麻山药安全贮藏保鲜技术

麻山药是蠡县的特色经济作物,我县又是“中国山药之乡”,今年种植面积达5．5万亩,预计总产可达16．5万吨,到10月下旬麻山药的收获即将进入高峰期,做好麻山药的安全贮藏保鲜工作,可直接影响到农民种植效益,按去年上半年麻山药销售价,每公斤由4．2元上升到7．0元,个别达8．4元,从时间上看,也就是2月15日到6月10日,比收获后立即销售价每公斤2．2元-2．8元,每公斤净增值2．0元-4．2元,使贮藏麻山药的农民收到了可观的经济效益,致使今年有相当一部分麻山药种植户采取了贮藏麻山药,实行错季销售,因而掌握麻山药安全贮藏保鲜技术是提高贮藏效益增加全年收益的关键,根据麻山药贮藏期间对温度、湿度及其他条件的要求,特提出以下贮藏条件和贮藏方法。供参考：     

芹菜贮藏保鲜技术

<正>1选择贮藏条件1.1要选择在早晨或傍晚阴凉时采收。切忌中午高温时采收,因为此时植株体温高,含水少,易萎蔫,不耐贮藏。1.2用于贮藏的芹菜必须选用叶柄粗,实心、耐贮藏的品种。叶柄细,植株瘦小,空秸品种不宜贮藏。生育期浇水太多偏施氮肥,植株徒长,柔嫩的植株不耐贮藏,不宜选用。     

柑橙的贮藏保鲜技术

随着柑橙种植面积的增加、产量的提高，鲜果市场将逐步趋于饱和。因此，掌握正确的贮藏保鲜技术，延长柑橙的市场供应，是提高经济效益，确保柑橙生产稳步发展的重要手段。现将柑橙的贮藏保鲜技术要点介绍如下：     

葡萄贮藏保鲜技术

葡萄是一种较难贮藏保鲜的水果，科学贮藏好葡萄，具有显著的经济效益。要选择耐贮藏的品种，一般早、中熟品种不耐贮藏，龙眼等晚熟品种较耐贮藏。在耐贮藏品种中．有色品种比无色品种耐贮藏．在贮藏期间易掉粒的品种，其耐贮藏性会大大降低。多施用有机肥的葡萄可延长贮藏期。用于较长时间贮藏的葡萄．要在充分成熟后采收。采前7～10天应停止灌水。采果时，应轻采轻放，并剔除病虫果、破烂果、日灼果等。     

秋芹菜窖藏保鲜高效综合技术

芹菜含有丰富的矿物质、维生素等营养物质,其根叶可用于提炼香料.芹菜有降低血压、促进血液循环、健脑和清肠、利便的作用,是人们喜爱的疏菜之一.     

冬瓜秋延贮藏技术

<正> 冬瓜在我国种植面积很大,从南到北都有种植。冬瓜的产量较高,每年一到秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜的销售供应期,又可大大增加经济效益,值得大力推广。 1 适贮条件及贮前准备。冬瓜喜     

辣椒贮藏保鲜技术

辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一，含有丰富的营养，尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最。近年来，我区蔬菜种植发展迅速，尤其是高山蔬菜的发展已成为具有区域特色的优势产业，其中辣椒是我区种植的主要蔬菜品种之一。据统计，2005年全区辣椒种植面积达2899亩，产量达2500kg／667m^2，0．4～0．5元／kg，产值达1000～1200元／667m^2。因辣椒生长的季节性较强，上市比较集中，采摘旺季往往出现市场过剩而价格低廉，而旺季过后，供应量明显减少，市场价格又明显提高。因此，如果采取科学的贮藏保鲜措施，就能延长市场供应期，避开价格低廉的市场旺季，不仅能满足市场需求，还能增加农民的经济收入。现特向农民朋友介绍几种辣椒贮藏保鲜技术。     

芹菜保鲜技术

1．选择在早晨或傍晚阴凉时采收。切忌中午高温时采收。因为此时植株体温高，含水少，易萎蔫，不耐贮藏。     

西瓜贮藏保鲜技术

西瓜贮藏保鲜的方法很多，有恒温库藏法、土窖窖藏法、通风库藏法等。贮藏时间短，也可以在通风良好的室内贮藏。无论采用哪种贮藏法，西瓜入库前都必须进行预冷，贮藏的场所和西瓜的表面都要进行消毒灭菌处理。西瓜最适宜的贮藏温度是4～10℃，空气相对湿度为75％～85％，氧气3％～5％，二氧化碳0．5％～2％。     

芹菜贮藏技术

冻藏冻藏芹菜各地做法不一。山东省潍坊地区经验丰富，贮量大，效果好。每年除供应本地外还大量销往外地。     

猕猴桃贮藏保鲜技术

影响猕猴桃贮藏效果的因素大致有以下几种：     

龙眼贮藏保鲜技术

龙眼是原产我国南亚热带地区的名贵水果，世界上的龙眼栽培业，以我国居首要地位。龙眼成熟于荔枝之后，因而在国内外水果市场上极具竞争力。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对优质水果的需求量不断增加，龙眼的生产取得了迅猛发展，龙眼的贮藏保鲜技术显得日益重要。因此，以下介绍几种常见的龙眼贮藏保鲜方法：     

板栗带苞贮藏保鲜技术

板栗采收后，坚果常温贮藏，易腐烂或风干而无法食用，坚果贮藏保鲜困难。而栗农由于受规模、资金的限制，无力对板栗进行冷库保鲜，只能以鲜销为主。为延长板栗供货期，以提高板栗价格，降低栗农风险，增加栗农收入，经过3年的板栗带苞贮藏保鲜试验，保鲜期可达次年的3月底4月初。且鲜果率高，贮藏后坚果色、香、味与刚采下时的坚果无明显差别，价格达16元／kg。大幅度提高了栗农的收入，取得了良好的经济效益。现将该技术介绍如下。     

猕猴桃贮藏保鲜技术

1、选择适宜贮藏保鲜的果实 感官指标:果实具备该品种应有的果形、大小、色泽(包括果肉及种子颜色)、质地与风味.     

甜樱桃贮藏保鲜技术

据初步统计,目前我国科樱桃的产量已超过5000吨,辽宁大连市金州区是我国甜樱桃主产区之一。甜樱桃采后的销售时间很短,为调整淡旺季、增加经济效益必须做好贮藏保鲜工作。