从猪肉产品消费需求看高效养猪思维误区

正众所周知,养猪是否高效是由市场决定的,但市场其实是由人们的消费习惯和趋向决定的,不同国家和地区人们的消费习惯和趋向,决定了猪肉市场的消费需求,也决定了养猪环节的生产需求。因此,养猪企业必须清楚地认识和研究猪肉产品消费的现状和特点,从关注生产过程转向关注产品终端,并以产品终端指导生产过程。     

养猪生产与市场预测2005年8月以后市场预测

猪肉一直是我国肉食品中最重要的产品.改革以来,我国社会经济变化巨大,但养猪始终维持重要生产.2004年我国肉类总产量为6932.9万吨,猪肉占总产量的65%（参见表1）.     

生猪业发展的六项策略

养猪产业是四川省达州市畜牧业的拳头产业。目前，以猪肉为主的肉食品占肉类消费的60％以上。大力发展生猪生产成为确保菜篮子供应和市场物价稳定的重要手段。2007年以来，猪肉市场价格不断上扬，已成为老百姓关注的“热点”问题。笔者通过对养猪生产的调查，     

养猪户一定要挺住

猪肉是我国消费最多的肉类食品,养猪也是我国农村最大的养殖产业.正是因为如此,猪肉消费和养猪生产的涨跌升降都会引起市场反应和人们关注.去年下半年以来,特别是近期猪肉价格快速下滑引起了市场的反应.4月中旬北京农贸市场上的猪肉价格每千克仅10元甚至还要低,消费者吃到了质优价廉的猪肉.可与此相反的情况确是养猪成本增加,效益下滑,养猪的朋友们叫苦连天.     

山区农户高效益养猪技术措施

养猪业历来是我国畜牧产业的重头戏,也是我国人民肉类消费的主要成分。据资料报道2000年我国猪肉产量为4031万t,占世界猪肉产量的44.3％,占我国肉类总产量的65.8％,人均猪肉占有量为36.7 kg,是其他肉类的2.75倍,是牛羊肉的4.6倍,猪肉仍是我国主要的肉食产品。在保障市场供应,稳定社会经济消费,增加农民收入方面均起到了不可比拟的作用。但是,我国西部地区、尤其是山区农户养猪仍然效益较低,多数农户仍采用传统饲养方法养猪,饲养量小,出栏率低,平均出     

猪的繁育体系建设中存在的问题及对策

猪的繁育体系建设在养猪生产中具有十分重要的意义,关系到能否有一个健康稳定的遗传基础,为社会提供大量高效优质品猪。泗水县有悠久的养猪历史,且养猪在畜牧业生产中一直占有重要位置。以猪肉为主的肉类消费结构由来已久。近年来随着人民生活水平的提高,虽有了一定改变,但猪肉的消费仍占70%以上。养猪生产虽曾几度出现     

我国养猪业市场的波动与分析

作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位,特别我国农户喜好养猪的传统,使养猪业与“三农”问题息息相关。养猪市场的波动起伏,无时不牵动着广大农民的心,而且也牵动着城市居民的心,毕竟国人以猪肉消费为主的饮食习惯,短时期内是无法动摇的。根据养猪业市场的规律来预测和组织养猪生产,对任何养猪农户和规模化养猪企业,都极具经济价值。根据养猪业市场的波动特点来科学组织和调节食品市场供应,是食品企业和食品行业的行政管理者追求的目标。养猪业的市场波动有其自身的特点,由于生猪的生产需要至少一年半到两年的时间,而且生猪产品…     

发展适度规模养猪生产的探讨

<正>猪肉是我国人民的主要肉食品之一,其消费量一直位列前茅。随着人民生活水平的提高,猪肉消费群体对猪肉的质量、安全性等又提出了更高的要求,这对养猪生产提出了挑战,而适度规模养猪生产能顺应这一市场变化需要,将成为今后生猪产业的主要生产经营形式。     

养猪生产持续发展新举措

1 持续发展空间 近20年来,我国的牛、羊、禽、水产业虽然取得了长足增长,但现在我国肉类产量结构中,猪肉还占60%左右,这个比例是比较高的,猪肉生产在今后一段时间内仍然是肉类生产的主体.     

影响猪病出现的因素

1全球环境 要掌握越来越重要的新出现的猪病,除生产损失以外,必须以全球的角度来考量新疾病对养猪生产的潜在影响。猪肉是世界上消费最多的陆地动物肉类,并且在日益全球化的国际猪肉市场出现任何影响巨大的疾病,都将对一个以上的地区产生相应的负面影响。紧接着是潜在的经济严重崩溃,大量依靠养猪为生计的小型养猪生产者将可能受到影响,而对食品安全的影响将远不只在局部范围内。     

养猪三十六秘笈

在长期的养猪生产实践和养猪技术服务过程中,我发现许多的养猪朋友包括一些规模养猪企业,在生产过程中有一些问题处理不当或没有引起高度重视,所以对全场的生产管理产生了很大的影响,为此本人把在养猪生产中应该引起重视的36个要点列出来,仅供养猪朋友参考。     

养猪三十六秘笈

在长期的养猪生产实践和养猪技术服务过程中,我发现许多的养猪朋友包括一些规模养猪企业,在生产过程中有一些问题处理不当或没有引起高度重视,所以对全场的生产管理产生了很大的影响,为此本人把在养猪生产中应该引起重视的36个要点列出来,仅供养猪朋友参考。     

中国蓝耳病的防控策略及研究方向

1 蓝耳病防控在中国所面临的形势 中国是养猪第一大国也是猪肉消费第一大国.我国猪肉消费在肉类消费中占近60％,而生产和消费的猪肉产值占全世界猪肉产值的将近一半.毫不夸张地说,对于养猪产业来说,当今世界上很难有一个国家可以像中国一样代表养猪产业的发展、代表猪病的防控问题.可谓世界养猪看中国,世界猪病看中国.     

产业化养猪：河北省现代化养猪业发展的必由之路

随着养猪业的迅速发展，传统的以千家万户分散饲养的方式已不适应商品市场的要求，规模化养猪已逐步在农村兴起．饲养规模已在不断扩大。但是，目前我国农村养猪模式中散养仍占主导地位．产品规格不一，质量控制难度大，再加上品种杂乱，饲养规模小、技术水平低，生产的猪肉产品质量没有竞争优势．难以适应市场的变化。据统计，当前我国是世界养猪生产和消费第一大国．     

世界的猪肉市场——2000年(二)

三、日本1987年日本的猪肉消费量占肉类总消费量的40.8%(禽肉为35.1%,牛肉为20.8%,羊肉为3.3%),可以说,猪肉仍然是日本消费最多的肉类。消费量的85%来自日本自己生产,15%来自进口。1.养猪日本养猪业的饲养规模不断扩大,1987年养猪农户6.51万户,出栏生猪1135万头,每户平均生产     

健康养猪三十六秘笈

<正>在长期的养猪生产实践和养猪技术服务过程中,我发现许多的养猪朋友包括一些规模养猪企业,在生产过程中有一些问题处理不当或没有引起高度重视,对全场的生产管理产生了很大的影响,为此本人把在养猪生产中应该引起重视或     

牧原股份的种猪选育思路

猪肉在中国人的生活中扮演着非常重要的角色,每年消费的肉类当中,65％为猪肉,使中国不仅成为世界第一大猪肉消费国,更是世界第一大养猪国,年出栏生猪约7亿头,占世界总量的56％.     

四川省西昌市养猪生产现状和发展思路

西昌市建市30年来,养猪业得到了快速发展。目前生猪产值占西昌市畜牧业总产值的65％以上,猪肉及其产品是市民主导消费的肉食品。但是自2007年以来,猪肉市场价格波动大,养猪成本增加,加上疫病的影响,导致养猪生产出现波动,为保证养猪户稳定发展,取得较好的经济效益。现特对西昌市养猪业的生产现状提出一些发展思路,以增强抵御市场风险的能力。     

提升养猪效益十要素

养猪业是我国农村的传统养殖项目,也是农民养殖增收的主要途径之一。随着近年来科学养猪技术的普及推广,养猪业整体科技水平的提高,无疑有效地促进了养猪业的快速向前发展。由于养猪业的快速发展,肉猪及其产品市场在我国已告别了相对短缺时代。据资料显示,国民肉类占有量已经达到世界人均水准,传统的肉食消费习惯使猪肉在国民肉类消费总量中所占的比重达到70％～80％,猪肉在我国的总需求绝对量仍呈不断增长的趋势。     

发展规模养猪生产的几个问题

亿万农民进城务工，由猪肉生产者变为猪肉消费者，使猪产业正处于由千家万户向大规模生产的转型阶段，而大规模的养猪生产又面临着疾病的威胁和环境保护的严峻挑战。重新思考规模养猪生产的主要问题具有积极的意义。