Na2SeO3和ZnSO4浓度对大球盖菇富集液体培养的影响

为开发同时富含人体必需微量元素硒和锌的新膳食补充剂,本论文在实验室现有大球盖菇菌丝液体培养基（200 g/L 土豆,20 g/L 葡萄糖,4 g/L酵母浸粉, 2 g/L磷酸二氢钾,1 g/L硫酸镁,0.05 g/L 维生素 B1）基础上,添加不同浓度配比的Na2SeO3和ZnSO4对大球盖菇菌丝进行富硒、富锌及硒锌同富液体培养,测定了富集液体培养的大球盖菇菌丝干重、多糖产量、可溶性蛋白产量和有机硒锌产量,探究了Na2SeO3和ZnSO4浓度对大球盖菇富集液体培养的影响规律。试验结果表明大球盖菇菌丝硒锌同富液体培养的最佳硒锌浓度配比为Na2SeO3 20 mg/L、ZnSO4 50 mg/L。在此浓度配比下,大球盖菇菌丝干重比对照组高96.12%,有机硒产量比对照组高237.29倍,有机锌产量比对照组高4.22倍,多糖产量比对照组高63.64%,可溶性蛋白比对照组高78.16%,Na2SeO3利用率比Na2SeO3浓度为20 mg/L富硒液体培养处理组高30.12%,ZnSO4利用率比ZnSO4浓度为50 mg/L富锌液体培养处理组高0.47%。说明在适宜的硒锌浓度配比下,硒锌同富液体培养可以显著提高大球盖菇菌丝产量、菌丝活性物质产量和生物转化率。     

Na_2SeO_3和ZnSO_4对大球盖菇富集液体培养的影响

为开发同时富含人体必需微量元素硒和锌的新膳食补充剂,在实验室现有大球盖菇菌丝液体培养基(土豆200 g/L,葡萄糖20 g/L,酵母浸粉4 g/L,磷酸二氢钾2 g/L,硫酸镁1 g/L,维生素B10.05 g/L)基础上,添加不同浓度的Na_2SeO_3和ZnSO_4对大球盖菇菌丝进行富硒、富锌及硒锌同富液体培养,测定了富集液体培养的大球盖菇菌丝干重、多糖产量、可溶性蛋白产量和有机硒锌产量,探究了Na_2SeO_3和ZnSO_4对大球盖菇富集液体培养的影响。试验结果表明:大球盖菇菌丝硒锌同富液体培养的最佳硒锌浓度为Na_2SeO_320 mg/L、ZnSO_450 mg/L。在此条件下,大球盖菇菌丝干重比对照高96.12%,有机硒产量比对照高237.29倍,有机锌产量比对照高4.22倍,多糖产量比对照高63.64%,可溶性蛋白比对照高78.16%,Na_2SeO_3利用率比Na_2SeO_3浓度为20 mg/L富硒液体培养处理组高30.12%,ZnSO_4利用率比ZnSO_4浓度为50 mg/L富锌液体培养处理组高0.47%。这说明适宜浓度的硒、锌同富液体培养可以显著提高大球盖菇菌丝产量、菌丝活性物质产量和生物转化率。     

大球盖菇菌丝生长环境和营养条件探究

以1株野生大球盖菇菌株为试验材料,研究了影响大球盖菇菌丝生长环境和营养因素。结果表明：菌丝培养的最佳温度为25℃;最适pH为6.0~7.0;菌丝生长的最适碳源是葡萄糖;最佳碳源是蛋白胨;最适碳氮比为10∶1。在培养基中添加适量硫酸钾时,大球盖菇菌丝生长旺盛,菌丝粗壮。     

木屑及农业秸秆对大球盖菇菌丝生长的影响

【目的】通过分析木屑与5种不同农业秸秆的营养成分及其对大球盖菇菌丝生长的影响,为木屑秸秆在大球盖菇上的应用提供依据。【方法】对以木屑和5种秸秆的单一培养基以及复合培养基培养的大球盖菇菌丝的生长情况以及酶活进行了观察记录与测定。【结果】木屑、稻壳、稻草、玉米芯、玉米秸秆、棉籽壳的含氮量范围在0.48%～1.21%;含碳量范围在47.22%～54.35%,玉米芯碳氮比最大,木屑的碳氮比最小;玉米秸秆的纤维素含量最高,玉米芯半纤维素含量最高,木屑木质素含量最高。在木屑与5种农业秸秆单一基质培养基的基础上添加氮源和微量元素可以显著增加大球盖菇菌丝干质量及菌丝密度。木屑、玉米芯、稻草为底物时大球盖菇具有较高的木质纤维素酶活性。在木屑与5种农业秸秆配比的复合培养基上,木屑比例越高,大球盖菇菌丝干质量越大,复合培养基添加氮源和微量元素后则提高菌丝干质量3倍以上。【结论】大球盖菇在复合基质培养基中比在单一基质培养基中生长更好,在氮源和微量元素满足时菌丝生长更好。     

几种杀菌剂对大球盖菇菌丝生长的影响

为了降低杂菌污染,提高栽培的成功率和产量,我们进行了常见杀菌剂对大球盖菇菌丝生长的影响研究,旨在寻求抑制杂菌而不影响大球盖菇生长的杀菌剂用于拌料。给PDA培养基中添加一定浓度的杀菌剂,接种培养大球盖菇,分别于第7天、第14天测菌丝生长长度(固体培养)或菌丝干重(液体培养)。结果表明:福异菌、代森锰锌、霜锐和甲基硫菌灵等四种杀菌剂对大球盖菇菌丝生长抑制作用极强,不能用于培养基拌料。多菌灵和百菌清高浓度抑制作用较强,低浓度抑制作用较弱,应慎用,用量应控制在2500倍以上。琥酮霜脲抑制作用较弱,可以使用,用量应控制在2000倍以上。     

大球盖菇母种培养基的筛选与液体制种研究

本研究对大球盖菇的母种培养基进行了筛选。结果表明大球盖菇菌丝在稻草玉米粉综合培养基和PSA玉米粉加富培养基生长最佳。原种培养基上接液体菌种仅需要15～18天可以长满菌种瓶 ,而接常规试管种的原种长满菌种瓶需要55～68天。     

大球盖菇菌丝体液体发酵培养条件的研究

为了探究大球盖菇菌丝体液体发酵的最佳培养基配方及培养条件,研究了碳氮源不同添加量及不同培养条件对其菌丝生长的影响。结果表明:大球盖菇菌丝体液体发酵的最佳培养基配方为可溶性淀粉2%,葡萄糖1%,米糠3%,KH_2PO_40.20%;最适培养条件为pH6.5,接种量8%,摇床转速130r·min~(-1),培养周期为7d。     

不同配方玉米秸秆对大球盖菇原种菌丝生长的影响

以玉米秸秆为主要栽培原料,以山东寿光引进的大球盖菇为试验菌种,研究了玉米秸秆不同配方对大球盖菇原种菌丝生长情况的影响。结果表明,玉米秸秆适合大球盖菇菌丝的生长;秸秆中只添加木屑可改善菌丝密度、均匀度,提高菌丝生长速度,缩短菌丝满瓶时间;秸秆中添加麦麸可促进菌丝的萌发,但菌丝生长情况较差,污染比较严重。     

不同培养料配方栽培大球盖菇试验

以纯稻草为对照培养料配方,研究添加30%,60%的香菇菌渣和添加30%,60%的姬菇菌渣的培养料配方培养大球盖菇。试验结果表明,添加香菇菌渣有利于大球盖菇菌丝的生长和产量的提高,添加姬菇菌渣则对大球盖菇菌丝生长和产量有抑制作用。     

稀土微肥对大球盖菇原种菌丝体生长的影响

采用不同浓度的稀土溶液对大球盖菇原种培养基进行喷施后灭菌、接种培养,研究了稀土溶液对大球盖菇原种菌丝生长情况的影响.结果表明,各处理菌丝的生长速度都比对照有所加快,菌丝生长情况有所改善;其中,以处理D(40mg/L)的效果较好,生长速度最快,菌丝生长情况也最好.     

茶薪菇锌-金银花藤培养基的筛选

在PDA培养基的基础上添加金银花藤制成基本培养基,通过添加不同浓度ZnSO4来筛选适宜的茶薪菇母种培养基.结果表明:ZnSO4浓度为100mg/L时对茶薪菇菌丝生长最有利,过高浓度的ZnSO4抑制菌丝生长.     

干旱胁迫下顶坛花椒细胞膜透性和超氧化物歧化酶活性对Zn的响应

[目的]探讨顶坛花椒抗旱能力及其对微量元素Zn的响应程度。[方法]采用电介质的相对电导率法和NBT(氮蓝四唑)光还原法分别测定了经不同浓度ZnSO4预处理后顶坛花椒在干旱胁迫下的细胞膜透性、超氧化物歧化酶(SOD)活性。[结果]适宜浓度的微量元素Zn对顶坛花椒抗旱能力具有较强的促进作用。干旱胁迫15d后,当ZnSO4预处理浓度为0.11%时,在相同培养条件下,顶坛花椒叶片相对电导率具有最小值;当ZnSO4预处理浓度为0.06%时,顶坛花椒叶片超氧化物歧化酶活性具有最大值,能有效消除因活性氧积累而对顶坛花椒造成的伤害。[结论]当ZnSO4预处理浓度为0.06%～0.11%时,Zn能有效抑制顶坛花椒相对电导率,促进超氧化物歧化酶活性,消除其体内活性氧的积累,从而保护其细胞膜结构和功能的完整性,提高顶坛花椒的抗旱能力。     

酒红球盖菇液体摇瓶培养基优化

通过酒红球盖菇菌丝在液体摇瓶培养基内培养,结果表明,液体培养最佳碳源是蔗糖、最佳氮源是麸皮;以菌丝体生物量为测量指标,采用正交试验方法筛选出酒红球盖菇液体摇瓶最佳培养基为:蔗糖2%,可溶性淀粉1%,麸皮2%,蛋白胨0.5%,KH2PO4 0.1%,MgSO4 0.05%。     

硒锌交互对蒙山茶微量矿质营养的影响

通过叶面配合喷施不同浓度Na2SeO3(50~200 mg/kg)和ZnSO4.7H2O(0.25%~1.00%),研究硒(Se)、锌(Zn)及其交互作用对蒙山茶微量矿质营养的影响。结果表明,硒、锌及其交互作用对春、夏、秋茶微量矿质营养均有明显影响。就春茶而言,与对照相比,硒、锌及其交互作用总体极显著提高了Se、Zn、Fe含量,对Mn、Cu含量表现负效应。硒、锌单独作用总体上对夏茶中Se、Zn、Fe、Mn、Cu吸收有极显著的正效应,交互作用则极显著提高了Se、Zn、Fe含量,降低了Mn含量,而对Cu的吸收影响不明显。硒、锌及其交互处理对秋茶Se、Zn、Fe吸收有促进作用,而对Cu、Mn吸收有抑制作用,其中以Cu含量降低尤为明显,较对照下降约7%~30%。总体上看,通过硒锌配合喷施改善蒙山茶微量矿质营养时,若为提高Se、Zn含量,则以100 mg/kg Na2SeO3和0.50%ZnSO4配施最好;若同时考虑Fe、Mn、Cu含量的提高,则以50 mg/kg Na2SeO3和0.25%ZnSO4.7H2O配施,春、夏、秋季均可进行。     

红菇菌丝液体培养营养因子优化组合研究

[目的]通过对常规培养基营养因子优化,筛选出适宜红菇菌丝体生长的最佳培养基配方,为红菇的仿生栽培和深层培养生产提供理论参考。[方法]采用液体发酵培养法,研究葡萄糖、（NH4）2SO4、ZnSO4和VB1在不同质量浓度下对红菇纯培养菌株菌丝体生物量的影响,并用正交试验法筛选出适宜红菇菌丝体生长的最佳培养基配方。[结果]结果表明,适宜红菇菌丝体生长的葡萄糖质量浓度为10．00-25．00g／L,（NH4）2SO4为2．07～4．83g/L,ZnSO4为4．50～6．50g／L,VB1为0．15—0．20g／L。红菇菌丝体生长的最佳培养基配方为20％马铃薯汁＋葡萄糖20．00g／L＋（NH4）2SO42．07g／L＋ZnSO45．50g／L＋VBB10．20g／L＋KH2PO43．00g／L。[结论]用该培养基配方进行温室振荡发酵试验时,得到红菇最大菌丝产量为0．64g／L。     

铜和锌对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响

[目的]考查培养基中铜元素和锌元素的含量对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累的影响。[方法]通过建立维生素E积累和细胞生长的数学模型,描述小麦胚芽愈伤组织的维生素E积累和细胞增长。以次生代谢产物维生素E积累最多为目标,通过试验优化确定铜锌含量的最佳组合。[结果]结果表明,当B5培养基中ZnSO4.7H2O为2.0mg/ml;CuSO4.5H2O为0.1mg/ml时,有利于维生素E积累。维生素E积累的动力学模型的拟合度为97.53%,细胞干重的动力学模型拟合度为95.60%,非线性关系良好。[结论]微量元素铜和锌对小麦胚芽愈伤组织维生素E积累有影响,铜元素较锌元素的影响显著,且低浓度的铜锌之间有协同作用;随着浓度增大,抑制作用逐渐增强。     

施锌对黑玉米锌素营养的影响

采用田间小区试验研究了施锌对黑玉米锌素营养的影响。结果表明 ,施锌能够显著提高黑玉米籽粒产量 ,适宜的锌肥用量为每公顷 1 5kgZnSO4·7H2 O ,在此锌水平下 ,其籽粒中锌的累积吸收量较高     

不同氮源条件下大球盖菇菌丝生长情况研究

摘要：为了寻找使大球盖菇菌丝生长快速、健壮的母种培养基配方,采用实验室内试验,以小麦麸皮为氮素来源,研究了不同氮素含量的母种培养基对大球盖菇菌丝生长情况的影响。结果表明：母种培养基的氮素含量影响菌丝密度、菌丝均匀度、菌丝长势、菌丝平均生长速度,且均以含量为15%和20%小麦麸皮的培养基条件下表现最好,并优于添加蛋白胨。结果还表明大球盖菇的菌丝生长趋势呈“S”型曲线,菌丝在生长12-24天期间,以含量为15%和20%小麦麸皮的培养基菌丝生长扩展长度大;菌丝阶段生长速率表现为快→慢→快→慢的趋势,在0-3天、3-6天、9-12天、12-15天各阶段的生长速率较快,在6-9天和18-30天阶段的生长速率较慢,且在0-18天内各阶段的菌丝生长速率均以含量为20%小麦麸皮的培养基最高。     

蝙蝠蛾拟青霉高产腺苷液体培养基优化

为了提高蝙蝠蛾拟青霉菌株RCEF0936腺苷的代谢量,以腺苷含量为指标,采用高效液相色谱法(HPLC),在单因子试验的基础上通过正交试验对其高产腺苷的液体培养基进行优化研究。结果表明,在培养温度25℃、摇床转速140rpm/min、摇瓶装液量100ml/250ml、接种量5%、培养时间6d的条件下,蝙蝠蛾拟青霉菌株RCEF0936的高产腺苷的最佳液体培养基配方为:葡萄糖2%,酵母浸出粉2%,硫酸锰0.05%,硫酸锌0.05%;试验中选择的4种因子对蝙蝠蛾拟青霉菌株RCEF0936菌丝体中腺苷含量的影响由大到小依次是硫酸锌酵母浸出粉硫酸锰葡萄糖,且均达到极显著水平(P0.01)。利用优化的培养基培养的蝙蝠蛾拟青霉菌株RCEF0936菌丝体中腺苷含量可达到2.85mg/g,比优化前提高了390%,经统计学分析,两者差异极显著(P0.01)。     

5种无机物对猴头菌发菌期,产量及锌,硒富集影响的研究

应用正交试验设计研究了ＺｎＳＯ４、ＭｇＳＯ４、ＨＢＯ３、ＮａＨＳｅＯ３、ＫＣｌ对猴头菌发菌期、产量及Ｚｎ、Ｓｅ元素含量的影响。结果表明：利用关中地区的原料栽培猴头菌，在原料中添加一定量的ＺｎＳＯ４、ＭｇＳＯ４、ＮａＨＳｅＯ３、ＫＣｌ不会影响猴头菌的发菌期和产量，而加入的ＺｎＳＯ４和ＮａＨＳｅＯ３能显著地提高子实体中Ｚｎ、Ｓｅ元素的含量；在试验范围内，猴头菌对Ｚｎ和Ｓｅ的富集分别是线性和非线性规律；ＨＢＯ３对发菌期的影响符合二次多项式趋势，但对产量无显著影响。