办理生猪屠宰场有办法

江苏省宿迁市宿城区南菜乡雷勇军读者来电：我们这里生猪较多．我想办个生猪定点屠宰场，国家相关政策有何规定？     

禄劝县小型生猪屠宰点宰后检疫要点

禄劝县是一个典型的农业大县,具有云南特有的喀斯特地貌,它位于云南省中北部,总面积4378km2。是昆明市所辖的一个远郊农业大县,总人口约45万人．其中农业人口占总人口数量的98％以上,畜牧业是禄劝县的重要经济支柱产业之一。而且畜禽资源丰富,畜牧业发展前景广阔。全县有13个乡镇,有13个生猪小型定点屠宰场。笔者在乡镇基层工作20余年,从事基层生猪检疫20余年．积累大量丰富的基层生猪检疫经验,在此与各位同仁分享．互相借鉴。     

生猪定点屠宰场的消毒管理工作

为了让市民吃上放心肉,必须实行生猪定点屠宰,但每个定点屠宰场每天待宰生猪一般多达1～2千头,留养时间1～2 d,生猪来源多渠道,待宰生猪时有发病,如何加强屠宰场兽医卫生工作,防止屠宰场疫情传播,做好消毒工作至关重要.现据笔者多年的工作经验,将定点屠宰场的消毒操作介绍于下.     

《生猪屠宰管理条例》问答

由国务院常务会议修订通过的《生猪屠宰管理条例》，于2008年8月1日起施行。     

把好生猪屠宰检疫十大关

生猪定点屠宰检疫,是一件利国利民的好事。特别是在放开生猪购销市场后,实行生猪定点屠宰检疫,有利于加强屠宰管理,控制疫情传播,制止病害肉上市,防止环境污染,保护国家税收,让广大人民吃上放心肉。     

浅议生猪定点屠宰存在的问题和对策

1存在的问题1.1定点屠宰场设置不合理,设施陈旧老化舒城县辖有30个乡镇,共设置生猪定点屠宰场60个,其中半机械化屠宰场仅有1个,其余59处均为计划经济时期设立的食品站组,只是手工操作的简易场点,其中有37处屠宰点地处集镇中心地段,生猪屠宰加工常年扰民,污水污物处理困难,卫生状况差,场点设施陈旧、老化;并且大多数场点只有待宰圈,无隔离圈,无急宰猪处理间,人为污染状况十分突出。1.2屠宰点消毒灭源制度不健全$无害化处理难舒城县年屠宰生猪15万头,全境60个屠宰场,半数以上无消毒灭源制度,少数场点虽有制度,也只是写在墙上,监督执行不力,只…     

生猪定点屠宰的规范管理

生猪定点屠宰的目的是为了防止各类病猪流入市场,但因涉及面较广,如某个环节出现不协调就会影响整体工作的运转。1·严格执行凭检疫证明收猪宰杀的规定《动物防疫法》规定,“动物凭检疫证明出售、运输、参加展览、演出和比赛”。养殖场户出售生猪时必须经产地检疫合格,凭产地检     

生猪屠宰将进行资质等级认定

从今年3月起,商务部对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定试点工作,河南省成为全国7个试点省份之一.     

生猪屠宰检疫关键点

肉制品的质量安全关系民生和社会的稳定,做好肉制品的安全管理,首先要做好生猪屠宰的检疫工作。生猪屠宰的检疫关键点分为屠宰检疫、宰后检疫和待宰生猪管理三部分。     

浅谈生猪定点屠宰检疫管理

在镇政府和上级业务部门正确领导和关心下,坚持执行屠宰生猪管理<条例>和<动物防疫法>等有关法律法规,我镇所辖区建立了生猪定点屠宰场1个,经一年来全站动物检疫员共同努力,生猪屠宰有条不紊、走上规范道路,使我镇广大居民吃上"放心肉".     

石屏县生猪定点屠宰场存在的问题及对策

生猪定点屠宰是肉品进入市场前的必经环节,是控制有害肉品流入市场的重要手段。为防止动物疫病传播,保证肉品质量,保护人民群众的肉食安全和身体健康,笔者结合自身工作实践,通过对石屏县生猪定点屠宰场现状的调研,指出其存在的问题并提出解决建议。     

金平县生猪屠宰管理的现状及建议

随着消费水平的提高,社会各界和各级政府对食品安全提出了更高的要求,对生猪定点屠宰率也有了明确的规定,对照要求,金平县的生猪定点屠宰工作还存在着一些问题和不足。对我县的生猪定点屠宰管理工作进行了调查与思考,以供参阅。     

邹城市生猪定点屠宰的现状及对策

1邹城市生猪屠宰、肉品经营情况（1）目前邹城市有生猪屠宰场（户）152个,仅山东金鹏食品股份有限公司一家拥有生猪定点屠宰许可证,市畜牧兽医局对其进行了检疫监管;其余151户均为私屠乱宰（非法屠宰）,没有任何监管措施,肉品质量安全得不到保障,给老百姓的身心健康带来严重的隐患。（2）市定点屠宰场的肉品在邹城市的日销量2t左右,占3%左右。（3）私屠乱宰户的肉品在邹城市的日销售量达45t,占64%左右。     

探究如何提升屠宰场生猪的检疫质量

随着我国社会发展,经济的不断进步,人们的生活质量也越来越高。所以,在食物安全这方面,人们也给予了更多的关注。在人们的日常饮食当中,猪肉已经成为不可缺少的重要组成部分。因此,对于猪肉质量的控制在现阶段显得尤为重要。屠宰场生猪的检疫是检测猪肉质量的重要手段,检疫质量的好坏不仅影响到市场上的猪肉质量,而且对于动物疾病的预防也能进行很好的控制。本文针对如何提升屠宰场生猪的检疫质量进行,以期为今后的猪肉食品安全提供有力的保障。     

如何提高生猪定点检疫的质量

<正> 我市自生猪定点屠宰工作开展以来,得到了社会各界大力支持和协助,取得了很大成绩。市场货源充足,价格稳定。但也出现了一些这样和那样的问题。为了让群众真正吃上放心肉,确保定点屠宰工作健康、顺利地进行,现仅就猪只在定点屠宰检疫中存在的质量问题及检疫要求,谈以下几点的看法,仅供参考。 1 感官检查着眼点 对白条猪肉的感官检验,是指对生猪宰后的肉尸割掉头蹄,不带内脏(肾脏除外)有胴体,施以眼     

生猪屠宰检疫工作探析

论述了生猪屠宰检疫工作的内容,主要包括重点检疫对象、入场前检查、宰前检查、宰后同步检疫、检疫记录等,以期为开展生猪屠宰检疫工作提供参考。     

扬州生猪屠宰实现机械化

本刊讯 今年江苏省扬州将进行生猪屠宰场布局调整,全市关闭28家生猪屠宰场,屠宰全部实现机械化。     

新《生猪屠宰管理条例》8月起施行

8月1日起,我国将施行新修订的《生猪屠宰管理条例》。新修订的《生猪屠宰管理条例》针对以往实践中存在的问题,从四个方面对生猪定点屠宰制度作了进一步的完善：     

浅谈生猪屠宰场的建立及其卫生要求

生猪的屠宰加工和利用,不但与肉食卫生有密切关系,而且对环境保护也有很大影响。如选址不当,建筑设备不良和管理不善,在公共卫生方面,可能成为危害的场所。因此,不论其规模大小及设备条件如何,在场址选择和建筑设计上,均需符合卫生要求。只有在施行监督的基础上,才能建立生猪定点屠宰场。1工厂的设计与设施的卫生1.1选址屠宰加工厂应建在地势较高,干燥、水源充足,交通方便,无有害气体、灰砂及其它污染源的地区。     

生猪屠宰管理的现状及对策

生猪定点屠宰管理,是全面实施食品放心工程的重要组成部分,是推动政府“菜蓝子”工程的重要内容,同时也是一项政策性强,涉及面广,难度较大的工作,需要农业、卫生、工商、公安等有关行政主管部门的支持、协调、配合,共同做好定点屠宰厂（场）的管理工作,通过临洮县生猪屠宰管理的现状的思考,提出了生猪屠宰管理的对策。