苹果多酚的提取及应用研究进展

苹果多酚是苹果所含多元酚类化合物的总称。是苹果中所含的重要生理活性物质。20世纪90年代以后,随着对水果多酚的生物活性及应用研究的深入和苹果加工产业的快速发展,苹果多酚的分离提取、生物活性及应用开始受到营养学界和医学界的广泛关注。研究表明,苹果多酚具有较强的抗氧化性,可清除自由基、     

洛川县提升苹果产业的启示

洛川是一个苹果大县,是最佳苹果优生区,2008年全县苹果总面积3．3万hm^2,人均0．2hm^2,居全国之首,苹果总产量60万t,产值14亿元,农民人均苹果纯收入4228元,占到农民人均纯收入的95％。2009年,洛川苹果再获丰收,全县苹果总产量达到65万t,总产值达15亿多元。洛川苹果经过规模化栽植、标     

扶风早熟苹果上市

今年，陕西省扶风县刚上市的早熟苹果售价达到4元／kg，目前该县果农已销售了早熟苹果500t多。 扶风县是国家优质苹果生产基地县，苹果种植面积6667hm^2多，年产量20万t，年均果业收入2．5亿多元。     

苹果多酚的开发与应用

苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称。 多元酚类物质广泛存在于水果蔬菜之中，具有多种生理功能。 茶多酚早已开发，并正用于抗菌、抗氧化等方面，苹果多酚也具有同样的作用，并且其溶解性和风味优于茶多酚，所以苹果多酚的开发和应用有广阔的前景。 现将苹果多酚的分离、提取、理化性质、生理功能及其应用作一简要介绍。 １、苹果多酚的分离提取 苹果的多元酚含量因成熟度而异，未熟果的多元酚含量为成熟果的１０倍，故提取苹果多酚采用未熟果为宜，其分离提取方法如下：未熟果→破碎（酸性果醇）→提取→过滤→浓缩吸附→甲醇组分→…     

陕西华圣果业——17年不变的安全承诺

一样是苹果,陕西华圣果业凭啥可以将苹果每千克卖到了40多元?企业总经理曹继华说:"做果品生意,最关键是食品安全,为了确保食品安全,为了给消费者一个安全的承诺,我们探索了17年。"1在大产业与小果园中做出抉择     

功夫、世高帮我果园多卖钱

我是陕西省泾阳县口镇古道村的果农,家有几亩矮化红富士苹果园。2004年我用惠阳膜袋给苹果套袋后,由于管理和病虫防治不当,苹果发生了日烧,并有黑星病发生,果面疙疙瘩瘩。由于商品率不高,导致当年70%苹果作为榨汁果销售,亩收入仅700多元。     

光谱预处理对苹果可溶性固形物含量VIS/NIR预测模型的影响

可溶性固形物含量是苹果内部品质的重要指标,以"红富士"苹果为试材,测定了从果实膨大定型期到采收期整个成熟阶段,不同生长天数苹果的可见近红外反射光谱;对光谱进行了预处理,包括导数处理、标准正态变换、多元散射校正等方法;利用偏最小二乘法(PLS)建立了苹果可溶性固形物含量的预测模型。结果表明:使用一阶导数和二阶导数处理后的光谱进行预测的准确度高于原始光谱,相关系数分别为0.915 9、0.934 4。     

千阳矮砧有机苹果产业短板分析与对策建议

正近年来,陕西千阳县大力发展矮砧苹果产业,全县苹果园总面积超10万亩,结果园2万亩,年产量2万t,总收入1亿多元。先后获得"中国苹果强县""中国苹果名县""中国苗木之乡""苹果现代化种植基地"等荣誉称号。2018年4月,千阳县委托中国农业大学编制了《陕西省千阳县现代有机农业总体规划(2017—2025)》,标志着千阳农业产业开始有计划地向有机方向迈进。1主要优势1.1具有巨大的消费潜力随着我国人民生     

小苹果映红小康路——记甘肃庆城县金华果品运输有限责任公司经理张庆安

<正>庆城县金华果品运销有限责任公司经理张庆安,是庆城县远近闻名的苹果产业创业致富带头人。从1992年开始,他就在自己仅有的7.2亩承包田里栽植了苹果树,此后就连年扩大栽植规模,在他精心的经营下,2000年开始收益,2002年苹果销售收入3万多元,2006年至今,他的果园每年苹果收入8万~10万元。他的致富事迹,引人注目。村民们纷纷效仿,兴起了栽果树的热潮,2010年入秋以来,他所在     

苹果开心形改造过程中的注意事项

正我国有苹果园3000多万亩,是我国栽培面积最大的果树树种。绝大部分苹果园都是乔化密植栽培,普遍存在光照郁闭、产量低、品质差的问题。通过开心形改造可以彻底解决苹果光照郁闭问题,提高苹果的产量和品质,目前这项技术已在我国很多苹果主产区得到了推广应用。进行改造的果农都收到了当年改造当年增产增收的良好效果,很多果农亩增收1万~2万多元。但是在改造过程中有些地方出现了一些偏差:有的改造过快,影响树势;有     

苹果出口促进行动专题

苹果出口促进行动苹果出口促进行动是农业部扶持苹果产业的有力举措,2003年提出初步设想,经过1年的调查研究和反复论证,2004年开始实施。苹果出口促进行动按照“发挥优势、以质取胜、开拓市场、培育主体、多元发展”的思路,坚持长远规划与重点突破相结合、政府推动与企业主导相结合、宣传发动与加大投入相结合的原则,开展苹果出口促进行动。具体目标是,根据国际市场需求,经过3到5年的努力,力争使苹果优质果率由30%提高到50%以上;鲜苹果年出口总量达到230万吨以上(海关80万吨,边贸出口150万吨),浓缩苹果汁出口达到50万吨(折合鲜果400万吨);带…     

海升矮砧苹果集约化栽培关键技术

<正>海升公司投资3.5亿元,利用3年时间,在陕西千阳南寨镇建设专业化、集约化、标准化、机械化现代苹果种植示范园和矮砧苹果栽培示范基地,目前已建成全国最大的矮砧苹果格网立架集约化示范基地6 500亩、矮化自根砧苗木繁育基地300亩、苹果新品种对比园100亩。2012年春苗木栽植1周后,各品种就开始发芽开花,开花株率达到100%。2013年各品种继续保持较高的开花率,结合人工疏花和化学疏花,平均留果量25~30个/株,亩产量1 000 kg,亩效益3 000多元。集约化栽培关键技术措施如下。     

基于遗传算法的苹果产量组合预测模型研究

苹果产量的预测不仅能为社会和经济管理决策提供可靠的依据,也给有关部门编制计划提供重要的数据.首先介绍了指数曲线模型、多元线性回归模型和组合预测模型.通过比较发现,组合预测模型能充分利用单个预测模型的优点,能够有效地减少单个预测模型受随机因素的影响,从而提高预测的精度和稳定性.为此,提出了苹果产量组合预测模型,将指数曲线...     

光合多元微肥对金冠苹果品质的影响

14年生金冠苹果,喷布光合多元微肥,能显著提高果实品质。喷布次数与单果重、可溶性固形物含量和果肉硬度呈正相关,处理间差异分别为F=0.76(F0.05=2.87,F0.01=4.43)不显著、F=4.25显著和F=10.43极显著。经L·S·D多重比较,与对照相比,喷布微肥3次可溶性固形物含量差异(差异值1.7%)极显著,喷布4次果肉硬度差异(差异值3.51b/cm2)非常显著。花后6周内和苹果最大增重中、后期(6月下旬至8月)喷布微肥,对增加果实细胞分裂数、果实钙含量和可溶性固形物含量有直接作用。光合多元微肥对金冠苹果品质的影响@刘亚$山东省菏泽市林业局…     

红富士苹果注射营养液肥的效果

杨凌光泰新农化股份有限公司生产的"光泰"牌苹果营养注射肥,已经国家农业部土肥检测中心检验合格,并获得国家农业部颁发的肥料登记书.该营养注射肥富含氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、铜、硼和硒等营养元素,是一种高效多元复合肥,笔者2004～2005年以苹果为试材进行了应用试验.     

苹果病虫害综合管理技术总结

正三合村位于千阳县东北部塬区,距县城6千米,辖6个村民小组,394户、1 447口人,耕地1 864亩,其中苹果1 400多亩,挂果面积800多亩,今年挂果园亩均产果2 050千克,亩均产值9 600元,该村赵自来、赵润德、赵华勤、魏军焕、赵维华等5户为试验园,面积26亩,亩均产量2 950千克,亩均收入1.2万多元,在5户苹果高效益的拉动下,掀起今秋栽果热。现三合村已成为闻名全省的苹果专业村。被国家供销联社命名为"一村一品"示     

推行“订单生产” 实现共同发愿——对一个集生产、销售为—体的果品龙头公司的调查

河南省陕县菜元乡下庄村支书张成寿，1994年开始为广东客商代收苹果。经过2年的经营和实践，逐步积累了一定的资金和经验，1996年他成立了“三建果品销售公司”，开始自己经营苹果购销，主要是收购二级以下果品，销往湖南广东等地。因为遇到全国性果品市场疲软，当年亏损3万多元。一时的亏损并没有使他退缩，他通过考察各地果品市场，     

砀山县大力发展生态果业经济

近年来,安徽省砀山县加强以水果为主的生态果业建设,大力发展果业经济。目前,全县梨、苹果、桃、葡萄和核桃等水果产量超过150多万t,总产值达19．8亿元,农民年人均纯收入3200多元,生态果业已成为农民增收致富的“绿色银行”。     

苹果枝屑培育花菇技术

烟台市是我国著名的苹果之乡，果园面积20万hm^2，仅苹果面积就达儿万hm^2，每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达110万t，这为发展香菇提供了优良的资源，加之烟台市地处中纬度的胶东半岛，发展香菇气候条件优越。因此，在农业结构调整中，我市香菇生产发展迅速，产量从1995年的0．2万t，增加到2003年1．2万t，延长了果业生产的产业链条，实现了资源的多元、重复、高效利用，推动了农业产业结构优化和农业的可持续发展。现将我市利用苹果枝代料栽培花菇生产技术介绍如下。     

宁西海管理套袋红富士苹果有秘诀

陕西省凤翔县田家庄镇寺头村四组宁西海,虽然年过七旬,但他作务的长富2号红富士苹果即使在恶劣的气候下也总能获得成功,商品率在90%以上,果个特大,果面光滑、细嫩、颜色鲜艳,果实高桩,均价3元/kg,667 m2产量达到4500 kg,收入13000多元.