局２７６２００）（山东省蒙阴县岱崮果树站）１９９０年开始建立地下通风库进行产地贮藏苹果的尝试。４年来，在取得成效的基础上在全县全面推广，现已建库５２０处，贮藏量达３２０...     

苹腐速克灵防治苹果病害试验简结

苹腐速克灵防治苹果病害试验简结赵学德陈吴海（山东省蒙阴县职业中专２７６２００）（蒙阴县果业局苹果腐烂病、轮纹病、炭疽病是苹果３大主要病害，生产防治中所用的多数杀菌剂兼治效果差，且很容易产生抗性。针对这一现状，我们从１９９４～１９９６年用河北省邢台农林...     

果库通风降温自动控制器的原理和应用

黄土高原苹果产区果农主要利用自然通风型果库(俗称土窑洞)贮藏苹果,由于土窑洞库温受气温影响较大:在果品采收季节,库外环境温度较高,土窑洞内温度降低非常缓慢;刚入库的果实带的田间热,果温高、呼吸强度大,常常出现窑温回升的现象;贮藏后期由于环境温度回升,自然通风型果库内温度回升较快,因此,自然通风型果库的有效贮藏时间较短,果实硬度下降快,常有霉烂变质现象,是优质苹果安全、长时间贮藏的严重障碍。     

苹果种质保存新法

苹果种质保存新法英国国家种质库最近找到了一种苹果种质保存新法，为果树的种质保存开辟了一条新途径。该种质库正在进行一项历时２５年的低温学研究。将苹果芽苗快速脱水后，放到液氮容器内冷冻保存（－１５０℃）。每年春季，从容器中取出一批芽苗，重新解冻，观察能否...     

富士系苹果低温气调贮藏研究

作者对现有通风土窑洞增加制冷设备,采用人工控制低温双变气调技术贮藏富士苹果。结果表明,在通风土窑洞条件下,低温硅窗气调贮藏与低温冷藏相比,富士系苹果水分损耗减少6.8%,次(烂)果损耗减少3.1%;与自然通风库堆藏相比,减少损失14%～19%;苹果的新鲜度也好。     

砀山县酥梨入贮量减少

日前，笔者从安徽省砀山县农业委员会了解到，今年该县酥梨入窖（库）贮藏量大大少于去年同期。据县水果办公室统计，截至2008年11月2日．全县半地下自然通风窖贮藏酥梨6．23万t，同比减少3．68万t；气凋库入贮酥梨4．26万t，同比减少1．64万t，是近10年来该县酥梨贮藏量最少的一年。     

苹果气调（CA）贮藏技术总结

苹果气调（ＣＡ）贮藏技术总结王颖孙万河（辽宁省果树所１１５２１４）王新波（李官气调库１１６３０５）戚国祯（得利寺气调库１１６３０１）气调贮藏（简称ＣＡ）是国际上公认的先进贮藏技术，但因建筑成本高、耗能大，经济不发达地区较难采用。随着经济的发展，近年来...     

稀有品种—大雪枣

稀有品种──大雪枣薛军，刘元德（山东省蒙阴县委科协２７６２００）（蒙阴县果业局）大雪枣是由我地一株枣树自然变异而来。是晚熟特大型枣新品种，因其果个大，成熟晚，而得名“大雪枣”。经开发繁育试验，已发展一千亩，八万余株，经鉴定其性状稳定。该枣果营养丰富，...     

2022年苹果产业发展概况（二）——苹果期货、标准与品牌建设

<正>1苹果期货交易情况1.1苹果期货交割机构根据郑州商品交易所官网消息,苹果期货现有交割仓库1家（陕西）,交割厂库19家（陕西9家、山东6家、甘肃3家、河南1家）,车船板交割服务机构18家（陕西8家、山东7家、甘肃3家）。苹果交割仓库、厂库及车船板交割服务机构分布在陕西、山东、甘肃及河南等省。     

大雪枣幼树丰产经验

大雪枣幼树丰产经验薛军（山东省蒙阴县委科协２７６２００）赵刚水莲（蒙阴县巨山乡果树站２７６２１１）大雪枣是我地近几年推广的一个特晚熟大果型枣新品种。其果实均重５０ｇ，最大果重８１ｇ；扁圆形；果肉翠绿，Ｖｃ含量高达６２０ｍｇ／１００ｇ；甜脆可口，品质极...     

苹腐速克灵防治苹果病害试验

苹腐速克灵防治苹果病害试验￥山东蒙阴职业中专＠赵学德￥蒙阴县果业局＠陈吴海苹腐速克灵防治苹果病害试验苹果腐烂病、轮纹病、炭疽病是苹果三大主要病害。生产中所用的多数杀菌剂，防治对象比较单一，兼治效果差且很容易产生抗性。针对这一现状，我们于１９９４～１９９６年...     

双层帐加硅窗效果更好

1980至1981年度,我们在我公司半地下果窖,应用双层帐加硅窗自然降氧的方法贮藏小国光苹果,取得良好效果。我公司的半地下果库建于50年代,属于砖木结构的自然通风库,高度在3米以上,如果只搞一层大帐,装果高度只能达到1.2米,这样上层空间不能合理利用。为充分利用果库,我们因库制宜设计了高2.45米、宽     

富士苹果耐贮性观察

供试材料是所内平地果园的普通富士和国光苹果,10月15日采收。在入贮前测定果实的硬度、固形物。贮藏最终结束时测量果实的硬度、固形物,观察色泽、鲜度,调查好果、病烂果情况。贮藏分三种形式:一是自然通风变温库贮藏:苹果单个包纸装木箱,每箱25公斤,1983年贮藏8个月(11月至翌年6月),1984年贮藏6个月(11月至     

晚熟苹果改良地沟贮藏技巧

富士和国光等晚熟苹果，采收时间多在10月中下旬，农家贮藏，可采用在简易贮藏设施（地沟、地窖或常温库）中存放。现介绍一下改良地沟的贮藏技术要点：     

苹果轴腐病

苹果轴腐病苹果轴腐病是贮藏期发生的一种病害，发病从果梗的基部开始，病斑为水浸状暗褐色，果肉软腐是以果梗为中心呈圆形腐烂，最后导致全果腐烂。腐烂部以后变为灰黑色，散生黑色粒点。防治方法：①在采收、分级包装、运输贮藏过程中，尽量避免产生伤口。②果窖（库）...     

苹果抗缺铁基因型差异的生理生化指标研究

在缺铁胁迫条件下，抗缺铁的苹果实生苗小金海棠与对缺铁敏感的山定子相比根际有明显的酸化趋势，根系对Ｆｅ（Ⅲ）的还原能力显著增强。当以麦根酸铁为铁源时，缺铁预培养的小金海棠根系形成质外体铁库的能力比山定子强，且对这一铁库中铁的活化利用能力也较强，从而使新叶叶绿素含量及地上部铁吸收量都明显增高。这说明根际酸化、根系对Ｆｅ（Ⅲ）还原能力的增强和在有适宜铁源的情况下根质外体铁库的形成强度与植物对该铁库的活化利用能力大小可以作为筛选抗缺铁苹果树种的重要生理生化指标。     

美国华盛顿州苹果生产概况

美国华盛顿州苹果生产概况李峰，申为宝（山东临沂地区果茶技术推广中心２７６００１）华盛顿州是美国苹果主产区，是世界闻名的新红星苹果（蛇果）出口基地。该州现有苹果总面积３０万英亩（１８２．１万亩），年产量３６．３２亿公斤。元帅系苹果占８０％，红富士、新乔...     

山东省果树研究所在蒙阴县举办果树技术培训班

11月25日,山东省果树研究所邀请国内知名果树专家组成培训团,在山东省蒙阴县举办了“果树栽培技术培训班”。来自蒙阴县的各乡（镇）分管领导、果树站长、重点村果农代表和果品专业合作社代表以及蒙阴县果业系统全体技术人员350多人参加了培训。     

果品与食疗（续三）

果品与食疗（续三）吴少华（福建农业大学３５０００２）苹果苹果，学名（ＭａｉｎｓＰａｍｉｌａＭｉｌｌ）。古称：柰等。苹果是人类最早采集利用的果树之一。在瑞士的四千年前新石器时代遗址“湖滨居地”中有野生苹果的果实和果核。我国是苹果的原产地之一，战国时期的...     

桃常温贮藏保鲜剂筛选试验初报

１９９１年７月在四川省江津县，利用自然通风库（２５℃）贮藏桃中熟品种‘香桃’，在３种药剂、１０种浓度浸果处理中，以苯耒特 ２００ｍｇ／ｋｇ效果最好，贮期１周好果率在７０％左右，至１３天好果率仍维持３２．１％，其次为２．４—Ｄ加多菌灵（５００＋２５０ｍｇ／ｋｇ），清水洗果能减少前期烂果．本试验对解决炎热夏季鲜桃短期贮藏有一定意义．