山区土鸡放牧养殖技术(下)

10.户外放牧 在舍内饲养20天后,晴天可实行放养.最初几天,每天放2小时～4小时,以后逐渐延长时间.雏鸡在夏天30日龄、春天和秋天35日龄、冬天45日龄即可转入户外放养,初进林地时要用尼龙网限制在小范围内,以后逐步扩大放牧范围.最好用丝网围栏分区轮放,放1周换1块地方,每667平方米地放养100只～150只即可.     

科学食用味精

味精是每个家庭必备的调味品，但在烹饪的食品中放味精还得有一定的讲究，做到科学食用，否则，就会使味精变性，从而失去调味作用。一、有酸味的菜肴，最好不要放味精，因为味精呈碱性，如果在酸性菜中加入碱性的味精，会起中和反应，容易使菜走味。二、由于味精中钠的活性强，容易与碱发生化学反应，产生一种具有不良气味的氨酸二钠，从而失去调味作用。所以碱性较强的菜肴也不宜加味精。三、放味精还要注意菜肴的咸淡程度。如果太咸，盐中的钠离子掩盖了麸酸钠，吃不出鲜味，如果太淡，味精鲜度也“吊”不出来。四、要注意掌握好温度。味…     

新型绿色蔬菜--救心菜

1、品种特性 救心菜学名费菜,又名土人参.它叶片宽厚翠绿,茎杆嫩黄呈节状,酷似笋尖,成熟时开艳丽的黄花.救心莱可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡菜,口感清香嫩滑,也可全株晒干入药.救心菜极耐严寒,-30℃可安全越冬,5℃即可生长.救心菜在栽培生长过程中抗病虫害,无需喷药,耐瘠薄,杜绝了农药及化肥污染,是一种无公害的绿色蔬菜.     

宝宝喜吃的7款营养粥

1.牛奶粥.原料:大米50克,奶粉3调羹.做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放人锅中熬成粥.服食时盛出1碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可. 2.蛋黄粥.原料:鸡蛋1个,大米50克.做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放人锅中以文火熬煮成粥.将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可.煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃.     

农家顾问

调味出错补救法太咸:煮汤时,不慎多放了盐,又不宜加水时,可将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤内,可使汤变淡;或将一把大米或面粉用布包起来放入汤内,也可使汤变淡。太酸:醋放多了,可将一只松花蛋捣烂加入汤内,能有效地减少酸味。太辣:炒菜时加辣椒太多了,可放入一个鸡蛋同炒,     

高钙菜种植有前景,含钙高营养好卖价高

正一、品种简介高钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜、土三七等,多年生草本植物,全草药用。高钙菜叶片宽厚翠绿,茎干嫩黄呈节状,成熟时开艳丽的黄花。高钙菜可凉拌、热炒、炖汤、涮火锅和泡茶等鲜用,食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。高钙菜极耐严寒,-30℃也可安全越冬,5℃即可生长。高钙菜在山东省郓城县武安镇特种蔬菜     

大白菜贮藏

一、适时收获大白菜贮量大时,可适当提前几天收获,收获时留约3～4厘米长的根砍倒。二、入窖前的准备1.晾晒。大白菜收获后就地晾晒4～5天,晾晒时菜棵平放垄上,根朝南,2～3天翻转菜体,继续晾晒2天左右,达到菜棵直立,外叶垂而不折的程度即可,晾晒期间如遇雨雪天或寒流,菜棵就地码     

如何制作香咸菜

香咸菜是用白菜、青菜制成的脱水蔬菜,因制作方法独特,香咸可口而备受大众喜爱。在制作香咸菜时,一定要注意方法,否则容易回潮霉变,夏天还会生虫。那么,怎样才能使制作的香咸菜味道好、不变质、易贮存呢 ? 　　一、选菜选择新鲜肥嫩的白菜、青菜,去掉黄叶、烂叶,以整蔸菜采回为好。 　　二、清洗白菜、青菜用冷水洗净后,一蔸一蔸放在通风阴凉处晾 1— 2天,晾至叶面没有水分。 　　三、切条当菜叶面无水分时,即可用菜刀将菜切成细条,切忌把菜切成碎末。 　　四、盐腌菜最好是边切边腌,一般每 50公斤鲜菜放食盐 1公斤。腌制时,…     

防治菜蛾、甘蓝夜盗虫和蚜虫常识与实践--日本农民防治病虫害经验谈(三)

1 菜蛾和甘蓝夜盗虫的防治 1.1 对刚孵化的菜蛾幼虫施用农药,效果最佳 菜蛾的一生大约为20d,成虫后一周,即可飞舞,年内可反复发生10次以上.此外,成虫通常不在白天出现.因此,难以被人们发现.倘若在植物叶片上发现一团或分散的幼虫,可以此作为喷洒农药的最好时机.在7～10d内施用农药,其防治效果最佳.目前,对菜蛾喷洒农药的成分,大致分为6种系列.①有机磷系列;②氨基甲酸酯系列(CARBAMATE);③合成甾族杀虫菊酯系列(PYRE-STEROID);④杀虫螟系列(PADAM);⑤氮杂环戊二烯系列(PYRROLE);⑥昆虫发育障碍剂系列(IGR).     

越冬期防鱼缺氧死亡

预防措施1.稀疏密度越冬的鱼池,放养鱼的密度不能太大,每667平方米放10厘米的鱼种2万~4万尾即可;而对于成鱼池,在冬初可将部分已达上市规格的鱼捕出上市,减少池塘压力。2.改善水质这是管理的关键。改善水质主要就是要注15~20     

提高波尔山羊成活率六措施

养猪在我国畜牧业生产中占有十分重要的位置.多年来人们一直认为,猪是以消耗精饲料为主的家畜.然而,大量的研究和实践证明,大猪和繁殖母猪对粗纤维的利用率较高,尤其利用高效牧草养猪,即可降低饲料成本,又可提高猪肉的瘦肉率,从而大大提高了养猪的经济效益.适合养猪的高效牧草主要有:籽粒苋、俄罗斯饲料菜、苦荬菜、冬牧70黑麦草、菊苣、苜蓿、白三叶等.     

沼气热水器的常见故障和排除方法

1.放电慢,火花呈暗红色产生原因:电池电压不足,放电间隙太远或太近。排除方法:更换新电池,调整放电间隙至3～5毫米。2.有放电声,无放电火花产生原因:电池电压不足,放电间隙太远或太近,放电高压线松脱。排除方法:更换新电池,调整放电间隙至3～5毫米,把高压线插牢靠。3.无放电声,无放电火花产生原因:电池接触不良或电池电压不足。     

煎中草药有讲究

为防止中药成分变质,煎中草药一般应使用砂锅.煎药常用冷水,加水量一般高出药面1横指即可,第2次煎可少些.一般发表药多取其气,宜用武火骤煎(即猛火煎沸后5分钟即可);补益药多取其味,宜用文火慢煎(即小火煎沸半小时以上),注意不要将药液煎干;根块、果实、矿物质等质地坚硬的药物宜先煎10～30分钟;质轻或芳香药物宜后放(只煎5～10分钟);易挥发性药物宜后放或用开水煎片刻即可.     

调味出错的补救法

<正> (1)太咸 做汤时不慎放多了盐,又不宜加水时,可将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内可使成味变淡,将一把大米或面粉用沙布包起来放入汤内,也可以使汤变淡。(2)太酸醋放多了,可将一只松花蛋捣烂放入,     

掌握做菜火候的窍门

1.炒油菜、白菜、芹菜及韭菜时,要用旺火、热油,菜下锅后要快速翻搅,时间要短些,断生即可出锅,否则,菜就会出汤变黄。炒菠菜前,如在热油中撒点盐,炒好的菜就会翠绿清脆。     

健康美容佳品——醋

爱美之心,人皆有之。可你也许不清楚,普普通通的醋,却是古今中外传统的美容佳品。其用法如下:1.将胡萝卜、黄瓜、卷心菜、南瓜、白菜等洗净,放少许盐压实,过6个小时,放醋凉拌进餐。不仅能防止蔬菜内维生素的损失,而且能减淡面部色素沉着,防止粉刺。2.植物油中的不饱和酸是美容的良友,烹制菜     

做菜何时放调料好

做菜什么时候放调料好,放什么调料,既能保持烹调后菜的色香味,又能保持菜中营养素最大限度地不被破坏,对人体健康有益,这是一门学问。 酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味,因此烧菜应在即将出锅之前放酱油。     

鳖螺混养效益高

鳖爱吃动物性饲料，饲养成本高。以下介绍鳖螺混养低成本、高效益的养鳖新方法。 在50平方米的水池内放养40只鳖，同时放人成年福寿螺10千克，每天只要向池内投适量的菜叶、青草供福寿螺摄食即可。据测定，10千克福寿螺每年能繁殖小螺60多万只，平均每天近2000只。     

柑橘简易贮藏法

用桉树叶、香樟叶、松针叶中的一种,平铺在贮存的地面上10厘米厚,将果实放于叶面上,放一层果实再放一层树叶,以堆放5～6层为宜,最后再用树叶盖在果堆上.贮存7天后用塑料薄膜盖上即可.注意:当天采果当天贮存,不可装贮太满,放置阴凉通风处,切忌堆沤,室温保持在6℃以上.用该法贮存5个月后好果率达96%.     

高效牧草养猪

养猪在我国畜牧业生产中占有十分重要的位置.多年来人们一直认为,猪是以消耗精饲料为主的家畜.然而,大量的研究和实践证明,大猪和繁殖母猪对粗纤维的利用率较高,尤其利用高效牧草养猪,即可降低饲料成本,又可提高猪肉的瘦肉率,从而大大提高了养猪的经济效益.适合养猪的高效牧草主要有:籽粒苋、俄罗斯饲料菜、苦荬菜、冬牧70黑麦草、菊苣、苜蓿、白三叶等.