蜂蜜在家庭烹饪中的应用(二)

◆蜂蜜美味佳肴的制作一、蜂蜜泡菜1、配料:黄瓜(切成片)2条,洋葱(切片)3个,青椒(切丝)1个,大蒜(切碎)1颗,蜂蜜3/4杯,白醋3/4杯,芹菜子1汤匙,芥末子1汤匙,精盐1汤匙。2、制作方法:把切好的黄瓜、洋葱、青椒和大蒜     

草木灰能防治青椒病毒病

青椒病毒病又叫白菌病,是一种毁灭性病毒病害。其症状是:病叶花叶,变细变小,呈柳叶状,直立,多发生于头茎部;落花落果严重。发病3天后即会枯萎。据试验:用草木灰加石灰粉防治青椒病毒病有较好效果。其方法和用量是:每666.7平方米用草木灰75千克,混合生石灰     

酸辣兔肉

1.原料:野兔肉300克,料酒20克,豆油500克(实耗75克),淀粉25克,酱油10克,鸡蛋50克,香醋25克,精盐2.5克,大葱10克,生姜10克,花椒粒10颗,味精1克,胡椒面1.5克,芝麻15克(焙好),青椒25克,鸡汤300毫升.     

蔬菜牦牛肉肠的制作方法

以蔬菜和牦牛肉为主要原材料,以产品的感官指标评分作为考查指标,结果表明:不同蔬菜的最佳添加量,为蔬菜牦牛肉肠中青椒和芹菜的添加量分别为15%、胡萝卜的添加量为20%。     

集约规模经营 发展我县蚕桑生产

地处雷州半岛腹部的海康县大部份属平缓台地,少部份为低丘陵,阳光充足,气候温和,经济作物繁多,竞争比较激烈。大宗的有甘蔗、西瓜、蚕桑、青椒、水果,尤其是甘蔗发展迅猛,西瓜、青椒效益也比较高。蚕桑生产能否在我县立足,并持续发展,是我们面临的严峻问题。我县蚕桑生产早在1984年开始,首先在附城乡试种26.66公顷,加上其他零散桑的面积达126.7公顷,因零星分散,当时又未有丝绸公司,指导管理很不方便,加上天灾及茧价下跌,群众纷纷挖桑,改种其它经济作物,到1986年全县蚕桑仅剩     

保护地重茬病害的克星--叶宝绿

保护地土壤退化主要是受经济收益大的驱使,农户在同一地块多年连续种植同一种作物如:番茄、青椒、黄瓜、香瓜、草莓、人参等,导致土壤中病原菌和植物自身排泄的有害物质大量积累,由此导致重茬土传病害如:青枯病、枯萎病、根腐病、立枯病、黑茎病、茎基腐病、炭蛆病、根肿病等病害增多,致使种植的作物生长势弱,产量降低甚至绝产.其大多数作物表现为生长初期症状不明显,长到结果时部分开始死亡,至盛果期基本上全部死亡.     

16种植物提取液对锦鲤诱食活性的研究

对比不同植物提取液对锦鲤诱食活性的大小,根据鱼类的诱食本质,试验利用试球法,探讨了蔬菜、藻类、谷物与野生植物共16种植物粗提取物的诱食活性大小。结果显示,茼蒿和玉米的诱食活性明显高于其他提取液,而青椒与洋葱却有抑制摄食的作用。     

多色营养挂面的研制

本研究以小麦面粉为主要原料，辅以芹菜、油菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、青椒、海带等，采用新的制作技术，将面粉与蔬菜制成多种颜色，营养丰富的挂面。产品没有青菜味，色泽丰富多彩，水煮后不浑汤，复水性好。     

“牛奶瓜菜”惹人爱

天津蓟县东施古镇东安无公害蔬菜种植专业合作社的农业技术人员将新挤出的鲜牛奶经过生物处理，再结合其它有机肥对温棚蔬菜和甜瓜进行施用，使瓜菜产量增加，颜色鲜亮，长势喜人。目前他们种植的青椒、彩椒等无公害蔬菜产品热销京津等地。     

“85—1”特大青椒栽培技术

“85—1”特大青椒经20个省市10年6000公顷试种．表现良好,被誉为“中华椒王”．目前已在全国各地普及推广。一、优点1．早熟。育苗到采收105～110天．成熟较早。2．果大。果实呈灯笼形．果大形美。单果重200～250克,大果横径15．1厘米．纵径13．5厘米．果重达750克以上。3．果多。连续结果力强．单株结果8～15个．最多达S（）个。4．抗病、高抗病毒病．不易落花落果5．高产。露地栽培公顷产量90000～1125OO千克．大棚栽培公顷产量15万千克左右．居青椒之首。6．高效。露地栽培公顷收入45000元．大棚栽培公顷收入12万元。二、栽培技术l．…     

提高蚕桑综合经济效益的几种适用模式

随着农业结构的不断调整,大棚经济作物如青椒、西瓜等效益十分明显,比较效益优势明显。而蚕桑业因受茧丝绸行情下滑的波动、自然灾害的频发等不利因素影响,栽桑养蚕的风险越来越大,蚕农信心日趋下降。如何稳定和保持茧丝绸产业的可持续发展,通过近几年生产实践,推广桑园套种、蚕室套养,做到桑禽互补,种养并举,能有效拓展栽桑养蚕的增效途...     

野山椒高产栽培技术

野山椒俗称指天椒，主要用作菜肴烹调、配菜的佐料，辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食，还可以加工制成罐头食品，近年的青椒罐头，市场畅销，供不应求。种植野山椒，投资少，产量高，销路广，一般1／15公顷产1500～2000千克。     

近20日以来猪肉全国均价基本平稳

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测．1月7日以来．食用油价格加速下降．猪肉价格基本平稳。蔬菜价格涨幅扩大,青椒、西红柿和黄瓜价格上涨明显。元旦以来．牛肉价格保持涨势．禽蛋、水产品、成品粮、奶类价格基本平稳．近20日以来猪肉价格基本平稳．全国均价波动幅度不超过1．1％。虽然目前已进入猪肉消费旺季．但受宏观经济环境影响．     

辣椒新品种--川腾1号辣椒

川腾1号辣椒早熟、高产、质优、抗逆性强,适鲜食和加工,适合四川和全国种植。品种特征特性如下:①植株:株型紧凑,株高46.2cm,株幅53.3cm×51.6cm。②熟性:早熟。首花节位8￣12节,从定植到始收为70￣103d(青椒—红椒)。③结果状况:结果多、集中,成熟性一致;在中国日照最少的四川     

水果蔬菜贮藏保鲜技术

该项贮藏保鲜技术适用于苹果，梨等水果及青椒、番匣，胡萝卜等蔬菜的贮藏保鲜，该技术是根据不同果蔬的生物学特性采取相应的科学方法，延缓果蔬的代谢过程，延长其寿命，延长贮存期，且保持果实不变质，风味正常。该技术是采用化学气调法在0-20℃范围内贮藏保鲜果蔬，     

蜂蛹菜谱（二）

蜂蛹菜谱（二）一、炒虫蛹丁（一）原料１．主料：老雄蜂蛹（以复眼变红色为好）７５０克。２．配料：猪通脊肉１００克、青豆１００克、干辣椒１０克、青椒、红椒各１０克、蛋清２只。３．调料：精盐、酱油、料酒、味精、白糖、米醋、淀粉、葱、姜、蒜、香油、红油。（二...     

酸辣兔肉的加工技术

一、原料 野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2．5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1．5克，芝麻15克（焙好），青椒25克，鸡汤300毫升。     

开家蔬菜解毒配送中心

现在果农、菜农为了消灭果蔬害虫，普遍喷洒农药。施农药较多的有油菜、韭菜、小白菜、西红柿、黄瓜、青椒、茄子、扁豆等，这些菜生长季节温度比较高，害虫比较猖獗，因而必须频繁地喷洒农药。根据规定，一般蔬菜施喷农药后需隔最少7天，带有剧毒的农药必须隔15天上市，但瓜果表面仍有大量的农药残留。导致农药中毒事件屡有发生。     

酸辣兔肉的加工方法

1．原料 野兔肉300克，料酒20克，豆油500克（实耗75克），淀粉25克，酱油10克，鸡蛋50克，香醋25克，精盐2．5克，大葱10克，生姜10克，花椒粒10颗，味精1克，胡椒面1．5克，芝麻15克（焙好），青椒25克，鸡汤300毫升。     

庭院菜园早春育苗新技术

目前已到育苗季节,但大部分农户苦于没有温室、温床设施,无法早育苗,造成蔬菜上市晚、收益低,这是小菜园的一大难题。家庭采用“炕头催苗,窗台和小拱棚绿化,小拱棚移植”的方法,可达到早育苗、育壮苗的目的。１.播前准备;育苗盘要因陋就简,木箱、纸箱、旧盆等均可。育苗基质以炉灰渣为主,掺拌１／３的腐熟马粪或锯末。炉渣要用筛子除去土块和细面,以绿豆粒大小为宜。移苗床土用田土和农肥混合而成,比例为７：３。２．种子处理：茄子、青椒播前先用５５℃～６６℃水浸种１５～２０分钟,然后用２５℃～３０℃水泡籽２４～４８小…