日本栗加工品质研究初报

我国栽培的栗属植物主要有中国栗和日本栗两种,其中中国栗的栽培面积占90%以上.辽宁省是我国重要的栗产区之一,现有栗树栽培面积约7万hm2,其中90%以上为日本栗,也称作丹东栗,主要分布在辽宁东部山区.     

日本栗品种在辽宁宽甸的引种总结

日本栗（Castanea crenata Sieb．et Zucc）原产日本，是日本和韩国栗树的主要栽培种。日本栗栽培品种多表现果粒大，果肉耐煮，适宜加工利用。日本栗加工产品的年需求量很大，近年栗树栽植面积逐渐缩小，产量大幅度减少，其原料生产地开始向我国大量转移，在日、韩客商和加工企业的推动下，我国辽宁、山东、江苏等省的部分地区已建成一定规模的日本栗生产基地。辽宁省丹东地区20世纪80年代末即引入日本栗栽培品种试栽观察，现在栽植面积已发展到1．55万hm^2，总产量达2万余t。宽甸县板栗试验站1990年以来先后引进17个日本栗栽培品种，开展引种观察和适宜栽培技术试验。经10余年试验研究，基本明确了日本栗在辽东地区的适宜栽培品种、栽植区域和栽培技术。     

丹东栗大果型丰产优系“9602”

辽宁省宽甸县栗树栽培已有 2 0 0年历史 ,现有面积 2 .6万 hm2 ,年产量 70 0 0～ 80 0 0 t。居全国第 5位 ,全省第 1位。过去丹东栗栽培均采用实生苗木 ,其结果晚、果实小、产量低。70年代 ,宽甸县板栗试验站曾从实生栗树资源中选出优系 ,命名为辽丹 5 8、辽丹 6 1、辽丹 2 4号在生产中推广 ,使丹东栗栽培开始走向良种化。为了适应市场和生产者对优良品种的需求 ,我们在多年实生栗资源选优中 ,筛选出丹东栗优良品系“96 0 2”。该优系在坚果重、丰产性、适应性、抗逆性等方面均好于以前选出的优系 ,为丹东栗栽培良种化提供了一个优良品系。1…     

辽宁省栗树生产现状及发展思路初探

目前世界上作为经济栽培的栗属植物主要有四种,即中国栗(油栗)、日本栗、美洲栗和欧洲栗。我国栗树资源丰富,分布范围十分广泛。辽宁是我国重要的栗产区之一,现有栗树栽培面积7万hm^2,其中90％以上是日本栗,约占全国日本栗栽培面积的95％。在中国加入WTO之后,我国农业受到较大的冲击,为适应国际市场的变化,对辽宁栗果生产谈点看法。     

丹东地区栗树冻害调查

2000年10月中旬气温变化大,冬季出现50年不遇的最低气温,且持续时间长,丹东地区栗树发生了严重冻害.为了解这次冻害发生的范围、程度和特点,从中找出丹东栗栽培的范围和日本栗、中国栗高接栽培的北缘,我们于2001年春季和秋季,在全市3县1区选择有代表性的栗园进行调查,每园调查株数不少于100株.     

丹东地区栗瘿蜂防治

丹东地区栗瘿蜂防治周淑琴（辽宁省宽甸县果树站１１８２００）许路（丹东市林业局）栗瘿蜂是栗树主要害虫之一，在防治上有多种方法。我们通过几年栗瘿蜂综合防治技术研究，认为丹东地区栗瘿蜂防治应主要采用修剪和保护利用自然界天敌相结合的方法。１栗瘿蜂发生概况及特...     

丹东板栗产业发展现状、问题及对策

1 发展现状 　　1.1 资源现状 　　丹东板栗资源和产量均居辽宁省首位,分别占全国的第3位和第6位,是辽宁省唯一适合发展板栗的区域.全市现有板栗10万hm2,8000多万株,年产量4万t,产值3.5亿元.品种有丹东栗、中国栗、日本栗、朝鲜栗及其他少数来源不明的种类,其中丹东栗约占60%以上,日本栗和朝鲜栗约占30%左右,其他种类约占10%.宽甸、凤城、东港及振安区均有分布.……     

日本栗树体易枯死的原因分析

日本粟以其坚果大、丰产和适宜深加工而闻名于世,随着加工产品出口规模的扩大,日本栗的发展规模和产量正在逐渐扩大。除了丹东地区。一些客商先后从日本引进‘丹泽“伊吹“祝波“银寄’等十几个品种在山东、江苏等省栽培,目前已发展到2万hm^2。但从生产上看,从日本引进的板栗品种与国内板栗品种相比,容易枯死,保存率在70％左右。我们经过多年来的生产实践。摸索出了日本栗树体易枯死的原因及解决措施,为日本栗的大面积栽培提供依据。     

日本栗栽培技术

<正>1概述1.1栽培现状日本栗(Castaneacrenata Sieb.et Zucc.)原产日本,是日本和韩国栗树的主要栽培种。我省从20世纪80年代末期引进,现有日本栗栽培面积2万hm2,约占全国日本栗栽培面积的90%,主要分布在宽甸的南部、凤城的南部、东港市和振安区。     

丹东栗无公害生产技术

丹东市位于辽宁省的东南部，是辽宁省板栗的主产区，属于我国六大板栗主栽区域之一。虽然位于我国栗树栽培的北缘，但长白山余脉绵亘于北，构成了阻挡北风南下的天然屏障。全地区地势北高南低，总面积14910km^2，形成“七山一水分半田，半分道路和庄园”的地貌格局。全市辖3县（市）3区，各乡镇均有栗树分布，其中面积超过333hm^2的乡镇有13个，666hm^2以上的乡镇38个。宽甸县被列为全国板栗基地县，凤城市被列为全国经济林示范县，东港市被列为全省板栗基地县。主要栽培原产于丹东本地的丹东栗，还有从日本引入的日本栗和从朝鲜引入的朝鲜栗，     

栗瘿蜂的发生规律及防治措施

<正>栗瘿蜂是板栗生产上的重要害虫,属膜翅目瘿蜂科,又称栗瘤蜂。以幼虫在栗树芽内危害,被害芽逐渐膨大而形成虫瘿,树势衰弱,严重影响产量和质量,甚至引起树体死亡。邢台市信都区位于河北省东南部、太行山东麓,全区板栗种植面积43.7万亩,产量2.9万吨。由于板栗园立地条件差,缺肥少水,     

丹东板栗生产存在的问题及解决措施

丹东板栗生产存在的问题及解决措施范桂兰（丹东市林科所１１８０１１）丹东栗树栽培历史悠久，资源丰富。主要分布在宽甸、凤城、东沟以及振安区。现有栗树６０．５７万亩，１８７７万株，其中结果面积为２６．８８万亩，结果株数５８０．７万株。丹东板栗年产量在４１２...     

栗树整形修剪技术

丹东地区的栗园大多建在山坡或丘陵地上,土层较薄,土壤有机质含量低。丹东的气候特点是阴雨天气多,日照时数少,年日照时数为2350-2530h,比同纬度的北京和营口少12％～16％。栗树生长结果习性是喜光性强,其光补偿点为3000lx,高于桃（2600lx）等。栗树极性生长强,顶端优势明显,结果部位外移快,易产生大小年。与苹果和梨不同,其靠外围强壮枝先端大芽结果（即第一年形成壮枝大芽,第二年就可以开花结果）,如先端着生小芽则很难结果（虽然是强枝）。     

栗树常见病虫害的主要防治措施

板栗是河北燕山山区的主要干果树种 ,近些年来 ,外贸出口已成为板栗的主要销售渠道。随着我国加入世贸组织新形势的发展 ,燕山板栗作为我国干果出口的名牌产品 ,发展潜力将越来越大。但病虫的为害 ,却一直是板栗生产发展的障碍 ,对板栗的产量和质量有很大影响 ,所以做好病虫害的防治是目前板栗生产的重要任务。常见的主要病虫害有栗瘤蜂、栗剪枝象甲、栗实蛾、栗红蜘蛛、栗透翅蛾、栗仁斑点病、栗干枯病等 ,其防治措施分别介绍如下。1　栗瘤蜂1 1　为害症状　为害栗树新梢 ,当春季寄主芽萌发时 ,被害芽逐渐膨大形成虫瘿 ,对栗树开花发叶有严…     

栗瘿蜂的防治

栗瘿蜂的防治栗瘿蜂属膜翅目，瘿蜂科，又称栗瘤蜂。主要危害栗树新梢，被害芽逐渐膨大成虫瘿螨，严重影响栗树的生长发育，使树势衰弱。应引起高度重视。该虫成虫体长２．５—３．０ｍｍ，头、腹部黑褐色。胸部膨大，漆黑色有光泽。卵为椭圆形，乳白色。幼虫体长２．５ｍ...     

日本栗引种试验初报

该试验先后引进18个日本栗品种,分别在不同区域多点试验.通过对这些品种的嫁接亲合性、抗寒性、生长结果习性、果实经济性状等方面的系统研究,确认'丹泽'国见'大峰'大国'有磨'利平'6个品种可以作为丹东地区的栗树优良新品种,在丹东南部地区广泛推广应用.其中,前5个品种主要作为加工利用,'利平'作为鲜果上市,是炒食的优良品种.     

日本栗育苗

在日本,日本栗育苗与我国板栗育苗有诸多不同,如苗床覆盖黑膜、实生苗在圃内移栽后再嫁接、苗木嫁接又分高接和低接等,值得借鉴。现据有关资料编译如下,供参考。1日本栗的砧木日本栗的砧木主要是日本栗,欧洲栗和美洲栗不抗胴枯病,中国栗树势强健,抗干燥、耐寒冷、耐瘠薄,根瘤病     

日本栗嫁接育苗试验

广东省从 1994年开始引种日本栗 ,然而 ,日本栗在中国南方板栗砧木上嫁接成活率极低 ,不到2 0 %。东源县 1995年用中国南方板栗作砧木嫁接4万株日本栗 ,出圃不足 0 5万株 ,成苗率 12 %左右。阳山县 1996年用中国南方板栗作砧木嫁接了6 0 0 0株日本栗 ,仅出圃 10 0多株 ,成苗率不到 2 %。本试验就如何提高日本栗嫁接成活率进行了研究。1　材料与方法　　 1997— 1998年在广东省农业科学院果树所进行试验。日本栗为银寄、国见、筑波、紫峰和丹泽等5个品种。砧木为河源油栗、江西板栗、湖北板栗和丹东栗。试验就砧木、嫁接方法、嫁接时间、接…     

丹泽栗嫁接试验

丹泽栗(Tanzawa)是70年代末由日本引入我国的栗品种.它具有球果大、品质佳、丰产、早实(2年见果)、早熟(9月上旬)、适应性强等特点,深受广大消费者喜爱,也引起苗木经营者的重视.丹东栗在辽宁省丹东地区栽培表现良好,栽植量已达2万株.在我国的河北、山东、安徽等省有引种栽培的.     

栗树下栽培栗蘑显效

迁西县三屯营镇侯庄村赵福林 ,在栗树底下建小棚栽培栗蘑 ,不用遮荫网 ,利用栗树枝叶对栗蘑形成巨大的遮荫层 ,在高温条件下 ,也可正常出菇 ,减少占用耕地 ,提高废弃地利用率 ,吸收栗树下多余的养份 ,栗蘑口味好 ,提高产品质量。这种栽培栗蘑的方式具有一定的推广价值。栗树下栽培栗蘑显效@马国民