自制家庭调味品

家庭制作饮食佳肴,少不了调味品的调配与增味,你可自制一些家用调味品.     

调味品市场价格行情

单位：元 /公斤日期： 2001.2.23 　　品种产地价格 　　孜然甘肃 14.00 　　八角广西 44.00……     

调味品与药物

油、盐、酱、醋、糖等调味．品不仅本身含有各种营养物质．而且在饮食中用来调味会增进食欲。但服药时食用是否会影响药物疗效,在服药期间又应如何使用调味品呢？这些问题确实需要引起我们的重视。有相当多的人在服药时,常常不恰当地使用调味品。殊不知．使用调味品不合理,轻则影响或降低药效．重则还会带来副作用．影响身体健康。     

如何保存调味品

煮菜做饭时,应该注意所用的调味料是否已超过保质期,以及真空包装食品开封的时间.花椒粉、胡椒粉等香辛料加工品,含有大量的挥发油类,容易生霉.保存时,需将瓶盖或袋口封好,放在阴凉、通风、干燥的地方.味精、食盐等也容易受潮,也要放在密封、干燥的容器里,使用时不能沾水.     

家庭调味品能治病

食用油它是一种轻度的缓和剂,身体某部位被火灼伤时,将食油涂于患处即可止痛,被黄蜂或其它昆虫刺伤,用温油涂于伤口也能缓解痛感。如果有胃溃疡,每日早晚可以喝两小口花生油,有一定疗效,还可治便秘。倘若小虫子钻进耳朵,滴几滴油入耳,虫子就能出来。食盐受寒引起腹痛或急性膀胱     

干菜调味品销势看好

干菜调味品销势看好据市场调查，目前，干菜、干果和调味品市场，货源充裕，销势看好，价格上扬。干菜类：黄花菜供不应求，价格猛涨，重庆市场价已由去年每公斤１４元上涨到目前２０元左右。榨菜畅销，特别是小包装方便榨菜深受消费者青睐。重庆涪陵“乌江牌”榨菜供不应...     

调味品进入速食时代

近年来,我国调味品产业的增长率每年都在10％以上。大批酒店、高级宾馆的落成和人们饮食的多样化为调味品行业的发展创造了机会。调味品在餐饮业消费中的比重占到了10％,已成为食品行业中增长速度最快的门类之一。在快捷生活方式的刺激下,方便、速食的调味品已成为调味品中倍受欢迎的宠儿。     

调味品会影响药效

<正>调味品不仅本身含有各种营养物质,而且在饮食中用来调     

所罗门群岛发展调味品作物

斐济的姜、巴布亚新几内亚的辣椒和小豆蔻、塔希提和汤加的香草,组成了南太平洋的调味品作物种植基地。最近,所罗门群岛为改善农业经济结构,根据本岛农业实际     

调味品进入速食时代

<正>近年来,我国调味品产业的增长率每年都在10%以上。大批酒店、高级宾馆的落成和人们饮食的多样化为调味品行业的发展创造了机会。调味品在餐饮业消费中的比重占到了10%,已成为食     

调味品保存有学问

食用油:食用油要用瓦缸、罐或玻璃瓶盛装,尽量避免直接接触金属及塑料容器.装油的容器必须干净、干燥,封口要好.可接40:1的比例往油中加入热盐,以起到吸收水分的作用,能使油保持色清味香.应将食用油放在背光阴凉通风处,装油的瓶子以颜色深的为好.     

中国调味品市场趋势预测

随着现代经济生活水平的不断提高,人们已不在满足一日三餐的"温饱"需求,而更加注重饮食营养与风味的多样化,这可谓给调味品业营造出一个广阔的市场发展空间.因此,中国调味品市场目前已经大跨越地进入了激烈的市场竞争行业,并且预计在未来还将呈现更广阔的发展新趋势.     

绿色调味品制作技术

民以食为天,食以安为先。随着人们对食品安全和健康的需求,越来越多的人开始在食品和调味品中拒绝味精。因而,天然绿色的调味品越来越受到消费者的青睐。下面介绍四种味道鲜美、原料易得、制作简单的绿色调味品。1.调味辣椒酱(1)原料及配比辣椒500克,大蒜仁200克,黄酒100克,白糖50克,食盐100克。     

家庭调味品的治病功能

<正>一、食用油食用油是一种轻度的缓和剂,身体某部位被火灼伤时,将食油涂于患处即可止痛,被黄蜂或其他昆虫刺伤,用温油涂于伤口也能缓解痛感。如果有胃溃疡或便秘,每日早晚可以喝两小口花生油,有一定疗效。倘若小虫子钻进耳朵,滴几滴油入耳,虫子就能出来。二、食盐因受寒引起腹痛时,将盐炒热后放入布袋,热敷腹部,有奇效;急性局限性皮炎瘙痒,用盐水洗涤、涂搽可以止痒;每日坚持用淡盐水洗眼,对治疗沙眼能收到好的效果;用盐水洗发,可以减少头发脱落;清晨起床后喝一杯盐开水,可治大便不通;用盐开水漱口或含片刻,能把引起口臭的细菌杀灭。     

4款调味品配制法

一、五香粉.桂皮40(指质量分数比,下同)、八角40、橘皮10、小茴香5、花椒5.五香粉呈淡可可色,麻辣带甜,用于调制荤索食品,香味浓郁持久.